茄果类的三大支柱蔬菜

在茄果类蔬菜家族中,有三个食用时间长、味道鲜美、既有营养价值又有食疗效果,而且深受吉林人民喜爱的大众化蔬菜,那就是茄子、辣椒和番茄等生活中不可缺少的三大支柱蔬菜。１　茄子茄子原产印度,经泰国传入我国,大约１５００年前的魏代就已栽培。因历史悠久,范围广泛,名称各异,如昆仑瓜、落苏、吊菜子、矮瓜、红皮菜等。茄子的果形有长有圆,果色有紫有绿。由于各地食用习惯不同,对果形果色均有不同选择。据分析,每１００ｇ紫茄子可食部分中含水分９３．２ｇ、蛋白质２．３ｇ、脂肪０．１ｇ、碳水化合物３．１ｇ、粗纤维０．８ｇ…     

茄果类蔬菜主要病害及综合防治

1番茄早疫病 1.1症状识别 苗期、成株期均可染病,主要侵害叶、茎、花、果。叶片染病后,初呈针尖大的小黑点,后发展为不断扩展的轮纹斑,边缘多具浅绿色或黄色晕环,中部现同心轮纹,且轮纹表面产生毛刺状不平坦物,别于圆纹病。     

牛蒡主要病害及其防治

牛蒡二、三年生草本植物,也称东洋萝卜或大力子,属菊科牛蒡属.主要食用部分是肥大的肉质根,叶柄及嫩叶.具疏散风热、利咽化痰、解毒通便之功效,是一种新兴的强身保健蔬菜.     

李宝聚博士诊病手记（六十二）——茄果类蔬菜细菌性病害种类

茄果类蔬菜是茄科（Solanaceae）植物中以果实作为食用器官的蔬菜作物,主要包括番茄、辣椒、茄子、酸浆等。这类蔬菜含有丰富的维生素、矿物盐、有机酸及少量的蛋白质,营养丰富,深受群众喜爱。茄果类蔬菜又因其产量高,生长季节长,经济效益好,在果菜中占有很大的比重。近年来,随着设施栽培技术的推广,茄果类蔬菜生产规模化、产业化、专一化经营模式日趋成熟,但无论是保护地还是露地,茄果类蔬菜生产中随之产生的各类细菌性病害发生趋势较为严重。     

茄果类蔬菜早衰的防治

茄果类蔬菜主要包括番茄、茄子、辣椒等,均为茄科,以浆果为食用器官,结果期长,产量高,适应性强,营养丰富,在人们生活中占有重要地位。茄果类蔬菜有共同的病虫害,不宜连作,应与非茄科蔬菜实行3～5年轮     

茄果类蔬菜青枯病综合防治技术

1 发生与为害 茄果类蔬菜青枯病是一种毁灭性土传病害,由细菌性病菌破坏植株茎部疏导组织,使其丧失输送水分和水溶性营养物质的功能而引起,主要危害番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜,在高温高湿条件下发病严重.     

遵义市茄果类蔬菜病毒病的发生及防治

近年 ,随着保护地蔬菜生产迅速发展 ,病毒病为害逐渐严重 ,茄果类蔬菜病毒病已成为遵义市蔬菜产区的主要病害。由于病毒病毒原多 ,增殖快 ,寄主多 ,寄主无免疫系统 ,目前尚无消灭毒原的特效药。笔者于1994年在遵义市郊礼仪坝 ,调查了早春茄果类蔬菜的病毒病。根据病毒具有全寄生 ,被动侵染 ,易被钝化 ,繁殖受寄主及其环境条件的控制等特点 ,进行合理防治 ,取得较好效果。1　主要病毒病原1.1　病毒　调查发现为害蔬菜的主要病毒有黄瓜花叶病毒、烟草花叶病毒、番茄花叶病毒和马铃薯Ｙ病毒 ,为害茄果类蔬菜的主要毒原为烟草花叶病毒和黄瓜花叶…     

