烟台苹果夺冠的奥秘何在

1994年,在全国评选的前20名优质苹果中,烟台市占了15个,其中前10名中的8个红富士苹果全是烟台的。为啥烟台以红富士为主的新优苹果在全国评优中能以绝对的优势夺冠呢?下面就创优奥秘进行初步分析,以供参考。     

名牌之路——招远市红富士苹果夺冠记

提起招远,总让人联想到黄金。然而今天再来金城时,人们会惊讶地发现:它的魅力已不仅仅停留在地下丰富的宝藏,更诱人的是满山遍野靠人力、物力、科技孕育而茁壮生长的“富士苹果”。 1994年底,在五年一度的新优果品评优中,以红富士为代表的招远果品独领风骚,一举夺得烟台、山东、全国三级评比的头魁。尤为引人注目的是,全国前20名优质苹果排名榜上,招远连中11元,其中前10名中占5名,形成了声势浩大的“名牌群”,在全国引起了轰动,招远市成为名副其实的“全国红富士苹果第一市”。从某种意义上讲,这个名字的含金量远远超过了金城从前所获得的自然馈赠。     

烟台苹果树势衰弱的原因及对策

烟台苹果面积大,产量高,历史悠久。截至2018年底,烟台苹果种植总面积达到18.84万hm^2,产量达到535.1万t,连续10年位列全国果品区域公用品牌价榜榜首,是名副其实的“中国第一个苹果”。如何确保烟台苹果产业的持续健康发展,已成为烟台苹果产业发展面临的重要课题。笔者就烟台苹果生产中普遍存在的树势衰弱问题进行了调研,并提出预防苹果树势衰弱和弱树转壮对策。以供参考。     

抓科技,创名牌,促进烟台果业再上台阶

一、1994年工作回顾 截止1994年底,烟台市果园面积已达18.7万ha.(公顷),比上年增加2万多ha.;果品总产量150万t,比上年增长18％;果品总产值30亿元,比上年增长98％;果品出口8万t,比上年增长60％。烟台苹果以一流的品质、独特的风味赢得了联合国第四次世界妇女大会唯一指定专用苹果的殊荣。在五年一度的全国新优果品评选中,我市15个优质果品进入了前20名     

烟台市苹果加工业现状及对策研究

烟台是全国苹果生产第一大市,种植历史悠久,产量较高。近年来,随着苹果产业规模的不断扩大,烟台苹果深加工也得到了大力发展,产业链供应链韧性和竞争力实现质的飞跃,浓缩苹果汁的出口量和市场份额长期稳居世界首位。但在发展中,仍然面临产品结构单一、同质化严重、规模散弱等瓶颈问题。本文从苹果生产、精深加工、产品研发三个方面,深入分析了烟台苹果加工业的发展现状和存在的问题,提出了苹果加工业多元化发展思路和提升对策,旨在推动苹果产业转型升级,实现高质量发展。     

烟台苹果九大优势

<正>苹果产业是烟台最重要的农业产业之一,它关乎烟台市的国计民生。烟台苹果产业之所以能够在全国苹果产业中占据重要位置,发挥重要作用,概括的讲,是因为烟台发展苹果具有九大优势。1传统优势烟台是中国苹果的发祥地,超过150年的苹果栽培生产销售发展的历史,烟台人种植苹果代代相传,     

苹果优势区域发展规划(中)

3 市场前景与竞争力分析3.1 市场前景3.1.1 鲜果市场前景 世界上有80多个国家生产苹果,苹果总产量近6 000万t,其中产量位列前14名的国家的总产量占世界总产量的73.6％。世界人均苹果产量约10 kg,我国高于世     

苹果抗重茬砧木的扦插筛选试验

苹果重茬病又称苹果再植病,是指苹果园刨除老树后,在原地栽植新苹果时,新植树根系发育不良,幼树生长缓慢,甚至死亡的现象,广泛分布于世界各地的苹果产区。据报道,英国有50％的苹果园发生重茬障碍．波兰发生苹果重茬障碍的果园占60．7％,美国华盛顿州调查的17个苹果园中有14个果园发生重茬反应。烟台是我国苹果的主产区,     

山东烟台重视提高苹果质量的经验

在1994年全国名优果品评比中,山东省烟台市15个红富士苹果样品跻身前20名之列,出尽了风头,轰动了全国。为了学习他们重视抓苹果质量方面的经验,陕西省组织苹果主产区业务主管部门的同志,对山东省烟台市苹果生产进行了考察学习,笔者发现他们有许多成功的经验值得学习借鉴。     

基于SWOT模型的烟台市苹果加工业发展战略研究

<正>烟台是中国现代苹果发源地,苹果栽培历史最久、基础最好。烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”名扬四海、驰名中外。烟台苹果的精深加工产品有果汁、果酱、果脯、果胶等七大系列100多个品种,产品出口至东南亚、欧盟、俄罗斯等60多个国家和地区。烟台市苹果深加工产业的振兴延长了苹果产业链,构成了苹果种植与企业生产的双向良性互动,为烟台苹果产业的高质量发展、     

