警惕饲料中镉的污染与危害

镉 (Ｃｄ)是一种重金属元素。尽管目前有研究报道认为镉在低浓度条件下可能具有一定的营养功能 ,可能为某些动物所必需 ,但镉对动物的毒性作用很早就已被人们肯定和关注 ,通常认为镉对动物是有毒的金属元素之一。镉容易在动物体内蓄积 ,会造成动物性食品的污染 ,从而危害人的健康。早在1 972年 ,ＦＡＯ和ＷＨＯ就已将镉列为仅次于黄曲霉毒素和砷的食品污染物。笔者了解到 ,近年国内有数家饲料企业由于饲料中镉含量过高而导致配合饲料中镉含量大大超出卫生标准 ,引起猪和禽发生中毒和死亡。因此在饲料生产实践中应注意防止镉对饲料的污染。1…     

饲料中砷、镉在猪产品残留规律研究

砷和镉广泛存在于自然界中,为有毒有害元素,动物摄入过量砷和镉时对神经系统、造血系统、骨骼造成损害,而饲料是动物摄入砷和镉的主要来源.所以,对饲料中砷和镉含量制定限量标准已成为饲料卫生必须检测的项目之一.饲料中砷含量测定的现行国家标准是GB/T13079-2006[1].饲料中镉含量测定的现行国家标准是GB/T13082-1991[2].     

铅砷汞镉在鸭肉中的含量调查

铅砷汞镉在鸭肉中的含量调查马龙江张红王萍刘钧张谷亮（山东省济宁市卫生防疫站，２７２１４５）为了解鸭肉中铅、砷、汞、镉等有害元素含量，指导卫生检验，监督执法、保护与开发利用动物资源，我们对鲁西－南阳湖区麻鸭进行了不同部位４种常见的有毒元素含量调查，报告...     

微波消解技术在测定动物骨骼镉含量中的应用

镉(Cadmium)是人们认识较早的一种对动物健康有害的重金属元素。研究发现,镉中毒可引起家畜及人发生多种疾病,如骨质疏松、贫血、心血管疾病、实质器官损伤、生殖机能障碍及癌症等。上世纪70年代,镉被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的联合专家委员会确定为仅次于黄曲霉和砷而列于第3位优先研究的食品污染物。动物骨骼包括牙齿中镉的含量测定,不仅是镉中毒与解毒机     

石灰石粉作为钙源饲料的安全使用措施

石灰石粉作为畜禽的主要钙源饲料及饲料企业大宗原料,在畜牧生产中应用广泛,但其中常含有铅、砷、汞、镉、氟等重金属及有毒有害元素,应用不当就会引起畜禽中毒及食品安全问题.本文介绍了石灰石粉的国家及地方卫生标准,调查了不同地区石灰石粉的重金属及有毒、有害元素,并提出安全使用措施.     

健康黄牛骨毛中锌镉的测定与分析

镉被认为是对人和动物有毒元素，而Zn对其有拮抗作用，健康的动物Zn,Cd正确指标以及二者的比值，对于诊断Cd中毒病有着重要的参考价值。但目前兽医临床有关动物Zn,Cd含量的参考数据鲜见报道，笔者采用原子分光光度法对11头健康黄牛肋骨，被毛中锌，镉元素进行了分析，以丰富镉的参考数据。     

微量元素镉与动物营养

前言微量元素镉是一种重金属元素,它的毒性作用早在上世纪末就已知道了,但对镉的营养功能还知道的不多。最近研究表明,镉可能为某些动物所必需,在一定条件下它对于特定种类的动物起着特殊的生物学功能     

化肥对土壤的污染及防治对策

1化肥对土壤环境污染表现 1．1重金属和有毒元素有所增加,危害人体健康 产生污染的重金属主要有锌、铜、钴和铬。从化肥的原料开采到加工生产,会带进一些重金属元素或有毒物质,其中以磷肥为主。目前我国施用的化肥中,磷肥约占20％,磷肥的生产原料为磷矿石,含有大量有害元素氟和砷。同时磷矿石的加工过程还会带进其他重金属镉、汞、砷、氟,特别是镉。     

饲料中氟超标及动物氟中毒

<正>1氟的过量及中毒氟对动物有一定的营养生理功能,但动物对氟的需要量很低,生产中很少会出现缺乏或不足,而容易出现氟中毒问题。一般情况下,我们称氟为有毒、有害元素,这是因为在动物的饲粮中氟含量超过一定限度     

有机胂制剂在畜牧生产中的应用与对环境污染问题的探讨

长期以来,砷被认为是一种有毒元素,砷化物主要用作杀虫剂和除草剂。在现代动物营养学研究中砷元素被认为和硒、碘一样,是动物机体的一种必需元素,但也是有毒有害元素。有机胂作为动物抗病原微生物和促生长类饲料添加剂,在世界范围内应用极为普遍。美国每年消耗在饲料添加剂中的有机胂达400t左右。英国兽药典至今仍收载有有机胂品种。常用的有机胂化合物有两种:一种是对氨基苯胂酸(商品名阿散酸)及其钠盐;另一种是硝基羟基苯胂酸(商品名洛克沙生)。1有机胂的营养作用与应用1.1有机胂的营养作用机理有机胂制剂促生长作用主要表现在以下几个方…