不同产地和类型香料烟的化学成分研究

对中国干旱区、半干旱区、半湿润区和湿润区的香料烟，进行还原糖、总氮、烟碱、蛋白质等化学成分分析结果表明，干旱区（以新疆为代表）烟叶含糖量在１７．３４％－２６．５６％，总氮在０．９５％－１．４３％，烟碱在０．３４％－１．７９％，蛋白质含量在５．１１％－８．２９％之间，醚提物含量在２．３９％－７．９９％。湿润区（以湖南为代表）烟叶含糖量在４．４８％－８．６５％，总氮含量在１．２６％－１．６６％，烟碱含量在０．２１％－０．７４％，醚提物含量在５．９８％－７．２８％。半湿润区（以河南汝阳为代表）香料烟含糖量在９．４１％－２４．９２％，总氮含量为１．２７％－１．９９％，烟碱含量在０．６０％－１．６９％，醚提物含量为２．９２－８．０９％。半干旱区（以陕西宜川县为代表）香料烟含糖量在１０．２０％－１７．７８％，烟碱含量在０．５２％－０．８１％，总氮含量在１．３０％－１．５０％，蛋白质含量在７．５６％－９．０％。同一地区砂砾质黄粘土（肥力低）生产的香料烟糖含量和醚提物含量高，总氮和烟碱含量低。同一地区芳香型香料烟的含糖量较吃味型高，而总氮和烟碱含量较吃味型低。     

不同产地烟叶化学成分的年度间稳定性

初步探讨了不同产地烟叶化学成分年度间的稳定性，结果显示：各烟区化学成分含量年度间都会出现某些波动，以糖／碱和氮／碱的变化最大，其次是烟碱。辽宁开原烟叶的化学成分年度间稳定性最差，豫鲁四县烟叶的化学成分年度间稳定性最好。学原糖，烟碱，总氮，氯，糖／碱年度间的稳定性都是南方好于北方，而钾，蛋白质，氮／碱年度间稳定性北方好于南方。     

不同类型烟草常规化学成分与中性致香物质含量分析

以四川省典型产区的不同类型烟叶为材料,对烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟、晒烟5种类型烟叶的常规化学成分和中性致香物质的变异特点和组成成分进行了研究。结果表明:烤烟总糖和还原糖含量最高(28.36%,24.52%),总氮和烟碱较低;香料烟的总糖、还原糖含量仅次于烤烟,总氮含量在各类型中最低(1.79%);其他晾晒烟均表现出高氮、低糖的特点;烤烟的氮碱比和糖碱比最为适宜,各类型烟叶的钾氯比均大于4,符合优质烟叶的特征。地方晒烟万源巫烟的各类中性致香成分均远远高于其他地方晒烟,表现最好。除晒烟以外,其他类型烟叶,烤烟中的类胡萝卜素降解产物和新植二烯含量较高(63.29,731.92μg/g);香料烟的芳香族氨基酸类、西柏烷类和棕色化反应产物较高;马里兰烟各类致香成分含量与白肋烟较为接近,但茄酮含量较高。不同类型烟草的化学成分和中性致香物质含量有很大的差异,且各化学成分类群的所占比例也不同,其是构成不同类型烟草香气风格与吸食品质的主要因素。     

不同遗传型香料烟若干性状的比较分析

对10份不同遗传型香料烟的农艺性状、产量、产值、品质性状、光合特性等性状进行比较分析,结果表明：沙姆逊×TOY和沙姆逊×Argjro两个杂种一代的综合性状表现明显地优于对照沙姆逊;香料烟杂种的优势既有正的又有负的,因不同组合而异;以沙姆逊作为母本的杂种一代在一些性状上优于相应的反交组合;不同遗传型香料烟在生长     

不同产地原料的普洱茶渥堆研究

<正>普洱茶是产于云南的一类历史悠久的特种茶。云南普洱茶具有滋味醇厚、汤色红褐、陈香显著、叶底红褐色的特点。云南普洱茶选用云南大叶茶的晒青毛茶为原料,云南大叶茶中与成茶品质相关的有效化学     

香料烟陈化过程中烟叶香气成分释放与消长规律研究

对香料烟陈化过程中香气物质成分释放与消长规律进行了研究,结果表明：香料烟陈化过程中大多数香气成分含量均呈大幅度上升趋势,表现在赖百当类化合物和西柏烷类化合物在陈化的前中期明显增加,后期趋于下降;类胡萝卜素含量在陈化过程中略有增加,但高峰值出现并不十分明显;苯丙氨酸衍生物含量在湖北、新疆香料烟中呈现双峰变化趋势,在云南香料烟中呈现单峰变化趋势,其总含量在陈化中表现前期上升,后期略有下降;新植二烯含量在陈化过程中总体上处于直线下降的态势。在所测定的29种香气物质中,对香料烟特征香气有重要影响的香味物质如降龙涎香内酯、硬尾内酯2种异构体、硬尾醛、8,15－赖百当醇、2种8,13外氧赖百当－14－烯－13醇异构体和2种8,13外氧赖百当－14－烯－13－酮异构体,二氢猕猴桃内酯、茄酮和降茄二酮等成分在陈化过程中有明显的增加,总的香气物质含量变化的高峰期出现在陈化18~21个月。     

5个香料烟品种3地2年的区域适应性研究

为了提高中国混合型卷烟的质量,选育适合不同生态区域种植的香料烟新品种.采用田间比较试验的方法,在保山市和德宏州的3个香料烟产区对5个香料烟品种进行了2年适应性研究,结果认为,对照品种'云香巴斯玛1号'表现稳定,应继续作为主栽品种;'保加利亚巴斯玛'和'巴斯玛14号'的品种特性、外观质量和烟叶产质量表现较好,可逐步扩大试...     

