ICP-MS法分析不同产区都匀毛尖茶中稀土元素

[采用ICP-MS法对90个都匀毛尖茶中稀土元素的含量进行调查分析。结果表明,都匀毛尖茶中稀土元素含量整体较低,茶叶质量安全可靠;16种稀土元素在都匀毛尖茶的平均含量高低顺序为:CeLaYNdScPrEuGdSmDyErYbTb=HoTmLu;不同产区都匀毛尖茶中稀土元素含量和分布存在一定差异,黔南州10个都匀毛尖茶主要特征产区的都匀毛尖茶中稀土平均含量高低顺序为:罗甸三都瓮安独山惠水都匀福泉龙里长顺平塘。     

都匀毛尖茶旅游食品开发研究

作为中国十大名茶之一的都匀毛尖拥有着悠久的历史和优良的品质,对毛尖茶旅游食品的开发进行研究有助于为黔南乃至整个贵州省茶产业和旅游业的发展找出新的亮点。文章在文献综述和概念辨析的基础上,对都匀毛尖茶开发旅游食品的条件进行了分析。     

都匀毛尖袋泡茶的研制

为了丰富都匀毛尖茶的产品类型、提高毛尖茶的产值,以都匀毛尖、普洱茶、铁皮石斛、桂花、荷叶为原料,通过均匀试验设计方法研发得到的一款都匀毛尖袋泡茶,最佳配方为都匀毛尖3.5g、普洱茶5g、铁皮石斛1g、桂花0.5g、荷叶0.25g;其滋味可口、香气纯正、汤色深红,具有良好的品质。     

都匀毛尖品牌建设路径分析

<正>茶产业是"富民兴区"的生态产业,完全符合新常态下的产业发展方向,在新常态下,如何加速都匀毛尖品牌建设是当地政府要研究的重要课题。一、都匀毛尖品牌建设历程都匀毛尖有着悠久的历史文化积淀。据明史记载,明代天启二年,辽东巡抚丘禾嘉进贡崇祯皇帝一盒茶叶,崇祯说"卿所贡之茶,历朝有名,生时为枪,熟时似钩,赐名‘鱼钩'"。     

2017都匀毛尖(国际)茶人会闭幕

<正>6月9~11日,由贵州省政府、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会主办的2017都匀毛尖(国际)茶人会在贵州都匀举行。活动期间,数干名来自国内外的茶人齐聚中国茶文化博览园,共赏茶人会分会场活动,共商都匀毛尖引领"黔茶出山"和黔茶发展大计。9日的开幕式上,农业部、国家质检总局向黔南州颁发了"都匀毛尖茶农业部农产品地理标志证书"。下午举行了"三圈交融·跨界拓展"茶商大会,黔南州方面与14家单位进行战略合作签约。会上还宣布,贵州都匀毛尖南方运营中心正式挂牌成立。6月10日上午,第十一届都匀毛尖茶文化节在都匀市毛尖     

都匀毛尖茶文化融入地方高校旅游英语教学策略

都匀毛尖茶作为中国十大名茶,自身具有较高的文化价值。本文通过分析毛尖茶的特点,提出了将毛尖茶文化融入地方高校旅游英语教学是体现了地方高校办学特色,服务地方经发展和人才培养的必要手段。文章最后得出了合理设计和调整课程、引入茶文化教学题材、加强教师的文化素养与教学水平和业师协同教学等策略来实现将毛尖茶文化融入旅游英语课堂的可行性建议。     

都匀毛尖国际茶叶经贸发展论坛举行

<正>9月23日下午,由中国茶叶流通协会、贵州省茶办、黔南州茶办共同举办的都匀毛尖国际茶叶经贸发展论坛在都匀举行。众多国内知名茶叶专家和相关领域专家学者,以茶为契机,交流中国茶产业发展现状,分享茶行业发展经验,探讨茶叶未来发展方向和机会,并为都匀毛尖茶产业可持续发展献计献策。湖南农业大学教授刘仲华,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康,华南农业大学茶学系主任、教     

