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由于近期非洲猪瘟对生猪养殖业的冲击,导致猪肉产量急剧下降,给其他畜牧肉产品带来极大的发展空间,牛羊肉便是其中之一。牛羊肉的市场需求量越来越高,保证牛羊肉产品的质量是提高产品安全的重要工作,其中牛羊检疫技术发挥关键作用。文中对牛羊检疫技术工作要点进行介绍,旨在为安全高效的牛羊养殖及牛羊肉产品的生产带来帮助。 相似文献
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首先对动物防疫检疫工作的主要内容进行了分析,进而分别从动物防疫检疫队伍水平及工作意识有待提高、养殖企业和养殖户防疫意识淡薄以及防疫疫苗供应渠道管理有待提高三个方面分析了防疫检疫工作存在的问题。最后分别有针对性的提出了强化防疫检疫工作意识和工作能力、强化资金支持以及建立防疫检疫档案记录制度三个措施以提高防疫检疫工作水平。 相似文献
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浅谈牛羊屠宰检疫的注意事项 总被引:1,自引:1,他引:0
《农技服务》2017,(9)
加大牛羊屠宰检疫力度,有助于提升牛羊肉食品的安全性,集中检验、定点屠宰等管理模式是在我国法制建设不断完善的基础上产生的,有效减少了市场中携带病毒牛羊肉的数量。本文对牛羊屠宰检疫相关注意事项展开了探讨,以供参考。 相似文献
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为了提高牛羊肉的品质,减少并防止人畜共患病的传播途径,各大相关部门应加强对屠宰场各屠宰环节的把控和监督管理,保证向市场提供的猪、牛、羊、等动物肉类食品的质量是安全的,让消费者能买到放心肉。生牛羊的屠宰检疫可以从根源上检验出人畜共患病原体,并从根本限制和阻止不健康生牛羊肉进入消费市场,从而减少对人体健康危害的可能性。本文介绍了在生牛羊屠宰过程中几种病毒病的检疫方法和处理办法。 相似文献
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随着我国国民生活水平不断提高,畜牧养殖业规模逐渐扩大,基层动物防疫检疫工作能有效保障畜牧养殖业的健康发展,同时也是保障公共安全的重要环节。基层防疫检疫工作是我国检疫防疫工作的重要组成部门。虽然近几年在国家相关部门和各级政府的重视下,基层动物防疫及检疫工作已基本实现规范化,依旧存在着一些亟待解决的问题。本文从分析基层动物防疫检疫工作的难点入手,提出提高基层动物防疫检疫工作的对策,期望对基层动物防疫检疫从业人员有一定帮助。本文对基层动物防疫检疫工作的难点与对策进行分析。 相似文献
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<正>随着人们生活水平的日益提高,猪肉的食用量越来越大,生猪的屠宰检疫也成为检疫工作中的重要环节之一。屠宰检疫工作是一项科学性、管理性都很强的系统工作,人们对食品安全认识不断增强,《动物防疫法》相应法律法规的实施,为我国动物防疫工作奠定了法律基础,其中提出对屠宰检疫实行全过程管理,是防止病猪肉流入市场的一个重要举措。要搞好生猪屠宰检疫,应从以下几方面做好工作。1提高人员素质,树立爱岗敬业思想1.1要注意提高政治素质,增强检疫员的执法责任和积极性,本着对人民负责的态度,做好检疫工作。1.2增强法律意识,了解相关法律法规,逐步完善和提高自 相似文献
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牲畜疫病对牲畜产品的产量以及人们的身体健康都有着严重的危害,因此,提高牲畜产品的质量,必须加强牲畜的防疫检疫工作。本文分析了我国当前牲畜防疫检疫工作的成就和存在的问题,并针对问题提出几点加强牲畜防疫检疫工作的对策。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,人们消费的水平也越来越高,因此,这也造成了对大量的动物食品的需求。在人们的生活中,动物食品到处都是,它已经是人们日常生活消费中的必需品。但是,近年来动物食品安全问题频繁出现,引起了人们的广泛关注。因此,这就需要相关部门针对动物食品安全问题采取一定的措施。本文就针对动物防疫检疫工作对食品安全性的影响进行分析,来了解动物防疫检疫对于食品安全的作用和意义。 相似文献
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<正>随着人民生活水平的不断提高,对于生活必需品牛羊肉的需求也是不断的提升。因而就促动了牛羊养殖方式的不断变革,使得其从散户养殖到规模养殖的转变。整个牛羊养殖的饲养方法逐渐转变为标准化、集约化,因而影响了整个养殖过程中疫病防治、养殖技术推广、养殖效益提升等方面。但是由于整个牛羊养殖还是在很大程度上遵循着散户养殖的方式,比如养殖的密度比较大,同时整个防疫疾病的制度设备不健全,再加上相关的监管工作不到位,就导致了整个规模养殖情况下的疾病防控难 相似文献
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<正>随着人民的生活水平的提高,加大了对畜禽产品的需求,并且提高了对其品质的要求,这就需要基层的防疫人员做好畜禽的防疫工作,从而保证畜禽产量的质量安全。在最近几年内,我国基层动物防疫检疫方面已经取得了很大的进步,但是还是存在着很多问题,所以希望基层动物防疫检测人员转变工作的思路,保证防疫工作的高效落实,明确防疫检疫的重要性,并且有计划的部署工作,这样才能够有利于基层动物防疫检疫的工作开展,并且保证畜禽产品的质量安全。 相似文献
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