榆耳高产栽培要点

榆耳(Gloeostereum incarnatum S.Ito et Imai)是一种珍贵的食、药兼用真菌。它分布于我国的东北地区和日本的北海道。近年来,野生榆耳资源已频于枯竭。为此,许多人进行人工栽培,由于缺乏对榆耳营养生理的全面了解和菌株的选育,其人工栽培的产量和质量并没有达到榆耳本身的遗传潜力。我们通过对榆耳营养生理的深入研究,掌握了榆耳高产栽培技术,技术要点报告如下: 一、菌种制备 1.菌株:实验用我们自己选育的“U06”菌株。     

榆耳高产栽培技术

榆耳(Gloeostereum incqrnatum)吉林省主要分布于通化、白山、安图、桦甸、敦化等地,发生在榆或春榆的枯死树干上,是一种珍稀的野生食药兼用菌。榆耳子实体营养丰富,味道鲜美,近几年已成为高级饭店餐桌上不可缺少的一道菌菜。经常食用榆耳,还可以预防和治疗多种疾病。20世纪90年代     

榆耳的培养技术

榆耳Gloeostereum incarnatum S. Ito et Imai(G. lcF 8511)又称榆蘑,是著名的食药兼用真菌。笔者于1985年开始对野生榆耳进行了分离培养,经三年来的驯化培养,成功地培养出理想的榆耳,89年通过省级鉴定。现简报如下: 一、形态特征及分布榆耳属于担子菌亚门,层菌纲,非褶菌目,皱孔菌科,胶韧革菌属。子实体无柄,单生或叠生一起,初起时平伏或呈不规则脑状,开片后呈肾形,耳状菌盖,表面乳白色或粉红色,大小为3—15×4—16 cm,厚0.3—2 cm,其质地幼时     

榆干侧耳人工驯化栽培研究初探

对野生榆干侧耳的人工驯化栽培进行了初步研究．结果表明母种培养基以马铃薯综合培养基为最好，原种培养基以玉米粒为最好，子实体人工栽培培养料以木屑、麦麸、蔗糖、石膏按一定比例配方为宜。     

榆耳高产栽培技术

榆耳(Gloeostereum incqrnatum s.Ito er Imai)也称胶韧革菌,分布于辽宁、黑龙江、吉林等地,发生在榆或春榆的枯死树干上,是一种非常珍稀的野生食药兼用菌。可以预防和治疗多种疾病,特别是治疗腹泻,效果好。榆耳子实体胶质,无柄,肾形,耳片状或扇形。常叠生,直径6～15cm,胶质厚3cm,边缘内卷,鲜时杏黄色或桔黄色,干后为黄褐色或咖     

榆耳病虫害的防治

(一) 产生杂菌及病害的原因榆耳在培养过程中,产生杂菌及病害的主要原因有如下几点: 1.夹生料污染:拌料不均,有干料颗粒,灭菌不透。 2.瓶(袋)裂口染菌:在制作菌种过程中由于振动,特别是灭菌时,由于温度突变,会使瓶(或袋)壁产生裂缝,造成裂口处污染。 3.棉塞潮湿污染;由于瓶口不净或棉塞与料接     

榆耳人工驯化栽培初报

榆耳(Gloeostereum incarnatum)是在辽宁清原县湾甸子林区的榆树上采集到的,因具有较高的营养价值和医用价值,所以很受外商欢迎。现将人工栽培初试结果简报如下: 一、母种分离与培养供试菌种采自辽宁清原县湾甸子林中的榆树上。斜面培养基为:榆树木屑煮汁(木屑     

榆耳的生物学特性初步研究

榆耳是新近引起人们极大兴趣的一种食用菌,本文从温度、湿度、pH、光线、培养基中碳氮源和水分以培养料等因子与榆耳菌丝生长和出菇的关系方面探讨了榆耳的生物学特性。试图为今后人工栽培榆耳提供一些最基本的信息和资料。     

榆耳菌株对比试验初报

人工栽培榆耳的关键措施之一是筛选优良菌株。本试验从八株榆耳菌株中通过严格试验初步筛选出了U06和U04两株比较好的茵株,供今后试验和生产应用。     

榆耳研究概况

对名贵食药用菌榆耳的自然分布、形态特征、化学成分、药理活性、菌丝培养特性、人工栽培等进行了概述，提出了研究中存在的问题，并对其发展前景进行了展望。     

榆耳发酵液抑菌作用的探讨

采用杯碟法和纸层析的方法,测定了榆耳发酵液对九种细菌的抑制作用。结果表明:榆耳发酵液对供试细菌均有不同程度的抑菌作用,尤其是对肠炎杆菌的抑制作用较为突出。用乙醇沉淀法除去多糖的榆耳发酵液,对肠炎杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌、炭疽杆菌仍表现出不同程度的抑制作用。用去多糖浓缩五倍的榆耳发酵液通过抗菌素常规的八个溶媒系纸层析显影试验,以肠炎杆菌为敏感菌展层,均未有明显显迹。     

榆耳不同菌株的品比试验

以榆耳5个栽培菌株、5个野生分离菌株为试验材料,进行拮抗试验和栽培试验;通过菌丝生长情况、子实体质量性状和产量性状比较,筛选出优良榆耳菌株U07。该菌株菌丝生长速度快,子实体质量佳,产量高,秋季冷棚栽培在木屑培养基上生物学效率41.2%。     

榆耳的抗炎性研究

本文报道了榆耳的抑菌作用,试验结果表明榆耳子实体浸提液能抑制痢疾杆菌,绿脓杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌和枯草杆菌等病原菌的生长。     

利用农作物下脚料种植榆耳技术

榆耳又叫榆蘑,具有很高的营养价值、药用价值和保健作用。在东北8月末至10月中旬自然生长。它主要寄生在榆木枯死的枝丫基部、榆树桩或榆树的空洞中。该物种对生长环境要求比较严格,加上“天保工程”的实施,山中很少倒木和树     

小羊肚菌人工栽培初报

为探讨人工栽培小羊肚菌的可行性,以野生小羊肚菌为试料,设置3个母种培养基和3个原种培养基进行分离、发菌和出菇试验。结果表明:M2和Y3在栽培小羊肚菌上显著优于其他培养基,在相对湿度85%和强光照(10 000 lx)刺激48 h条件下,Y3培养基能够形成子实体。     

榆耳新品种‘吉肉1号’

榆耳新品种‘吉肉1号’是由地方品种‘yrzp-1’与野生榆耳菌株经“单—单”杂交选育而成。菌丝生长势强,子实体粉红色,覆瓦状叠生,单朵直径7.3 ~ 11.6 cm,鲜质量112 ~ 205 g,从接种到采收93 ~ 108 d,中早熟品种,每100 kg干料产鲜菇59 kg。     

榆黄菇高产栽培模式研究

榆黄菇属口蘑科、侧耳属，又名金顶侧耳。子实体浅漏斗状，浅黄或金黄色，味道类，营养丰富，食药兼用。榆黄菇生长势强，抗逆性好，栽培工艺简单，易推广，生物效率高，在我省有非常广阔的开发前景。榆黄菇在自然条件下大量生长在东北林区，人工驯化栽培是在上世纪80年代末90年代初开始，大面积栽培只有近几年的时间，主要集中在东北地区。栽培原料以木屑、段木为主。我省是食用菌栽培大省，各类食用菌栽培数量、产量及出口量均在全国前列，但榆黄菇的驯化栽培几乎空白。究其原因，