《烟台苹果品质提升与调控》出版

正由烟台市农业科学研究院姜中武研究员主编的《烟台苹果品质提升与调控》一书已由中国农业出版社出版发行。该书是烟台市农业科学研究院苹果课题组对近年来苹果品质提升试验研究的一个全面总结,目的是指导果农生产"既好看、又安全、还好吃"的苹果,全面提升烟台苹果的市场竞争力,进一步巩固和发展烟台苹果在全国果业第一品牌的优势地位,为烟台苹果产业做大做强保驾护航。     

从竞争激烈的果品市场看烟台苹果的出路

近年来,烟台市果业生产发展迅猛,全市果园面积已达300万亩,产量达240万吨。其中红富士苹果面积170万亩,产量114万吨.成为全市农村经济支柱产业之一;山东省920万亩苹果中,红富士超过400万亩。从发展势头看,全国除山东外,冀、豫、晋、苏、皖的北部,特别是陕、甘等西北地区,后来居上,致力于赶超山东。勿庸置疑,这对烟台苹果是个严重冲击。 1995年的事实证明,烟台苹果主宰全国市场的命运已过。“皇帝女儿不愁嫁”变成了坐门等客客很少;跨出家门进市场,又受到各方面冲击。如广州、深圳等南方市场几乎全是陕酉、山西、河南三门峡的苹果,烟台苹果竟无一席之地。武汉、南昌、云、贵等地的市场也越来越少。更离奇的是,烟台苹果进广州、深圳,必须改换成别的牌子,否则很难销售。其主要原因是,我们的红富     

加强科学管理实现高产稳产——山东省烟台地区苹果丰产经验简介

<正> 山东省烟台地区是我国苹果的集中产地,苹果生产是烟台地区整个农业生产的重要组成部分。从六十年代开始,烟台地区的苹果生产,进入了以加强综合管理、努力提高单位面积产量为重点的发展时期。进入七十年代以来,又开始了以提高科学管理水平,努力     

国外果树科技

国外果树科技美国的苹果生产和出口美国是一个苹果生产大国,在５０个州中约有３５个州产苹果。１９８６年全国产苹果４００万ｔ,１９８９年４４９万ｔ,１９９２年是４８７．６万ｔ,１９９５年达５０５万ｔ,仅次于我国,苹果总产位居世界第二位。其中鲜食占７０％,加...     

烟台苹果生产销售中的问题与对策

自20世纪80年代,随着‘红富士‘‘乔纳金‘‘千秋‘‘嘎拉‘等新品种为主的更新换代,烟台苹果生产又上了一个新台阶,2005年烟台市苹果种植面积已达16.67万hm2,分别占全省、全国的52%、9.9%.总产量达到271万t,分别占全省、全国的41.1%和11.5%.……     

试论烟台苹果更多打入国际市场的途径

目前烟台苹果栽培总面积已发展到270万亩,总产量190万吨。新优品种面积占栽培总面积的80％以上,产量占70％以上,其中红富士栽培面积170万亩,产量120万吨。与其它苹果产地相比,烟台市不仅有着得天独厚的自然条件,而且在品种资源、栽培管理技术及产后处理     

苹果硼过多的危害及防治措施

硼是果树生长发育的重要营养元素,树体硼含量多寡直接影响到果实坐果率及品质。烟台是缺硼地区,据第2次全国土壤普查,烟威地区缺硼面积占土地总面积的91.5％,占耕地面积的90％。在苹果生产中,果农也大多重视对硼肥的施用。但由于对硼肥施用知识的缺乏和大量使用硼砂,结果造成苹果园硼过量,出现苹果硼毒害现象,严重影响苹果生产。根据我们对苹果硼毒害的初步观察、分析,现将硼毒害的症状、发生原因及防治措施分述如下。     

全面实施烟台果品优质化生产

我国苹果生产已形成渤海湾、西北黄土高原、黄河故道和西南冷凉高地四大产区，其中，渤海湾产区和西北黄土高原产区是世界优质苹果生产的最大产区。烟台作为渤海湾苹果产区中的重要产区，理应抓住机遇，发挥优势，将果品生产全面推上一个新的发展阶段。烟台苹果     

烟台苹果生产现状及改造途径

烟台自1871年引入栽培苹果,距今已有100余年,由于生态环境适宜,一直是我国重要的苹果生产基地。 一、生产现状 1988年烟台苹果栽培面积已达到130万亩,产量达到4.55亿kg,但是果品质量下降趋势严重,出口量越来越少,1978年苹果出口量曾达到25000吨,1988年仅500吨,基本上被挤出了港澳市场。当前苹果生产中的主要问题有以下两个方面。 1.品种老化,更新迟缓:据1987年调查,烟台市青香蕉、元帅、国光、金冠、倭锦等老品种的栽培面积76万亩(占63%),产量3.26亿kg(占94%),远不能满足国内外市场变化的需要。 2、栽培技术落后　产量低、质量差;当前苹果栽…     

烟台苹果品牌价值达137.39亿元 品牌价值再创新高

第四届中国果业品牌大会日前在长沙召开,大会发布了“2018中国果品区域公用品牌”和“2018中国果品商业品牌”价值评估结果。其中,烟台苹果、栖霞苹果、烟台大樱桃品牌价值分别达到了137.39亿元、53.43亿元、47.58亿元。烟台苹果品牌价值再创新高,是全国唯一一个品牌价值过百亿的果品区域公用品牌,连续十年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首。