贵州都匀举办“都匀毛尖茶”命名60周年纪念活动

正6月9日,贵州省黔南布依族苗族自治州举办以"都匀毛尖·香满人间"为主题的系列活动,纪念毛泽东主席命名"都匀毛尖茶"60周年。据悉,1956年,都匀市几位年轻干部组织乡亲采摘了18斤茶青,加工成干茶,并用木质盒子包装寄给毛主席。毛主席品尝后,为该茶取名"毛尖"。     

都匀毛尖茶产区茶小绿叶蝉发生情况调查

对都匀毛尖茶六大产区的茶小绿叶蝉进行调查,结果表明:茶小绿叶蝉在5月发生,8月到峰值,10月再有一个小高峰;海拔在1300以上的地区茶小绿叶蝉数量少;茶园周围是林地较田地的茶小绿叶蝉数量较多;茶园管理好较管理差的茶小绿叶蝉数量较少,调查分析发现,茶小绿叶蝉对都匀毛尖茶产量影响不大。     

贵州省茶树生长的气候优势

贵州是我国产茶历史最久的省份之一,省内名茶也不少,著名的如云雾茶就曾被列为贡品,鱼钩茶(即都匀毛尖)曾获1915年巴拿马世界博览会银质奖章,这些名茶盛极一时,经久不衰,为我国赢得了声誉。近年来黔绿珍眉、遵义毛峰又挤身于名茶之列。据贵州农业部门调查,几乎全省每个县都产茶叶。这与环境、经济、历史等条件有关,但气候条件的适宜是很重要的。根据调查和资料分析,贵州适宜茶树生长的气候优势主要有四个方面:     

茶炭疽病的症状识别与防治研究

都匀毛尖茶,是都匀地区的主要经济作物之一.近几年,都匀地区各产茶区茶炭疽病的发病较重,鉴于该病的严重性,本文从茶炭疽病的症状识别出发,结合病原菌的特点和发生规律,制定防治方法,为茶园炭疽病的田间管理和防治提供理论依据.     

贵州鱼钩茶

“鱼钩茶”又名“雀舌茶”或“细毛尖茶”,产于我国古老的贵州茶区,品质优良,独俱风格。据资料查考:从明代起即为向封建王朝岁岁上贡之佳品,相传深为崇祯皇帝所喜爱,因此,赐名“鱼钩茶”,迄今已500多年了。“鱼钩茶”是贵州茶中的一粒珍珠,产区茶农     

都匀毛尖“特制珍品”高调亮相北京

6月13日下午,由中国茶叶流通协会、贵州省农业委员会联合主办的贵州都匀毛尖特制珍品北京品鉴会在北京老舍茶馆举行。国土资源部党组成员、总规划师胡存智,全国政协委员、中国茶叶流通协会会长刘环祥,中华全国供销合作总社监事会副主任王啉,中华全国供销合作总社办公厅主任汤益诚,中国茶叶流通协会常务副会长王庆,贵州省供销社主任、省茶叶协会会长张达伟,贵州省农委副主任胡继承,中共黔南州委副书记、黔南州政府州长李月成等领导出席品鉴会,湖南农业大学茶学系博士生导师、学科带头人刘仲华,国家茶叶质检中心主任郑国建,浙江大学茶学系教授龚淑英等专家学者受邀品评都匀毛尖珍品,北京张一元、更香茶叶公司等40余家茶企的相关负责人,以及中央电视台、人民日报社等40余家媒体的记者共品都匀毛尖珍品系列。     

都匀毛尖茶多糖对四氧嘧啶模型小鼠降血糖作用的研究

为确定都匀毛尖茶多糖降血糖功能,本研究对四氧嘧啶模型连续3周灌胃i.g.100、300和600mg/kg·bw剂量的茶多糖溶液,结果表明：都匀毛尖茶多糖对四氧嘧啶模型小鼠具有明显的降糖作用,对糖尿病小鼠的糖耐量有明显的改善作用,并能改善糖代谢,增加胰岛素的分泌和肝糖原含量,同时可以降低模型小鼠血清中MDA含量,提高其SOD活力,能明显改善高血糖小鼠的脂质过氧化程度,起到一定的降血糖作用。     

