浙西北低海拔山地茄子品种比较试验

为筛选出适合浙西北低海拔山地栽培的优质丰产茄子品种,对浙茄10号、杭茄2010、杭茄2011、紫红线茄2020、领秀5个茄子品种开展了对比试验.试验结果表明,紫红线茄2020、领秀成熟果深紫色,杭茄2010、浙茄10号成熟果鲜紫色,而杭茄2011成熟果浅紫色;领秀的株型较大,第1花穗节位低;领秀果实长度和单果质量均为最...     

茄子采种技术

茄子采种技术吴慧杰，刘晶（吉林省蔬菜花卉研究所）茄子在我省栽培历史悠久，尤其以果实细长、黑紫光亮的长茄品种深受群众欢迎。茄子果实含有较丰富的蛋白质、钙、维生素Ｐ等营养成分。茄子适应性强，生长期长，产量高，是夏秋的主要蔬菜之一。但由于紫长茄类采种茄子果...     

茄子的营养与保健

茄子原产于东南亚、印度一带，至今已有４０００多年的栽培历史。在我国的栽培也达２０００年之久。茄子是以浆果为产品的草本植物，适应性强，栽培管理较简单，在世界各地均有分布，但以亚洲最多，占世界总产量的７４％，欧洲次之，占１４％左右。我国的茄子栽培最为广泛，尤其是在广大农村，其种植面积相当大，供应期很长，为夏季主要蔬菜之一。 茄子的种类很多，从颜色上分，有黑茄、紫茄、绿茄、白茄以及许多中间类型从形状上分，有圆茄、卵圆茄、灯泡茄、长茄等。 茄子果实鲜嫩可口，有较高的营养价值。每１００ｇ可食部分含蛋白质２．…     

保护地茄子优质种植及绿色防控技术

正茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P约750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄     

春茄子品种比较试验

茄子为上海地区主要栽培的蔬菜品种之一,是市民餐桌上常见的菜品,深受消费者喜爱。为筛选出适合上海地区栽培的优质丰产、抗病性强的茄子品种,作者引进8个茄子品种开展了品比试验。试验结果表明,杭茄2010、引茄一号、交茄一号和浙茄3号的结果力强,果实大小适中,果皮光泽度好,果肉松软,果皮薄,蒸煮后口感软糯,适合上海地区的消费习惯,可在本地推广种植;墨秀长茄、墨西哥长茄和交茄二号的果实蒸煮后口感稍硬,不建议在上海地区推广种植。     

“吉茄二号”茄子选育报告

吉茄二号新品种系吉林省蔬菜花卉科研所茄子课题自１９８３－１９８８年从省内茄子主栽品种“长茄一号”中选育的茄子新品种，该品种长棒形、黑紫色光亮、早熟丰产、质佳达到了育种目标     

贵州茄子品种应用现状及潜力品种推荐

茄子是贵州栽培的大宗蔬菜之一,全省各地均有栽培.据贵州省农委统计,2011年全省茄子栽培面积达2.27万hm2,产量54.7万t,是全省栽培面积较大的蔬菜种类之一.长期以来,因各地消费习惯及生态气候不同,形成了不同生态类型的栽培品种,形成了较强的生产与销售的区域性,栽培茄子品种的色泽、果形等外观品质必须符合当地消费习惯才能被接受.除了遵义地区及铜仁地区的部分县市喜欢食用和栽培紫黑色长茄外,贵州其余地区(县、市)多喜欢食用和栽培紫色或紫红色长茄.省外各地也有不同的消费习惯,如华北地区及西北地区多以亮黑或深紫黑色的大圆茄为主,西南的重庆、四川多以紫黑色长茄和紫红长茄为主,湖北、湖南等地则以紫红或深紫色长茄为主,华南地区的广东、广西、海南等地则以紫红色或深紫红色长茄为主.近年来,随着外销市场的拓展,针对省外目标市场的需求,从省外引进了一些符合目标市场的不同类型的优良茄子品种进行示范推广,有效地推进了贵州省茄子产业的发展.     

不同茄子品种在青海地区引种比较

以引种至青海省的7个茄子品种为试材,对其植株生长、产量、果实品质进行测定和比较。结果表明:7个茄子品种中"京茄10号"、"京茄18号"和"京茄20号"的综合表现较好,比较适合青海当地的需求,可作为设施蔬菜主栽品种推向市场。     

茄子营养价值及栽培技术

茄子也叫落苏、昆仑瓜、吊菜子等,原产于印度,现我国各地都有栽培,有长茄和圆茄之分。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,营养丰富。每100g含蛋白质0.8g、脂肪0.3g、碳水化合物4g、膳食纤维1.3g、叶酸19mg、钙32mg、磷19mg、钾152mg、维生素A63μg、维生素C8mg,维生素E1mg、硒0.5μg等20多种营养元素。紫皮中维生素P含量高达700μg,     

不同砧木嫁接对墨茄生长及黄萎病抗性影响的研究

墨茄嫁接后,长势明显改善,株高、茎粗、叶片数、开展度、根鲜重、冠鲜重等生物学性状指标增加;嫁接对茄子果实的内在品质无明显不良影响,果实的外观品质优于对照;6种砧木嫁接茄子都有明显的增产效果,刚果茄＞牛茄子＞赤茄＞托鲁巴姆＞粘毛茄＞乳茄＞对照,防病效果:托鲁巴姆＞粘毛茄＞刚果茄＞赤茄＞牛茄子＞乳茄＞对照.建议选用刚果茄作墨茄的砧木为佳.