茄果类蔬菜青枯病的发生与防治

茄果类蔬菜如茄子、番茄、辣椒种植效益高，是当前保护地越冬促早栽培和高山栽培中的主要蔬菜。然而由于受连年种植、难以轮作等因素影响，近年来茄果类蔬菜青枯病为害逐年加重（图1，2）。青枯病是一种毁灭性土传病害，在气温高、土壤潮湿条件下发病严重。番茄青枯病在热带、亚热带地区及美国南部均有发生，在我国广东、广西、江西、湖南、四川等地发生严重，每年造成的减产可达50％-100％。茄子青枯病是我国长江流域及以南地区茄子生产上的主要病害，一般减产20％-30％，严重时损失达50％-60％。在美国，茄子因青枯病造成的产量损失为50％，在印度可达60％-65％，而在法国的马提尼克岛损失可高达100％。辣椒青枯病是我国南方尤其是华南地区辣椒上的主要病害之一。由于辣椒的栽培种多数属青枯病敏感型，高温高湿的小环境以及土壤酸化导致辣椒青枯病的发生有上升的趋势。茄果类蔬菜青枯病因发病速度快、为害重，目前已成为茄果类蔬菜生产的主要病害之一。     

瓜类及茄果类炭疽病的识别与防治

炭疽病是蔬菜生产中的常见病害，在保护地及露地栽培中都时常发生，对蔬菜的产量和品质造成较为严重的影响。近年来，随着我国北方保护地蔬菜栽培面积的不断扩大，炭疽病在一些主要蔬菜产区为害日益猖獗，造成较大的经济损失。目前国内外对蔬菜炭疽病的研究较少，由于该病的防治方法单一，很多种植者无法进行及时有效的预防与治疗。为了更好地摸清炭疽病的发生规律，对该病进行有效控制，笔者于2005—2006年对北京城郊保护地及露地栽培蔬菜的炭疽病进行了调查，发现炭疽病在多雨年份流行蔓延速度快，为害时间长，为害重；在黄瓜、茄子及辣椒等蔬菜上发病较重，尤其是黄瓜炭疽病2006年在北京地区已造成大面积为害，导致黄瓜大幅度减产，损失极其严重。本文主要介绍上述3种蔬菜炭疽病的症状、发生规律及防治方法。     

茄果类蔬菜青枯病的综合防治技术

我市是全国无公害农产品示范基地之一。随着农业产业结构的调整,蔬菜尤其是露地栽培的茄果类蔬菜的种植面积逐年扩大,青枯病的危害也逐年加重。一般可造成减产10％-20％,严重时甚至绝收。笔者经过近几年的实践,已初步摸索和总结出一整套青枯病的综合防治措施,现介绍如下：     

茄果类蔬菜苗期病害的综合防治

在冬春季节 ,我国南方尤其是长江流域一带 ,茄子、辣椒、番茄等茄果类蔬菜在保护地育苗 ,往往因受低温阴雨等不利天气的影响 ,易患猝倒病、立枯病、菌核病、灰霉病而引起倒苗。根据笔者近几年的对比试验观察和生产实践 ,提出一套茄果类蔬菜倒苗现象综合防治的方法 ,供参考。1　选好苗床选背风向阳、排水良好、土壤疏松肥沃 ,且 2～3年未种过茄果类蔬菜的田块。老菜地 (重茬田 )可在播前 2 0天 ,用 40 %福尔马林 1 0 0倍液2 5 0ml/m2 喷洒床面 ,再用薄膜覆盖 5～ 7天 ,然后揭膜翻晾 1 4天 ;也可用 70 %甲基托布津6～ 8g/m2 ,对细土 1 0kg拌匀…     

茄果类蔬菜病虫害综合防治措施

<正>1主要病虫害主要病害有:立枯病、猝倒病、病毒病、番茄枯萎病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、脐腐病;茄子褐纹病、绵疫病、根腐病、黄萎病;辣椒疫病、炭疽病、疮痂病、日烧病等。主要虫害有:棉铃虫、烟青虫、蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、茶黄螨等。     

