菜心产品器官主要营养成分和硝酸盐的分配规律

以菜心为材料,采用分产品器官(薹茎、叶片、叶柄、花蕾)和整个产品器官匀浆的方法,测定了维生素C、可溶性糖、游离氨基酸和硝酸盐含量,研究其分配和积累规律。试验结果表明,花蕾的维生素C、可溶性糖、游离氨基酸含量均最高,薹茎次之,叶柄与叶片较低;叶柄的硝酸盐含量最高,其他3种器官间差异不显著。从积累量看,薹茎和花蕾积累了79.8%的可溶性糖、70.3%的游离氨基酸和68.1%的维生素C,远高于其他器官积累量。硝酸盐主要积累在薹茎中,其次是叶柄和叶片,花蕾中最少。利用整个产品器官匀浆测定的维生素C、可溶性糖、游离氨基酸和硝酸盐含量计算的积累量,与分器官加权求和的方法获得的数值间差异不显著。     

小白菜主要营养品质及与农艺性状的相关分析

以新乡6个小白菜品种为试材,测定了可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C含量等指标,并对单株产量、叶片数、叶宽,叶长等农艺性状进行了分析。结果表明:叶柄中可溶性糖含量高于叶片,品种间差异性显著;可溶性蛋白质含量品种间差异显著,叶片中的含量明显高于叶柄;叶片的维生素C含量高于叶柄;不同品种小白菜的单株产量、叶片数、叶宽、叶长等主要农艺性状间存在显著差异;可溶性糖含量与叶片数呈显著正相关。     

芥蓝品质分析的两种取样方法比较研究

以芥蓝为材料,采用分产品器官(叶片、叶柄、薹茎和花蕾)和整个产品器官匀浆两种取样方法,分别测定维生素C、可溶性糖、游离氨基酸和硝酸盐含量,并分析了其在产品器官中的分配和累积规律。结果表明,花蕾维生素C含量、游离氨基酸含量均最高,叶柄中最低;薹茎的可溶性糖含量最高,叶片最低;叶柄的硝酸盐含量最高,花蕾最低。产品器官中维生素C、可溶性糖、游离氨基酸均为分配至薹茎的比例最高,分别为48.02%、61.14%、49.73%,其次是叶片和叶柄,花蕾的分配比例最低;硝酸盐分配到薹茎的比例最高,达48.04%,其次为叶柄和叶片,分别为41.63%和10.02%,花蕾的分配比例最低。对菜薹整体匀浆法和分器官测定后加权求和的结果进行统计分析表明,两种测定方法无显著差异,在实际中可根据研究目的选用不同的测定方法。     

不同沼渣有机肥对温室黄瓜产量和品质的影响

以唐山秋黄瓜新品种"秋分一号"为试材,在同等土壤肥力条件下,设置沼渣有机肥、沼渣生物菌肥、沼渣生物有机肥3种施肥处理,以普通化肥为对照(CK),测定了不同施肥处理条件下黄瓜商品瓜率、产量和品质性状,以比较研究不同种类沼渣有机肥和普通化肥对日光温室黄瓜产量和品质性状的影响。结果表明:3种有机肥处理均能显著提高唐山秋黄瓜商品瓜率;与普通化肥(CK)相比,沼渣生物菌肥与沼渣生物有机肥处理显著提高了日光温室黄瓜的产量和维生素C、游离氨基酸、可溶性蛋白质、可溶性糖及可溶性固形物含量,显著降低了硝酸盐和亚硝酸盐含量;沼渣有机肥维生素C和可溶性糖含量较对照有显著提高,硝酸盐含量较对照显著降低。沼渣生物菌肥处理产量比对照提高10.77%,商品瓜率提高5.00%,维生素C、游离氨基酸、可溶性蛋白质、可溶性糖含量分别比对照提高28.57%、18.54%、16.00%、45.99%,硝酸盐和亚硝酸盐含量分别比对照降低35.29%和46.64%。经隶属函数法综合评价,认为不同施肥处理在提高黄瓜产量及果实品质方面的效果为沼渣生物菌肥沼渣生物有机肥沼渣有机肥常规施肥(CK),以沼渣生物菌肥最优。综上分析,沼渣生物菌肥对提高黄瓜产量、品质和保护生态环境方面起到了重要作用。     

施肥种类对菠菜硝酸盐、亚硝酸盐及硝酸还原酶活性的影响

试验表明,在不施肥的条件下,圆叶菠菜硝酸盐含量显著低于尖叶菠菜,而硝酸还原酶活性高于尖叶菠菜。有机肥和无机肥1:1比例配施处理的菠菜硝酸盐含量最高,其叶片、叶柄、根部的硝酸盐含量与对照相比差异极显著。与叶片、根部相比,叶柄中的硝态氮含量最高,更能说明各处理之间的差异。叶柄的硝酸盐含量与硝酸还原酶活性之间呈显著负相关。叶片中的硝酸还原酶活性最大,根部最小。本试验的亚硝酸盐含量均不超过1.0μg·g~(-1)。本试验表明选择合适的无机肥不仅可以降低生产成本而且可以提高蔬菜品质。     

