携手奥运冠军 推介永春佛手

正本刊讯11月15日,由福建永春县人民政府主办,永春县农业局和世冠有限公司承办的"世冠杯"2014年秋季永春佛手茶王大赛暨奥运冠军永春佛手茶文化推介大会隆重举行。仲满、张娟娟、牛剑锋、佟文、李珊珊、殷剑、腾海滨、胡妮、王丽萍、张湘祥等10名奥运、世界冠军及各界人士出席盛会。推介会上,永春县人民政府聘请10位冠军担任永春佛手茶文化大使,举行永春茶王赛颁奖仪式,世冠公司与获奖茶王签定合作协议。各位冠军与嘉宾观看了佛手茶艺表演,品赏佛手茶王,并深入茶场体验茶叶生产加工过程。永春佛手茶是具有300多年栽培历史、独具地方特色的     

永春佛手种质资源的保护和利用

永春县古称“桃源”，位于福建省东南部、晋江东溪上游，当地山清水秀，朝雾夕岚，泉甘土赤，所产佛手茶质量历来为本类茶叶之极品，称“永春佛手”，已有300年历史。永春佛手茶是永春县的特色名茶，也是闽南乌龙茶中的一朵奇葩。成品永春佛手茶色泽砂绿油润、香气鲜爽浓郁、     

永春佛手茶产业发展的几点建议

永春佛手茶是闽南乌龙茶中的一朵奇葩。近几年来，多次陪同有关领导来到永春调研，通过听、看、议、品，对永春佛手茶的认识逐步加深。它，好喝、耐泡、香味独特，黄酮类化合物比其他品种高，镁、锰等微量元素含量有利于人类健康。科学实验证明，永春佛手茶对治疗乙酸性结肠炎有一定疗效，为当地民间用来治疗胃肠炎提供了实验依据。永春县委、县府高度重视茶业发展，出台了永春县人民政府关于加快茶叶产业发展的意见，     

永春佛手

永春佛手清康四十三年（1703年）由永春达埔狮峰引进安溪金榜佛手开始种植加工。由于永春地处戴云山东南侧，境内林木苍翠，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温在20℃左右，四季如春，土壤肥沃，雨量充沛。自五十年代以来，经综合闽北武夷和安溪乌龙茶的制法，逐步研制成具有独特风格的永春佛手，年产量1000t左右，品质尤佳，远销港澳、东南亚、日本，内销广东、上海、北京、山东、福州、厦门等地。毛茶与精制茶评为省、部优质产品，多次评为省名茶。永春佛手属灌木大叶型，分为红芽与绿芽佛手（绿芽佛手少数）两种。树势开展，形似佛手柑（香…     

茶中名品永春佛手

也许永春佛手不似铁观音等知名度高,一旦接触和了解了永春佛手,其茶汤黄亮,回甘猛烈,香味纯厚以及特有的保健功效和传奇故事,便会让人慢慢喜欢上了这种不同寻常的好茶,并对永春佛手产生了浓厚的兴趣。     

永春佛手茶对大鼠实验性结肠炎的疗效观察

用永春佛手茶对实验性结肠炎模型大鼠进行治疗试验。结果：3g／kg永春佛手茶对实验性结肠炎模型大鼠。粘液和便血持续时间和大便恢复成形时间缩短15．5h和35．7h，局部炎症亦提前得到恢复。     

永春佛手地理标志品质特征成因分析研究

永春得天独厚的地理地貌环境及独特的栽培加工技术,孕育、造就了永春佛手茶形似海蛎干、粒大紧卷重实,香似佛手柑、果香馥郁幽长的优异品质,“色香味俱臻上乘,不愧为茶中名品”。本文就产地环境条件、栽培加工技术对永春佛手茶品质特征形成的影响作一探究。     

香橼

香橼又名永春佛手,既是茶名又是茶树品种名。香橼茶是福建永春县的特产,其以香高持久、味浓耐泡、饮后甘久留香而著名,为乌龙茶中的佳品,畅销国内外。永春北硿华侨茶厂加工乌龙茶已有30多年的历史,生产的永春佛手茶于1959年便开始单独成箱出口,1983年荣获全国华侨茶叶基金会“培植发展出口优质产品——佛手”奖,生产的松鹤牌一级香橼茶1985年     

佛手茶短穗扦插育苗技术

<正>永春佛手茶分为红芽佛手和绿芽佛手两种,红芽佛手树姿较披张,嫩芽紫红色;绿芽佛手树姿稍直立,嫩芽淡绿色。佛手茶育苗主要是采用短穗扦插,一年四季均可进行繁育,但生产上大多采取夏插和秋插,成活率高,也易管。夏季在6月中下旬至     

永春佛手茶

佛手茶又名香橼、雪梨,是我国特有的茶树良种,原产安溪,永春县早年引种繁育。 佛手系大型灌木,中芽种,分枝稀疏,枝条细软如蔓,披张到地,叶大,多为椭园形,主脉弯曲,叶面扭曲不平,开花少,不结实。佛手茶分红芽佛手与绿芽佛手两种,永春当前栽培以红芽佛手为主。     