几种茄果类蔬菜病虫害的识别与防治

1 番茄脐腐病 传统的观点认为,番茄脐腐病是由于土壤缺钙引起的,当作物发生脐腐病时,通过土壤施入钙肥的方法来解决。根据亚洲蔬菜发展中心的研究试验,有时土壤中钙的含量并不低于作物的最低需求,作物仍然发生脐腐病;在盆栽试验中,有时作物发生脐腐病时,给土壤施入钙肥,脐腐病并不     

巧用高锰酸钾防治蔬菜病害

①防治黄瓜枯萎病黄瓜定植缓苗后，用高锰酸钾800～1 000倍液，每株灌根100 ml,每隔7～10天灌一次，连灌3次，可有效控制枯萎病的发生。 ②防治瓜类蔬菜白粉病于发病初期，用高锰酸钾600～800倍液，每隔5～7天喷施一次，连喷3次。 ③防治茄果类蔬菜病毒病及猝倒病将茄果类蔬菜种子用0.1％的高锰酸钾液浸种15～30 min(分钟)，可有效地钝化病毒。播种齐苗时，用500～600倍液灌根，对猝倒病的防效在90％以上。 ④防治大白菜软腐病及霜霜病播种前用高锰酸钾800～1 000倍液浸种1～2 h(小时)，在苗期、莲座期喷高锰酸钾600～800倍液2～3次，可有效地控制病情的发展。     

茄果类蔬菜“死棵”的防治

茄果类蔬菜常囚青枯病、枯萎病、茎基腐病等而发生“死棵”，发病原因主要有以下几点：①底肥未消毒或消毒不彻底，如生鸡粪中带有的疫霉病菌没有被彻底杀死常会引起发病。②定植过早，苗期地温过高出现“徒长”现象。③浇水过多，根系透气性差，使得土壤中的病菌在适宜的温度、水分条件下大量滋生繁殖，并侵染茎基部维管束。④使用激素不当。如助壮素、赤霉素，使用时间和浓度不当，会严重破坏植株自身的协调生长，导致植株抗逆能力下降，更易感染各种病害。     

保护地茄果类蔬菜灰霉病防治新技术

由于近年来灰霉病病原菌抗药性不断增强,致使蔬菜灰霉病发生日趋严重。在保护地栽培的蔬菜中,以番茄、甜椒、茄子等茄果类蔬菜的灰霉病为害最为猖獗。笔者经过试验,总结出了以下几种效果较好的防治方法:1)喷雾法。①定植前预防。前茬蔬菜拉秧清理后或种植移栽前,预先对保护地内     

棚栽茄果类瓜类蔬菜病害防治技术

1 茄果类蔬菜病害 1.1 苗期猝倒病 1m^2苗床用50%敌克松5～10g消毒土壤,或用95%恶霉灵原药3000倍液浇灌。发现病苗后及时拔除,并选25％瑞毒霉可湿性粉剂500～800倍液、64％杀毒矾M8可湿性粉剂500～600倍液、75％百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾,每5-8天喷1次,连喷2-3次。     

君子兰主要病害的诊断与防治

君子兰在生长过程中，栽培条件不合适，常常会引起病害的侵入，轻者影响其观赏价值，重则植株死亡。因此，早期诊断出君子兰病害的种类，及时采取防治措施，是十分必要的。     

茄果类蔬菜苗期病害的发生与防治

随着种植业结构的调整 ,我市茄果类蔬菜栽培面积不断扩大 ,特别是近两年来棉花种植面积下降 ,使得茄果类蔬菜的商品化生产得到了空前的发展 ,2002年种植面积达10700hm2。但由于茄果类蔬菜苗期病害种类多 ,危害重 ,对生产构成极大的威胁。为此 ,我们从2000年以来 ,对茄果类蔬菜苗期病害的发生及其防治技术进行了研究 ,现将结果介绍如下。1病害种类我市地处黄海之滨 ,常年种植的茄果类蔬菜主要有番茄、茄子、辣 (甜 )椒等。苗期发生的病害有10余种 ,其中发生普遍、危害严重、频发成灾的有苗期猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、沤根等5种病害。…