有机无机肥配施对莲雾生长发育、产量及品质的影响

2015—2016年通过随机区组试验,研究了对照(不施肥)、无机肥、有机肥、1/2无机肥+1/2有机肥、无机肥+有机肥等5种处理对4年生黑金刚莲雾生长、产量及品质的影响。结果表明,施肥处理的叶片叶绿素含量、百叶面积及新梢长度均显著高于对照;有机肥处理的叶片叶绿素均显著高于不含有机肥的处理。施肥处理均提高了单果质量、株产、果实可溶性固形物、可溶性总糖、维生素C含量和固酸比。其中无机肥+有机肥处理对增加产量、改善叶面质量及提高果实品质效果最佳。     

不同有机肥处理对油菜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响

以油菜为试材,采用不同比例蚯蚓肥和竹炭有机肥混合处理,研究了不同时期(定植前、定植后30d及收获前)不同施肥处理对油菜硝酸盐和亚硝酸盐含量的影响。结果表明:单独施用蚯蚓肥可提高油菜各时期叶片硝酸盐和亚硝酸盐含量,每667m~2施2 000kg蚯蚓肥和6.25kg竹炭有机肥能够显著降低有机油菜叶片内硝酸盐和亚硝酸盐的含量,降低幅度达到40%以上,远远低于国家标准。     

不同品种芹菜品质指标测定及其聚类分析

以12个不同品种的芹菜为试材,对其可溶性糖、可溶性固形物、叶绿素、维生素C、硝酸盐、纤维素、蛋白质、氨基酸、微量元素、芹菜素含量等10个营养品质性状进行了测定,采用聚类分析对其进行比较。结果表明:不同品种的芹菜在营养品质方面不尽相同,其中"鲍芹"营养成分丰富,维生素C、芹菜素含量极高,适合食用。试验初步明确了各品种芹菜营养成分,为进一步开发芹菜的应用价值提供理论依据。     

有机肥与化肥配施对大棚叶菜产量及品质的影响

为探索有机肥与化肥配施对咸阳市设施大棚3种叶菜产量和品质的影响,以小白菜、菠菜和生菜为供试材料展开研究,通过综合的数据分析,得出3种叶菜在生产中有机肥与化肥最佳比例。结果表明:有机肥与无机肥配合施用对小白菜、菠菜和生菜的株高、单株质量、最大叶宽以及叶片数等生物学性状都有很好的促进作用。配施40%有机肥提高3种叶菜产量的效果最为显著,与纯施化肥处理相比分别提高了15.31%、16.92%和20.62%,配施有机肥不同程度地提高了3种叶菜的维生素C、可溶性糖和可溶性蛋白含量,降低了硝酸盐含量。     

紫叶生菜和绿叶生菜品质的综合比较

为评价紫叶生菜和绿叶生菜的营养价值,选取紫叶生菜和绿叶生菜品种各4个,分别测定、比较了其可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、硝酸盐和花青素含量。试验结果表明,绿叶生菜(GT)品种可溶性糖含量整体均高于紫叶(VT)品种,平均高112.9%;整体上VT与GT的硝酸盐含量差异不大,其中VT中深紫色的VT_1硝酸盐含量显著高于其他品种,GT中深绿色的GT₁硝酸盐含量高于其他品种;所有VT品种的可溶性蛋白、维生素C以及花青素含量均高于GT品种,其中VT品种的可溶性蛋白和维生素C含量分别比GT的高80.6%、33.4%。另外,只有紫叶生菜含有花青素,其中深紫色的VT₁花青素含量最高,随叶色变浅而逐渐降低。以上结果说明绿叶生菜品种可溶性糖含量显著高于紫叶品种,且较紫叶生菜口感好,但紫叶生菜的可溶性蛋白、维生素C以及花青素含量高于绿叶生菜。     

核桃专用肥肥效试验

在8~10年生的香玲、辽核1号核桃品种上进行了不同施肥处理对核桃生长结果及果实品质的影响试验。结果表明,"秦阳"牌核桃专用肥能促进树体生长,提高坐果率及果实品质,可在生产中推广应用。     

海藻有机液体肥料生姜肥效试验初报

“合旺”牌海藻有机液体肥料是超浓缩全营养型有机、无机、微量元素肥料，富含有机质、海藻酸、氨基酸、腐殖酸、氮、磷、钾及微量元素。施用海藻有机液体肥料生姜植株生长整齐，根系粗壮，姜块肥大，色泽光亮。有效预防生姜病虫害发生，降低了生产成本。对生姜投入产出比有较大的影响，少投入，多产量，经济效益十分客观。试验结果表明，施用海藻有机液体肥料效果明显，适宜大面积推广应用。     

有机肥替代化肥技术研究进展

农事管理上滥施化肥给作物生产和环境带来较多负面影响.随着我国实施化肥用量零增长行动以来,有机肥替代化肥技术已成为研究热点,在农作物上得到广泛应用.该研究对国内外有机肥替代化肥技术在农作物上的应用情况进行综述,系统分析该技术的应用现状,针对土壤肥力与环境、作物营养与生理、作物产量与品质的影响以及经济效益等总结了有机肥替代化肥技术模式和存在的问题,并提出可行性建议,以期为该技术的持续推广和普及提供参考.     

