谈茶树良种名茶相得益彰

谈茶树良种名茶相得益彰姚大玉，李其璋（东至茶树良种繁殖示范场２４７２８２）东至茶树良种繁殖示范场由于重视科学技术，发挥科教人才的作用得以兴盛发展。该场是农业部、省农业厅和东至县三级合资兴办的场。引进２０００亩无性系茶树良种，１９８９年开始为各分场多次...     

发挥良种资源优势 促进名茶规模生产

黄山市地处皖南山区,属中亚热带北缘,常绿阔叶林红壤和黄红壤地带.黄山山脉自东北向西南横贯全境,是全国理想的宜茶地区之一。得天独厚的自然环境,孕育了十分丰富的茶树良种资源,市内有祁门种、黄山种、安徽1号、安徽3号、安徽7号五个国家级良种;祁门杨树林种、休宁茗洲种、休宁松萝种、太平柿大茶等省级优良品种;还有歙县大谷运滴水香、街口的长标长芽、竹铺大叶种、休宁溪口箬皮种等品质优异具有地方特色的优良品种。1974年以来,我     

良种名茶开发与发展的三个阶段

良种名茶开发与发展的三个阶段唐明熙（安徽省农科院祁门茶研所）近些年来，随着商品市场经济的发展，各类茶叶作为饮料商品，在市场中流通。在各种因素的冲击下，一些茶类滞销，一些茶类活跃，更有良种名茶，崭露头角，在茶叶市场中形成与发展，笔者归纳为三个发展阶段。...     

推广“鸟王”地方良种 打造贵州特色名茶

众所周知，世界主要的产茶国都十分重视茶树的育种和推广工作。因为名茶元不出自优良的茶树品种，优越的自然环境条件和精湛的加工技术，其中良种是物质基础，贡献最大。印度种茶开始是从中国引种的，它的大吉岭茶区，主要就是我国安徽的祁门种，以后他们在阿萨姆地区发现了野生茶树.     

林西县玉米良种繁育过程及效益分析

林西县位于内蒙古自治区赤峰市北部,属中温带大陆性季风气候,四季分明,雨热同季,降水适中,日照充足,年平均气温2.2℃,日照2 900h,降水量360～380mm,无霜期120d. 由于气候适宜,无霜期较长,林西种植大田玉米、甜菜等作物为多.随着农户认识水平的提高,中早熟玉米品种的制种工作逐渐落户林西,在为农户带来更高经济效益的同时,也为各自的企业创造着价值.农户慢慢向制种户过渡,这是一种可喜的转变.外出务工人员不断增多,农村留守人员减少,面对工作多、劳动力少的局面,统一耕种、统一管理、统一收购的玉米制种应运而生,这既解决了农户产粮难销的问题,又提高了生产力.     

青城名茶

青城山峰峦重叠,云雾时隐,古木参天,曲径通幽。清澈甘甜的味江河水潺潺而下,古代劳动人民就在这里种植茶树。唐朝陆羽《茶经》记载:“蜀州青城县生丈人山,青城县有散茶,木茶。“陆羽品尝了青城茶,与九陇茶并列前茅。明代杨慎的沙坪茶歌中有“相如凡将名最的,谱之重见毛文锡……”的诗句。     

名茶与水

茶叶同水的关系非常密切,好茶必须用好水冲泡,才能显出优异的品质,发挥色香味的独特风格。１祖国多名山,名山产名茶祖国名茶,历史悠久,产地辽阔,我国劳动人民在几千年的实践中在世界茶叶史上创造了丰功伟绩,写下了不朽篇章,打开茶叶史料,看看名茶名录,就仿佛进...     

名山与名茶

旅游离不开品茗，当游客涉水跋山，汗流浃背，双脚酸痛时，走进名山茶室，叫上一壶用名泉沏成的香茗，啜饮几口，顿觉幽香四溢，沁人心脾，何等惬意与舒畅。     

名茶开发概论

一、名茶的概念和命名名茶的概念很明确,就是在国内外有名气的茶叶。名茶的命名一般就产地、名山名水、生态环境、节令、茶叶品质特点等结合在一起而成。如“洞庭碧螺春”名茶,传说由乾隆皇帝赐名,其中“洞庭”为太湖的洞庭山,“碧”是茶汤的颜色,“螺”是茶叶的形状,而“春”是该茶生产的节令;再如“君山银针”名茶,其中“君山”为洞庭湖的君山,“银”是嫩毫色泽,“针”是该茶的外形;“秦     

