江苏盐城市叶菜多茬口栽培模式及经济效益分析

正蔬菜尤其是叶菜是人们日常生活中必不可少的基本农产品,是老百姓餐桌上不可或缺的食品。因此,蔬菜的价格与广大人民群众生活息息相关。随着蔬菜产业的发展和人们生活水平的日益提高,对蔬菜产品的多样性和均衡供应以及产品质量安全的要求越来越高。1盐城市叶菜产销现状与存在问题1.1叶菜产销现状盐城市地处江苏沿海,是传统的农业生产大市。近年来,盐城市委、市政府十分重视"菜篮子"工程,出台系列政策措施,促     

速生叶菜绿色防控技术

正夏秋高温季节是湖州市1年中主要的蔬菜供应淡季,尤其是速生叶菜的生产和供应直接关系到居民的消费品种、食用安全、菜价稳定等问题。近年来,我们依托浙江大学湖州市蔬菜产业联盟技术团队,开展速生叶菜绿色防控技术研究,针对夏秋高温季节病虫害高发的特点,以速生叶菜的虫害防治为重点,制定了我市夏秋高温季节速生叶菜病虫害防治标准化技术,保障了蔬菜"夏淡"优质安全叶菜的生产和供应。1农业防治(1)选用耐高温、抗病性强、品质优的速生叶菜     

结球生菜丰产栽培技术

叶菜生长期较短,见效快,价格高,效益好,近年来陕西兴平叶菜产业发展势头强劲,生产规模不断增加,目前叶菜面积1万余亩,其中生菜面积稳定在2000亩以上.现将结球生菜丰产栽培技术总结如下,供菜农朋友们参考应用.     

蔬菜保险,如何为菜农保驾护航

正近年来,蔬菜价格坐上过山车,"菜贵伤民、菜贱伤农"的现象屡见不鲜,如"豆你玩""姜你军""蒜你狠"。蔬菜价格的暴涨一度让城里人成为"菜奴",受价格暴涨驱动,当农户积极投入蔬菜种植生产时,却又陷入蔬菜丰产而滞销的怪圈。2017年6月,重庆萝卜出现严重滞销,据当地菜农估算,每500 g萝卜至少要卖到0.3元,才能与其投入成本持平,而当下仅能卖到0.04元。当地1 000余户菜农全部亏本,22家萝卜种植户因参与了蔬菜价格保险,共计获得保险赔款187万元,幸免于亏本。     

南京农业机械化研究所叶菜有序收获机填补国内研究空白

<正>2017年3月13日,农业部南京农业机械化研究所果蔬茶创新团队最新研制的轻简型叶菜无序收获机、自走式叶菜无序收获机和手扶式叶菜有序收获机正式亮相。其中,叶菜有序收获技术填补了国内研究空白,满足了市场需要,得到了相关专家的高度赞许与关注。蔬菜产业是我国农业农村经济重要支柱产业,关乎农民"钱袋子"和城镇居民"菜篮子"。据统     

夏季叶菜种植管理4个关键技术

正叶菜类蔬菜种类繁多,有小白菜、韭菜、香菜、菠菜、黄心乌、生菜、油麦菜、芹菜、苋菜、茼蒿、蕹菜等。大部分叶菜含有丰富的VC、胡萝卜素以及钙、铁、钾等人体所需的元素。叶菜类蔬菜市场需求量比较大,在合适的条件下一年四季均可种植。夏季叶菜反季节种植价格较高、效益较好,因此各地均有较大的种植面积,但叶菜类蔬菜多喜冷凉型气候,夏季种植难度大、风险也较大。为此,笔者结合多年的从业经验总结了夏季叶菜种植管理中应注     

基于季节指数的蔬菜价格变动趋势分析及预测

基于季节指数分析蔬菜价格和上市量的波动趋势,并进一步构建了蔬菜价格预测计量模型。结果表明:蔬菜整体的价格和上市量总体呈现出波动上升趋势,且具有显著的季节性;果菜、叶菜和根茎菜年均价格呈现出波动上升趋势,而上市量走势总体均保持平稳上升趋势,且具有明显的季节性变化;在未来2年蔬菜价格均继续呈现出季节性变动的缓慢上升趋势,且价格变动并不是由季节这单一因素主导,还受到其它随机因素影响,尤其是叶菜表现最为明显。     

