脱毒草莓苗增产效益高

草莓营养价值很高,被欧美国家誉为"水果皇后",不仅含有丰富的维生素,而且果实中所含的鞣花酸具有抗癌效果,因此在欧美市场十分畅销,售价是苹果的五倍、葡萄的二倍,仍供不应求,仅日本就要求从我国每年进口上万吨速冻草莓.     

提高冬枣果面光洁度的有效措施

正冬枣是我国的珍稀果品,以其丰富的营养、极佳的品质和美丽的外观而驰名中外。冬枣香甜酥脆,营养丰富、品质极佳,可食率达93.8%。富含蛋白质、维生素、氨基酸、黄酮和多种矿物质,其中维生素C含量是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为"百果之冠",被誉为"活维生素丸"。果面光洁度好,冬枣商品价值就高,反之,如果果面上出现各种点、斑、锈等,则大大降低冬枣     

马铃薯食用价值及早春大棚套种促早栽培技术

<正>马铃薯别名洋芋、土豆、山药蛋等,兼有粮食和蔬菜的功能,与水稻、麦、玉米和高粱一起被称为世界五大农作物。马铃薯营养成分齐全且容易被人体吸收,在法国马铃薯被称为"地下苹果",在欧美有"第二面包"的称号。现全国各地均有栽培。日常食用的是地下块茎。既是蔬菜又是主食,营养丰富,是人们非常喜欢的     

陕西绥德发展大樱桃可行性分析

正1发展意义将大樱桃产业作为优化陕西绥德农业种植结构、促进农民增收的优先选项,主要出于以下三方面考虑。1.1大樱桃是高品质、高附加值的黄金种植业大樱桃在国际市场被称为"钻石水果",其胡萝卜素含量是苹果的2.7倍,维生素C含量超过苹果和柑橘,铁含量在水果中居首位,是所有果品中比较效益最高的一个。在国内市场,大樱桃的平均售价是苹果的4倍,亩收益在苹果的3倍以上。设施栽培的早熟大樱桃效益更高。大樱     

树莓新秀——四季红树莓

四季红树莓为蔷薇科、多年生小灌木类落叶果树.以一年能多次结果而得名.浆果酸甜可口、营养丰富,其中,维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,常食具有增强细胞抗癌的能力,被认为是第3代无污染保健型水果.     

甘薯安全贮藏的关键技术

甘薯(又名地瓜、红薯等)是我国主要粮食作物,更是一种药食兼用的保健食品.据分析,每100g甘薯鲜样本,可食部分约含水分67.1 g,蛋白质1.8g,脂肪0.2g,碳水化合物29.58g,钙18.0mg,磷20.0mg,铁0.4mg,此外还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2,维生素C等,其中所含的维生素C是苹果、葡萄、梨的10～30倍,因而享有"营养保健食品"之美誉.其含热量高,富含维生素、矿物质、纤维素,最近,世界卫生组织经3年研究评出的13种最佳蔬菜,红薯排行第一.     

鲜食枣轻基质容器育苗技术

<正>枣是我国最古老的果树和我国古代著名的"五果"之一,也是我国当今第一大干果和第七大果树树种。枣适应性和抗逆性都很强,全国各地除高寒地区外,均有分布。枣果风味独特,营养价值高,用途广,既可鲜食也可加工成多种产品,是传统的重要滋补佳品。鲜食枣具有果实皮薄肉脆、汁液丰富、味道甜美、营养极其丰富等特点,其维生素C含量为中华猕猴桃的2.5倍、苹果的70倍、梨的140倍,素有"天然维生素     

草莓的价值

正1营养价值草莓营养价值丰富,被誉为"水果皇后",含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B_1、维生素B_2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄高出7~10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B_1、维生素B_2,以     

冬枣采收与贮藏保鲜

冬枣是优良的晚熟鲜食枣品种,鲜枣中维生素C含量是300mg/100 g,但加工成干枣后维生素C含量降低30倍以上,一般含7.8 mg/100 g.如加工成蜜枣,维生素C几乎全部被破坏,而维生素C是人体内不能制造的,必须从食品中摄取,参与人体内的氧化还原过程.鲜枣中的维生素C含量是苹果中维生素C含量的70倍,梨的140倍,可称为"活维生素丸".但近几年,我们春节前后,看到大量的冬枣烂果低价销售,冬枣的经济价值大大降低.针对目前冬枣贮藏的问题,我们于2000～2005年于黄骅市孔店村进行了冬枣贮藏实验,现把近几年冬枣贮藏经验总结如下.     

稀有珍果一无公害冬枣栽培技术

冬枣是我国的稀有珍果,枣果较大,近球形,单果重15 g～20 g(克),果皮光亮,皮薄质脆,果肉较厚细嫩多汁,甘甜清香,嚼之无渣,营养丰富,品质极佳.富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素,维生素C最为丰富,是苹果含维生素C的70倍,梨的100倍,可称为"活维生素丸".冬枣可医治食欲减退,既能入药又可作为健身滋补品,并有防癌功效,被誉为百果之王.     

提高草莓贮藏品质的研究

草莓(Fragaria ananassa Duch)属蔷薇科草莓属(Fragarla L.)多年生常绿草本植物.果实色泽鲜艳、风味独特,营养丰富,素有"水果皇后"的美誉,它所含的钙、磷、铁比苹果和葡萄多24倍,维生素C的含量比苹果高10倍以上,还有消暑解热、生津止渴、利尿止泻之功效;并在抗菌、抗肿瘤、抗HIV病毒等方面也具有一定的效果,深受人们的喜爱.     