黄花云尖、天柱剑毫、岳西翠兰评为全国名茶

在农牧渔业部农业局和中国茶叶学会共同召开的南京全国名茶展评会上,我省近几年新创的黄花云尖、天柱剑毫,岳西翠兰评为全国名茶,泾县特尖被评力优质茶。这次会议是近几年来,随着对内搞活、对外开放、经济繁荣、人民生活水平提高,各茶优质茶市场紧俏的情况下,为了搞好产品结构调整,促进名优特产品生产的发展,适应市场需要召开的,参加展评的茶样,是十六个省、市经过县、地、省层层筛选的。送全国共七十六个,反复评定出全国部级名茶十一个,安徽占三个,部级优质茶十六个,安徽占一个。     

浙江名茶唱主角--中国精品名茶博览会在杭州举行

为期三天的中国精品名茶博览会于5月10日在杭州浙江展览馆落下帷幕。 浙江省委、省政府的部分领导出席了开幕式,并与成千上万的杭州市民一道兴致勃勃地参观名茶展览,观看茶艺表演。 本次博览会由全国农业展览馆、浙江省农业厅、浙江省茶叶产业协会、浙江省茶叶学会联合主办。来自全国各地的近150家茶叶生产单位、300多种名茶参加了展览。浙江省名茶成为博览会主角,西湖龙井、松阳银毫、龙谷丽人、越乡龙井、会稽龙井、天台山云雾茶等名茶荣获博览会金奖。     

黄山名茶展风采

为期一周的国际名茶大会于十月上旬在韩国召开，中国茶叶代表团一行１１人参会。因创新制作工艺使黄山名茶大展风采的黄山芳生茶业有限公司，日前在第四届国际名茶大会上双喜临门：该公司不仅送展的“孔雀开屏”一举夺得世界名茶银奖，其“锦上添花”、“双龙夺宝”、“茗壶茶”等３０多个品种的康艺名茶以冲泡时的浓雾清香、梦幻奇景倾醉各国宾客，被纷纷抢购一空；而且受邀参会的该公司茶艺专家汪芳生也成为当地茶业界争先邀请传技授艺的走红人物。年近古稀的汪芳生从事茶业科研４０多a，他用高山有机茶的嫩芽为原料，以黄山的花果为核，…     

全国名茶评选会

全国供销合作总社于一九八二年六月九日至十六日在湖南省长沙市召开全国名茶评选会议。参加会议的有安徽、浙江、等十三个产茶省自治区和北京、天津、上海、辽宁省等销区代表,还有商业部科技局,科研院校等单位也派人员出席了会议,共53人。会议认为:这是建国以来全国第一次名茶评选会,目的是:为了继承和发展我国名茶传统采制技术,交流经验,共同学习进一步提高业务水平,以抓好名茶生产品质从而推动和促进我国茶叶质量的提高。     

创新名茶绿玉兰

创新名茶绿玉兰汪芳生（歙县科学技术实验站）绿玉兰名茶于１９８９年在歙东汪满田、跳岭创制成功．几年来批量生产，经试销上海、广州、南京、北京、合肥、黄山等地，深受广大消费者和茶叶专家高度赞扬。在１９９４北京中国茶与瓷文化展大会上也受到很高的评价。绿玉兰名...     

敬亭绿雪名茶考

“百花齐开放,名茶竞争春。”安徽历史名茶——敬亭绿雪在失传多年之后又获得新生。郭沫若同志曾亲笔挥毫为敬亭绿雪题字,将被人们传为千古美谈。为此,对历史名茶敬亭绿雪作较系统的考查,把笔者近十年来手头积累的有关资料整理出来,以示获得新生的意义。一、宣城与宣城茶叶宣城是江南古老的县城,为历代政治、经济和文化的重镇,人文荟萃,物产丰富。境     

封闭型名茶移动灶

名茶专用移动灶 ,用于全手工炒茶作业 ,它具有结构简单、造价低廉、安装维修方便、安全可靠、不受电源紧缺的影响 ,可适用于多种茶类加工。1　名茶专用移动灶的材料配备封闭型名茶专用移动灶 ,是在小炉栅名茶专用移动灶的基础上进行改进的 ,改进后成了全封闭型 ,比原灶更节省木材消耗 ,减少开支。其材料配备 :①配备 64ｃｍ直径的龙井锅一只 ;②可容四个煤饼的煤饼炉芯一个 ;③配一只40ｃｍ直径小铁锅一只在锅心 1 0ｃｍ直径面积以上四周打 8ｍｍ直径圆洞 90多个 ;④在小铁锅下设灰斗一只 ;⑤在出灰口安装一根铁管 ,长1 5ｃｍ ,这根铁管既是…