水培蔬菜质量安全管控技术要点

正水培蔬菜生产模式具有产品标准化程度高、单位面积产量高、生产周期短、质量安全可控性好等诸多优势。水培蔬菜多为叶菜类,其种植通常在温室大棚中进行。笔者总结了水培蔬菜生产中质量安全管控技术要点,供参考。1叶菜水培特点1)水培叶菜鲜嫩、洁净、口感好,但因为食用的是蔬菜的茎叶,有些有时还会直接生食,对菜品质量要求颇高。2)叶菜市场需求量大,不易储存,水培叶菜不受季节限制,可以不间断播种、定植、采收,     

城郊型蔬菜基地的地位与作用

改革开放２０年来，我国蔬菜生产发展迅猛，已成为农业生产中最具活力的产业之一，全国蔬菜大生产、大市场、大流通的格局已经形成，原有的以城郊蔬菜基地为主的供应渠道已被冲破，在此情况下，它应如何发展，本文试作探讨，供参考。１城郊蔬菜基地仍有不可替代的作用城市消费者青睐的叶菜，因其组织柔嫩，不耐贮运，在目前我国经济发展水平、贮运保鲜能力极为有限的情况下，大量的叶菜主要还得靠地产地销，原因在于外地菜新鲜程度不尽人意，销售成本高，市场竞争能力差，这是城郊型蔬菜生产的最大优势。叶菜包括绿叶菜、速生叶菜、野菜等，…     

叶类蔬菜周年高效茬口探索试验

为解决日光温室周年生产叶菜效益较低的问题,选择5种叶类蔬菜(小白菜、油菜、生菜、芹菜、菠菜)进行周年生产试验。结果表明:小白菜、油菜、散叶生菜的周年生产情况和效益较好,从这3种叶菜的每个茬口中选择效益较高的叶菜品种进行组合,总结出了效益较高的叶类蔬菜周年生产茬口组合。此外,通过将2011-2013年4-6月批发价格较高的叶菜种类进行汇总后发现,散叶生菜、结球生菜和芹菜的价格较高,因此建议在春季种植散叶生菜、结球生菜和芹菜。     

有机蔬菜的主要生产技术

为探索上海地区有机蔬菜栽培技术,奉贤区农委蔬菜办、蔬菜技术推广站自2000年起先后在奉浦园艺场及北港分场对有机蔬菜的轮作技术、土壤施肥技术及病虫草害的防治技术等方面进行了探索,现简要介绍如下。1轮作技术通过3年实践,总结出了13种蔬菜轮作的茬口安排,并得到了国家环保总局有机食品发展中心的认可。黄瓜春黄瓜前茬种植秋菜,越冬小菜及春小菜,后茬宜种植秋菜;夏黄瓜前茬适合种各种春夏菜,后茬适合种越冬菜或春小菜。番茄前茬为各种叶菜和根菜,后茬也可以是叶菜和根菜。茄子前茬为越冬叶菜,后茬可栽种大白菜等秋菜。为延长采收期,在8月…     

三围村叶菜生产功能区建设项目总结

<正>为积极响应杭州市"提高本市蔬菜生产水平和应急能力,保障市场叶菜有效供给"的号召,益农镇三围村在杭州市农业局、萧山区农业局等上级单位的具体指导和帮助下,组织实施"保障型叶菜功能区建设项目"。按照项目建设要求,目前益农镇三围村的项目已经顺利完成。     

绍兴市早春瓠瓜生产现状及发展趋势

浙江绍兴市早春瓠瓜一般3月底开始上市,因正值叶菜断档期,且味道鲜美,故价格较高、生产效益好,深受农户喜爱,为早春大棚蔬菜生产首选品种。推荐并介绍当地目前主要栽培品种浙蒲6号和越蒲1号的特征特性。     