秦州区特色果品产业建设新探索

天水市秦州区位于甘肃省东南部,气候温和,光照充足,雨量适中,昼夜温差大.独特的自然资源条件特别适宜苹果、大樱桃等北方落叶果树的生长,是我国元帅系苹果的最佳生产区域之一,也是西北黄土高原地区优质大樱桃露地适宜产区之一.2000年被国家林业局和中国经济林协会命名为"中国名特优经济林·苹果之乡",2012年被中国园艺协会樱桃分会命名为"中国优质甜樱桃生产基地".实践表明,因地制宜地发展苹果、大樱桃等特色优势果品产业,是该区调整农业产业结构,促进农业增效、农民增收,建设富裕文明和谐的社会主义新农村最有效的途径之一. 通过多年来的不懈努力,该区果品产业呈现出基地规模有效扩展、果品质量明显提升、发展后劲不断增强的喜人局面.在基地布局规划、适宜品种选择、建园模式创新、干旱和春季低温冻害防御等方面探索出了一些成功有益经验,进一步夯实了全区果品产业发展基础.     

谈胶东半岛发展猕猴桃生产的前景

猕猴桃,俗称“阳桃”,属藤本果树,原产我国,多分布于长江流域一带的山野丛林中。其果实既可生食,又可加工,内含多种维生素,尤以维生素C含量极高,约为柑桔的5～10倍,梨和苹果的30倍,并含有钙、磷、钾、镁等营养元素和多种氨基酸,是一种营养极为丰富的保健果品。 猕猴桃的发展始于本世纪初,首先由新西     

中华猕猴桃引种试验

中华猕猴桃(Actindia Chinesisplanch)为原产我国长江流域及其以南地区的藤本浆果果树,其果实肉软多汁,酸甜适度,清香味美,营养丰富.除含有钙、磷、铁等矿物质和多种氨基酸、糖类、脂肪外,并含有大量的维生素C,每百克鲜果肉中含量达100—420毫克,相当于柑桔的3—10倍;苹果的20—80倍。由于维生素C对人体营养生理有重要作用,所以中华猕猴桃成为最好的果品之一,可做老、弱、病人和特种工作者的特需营养品,而引起世界各国果树栽培界和科研单位的重视。 目前,猕猴桃已成为国际市场上一种新兴的果品,是水果中价格最高的果实,一般为苹果的2—3倍…     

春露地马铃薯地膜覆盖高产栽培技术

马铃薯又名土豆、洋芋、山药蛋等。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜、饲料兼用作物,也是重要的食品工业原料,因其营养丰富有"地下苹果"之称。在欧洲被称为第二面包作物,由于营养价值高,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。     

栖霞成为果业强市的经验调查

1 栖霞果业概况 栖霞市自20世纪90年代以来,围绕农业增效、农民增收,鼓励引导农民大力发展以苹果为主的高产高效农业,全市果园面积达4.3万hm2,其中苹果3.5万hm2,实现了人均667 m2果园.苹果年总产达12亿kg,农民收入80 %来自果业.栖霞市于1998年被国家统计局命名为"中国苹果第一市",2002年被中国果品流通协会授予"中国苹果之都"称号.     

浠水县樱桃番茄设施高质高效栽培技术

樱桃番茄,又名圣女果,在国外有"小金果""爱情果"之称,果实里含有大量的有机酸和维生素C.樱桃番茄既可作蔬菜也可作水果,是被联合国粮农组织优先推广的水果之一.浠水县区域内农业生产条件优越,属亚热带季风性湿润气候,光照充足,雨量充沛,气候温和,年均日照时数1 924 h,年辐射总量449.14 J/cm3,年均温度16....     

生物防治技术在马铃薯无公害生产中的应用

山东省滕州市是我国最大的马铃薯二季作主产区,春秋两季种植面积达到3.3万hm<'2>以上,2000年被农业部命名为"中国马铃薯之乡".当地农技人员在马铃薯生产过程中总结出了一套生物防治虫害方法,采用种植蓖麻、油菜、紫穗槐等作物,使马铃薯生产基地生态环境得到改善,主要病虫害得到有效控制,产品产量和品质不断提高.现将马铃薯无公害生产中的生物防治技术介绍如下:     

猕猴桃优质栽培技术

猕猴桃是一种营养价值高,经济效益大的新兴水果.其成熟的果实柔软多汁,甜酸适口,味美清香.其鲜果的维生素C含量为100～490mg/100g,比苹果高20～80倍,比柑桔高5～12倍,比梨高30～140倍.还含有维生素B、P,钙、镁、磷等矿质营养和人体中需要的多种氨基酸.具有滋补强身、生津润肺等作用,对高血压、心胶痛、高血脂等症有一定的疗效,可阻断致癌物质--亚硝基码琳的合成.     

矮砧密植苹果早果丰产栽培技术

<正>近几年,千阳县苹果面积发展到6 066.7 hm2,发展模式领先。千阳县海升国际新技术苹果示范园被省政府命名为"省级现代农业园区",被省果业局确定为"中国—哈萨克斯坦国际苹果友谊园",被中国苹果产业协会授予"苹果现代化种植技术示范基地",被国家标准委认定为"国家矮砧苹果综合标准化示范区",被农业部农业机械化技术开发推广总站命名为国内首个"果园机械化示范基地"。先后有国内10个省50多个市县