烟草种质资源烟叶化学成分的研究

对我国烟草种质资源的烟叶化学成分含量研究表明,烤烟的总糖和还原糖极显著高于晒烟,而其尼古丁、总氮和蛋白质则极显著低于晒烟。国外引进烤烟种质资源的糖和尼古丁含量均显著高于国内种质资源。总糖与还原糖呈极显著正相关,总糖与尼古丁、总氮、蛋白质呈显著负相关。尼古丁与总氮、蛋白质呈正相关,并分别达到了极显著和显著水平。     

皖南不同类型土壤植烟成熟期烟叶的基因差异表达和显微结构的比较

以烟草品种云烟97为材料,在皖南烟区典型的植烟土壤麻沙土、麻沙泥、粉沙土种植,以水稻土种植作对照,应用基因芯片技术和显微观察技术对生长成熟期烟叶的基因表达谱和细胞结构进行比较。结果表明,与水稻土相比,麻沙土植烟成熟期烟叶上调表达的基因主要有细胞增殖、生长和分化的基因,以及与氧化胁迫有关的基因,而下调表达的基因主要是光合作用和蛋白质、磷脂合成的基因。麻沙泥植烟成熟期烟叶上调表达的基因主要有与生长素运输和多糖合成有关的基因及与蛋白质和氨基酸分解有关的基因。粉沙土植烟成熟期烟叶与干旱胁迫有关的基因和与纤维素、果胶质、淀粉和蛋白质分解有关的基因上调。叶片的显微和超显微结构表明,粉沙土和水稻土植烟,烟叶长势差,生长衰退迹象明显;而麻沙土和麻泥土植烟,尤其是麻沙土,烟叶生长势较好,生长衰退迹象不明显。     

不同产区香料烟化学成分及感官质量比较

分析了不同产区香料烟烟叶主要化学成和感官质量,结果表明,不同产区香料烟的化学成分差异较大,总氮、氯、钾、蛋白质、氨基酸含量以湖北香料烟最高;总糖、还原糖、淀粉、多酚含量以云南香料烟最高;烟碱含量以浙江香料烟最高。不同产区香料烟感官质量具有明显差异,总体上云南和浙江香料烟评吸得分较高,湖北较低;A1级烟叶评吸总分以云南最高;A2级烟叶以浙江最高;A3级烟叶评吸总分云南略高于浙江,二者明显高于湖北。     

不同产地不同玉米品种营养品质差异性分析

为了解河南省小区域范围内不同产地不同玉米品种所含主要营养物质含量的差异,在河南省3个不同的产地对其广泛推广的3种玉米品种进行扦样,对其所含蛋白质、脂质、淀粉含量进行测定并进行差异性分析。结果表明,不同产地不同玉米品种间营养品质差异性较为显著,同一产地不同玉米品种间营养品质差异较小,同一玉米品种不同产地间的营养品质存在着显著性差异,表明在适宜的环境和合理种植下,这3种玉米品种均可以表现出其优良品质,可以进行混合种植。     

鹅掌楸不同产地聚合果和种子性状差异分析

对鹅掌楸13个产地种实性状的研究发现,聚合果表型性状(果长、果宽、长/宽比等)与种子性状(千粒重、发芽率等)的差异在产地间达显著或极显著水平,且变异主要存在于产地问,产地内也存在一定的变异.单聚合果翅果数随聚合果的增长而增加,翅果千粒重随聚合果增宽而增重.参试种子发芽率多在3%～5%,部分产地达10%以上,估计与参试产地的种群大小密切相关(如贵州黎平).地理生态因子对种实性状存在一定影响,产地的海拔及年降雨量是聚合果发育的主要影响因子;而海拔和无霜期则对种子发芽率存在一定影响.     

不同产地南果梨冷藏后常温货架期保鲜效果的研究

以南果梨为试材,研究经1-MCP处理的不同产地果实冷藏90天后常温货架期间保鲜效,果的差异。研究结果表明,1—MCP处理能明显保持果实原有风味,显著地延长不同产地南果梨冷藏后货架寿命。3个产地果实贮后货架品质依次为摩云山产地〉大孤山产地〉千山园产地。     

烟草种质资源烟叶化学成分的初步分析

对我所烟草种质资源的烟叶化学成分含量研究表明,烤烟的总糖、还原糖、施木克值、总糖/烟碱和总氮/烟碱极显著高于晒烟,而其总氮、烟碱、蛋白质则极显著低于晒烟.国外引进烤烟种质资源的总糖和还原糖含量极显著高于国内种质资源,而其烟碱含量则显著高于国内种质资源.总糖与还原糖呈极显著正相关,总糖与烟碱、总氮、蛋白质呈极显著负相关.烟碱与总氮、蛋白质呈正相关,并分别达到了极显著和显著水平.     

