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随着社会经济的发展,人们的生活水平不断得到提高,畜产品质量安全已成为人们广泛关注的热点话题。畜产品质量安全涉及千家万户,加强肉食品卫生质量安全的监管是时代发展的要求,也是稳定社会公共安全的一项重要的举措。本文试对肉食品质量安全体系建设进行探讨。 相似文献
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随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品在人们膳食结构中所占的比重越来越大,但在畜产品生产和服务规模不断增长的同时,畜产品的质量安全问题却成了社会关注的热点、焦点问题。文章将对影响畜产品质量安全的因素进行分析,并就保障畜产品质量安全的对策和措施进行探讨。 相似文献
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影响畜产品质量与安全的营养因素及其调控技术 总被引:1,自引:0,他引:1
随着社会发展与人们生活水平的不断提高,人们对畜产品的质量与安全越来越重视。动物营养学的研究热点也逐渐转向研究如何通过营养调控的手段改善和提高畜产品质量与畜产品安全。文章介绍了与畜产品质量及安全相关的指标,如嫩度、系水力等。着重阐述了营养因素、饲养方式(限饲)和环境应激等因素对畜产品质量与安全的影响。最后阐述了如何通过营养调控手段改善畜产品质量与安全,以期为进一步深入开展肉质的营养调控研究提供参考。 相似文献
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动物饲料与畜产品安全关系十分密切关系,饲料质量好坏直接关系到畜产品的质量高低,而畜产品直接关系到人类生命安全与健康。随着经济迅速发展,人民生活水平的提高,人们对畜产品的质量要求也越来越高,近些年来食品安全事故频发,使得人们对畜产品安全生产状况愈加关注,绿色安全的畜产品越来越受到人们的青睐。本文简要介绍国内饲料与畜产品安全生产现状,探讨饲料与畜产品安全的关系,为提高畜产品安全质量提出建议。 相似文献
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<正>随着人民生活水平的提高,生活质量也越来要求越高,人们越来越喜欢安全、绿色的无公害产品。但是在畜牧业的发展中,"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"禽流感"等事件的出现,使畜产品的安全问题成为人们关注的焦点。影响畜产品安全的因素很多,但是饲料作为生产畜产品的原料,存在着很多不安全的因素,严重影响畜产品的质量。一、畜产品安全与饲料之间的关系 相似文献
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畜牧业是一个关系到国计民生的重要产业,畜产品是人们极为重要的营养来源,是生存的物质基础,畜产品消费的首要要求是产品质量安全.随着国民经济的快速发展和人们消费水平的不断提高,畜产品的病害、药物残留及人为添加违禁药物等质量安全问题逐渐成为消费者和社会关注的热点问题,保障畜产品质量安全成为保护消费者身体健康的关键所在,也是保护畜牧业健康发展的重要措施.近年来,随着生态畜牧经济区的建设,忻州市畜牧业发展很快,集约化规模养殖水平也在逐年提高,畜产品质量安全工作也越来越成为社会关注的热点,引起人们的重视.本文对忻州市畜牧业生产现状及畜产品质量安全存在的主要问题及对策进行探讨. 相似文献
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随着我国经济发展水平的不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,三鹿奶粉、双汇"瘦肉精"以及去年的白羽鸡事件,使人们更认识到提高畜产品质量安全的迫切性。现阶段,在基层畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题,有必要进一步加强畜产品质量安全工作。1加强基层监管体系建设,全面提升畜产品质量安全监 相似文献
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贵州省畜产品质量安全现状及对策研究 总被引:1,自引:0,他引:1
当前,畜牧业已成为贵州省农村经济的重要支柱产业,随着人民生活水平的不断提高,确保畜产品质量安全已成为各级政府和社会关注的热点,也是贵州省畜牧业可持续发展急需解决的重大问题.详细阐述了贵州省畜产品质量安全现状,分析了影响畜产品质量安全的主要因素,针对贵州省畜产品质量安全存在的问题,提出了相应的发展措施及对策. 相似文献
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当下畜牧产品质量安全事件接连不断发生,让人们对畜产品质量的安全更为关注,分析畜产品质量的影响因素,对目前畜产品的质量安全问题进行探讨,针对质量安全问题提出相应控制对策。 相似文献
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随着中国经济发展水平不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,特别是英国"疯牛病"事件、比利时"二恶英"事件以及加入WTO后中国畜产品出口受阻,使人们更加认识到提高畜产品质量安全水平的迫切性.如何保障畜产品的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题,加强对畜产品安全性的管理控制,既是社会进步的需要,也是人民健康的保证. 相似文献
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1 认清当前形势,高度重视畜产品质量安全工作
随着国民经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,肉、蛋、奶等畜禽产品已经成为人们饮食结构的主要食品,这些食品从生产到餐桌,要经过一系列的经济活动过程,包括从投入品的供给、畜产品的生产、加工、流通一直到销售的整个流程,在这一流程中的某个环节若受到污染,就会造成畜产品的不安全,对人体健康就会产生不利影响.为此,畜产品质量安全问题也越来越受到社会的关注,同时,使人们更清楚地认识到提高畜产品质量安全水平的迫切性.如果没有完善的畜产品质量保障体系,那么畜产品质量安全问题就会受到很大的影响. 相似文献
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畜产品质量安全问题已经成为社会关注的热点问题和敏感问题。文章旨在剖析畜产品质量安全影响因素的基础上,提出加强畜产品质量安全的对策建议。 相似文献
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伴随着当前我国社会经济不断发展,城乡居民的收入也在不断的增加,这从本质上提升了人们的生活水平,我国的肉、蛋、奶人均的消费量也已经达到了世界平均水平。但是,在当前畜产品产量大幅度增加的同时,我国畜产品的质量安全问题也逐渐凸显了出来,现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。瘦肉精以及三鹿奶粉等畜产品质量安全的事故也时常发生,这也就使得我国畜产品质量安全问题越来越受到广大人民的广泛关注,并且成为了热点问题,这也就从本质上使得公众对于我国畜产品的质量安全产生了一种信任的危机感,对于我国畜牧业健康发展构成了严重的威胁。所以,食品安全无小事,重视和保障畜产品安全已成为保护人类生命健康的重要方面,全面加强畜产品质量安全监管已经成为了急需落实的任务,并且成为了近些年来畜产品质量管理工作以及畜牧业管理工作十分重要的任务。本文中,笔者就对加强畜产品质量安全监管等问题进行思考分析。 相似文献
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近年来,随着人们生活水平的普遍提高及畜产品市场竞争的日趋激烈,发展绿色、安全、优质、高效的畜产品将是畜牧业发展的必然趋势,也是新形势下对畜牧工作者提出一项更高的要求。在以人为本的今天,畜产品的绿色、安全倍受社会关注,深受人们青睐;将来,畜产品的质量更受重视,不是绿色安全的畜产品,就不可能有大的市场。 相似文献