运用宏观调控 确保蔬菜淡季供应

杭州市1993年生产蔬菜273124吨,然而,从1993年下半年开始,蔬菜供应日趋紧张.据8月份抽样调查,每个居民每天基地菜供应量仅100g在右,导致菜价猛涨.8月25日前后,小白菜成交价达到每公斤6元左右,为历史罕见.10—12月叶菜一直处于供应紧张,价格偏高.12月青菜每公斤仍在2元上下,产销形势严峻.为此,市委市政府采取一系列调控手段,缓解蔬菜供应紧张状况.     

南京市蔬菜产业发展现状及对策

<正>2014年南京市蔬菜总播种面积9.5万hm2(142.00万亩),总产值52亿元,基本形成了江北速生叶菜、茄果类蔬菜,栖霞八卦洲芦蒿和水生蔬菜,近郊速生叶菜,江宁设施蔬菜,溧水有机蔬菜,高淳食用菌等六大菜区。蔬菜产业是南京市农业主导产业之一,据南京市农业委员会统计,南京市现有常年菜地面积2.8万hm2(42万亩),设施栽培总面积1.9万hm2(28万亩),2014年全市蔬菜总产量310万t,总     

润肺养生 秋季多吃润肺蔬菜

秋季多吃润肺蔬菜可以保护肺部少受伤害,那么吃什么菜可以润肺呢？可以润肺的蔬菜有很多,如菠菜、莲藕、菜花、山药等等。具体吃什么菜可以润肺？菠菜：菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。     

如何提高叶菜种植效益?——聚焦第3期“种得好”视频直播节目

<正>叶菜是市民餐桌上必不可少的蔬菜,然而2017年春节过后,菜价一路低迷,叶类菜更是首当其冲成为滞销的重灾区。要想"卖得好",先得"种得好",到底如何凭借过硬的种植技术在叶菜"烂市"中逆势而上?2017年4月27日,《中国蔬菜》第3期"种得好"视频直播节目特邀行业专家,分别结合各自的专业所长和具体实例,从叶菜栽培的市场分析到叶菜高效种植技术,深入浅出地为菜农朋友解答了上述困惑,并进行了多次精彩的互动答疑。     

抓好放心菜工程做大做强蔬菜产业

1蔬菜产业化经营现状 1.1生产规模 2003年安徽省瓜菜面积达到94.3万hm2,产量约2 543万t,面积和产量均创新高.全省建立6 667 hm2以上蔬菜基地的蔬菜大县27个,1.3万hm2以上的11个,2万hm2以上的9个.形成了沿淮、沿江棚室反季节蔬菜,城郊型速生叶菜,皖南山区和大别山山区食用菌和高山菜,沿江水生菜和出口创汇蔬菜等五大基地.     

日光温室叶类蔬菜越夏椰糠栽培技术

针对夏季高温、强光的环境使喜冷凉气候的叶菜在日光温室内生产面临的种种障碍,加上长期连作,使得种植过程中出现的诸多问题,如菠菜死棵、生菜抽薹、莴苣萎蔫等,结合叶菜种植特点,总结出了一套日光温室叶类蔬菜越夏椰糠种植技术,克服了叶菜连作障碍,减少了农药和化肥的使用量,提高了产量和品质,达到了增产增收效果;通过品种选择、壮苗培育、整地及铺设椰糠、定植及田间管理、病虫害防治等诸多措施,确保了叶菜的周年生产,满足了人们夏季对新鲜叶菜的需要。     

长兴县政策性大棚芦笋价格指数特色保险工作结硕果

2014年1月,浙江湖州市长兴县获批开展大棚芦笋价格指数保险试点,成为全省第一个开办蔬菜价格指数保险的试点县.通过2014-2016年的试点和2016-2021年的不断提升,该项工作目前进展顺利,为长兴县大棚芦笋产业的健康发展提供了有力保障,对积极探索其他新险种价格指数保险提供了积极的借鉴意义,省内外兄弟县市多次来考察取经.