佛手情缘

佛手，是闽南永春的一个“特种茶”，这个“特”字，我以为不是指它的种植加工的特别之处。如果按当地的一个传说来看，这佛手就特别不应归类于茶了。说是很久以前，闽南骑虎岩寺的一位禅师好茶，故平日里以茶供佛。一日，他发奇想：佛手柑有奇香，若茶有此香应是人间仙茗了，于是他便将茶树枝条嫁接在佛手柑上，精心培植，长成了一款特别的茶树，其叶形如     

佛手茶不同树龄平衡施肥技术

<正>永春佛手茶又名香橼种、雪梨,属大叶型灌木,因其树势开展,叶形酷似佛手柑而得名。佛手茶分为红芽佛手与绿芽佛手两种,一年可分为春、夏、暑、秋、冬五季茶,称为春茶、夏茶、暑茶、秋香、冬片。高海拔700m～900m只能生产四季茶叶。该品种叶大叶片多,产量高,吸收养分较多。施肥与产量、品质、成本和效益密切关系,应根据树龄、树势、产量指标,所制茶     

永春茶产业发展的实践与思考

<正>永春茶叶生产历史悠久。明嘉靖五年(1526)《永春县志》就有茶叶生产的介绍:"清明采者为雀舌,谷雨采者次之,五六七八月采则粗茶;雀舌一斤值银一钱,粗茶三斤银一钱。"2016年全县茶园面积13.7万亩,年产15128吨。其中佛手4.7万亩、年产4500吨,铁观音7.6万亩、年产7200吨,水仙1.2万亩、年产1500吨。永春为全国乌龙茶出口生产基地县,全国最大佛手茶生产出口基地县,闽南水仙茶发源地和最大生产基地。永春佛手、水仙茶叶是独具特色的中国名茶,名闻遐迩。     

永春佛手茶标准技术及其应用效果

2006年10月,《永春佛手茶综合标准》由福建省质量技术监督局发布实施。几年来,在标准技术应用过程中,经过反复实践和总结,获得了一些有益结果。     

永春佛手茶与圣轮法师

永春佛手茶又名香橼种、雪梨,因其形似佛手、名贵胜金,又称“金佛手”。主产于福建永春县达埔、苏坑、玉斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处,是福建乌龙茶中风味独特的名品。     

福建(厦门)国际茶文化节星级茶王赛评出“五星级茶王”并有5个“茶王”拍卖成功

2003年9月8日至13日在厦门市人民大会堂举办的福建(厦门)国际茶文化节,收到各地选送412个茶样参加茶王赛。经国家级审评专家组密码审评,评出“五星级茶王”19个:获奖单位或个人获奖品种厦门华祥苑实业有限公司安溪铁观音永春县玉斗镇陈海宁永春佛手永春县坑仔口方东明永春铁观音永春县五里街林文平闽南水仙台湾台顺茶叶股份有限公司阿里山乌龙茶好清香茗茶有限公司好清香龙片茶好清香茗茶有限公司好清香曲螺春安徽天方茶业(集团)有限公司雾里青茶华安县仙都镇送坑村张瑞兴华安铁观音华安县仙都镇哈龙峰华安肉桂华安县仙都镇哈龙峰黄金桂漳州…     

五里街镇“闽南水仙”简介

水仙茶是中国传统优良茶种，清咸丰年间从闽北引种于永春鼎仙岩，其后在闽南地区传播种植。永春水仙融合闽北和闽南乌龙茶制作工艺的优点，使茶叶更耐泡、香气更显、滋味更醇、汤色更亮，形成风味独特的“闽南水仙”，永春成为“闽南水仙”的发源地。品饮水仙茶，沸水冲泡时，     

加快永春茶业发展的策略措施

永春地处福建东南部，茶叶生产历史悠久，在国内外茶叶市场享有较高声誉，特别是“永春佛手”，既为名贵之茶饮，又是兼有健胃消食的保健茶品，在我国众多茶种中独具特色，深得名家赏识和广大消费者所喜爱。1997年被第三届中国农业博览会确定为名牌产品，1999年又被第二届中国国际茶博览交易会定为国际名茶金奖产品。目前，全县茶园面积6000hm^2，年产量5000多t，年产值1亿多元。现就如何利用资源，促进永春茶业可持续发展，充分发挥茶叶生产的社会、经济效益，提几点策略措施。     

中外文化差异背景下的茶产品英译策略研究

茶产品是茶文化的重要组成部分,也是整个茶产业的重要组成部分。茶产品对外传播,可以让其他国家对我国的茶文化有更多的了解。但是,因为语言沟通障碍的存在,翻译工作就成为了茶文化对传播的桥梁和纽带,也决定着茶文化传播的效果。本文从当前茶产品对外传播现状出发,分析英译存在的问题,立足于中西茶文化差异,得出茶产品英译的策略。     

外语教学对中国“茶”与“茶文化”的传播重要作用

外语虽然属于外来语言,但是与汉语也存在相通之处,因此,无论是茶文化还是孝文化抑或是儒家文化都能以外语为媒介向外传播。本文分别论述了中国"茶"与"茶文化"后,又分析了外语教学对中国"茶"与"茶文化"的传播作用,同时也对我国"茶"与"茶文化"的传播现状进行了剖析,最后就外语教学在中国"茶"与"茶文化"传播中的实现途径提出了具体建议。