肥料发展新方向——复合型微生物肥料

微生物肥料开发对我国现代农业的稳步健康发展有着重要意义,从微生物肥料的产品分类、作用效果、使用方法、施用时的注意事项、应用前景5个方面进行了较全面地介绍,以便让广大农民朋友正确认识微生物肥料的作用和效果。     

蒙阴县有机肥替代化肥实施现状分析

有机肥替代化肥是加快推进农业绿色发展、资源循环利用、发展现代农业的重要技术之一。本文系统总结了蒙阴县有机肥替代化肥项目实施的主要经验做法和取得的成效,对项目实施过程中出现的问题进行了分析,并提出了意见和建议。通过项目实施,果园土壤理化性状和生态环境得到有效改善,果品品质显著提高,市场竞争力不断增强,促进了农民增收和农业的转型升级。     

有机肥不同比例替代化肥对大棚莴苣生长的影响

为探索有机肥替代化肥的最佳比例,指导农户科学施肥,选择在大棚莴苣的基肥施用上开展有机肥不同比例替代化肥试验。采用田间小区试验,分别设置有机肥10%、20%、30%、40%、50%、100%的比例替代化肥处理和纯化肥区,采取三重复随机区组排列方式,研究对大棚莴苣株高、叶片数、鲜质量等指标的影响。结果表明:有机肥20%替代比例的处理在产量上表现最优,随着有机肥替代比例的增大,莴苣的增产效果并未显著增加,反而呈下降趋势;纯化肥区和有机肥30%、40%替代比例的处理产量不存在显著差异,但都显著高于有机肥10%、50%、100%替代处理区。在本试验条件下,有机肥20%替代化肥比例是莴苣的最佳施肥量,667 m~2产量达6 638 kg,比纯化肥处理区增产12.7%;有机肥30%和40%比例替代区的产量次之。建议有机肥替代化肥比例控制在20%～40%,既可综合利用畜禽粪便有机肥资源,又可达到化肥减量增效、保护农业生态环境等目标。     

萝卜施用生物活性有机肥效果试验

研究了"浩博"牌生物活性有机肥在萝卜上的施用效果. 结果表明,与施用普通复合肥和不施肥相比,施用活性天然有机肥可促进萝卜的生长,改善其品质,显著促进萝卜增产,增产分别达28.3%和59.1%,同时也能显著提高经济效益.与施用有机无机复混肥相比,施用生物活性有机肥尽管产量较低,收入少;但成本低,投入产出比高,萝卜品质(口感)更佳.     

微生物有机肥与氨钙宝对黄花梨生长和果实品质的影响

安全、营养、优质已成为当今果品消费、生产关注的焦点。有机肥料、生物肥料将成为绿色农业、生态农业的主要肥料。笔者以黄花梨为试材，于2004年3—8、月开展了微生物有机肥配施氨钙宝对黄花梨营养生长和果实品质的影响研究。     

水肥耦合对设施番茄肥料减施效应的影响

为了探索水肥耦合在设施番茄上的应用效果及其对肥料减施的贡献，采用田间试验，设置6个处理，研究了水肥耦合条件下底肥减施20%和40%、灌溉量减少15%的条件下对设施番茄产量、品质和土壤养分的影响。结果表明：中水中肥（W2F2）处理产量最高，显著高于其他处理，产量比高水中肥（W1F2）处理提高2.0%，比常规处理（W1F1）提高4.1%。中水中肥处理番茄可溶性固形物、维生素C、土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量比常规处理分别提高1.5%、5.8%、6.5%、6.3%、4.5%、10.6%。说明中水中肥处理（80%常规施肥+滴灌至田间持水量的85%，每公顷每次施用51kg大量元素水溶肥随水滴灌4次）不仅能提高设施番茄产量，还能在一定程度上提高番茄品质和土壤养分含量，是设施番茄肥料减施最佳处理。     

化肥减量生物有机复合肥对莴笋产量和品质的影响

以莴笋为试材,采用田间试验和室内分析相结合方法研究了在化肥减量施用的条件下,生物有机复合肥对莴笋产量和品质的影响。结果表明:通过化肥减量施用,并增施生物有机复合肥能显著提高莴笋的株高、茎长、茎粗和单株鲜质量,并能显著提高莴笋产量。同时,随着化肥用量减少,生物有机复合肥施用量增加,莴笋茎和叶的蛋白质、维生素C、可溶性糖、游离氨基酸含量显著增加,莴笋茎和叶硝酸盐含量显著减少。