木耳原生质体融合种特性研究

黑木耳和毛木耳原生质体融合育种研究中获得8个融合株(见本刊1990年第3期),经筛选选出冀杂2、3两个新种,表现有黑木耳商品性状和明显的杂交优势,产量高,生产性能好,遗传特性稳定,已在省内外推广,现将其特性研究简报如下:一、材料与方法     

黑木耳达耳1号的选育

为了筛选出适合四川宣汉当地栽培的高产、优质、抗性较强的黑木耳品种,以组织分离的野生黑木耳菌株为试验材料、黑木耳916-3为对照,通过生长特性、农艺性状、18S rDNA与ITS分类学鉴定、营养成分分析等,选出野生木耳(达耳1号)产量较高、抗逆性强、营养品质较高,其口感介于黑木耳与毛木耳之间。鉴定达耳1号为木耳科,木耳属,黑木耳种。     

木耳原生质体融合新种特性研究

应用原生质体融合技术,将黑木耳河北6号和野生毛木耳杂交获得的8个融合株,从中筛选出具有黑木耳商品性状,表现有明显的杂交优势,遗传特性稳定的翼杂2号、3号两个新种,经在生产中示范推广,生产性能较好。现将其特性研究报告如下。一、生物学特性 (一)温度将菌株接种于未调pH的PDA培养基斜面试管中心,置于5、10、15、20、25、30、35、40℃温度下培养,6天后测量菌丝生长长度,取日长速平均值(mm/日)。结果表明,翼杂2号菌丝生长起始温度、适宜温度和最适温度分别为15℃、25～35℃和30℃,与亲本河北6号一致,翼杂3号菌丝生长起始温度为20℃,高于亲本株(表1)。     

提升9501毛木耳菌种制作质量新工艺的研究

9501毛木耳质地介于黑木耳与毛木耳之间的优良品种,但是菌种制作有难度,通过概述该菌种工艺的改革,从容器为切入点,实施5项操作技术规程以及特殊技术控制。     

木屑培养基培养组织分离菌种试验

食用菌的菌种分离培养一般是用马铃薯琼脂培养基,由于琼脂价格昂贵又不易买到,为此作者于1988年11月—1989年6月进行了木屑培养基培养组织分离菌种试验,现总结如下。一、材料和方法(一)供试菌种:平菇有404、大白平菇,香菇有7925、Cr-02,金针菇有8号、10号,此外还有猴头菇,毛木耳和黑木耳。     

紫木耳的驯化与栽培研究、初报

紫木耳是一种还没有进行人工栽培的食用菌。它在分类学上仍属于毛木耳,但由于它原产于张家界这个特殊的自然环境中,以致其生物学特性方面与普通的毛木耳有较大的差异,是毛木耳的一个野生菌株。它的品质比普通毛木耳较细嫩,鲜耳颜色红褐,朵大肉厚,干品色泽和质地也较理想,商品价值介于黑木耳与普通毛木耳之间。它能在高温的盛夏进行栽培,并能适应多种代用料,可作为毛木耳中的一个品质较好的栽培品种,大力地发展和生产。     

黑木耳废菌渣生产毛木耳技术

龙泉市从2002年开始发展代料黑木耳生产,至2009年,黑木耳年生产量已超过1亿袋,已成为龙泉市农村经济发展的支柱产业。黑木耳生产每年产生1.5万～2.4万吨干菌渣,如不能及时有效利用,不仅会成为害虫、杂菌的滋生源,严重影响下一季食用菌生产,而且也破坏了环境。利用黑木耳废菌渣生产毛木耳,平均每袋(15厘米×55厘米)成本只需0.7元,产毛木耳125克,每千克价格在20～30元,平均袋产值2.5～3.7元,净产值1.8～3.0元。且毛木耳生产     

大光木耳新种问世

集毛木耳、细木耳优良特性于一体的木耳新种——大光木耳(学名网脉木耳)首次在内陆湖南发现并驯育成功。现已经过湖南师大生物系彭寅斌教授、中国食用菌协会顾问杨曙湘教授的鉴定。大光木耳属热带木耳,喜高温高湿,子实体在15—39℃可正常出耳,抗杂抗逆性强,生理结构与黑木耳相类似——没有髓层,柔毛稀而短小,蛋白质成份与黑木耳相同,而含糖量及氨基酸总量高于黑木耳、毛木耳。栽培对比试验和大面积推广栽培表明:产量高于紫木耳,显著地高于毛木耳和     

木糖渣栽培毛木耳技术

<正>毛木耳与黑木耳同纲、同科,因背面长有绒毛而得名。其中背面长有黄色绒毛的称为黄背毛木耳,背面长有白色绒毛的称为白背毛木耳。毛木耳高产稳产,质脆肉厚,不但养分丰富,而且具有极高的保健药用价值。在使用段木、玉米芯等材料栽培成功后,山东定陶县经过多年探索,利用木糖渣栽培该木耳又获得成功。"木糖渣"是玉米芯(或甘蔗渣、农作物秸秆等)经酸水解提取木糖后的酸性废弃物,多为工     

白毛木耳9501栽培管理技术

毛木耳常见的有黑面白背或黄背 ,双面粉红或紫红等不同品种。 1995年春本人通过采集野生毛木耳进行分离 ,精心选育一种毛木耳新菌株 ,在弱光的环境条件下栽培 ,其子实体柔软 ,双面长满细短白色茸毛 ,外观鲜白略带微黄 ,肉质透明 ,食之有接近黑木耳的滑嫩口感 ,产品投放市场 ,深     

