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动物检疫是为了预防、控制和扑灭动物疫病,促进养殖业发展,保护人体健康。目前,食品安全问题日益成为全社会关注的焦点,动物检疫工作的成效既关系到动物疫病的控制,又关系到肉、奶、蛋的生产和消费。为强化畜产品质量管理,生产安全优质的肉食品,保障人民群众的食用安全,让百姓吃上放心肉,生猪屠宰检疫工作越来越重要,对检疫工作提出了更高的要求。作者结合自身在屠宰检疫工作中多年的经验和体会,对生猪屠宰检疫工作存在的问题及对策进行阐述。 相似文献
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生猪定点屠宰检疫存在的问题及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>自深圳实行生猪定点屠宰、集中检疫制度以来,定点屠宰检疫工作取得了明显的效果,同时深圳模式和经验在全国也得到蓬勃发展。二十来年,在政府和相关部门的共同努力下,取得了良好的社会、经济和生态效益,为我国畜牧业的发展做出了巨大的贡献。 相似文献
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生猪屠宰检疫是保证生猪肉安全的重要环节,并与我国动物疫病的防控工作有着密切的关系。因此,要对生猪屠宰建议工作予以充分重视。文章针对当前我国生猪屠宰过程中所存在的问题进行分析,并探讨其相应的改进对策。 相似文献
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做好生猪屠宰检疫是保证生猪及生猪产品质量安全的重要措施,能够有效保证食品安全,让广大人民群众能够放心食用猪肉产品。但目前,在生猪屠宰检疫工作中存在很多问题,如设施简陋、检疫人员业务能力不足等,这使得生猪屠宰检疫体系不够完善,大幅度增加了生猪屠宰以及生猪产品的安全隐患,一旦发生问题,将对广大人民群众的生命安全造成严重的危害。该文针对吉林省松原市宁江区生猪屠宰检疫存在的问题进行深入分析,结合实际情况,指出问题关键并提出科学合理的对策建议,为优化宁江区生猪屠宰检疫体系,完善检疫工作,提高检疫质量,保证生猪及生猪产品的质量安全发挥积极作用。 相似文献
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本文主要针对生猪屠宰检疫中存在的问题及对策展开深入分析,生猪屠宰检疫中存在的问题如缺少完善的管理制度、设施简陋很难顺利完成检疫任务、经常出现逃检和漏检现象、人员业务能力有待提升、资金投入力度不足、政策宣传尚未完全落实等,重点提出几点有针对性的完善对策,主要包括制定完善的管理制度、加强生猪屠宰检疫基础设施建设、严格规范生猪屠宰检疫工作、不断提高动物检疫人员业务水平、加大资金投入力度、注重宣传和培训等,不断提高生猪屠宰检疫水平,保证猪肉制品品质和质量,进一步规范肉产品市场秩序,促进养猪行业稳定、规范化地运行。 相似文献
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生猪屠宰规范工作是事关民生的一项重要工作,要想促进生猪屠宰工作规范发展,就要强化监管。阐述做好生猪屠宰监管工作的意义,分析生猪屠宰过程中存在的问题,并有针对性地提出切实可行的解决对策,以期促进生猪屠宰工作合理有序发展。 相似文献
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《动物防疫法》[2 ] 和《生猪屠宰管理条例》[2 ] 的颁布实施 ,为净化肉品市场、杜绝病害、死畜肉交易和人民群众吃上放心肉提供法律保证。使动物防疫肉品管理走上法制化、规范化的道路 ,深受人民群众欢迎 ,但各地区情况不同具体执行实施也有很大差异。新疆地广人稀 ,少数民族特别是伊斯兰教民占很大比例 ,因此生猪定点屠宰集中检验工作有其特殊性 ,具体总结如下 :1 新疆生猪定点屠宰集中检验现状随着《法律》和《条例》的实施 ,在自治区和兵团各级领导关注及广大兽医卫生监督检验人员的努力下 ,本区动物防疫、监督检验工作取得了显著成绩 … 相似文献
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1存在的问题1.1定点屠宰场设置不合理,设施陈旧老化舒城县辖有30个乡镇,共设置生猪定点屠宰场60个,其中半机械化屠宰场仅有1个,其余59处均为计划经济时期设立的食品站组,只是手工操作的简易场点,其中有37处屠宰点地处集镇中心地段,生猪屠宰加工常年扰民,污水污物处理困难,卫生状况差,场点设施陈旧、老化;并且大多数场点只有待宰圈,无隔离圈,无急宰猪处理间,人为污染状况十分突出。1.2屠宰点消毒灭源制度不健全$无害化处理难舒城县年屠宰生猪15万头,全境60个屠宰场,半数以上无消毒灭源制度,少数场点虽有制度,也只是写在墙上,监督执行不力,只… 相似文献
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做好生猪运输车辆备案工作是落实动物疫病防控措施、切断疫情跨区域传播的重要手段,自澄江县动物卫生监督所开展生猪车辆备案一年多以来,及时总结、探讨备案工作中的问题并提出应对措施,对做好畜禽养殖监管工作至关重要。 相似文献
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<正>生猪屠宰监管是为保证生猪产品质量安全、保障人民身体健康,同时稳定市场肉品有效供给、控制动物疫病传播、推动畜牧业高质量发展。强化监管措施,重点在于落实好部门监管责任、企业主体责任及政府属地管理责任,杜绝病害肉上市,确保不发生猪肉产品质量安全事故和区域性重大动物疫情。近几年来,随着监管措施的加强,曲靖市生猪定点屠宰企业质量安全意识得到进一步强化、屠宰设施设备得到进一步升级、猪肉及产品质量得到稳步提升。 相似文献
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随着畜牧业的发展和人民生活水平的不断提高,人们的消费需求发生了显著变化,对畜产品质量与安全问题日益重视。强化生猪定点屠宰、集中检疫,在较大程度上杜绝了私屠滥宰,规范了市场秩序。针对蒙自生猪屠宰检疫存在的问题,笔者根据实际提出了相应的对策,以促进生猪屠宰检查工作的完善和规范,达到推动生猪定点屠宰检疫工作的目的。 相似文献