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八卦鸡体型圆胖丰满,羽毛青褐色,富有光泽,布满圆状白点.头部无毛,却有一角质化突起物,长相奇特.其肉质具有野味,味道鲜美,营养丰富,含有较高的无机盐类、微量元素和丰富的维生素,而脂肪和胆固醇含量却很低,同时蛋白质含量比普通鸡要高.烹调后不会出现厚厚的油层,多食而不腻,是一种不可多得的野味保健食品.该品种原为动物园的观赏动物,因其有较高的食用价值,经人工驯化饲养.八卦鸡对饲养条件要求不高,抗病力极强,容易饲养,并有繁殖力强、生长快、适应性广、耐粗饲等优点.成年八卦鸡饲养3个月左右即可上市,180~200天达到成熟,成熟公鸡体重可达3.5~4公斤,母鸡体重3~3.5公斤.7月龄开产,年产蛋180~200枚以上. 相似文献
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眼下,富硒农产品逐渐走上百姓的餐桌.由于硒元素具有明显的防癌、抗癌等作用。故富硒产品大受市场欢迎,诸如富硒大米、富硒大葱、富硒苹果等。自2003年秋冬以来。富硒农产品中又一新贵——富硒蘑菇亮相市场。这无疑给食品市场增加了一道亮丽的风景。据了解,富硒蘑菇在南方市场,其价格约是普通产品的3倍左右,而且较为抢手。使生产效益和经营效益大为提高。 相似文献
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《农村百事通》2006,(12):81-81
商品肉鸡作为城乡居民肉食消费的主要来源,在我国养殖业中占有较大份额,近年来随着人们生满水平的不断提高,肉鸡松散的肉质、过高的脂肪含量,已很难适应广大消费者的需求,售价看好的柴鸡(即家鸡或土鸡)因养殖周期长、成本大,局限于松散型小规模养殖,远不能满足市场需求。由江苏丰县经济作物研究所从日本引进的纯瘦肉型鸡种——野村斑鸡,以其生长快、肉质好,利润高,给当地养鸡业带来新的生机,成为养殖业的一个新亮点。野村斑鸡为日本地方体型硕大的优质珍禽,成年公鸡体重7公斤,母鸡体重5公斤,羽毛为黑白相间的横斑花纹。公鸡体型高大、直立,胸部丰满,肌肉发达,腿长而健壮,鸡冠单片或三片。冠、肉垂、耳叶均为红色。羽毛厚密鲜艳光亮,头都高昂,尾羽翘立,体态优美,威武雄壮。母鸡的胫部略短,体态墩实。野村斑鸡是杂食性鸡种,喜食玉米、蔬菜及杂草,可饲喂牧草及植物的根茎及子实。饲养方法同普通家鸡,可以圈养和山地散养。饲料也与常规鸡种饮料一样配制。该鸡抗病力极强,只要做好普通的卫生防疫,基本没有疾病发生。野村斑鸡生长速度极快,特别是8-14周龄生长速度更为显著。一年的成鸡平均体重可在6公斤以上,肉料比以14周龄鸡计为1:2、4。野村斑鸡一年产蛋250枚左右,蛋重45克,在公母鸡1:10的情况下其种蛋受精率如90%-95%,孵化率不低于92%,育雏成活率在85%以上,孵化期 相似文献
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广东黄鸡业三十年的发展历程及近年市场波动原因分析 总被引:1,自引:0,他引:1
广东黄鸡业三十年的发展历程大体可以划分成两个阶段,第一阶段为1978年至2002年广东黄鸡业从小到大.持续发展的25年;第二阶段为2003年至今市场大幅波动.广东黄鸡业逐步走向成熟的5年。 相似文献
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城市居民在可承受范围内,更乐于选择购买价格比较昂贵的"笨鸡蛋"、"土鸡蛋",从而令普通大码鸡蛋的市场需求量下降。2012年下半年,鸡蛋和下架鸡价格将会有所回升,但蛋鸡养殖业可能依然是亏损局面。市场概述2012年上半年,全国鸡蛋及下架鸡市场行情波动极大。与 相似文献
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2013年上半年,全国及辽宁地区肉鸡市场表现跌宕起伏,但整体低迷。肉鸡市场何时回暖已成为业内人士共同关注的焦点。综合分析半年以来的肉鸡市场行情,未来走势仍不尽乐观。市场概述2013年上半年,全国及辽宁肉鸡市场行情始终低迷,大体呈先下降后上涨的趋势,尤其第二季度肉鸡养殖严重亏损。肉鸡雏市场整体来看也不乐观。 相似文献
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<正>1天然橡胶生产情况受前期低温和近期干旱天气影响,云南植胶区推迟开割时间,产量减少。云南南部地区(西双版纳)比2009年晚6d,3月8日开始割胶,后又因持续干旱,部分胶园被迫停割,至3月底降雨后才重新割胶。初步统计3月份云南的天然橡胶产量为0.66万t,同比减少39%。 相似文献