经济真菌原生质体融合技术及杂交育种研究课题通过鉴定

由湖南省科委下达,湖南师范大学生物系和生物研究所张志光教授为首承担的“经济真菌原生质体融合技术及杂交育种的研究”课题,从1986年开始,经三年多的刻苦攻关,获得了如下科技成果: 一、黑木耳、毛木耳、紫木耳、草菇、银丝草菇、佛罗里达平菇、糙皮侧耳、凤尾菇、黑曲霉、立枯丝核菌等十种经济真菌原生质体的分离和再生成功。二、草菇与银丝草菇、细木耳与毛木耳、紫木耳的杂交育种成功,获得了杂交新菌株。     

工厂化杏鲍菇菌糠对几种食用菌菌丝生长的影响

以杏鲍菇菌糠为试材,采用固体平板培养法研究了不同浓度的杏鲍菇菌糠对鸡腿菇、毛木耳、黑木耳、金福菇、杏鲍菇菌丝生长的影响。结果表明:在设定的浓度范围内,杏鲍菇菌糠对毛木耳、黑木耳菌丝生长几乎没有抑制作用;当菌糠浓度较高(200、400g/L)时,对鸡腿菇和杏鲍菇有一定的抑制效应,对金福菇的抑制最为明显;当菌糠浓度较低(50g/L)时,呈现出极显著的抑制效果。     

毛木耳的栽培要点

毛木耳(Auricularia polytricha)又名白背木耳、黄背木耳,耳片黑色或褐色,背面有绒毛。它与黑木耳是同属不同种。耳片比黑木耳肥大,质地较粗硬,价值较黑木耳低。毛木耳具有很多优点:适应性广,不论山区或平原,都可种植;产量高,一般每百斤湿耳木可产干耳5～7斤;抗性强,对病虫害及不良环境有较强的抵抗能力;出耳快且产期集中,一般种后40天出耳,盛产期集中在5～9月。因此,很受群众欢迎,现已成为桂东、桂南及粤西地区食菌栽培中的主要品种。现就其栽培技术的几个主要环节谈点看法。     

毛木耳与黑木耳原生质体融合育种研究

本研究以黑木耳与毛木耳的营养缺陷型单倍体为亲本,采用原生质体电融合技术获得了8株融合子,从中选育出了具有杂种优势的冀杂3号生产菌株。此成果已于1989年3月通过鉴定。现将研究过程简介如下:材料与方法(一)菌种Aa-1(黑木耳营养缺陷型单倍体,需补充天门冬氨酸)。AP-243(毛木耳营养缺陷型单倍体,需补充酵母膏)。(二)培养基(1)完全培养基(CM):侧耳子实体浸提液,加葡萄糖2%,酵母膏0.5%,用于培养菌丝体供制     

角质木耳的驯化

我国目前主要栽培的木耳种类只有黑木耳(Auricularia auricula)和毛木耳(Auricularia polytricha)两种,年产约6800吨(台湾省产量未统计在内)。为开发木耳资源,我们对收集到的木耳属中七个种,经分离和栽培试验,找出了一种质地如同黑木耳,而抗逆性相当毛木耳,容易栽培,产量较高的新品种。     

黑木耳与毛木耳杂交成功

黑木耳与毛木耳在自然条件下不亲和,种间杂交用常规技术很难成功。河北大学生物工程研究所与河北省科学院微生物研究所联合组成的黑木耳育种课题组,运用原生质体融合这一生物技术,经过两年多的努力,成     

玉木耳的RAPD分析

采用随机扩增多态性DNA (Randomly Amplified Polymorphic DNA,RAPD)技术分析玉木耳(white mutant strain of Auricularia fuscosuccinea)、九里湖木耳(A. fuscosuccinea)、黑木耳(A. auricula)8129和毛木耳(A.polytricha)781四个菌株之间的遗传差异性.结果表明,玉木耳与九里湖木耳之间的遗传相似系数大于0.99;4个菌株在遗传距离0.53的位置上可以分为三类:九里湖木耳和玉木耳为一类;黑木耳8129,毛木耳781各为一类.     

适宜桑枝屑栽培的毛木耳优良菌株筛选试验

为了筛选适宜南宁地区利用桑枝屑栽培的毛木耳品种,以8个毛木耳菌株在PDA及桑枝培养基的菌丝生长情况、子实体生物学效率进行了比较试验。结果表明,在PDA和桑枝培养基上,毛木耳43、台毛一号菌丝粗壮有力,菌丝生长快;在子实体生物学效率上,毛木耳43最高,其次是毛木耳tld、台毛一号。综合分析,毛木耳43、台毛一号、毛木耳tld较适宜南宁地区利用桑枝屑为主要栽培基质的菌株。     

六个黑木耳品种比较试验

新疆于1988年开始推广木耳立体袋栽技术,但主要品种都属毛木耳类,如台湾黄背木耳、紫木耳817等。毛木耳产量高,抗逆性强易栽培,但商品性较差,市场消费量不大,难以大面积推广。为了选出适应新疆自然条件下栽培的黑木耳优良品种,形成商品生产规模,我们于1989～1991年对六个引进的黑木耳菌株进行了品比试验,现将结果简报如下:     

木耳线虫发生与生态关系的研究

在木耳栽培中,每到高温高湿的夏季,特别是梅雨季节,常常发生严重的烂耳现象,亦称流耳病。不管段木栽培或袋料栽培的毛木耳Auricularia polytricha和黑木耳A.auricula均可被害。有时仅采收1～2次,即不再出耳,严重影响了木耳产量,据融水县土产公司反映,1983年该县因发生流耳病烂掉毛木耳100担(折干耳),占总产量的30％左右。更有甚者全部失收(尤以黑木耳更为敏感),严重地影响了群众的生产积极性。全国各木耳产区均有发生,这一问题亟待解决。