2016都匀毛尖(国际)茶人会

<正>9月22至25日,由贵州省人民政府、中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会主办,黔南州人民政府、贵州省农委等共同承办的2016都匀毛尖(国际)茶人会在贵州省黔南州都匀、独山、贵定、瓮安4县(市)成功举办。9月23日上午,活动开幕式在都匀市中国茶文化博览园广场隆重举行。9月23日下午,在"牵手茶人·茶香四海——都匀毛尖与世界对话"茶高端论坛上,中国茶叶流通协会常务副会长王庆、国际茶叶委员会首席执行官马努扎·佩     

基于技、艺、道三位一体的信阳毛尖手工炒茶精神传承与发展

“中国十大名茶”之一信阳毛尖距今已经有两千多年的历史。信阳毛尖手工炒茶手工技艺根植于中国传统文化中“儒释道”三教融合的土壤中，三家文化彼此互鉴，共通共融。文章从儒释道三家美学精神去阐述这一手工技艺的美学内涵和内在价值追求，探讨历史发展中的信阳毛尖手工炒茶技艺的精神内涵和当代价值。     

各地名茶集锦

回峰毛尖茶名茶新秀回峰毛尖茶,产于湖南省江永县。产地环山绕水,气候温和,雨量适中,土壤肥沃。茶树茅叶肥壮、柔软,持嫩性强,茸毛甚多。回峰毛尖茶外形条索紧细,锋苗挺秀,色泽翠绿光润,银毫满披。冲泡后,清香锐鼻,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底翠绿细嫩。回峰毛尖茶独具一格的优良品     

都匀市“六个围绕”强力推进毛尖茶产业建设

正都匀毛尖茶作为中国十大名茶,历届市委、市政府紧紧抓住省、州对茶产业大力发展的有利契机,着力打造都匀毛尖茶这一富民兴市产业。在全市上下的共同努力下,截止今年9月底,茶园总面积达到27.59万亩,其中可采茶园10.5万余亩,有机茶园认证面积2万余亩;全市茶叶年产量2850余吨,同比增长30%,其中春茶产量1250吨,产值4.5亿元,夏秋茶产量1650吨,产值1.3亿元,预计全年产量3000吨以上,综合产值7.8亿元以上;全市现有茶企业51家,茶叶专业合作社45家,其中:省级龙头企业8家,州级龙头企业4家,市级龙头企业10家,企业资产总额25599万元,加工设备合     

适宜信阳毛尖茶区推广的茶树良种

信阳茶叶生产历史悠久,生态环境优越,茶叶品质优异,信阳毛尖茶以外形细、圆、紧、直、多白毫,内质香高、味浓、耐泡而著称.其优异品质的形成除与生态条件、精细采摘幼嫩的鲜叶原料、独特的炒制工艺有关外,优质的茶树品种也是信阳毛尖茶优异品质形成的重要因素.为此,笔者论述了信阳毛尖茶对茶树品种的基本要求,并介绍了4个适宜信阳毛尖茶区推广的茶树良种的特征、特性,供信阳毛尖茶区推广种植参考.     

信阳毛尖茶人机结合炒制技术

信阳毛尖茶属特种绿茶。外形细、紧、圆、直、多白毫;内质香高、味浓、耐泡,享誉海内外,是我国传统的十大名茶。传统的加工炒制工艺为生锅-熟锅-烘焙三道工序,均为人工操作完成。手工炒制信阳毛尖茶,劳动强度大,效率低,造成目前茶农仅加工生产中、高档春茶,而放弃低档茶加工,夏、秋茶更是无人问津,严重影响了信阳毛尖茶产量与效益。