栀子和玉兰花提取物对烤烟主要化学成分及致香物质含量影响

以湘烟5号为材料,通过盆栽试验,探讨不同浓度植物提取物对烤烟主要化学成分及致香物质含量的影响。结果表明,喷施栀子花和玉兰花汁液提取物有利于烟叶原料主要化学成分含量的改善,与对照相比,喷施处理的上部橘黄二级（B2F）和中部橘黄三级（C3F）烟叶还原糖含量分别高15.0%~21.1%和14.3%~17.7%,钾含量分别高5.7%~13.9%和7.4%~14.0%;与对照相比,喷施处理的烟叶的石油醚提取物、类胡萝卜素降解物、降解产物、茄酮、非酶棕色化反应产物、芳香族氨基酸裂解产物、新植二烯和中性致香物质总量,上部橘黄二级（B2F）烟叶分别高10.0%~20.9%、11.2%~20.9%、9.6%~20.2%、9.8%~21.1%、10.8%~22.5%、11.2%~23.0%、14.9%~24.7%和11.9%~22.1%,中部橘黄三级（C3F）烟叶分别高13.5%~24.1%、11.3%~21.0%、11.4%~20.0%、10.8%~18.7%、13.1%~21.2%、10.1%~19.1%、17.5%~27.0%和18.1%~27.6%;烟叶感官质量评价权重得分高于对照。栀子花和玉兰花汁液提取物对烟叶主要化学成分及致香物质含量的作用效果以施用量3.5~5.0g/株的处理最佳。     

不同产地紫皮洋葱营养成分的分析比较

为明确不同产地紫皮洋葱营养成分的组成,识别对产地判别具有重要贡献的特征组分,以河北、山东、云南和甘肃4个产地的紫皮洋葱为研究对象,对其质构、色泽、水分含量、化学特性指标（总酚含量、总黄酮含量和还原糖含量）及化学元素组成进行分析。结果表明：不同产地紫皮洋葱的水分含量、pH值、质构特性均无显著差异;可溶性固形物、总酚、总黄酮、还原糖含量及化学元素组成差异显著,其中河北所产紫皮洋葱的色泽较为鲜亮,可溶性固形物含量最高,化学元素含量最丰富,云南紫皮洋葱的总酚、总黄酮含量最高,山东紫皮洋葱的还原糖含量最高。在不同产地紫皮洋葱中确定了25种化学元素为判别河北、山东、云南和甘肃紫皮洋葱的化学元素标记物。河北紫皮洋葱的外观品相好,食用品质高,营养价值丰富,而云南紫皮洋葱的药用价值较高。     

不同产地滇重楼光合作用能力探究

通过对比不同产地滇重楼与相同产地不同来源滇重楼的光合作用能力,研究其生理适应性,以期为滇重楼引种种植及资源保护提供理论基础.利用LI-6800光合作用仪,检测分析不同产地相同品种与相同产地不同来源滇重楼的光合生理的变化模式.结果 表明,采自滇西产地滇重楼的光合能力均高于滇东南产地,但差异较大;滇东南产地滇重楼的光合速率...     

不同产地脱毒种薯试验简报

滕州市是山东省最大的马铃薯产区,也是全国最大的马铃薯二季作区,每年需商品种薯近 4000万千克,种子质量的好坏,直接影响到产量高低.本试验旨在通过对脱毒微型薯在枣庄市种植与东北高纬度种植的对比试验及在自然条件下脱毒种薯再退化速度试验,为大面积推广自繁种薯提供科学依据.     

7个不同栽培产地文冠果种仁品质特性差异

以内蒙赤峰、陕西志丹、西安、杨凌、河南灵宝、辽宁建平、吉林白城等7个产地的文冠果种仁为试材,研究不同人工栽培产地文冠果种仁营养品质的差异。结果表明,7个产地文冠果种子的形状、籽粒颜色基本无差异,籽粒大小有较小差异;方差分析发现,种仁的千粒质量、容重、种仁种皮之比、种仁的水分含量和灰分含量等5项指标,在7个产地间均有极显著差异(p<0.01)。分析表明,7个产地文冠果种仁的总含油量、亚油酸及油酸含量、粗蛋白含量、氨基酸含量、矿质元素(N,K,Mg,P,Fe,Zn,Mn,Ba)含量、维生素含量(VE,VB_1,VB_2)也有极显著差异(p<0.01)。因此,文冠果种仁品质的相关性状受土壤、环境等自然因素的影响很大,不同地区的种仁品质存在显著的差异,其中陕西志丹产的文冠果种仁品质相对最优。