入冬前的苹果栽培管理技术

正在北方苹果产区,10月中旬果实采收基本结束,果树管理到了一年中的最后阶段。果实采收后树体比较衰弱,需要加强管理,增强树势,使果树能安全越冬,且对于来年的树体生长发育、开花坐果、产量和质量的提高有很大影响。现将入冬前的苹果栽培管理工作简介如下。1秋施基肥秋施基肥一般在8月下旬至10月上旬。这个时期,果树秋梢陆续停长,而果树的根系发育进入第3次高峰期,此时施肥既利于营养积累,为下年春生萌芽、     

桃树7—8月份的管理

正桃树果实成熟前的天气条件,对成熟时的桃果实品质有很大的影响。成熟前雨水较多的时候,果实糖度低、口感差;成熟前没有连续的高温天气,果实的成熟期就会推迟。要根据天气的变化情况,确定最佳的采收时期,以保证生产优质果实。1枝条管理1.1果实采收前枝条管理采收前新梢进入缓慢生长期,早熟品种果实成熟,     

不同摘袋时期对富士苹果果实品质的影响研究

以红富士苹果为试材,测定了不同时期摘袋处理对果实外观及内在品质指标的影响。结果表明,不同时期摘袋对果实色泽、光洁度、可溶性固形物含量、果实硬度、可溶性总糖含量、可滴定酸含量以及甜酸比均有影响,综合各项指标,鲁中地区红富士苹果适宜的摘袋时期为采收前25天即10月5日前后,适期采收,果实着色鲜艳,光洁度好,糖酸比高,耐贮运性好。     

杏果保鲜贮藏增效益

1成熟与采收 确定适宜采收成熟度是贮藏杏果的关键．可根据果实发育天数、果实色泽变化、果皮和果肉质地、香味以及果实着生的牢固性等因素来临时决定成熟度。用于贮藏的杏果应在果实达到品种固有的大小、果面由绿色转为黄色、向阳面呈现品种固有色泽，果肉仍坚硬，营养物质已积累充分．略带品种风味，大致八成熟时采收。产地贮藏或远销的果实于此时采收．可以有足够的时间进行包装处理。     

采收季用这些措施可进一步提升苹果质量

正10月份是苹果采收季,生产者不但要采取多种措施提高苹果质量,而且还要考虑果实分级、入库、销售,以及病虫防治、施肥等诸多问题。如果管理得当,不但能促进当年苹果园提质增效,而且可为下年稳产丰产打下良好基础。1适时摘袋1)掌握时间。一定要掌握好摘袋时间。摘纸袋过早,果实暴露时间长,果皮粗糙色泽发暗;摘袋过晚,果实风味淡,采收后果面易褪色。     

西南冷凉高地‘红富士’苹果不同采收时间和套袋对果实品质的影响

【目的】了解不同采收时间和套袋与否对果实品质的影响,为当地确定‘红富士’苹果的最佳采收时间和推行无袋化栽培提供依据。【方法】以西南冷凉高地苹果主产区云南省昭通地区的‘红富士’苹果为研究对象,采用生理生化分析方法,对不同采收时间及果实套袋与否的样品进行了果实成熟度、果肉硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、维生素C含量、水分含量、固酸比等理化指标进行测定分析,比较各个样品之间的品质差异。【结果】(1)套袋果实固酸比低于不套袋果实,不套袋果实内在品质、风味均优于套袋果实。(2)在一定时间范围内,采收时间越晚,果实风味越佳。9月中旬为‘红富士’苹果可采成熟时期,10月上旬为果实的可食成熟时期,10月中旬为果实的生理成熟时期。(3)各个时期,套袋与不套袋‘红富士’苹果均有较好的内在品质,内在品质指标均能达到国家《鲜苹果》质量标准,酸甜适度,属于苹果中的优质果品。(4)各个采收时间的套袋果实成熟期比不套袋果实成熟期均提前1周左右。(5)10月下旬至11月上中旬采收的果实,平均固酸比和糖酸比分别达到56.1和54.5,普遍具有糖心现象,内在理化指标组合及口感风味最佳,是昭通‘红富士’苹果鲜食果实的最佳采收时间。【结论】套袋与不套袋‘红富士’苹果果实品质均较好,没有差异。从生产成本、环境污染、自然生态角度考虑,在该地区可以逐步取消苹果套袋。生理成熟期以后的一定时间范围内,在低纬度、高海拔冷凉气候条件下形成的‘红富士’糖心苹果品质极好。     

怎样确定苹果采收期

为了保证苹果果实的品质和耐贮运性,需要适期采收。苹果采收过早,果实尚未充分发育,产量和品质降低,外观色泽和风味较差,采后容易失水萎蔫,耐贮性明显下降;采收过晚,虽然能在一定程度上提高果实的食用品质,但采后易发生果肉发绵、裂果、衰老褐变等生理病害,品质下降快,极不耐贮藏。确定苹果采收适期主要从以下七方面指标考虑：①果实颜色。     

红富士苹果采收时间与可溶性固形物含量的关系

红富士苹果以果大、色泽艳丽、甜酸适度、风味佳等特性成为胶东第一大主栽品种.当前红富士苹果一般在10月中旬采收,由于采收时间过早,致果个较小、可溶性固形物含量低、风味淡,达不到其应有的品质.提高红富士苹果内在品质,除了在栽培管理上下工夫外,是否可以通过延迟采收来增加可溶性固形物含量.笔者于2013年10月中旬至11月中下旬,在不同时间,测定套袋的不同着色系富士苹果的可溶性固形物含量,研究采收时间与可溶性固形物含量的关系.     

苹果采收期确定方法

<正>1适期采收意义苹果果实采收过早,一是果实尚未充分发育,果个小,糖分积累不足,外观色泽差,不能充分体现品种应有的风味,商品质量低;二是果皮角质层未发育好,采后容易失水萎蔫,贮藏期易皱皮;三是易出现苦痘病、虎皮病等,烂果率较高,果实不耐贮藏。适当晚采,可增加产量和果实含糖量,果实着色好。但采收过晚,虽然能在一定程度上提高果实的食用品质,但是易发生果肉发绵、裂果、衰老褐变等生理病害。一是果实过分成熟,果肉松软发绵、硬度不够,     

红富士苹果最适采收期的探讨

1材料与方法试验连续3a(年)在河北省昌黎果树所进行,供试品种为21年生长富1号,于每年10月5日、10月15日、10月25日从供试树树冠外围、内膛各随机采取20个果实分析测定其外观品质和内在品质,然后计算出每年同一日期采收的果实各项品质指标的平均值并进行比较,以确定红富士苹果的最佳采收期。2试验结果试验结果表明,10月25日采收的红富士苹果的平均单果重、可溶性固形物含量、果实着色度、水溶性糖、还原糖、Vc含量均较前两次有大幅度增长。尤其是单果重、果实着色度、水溶性糖、Vc含量增长最为显著。10月25日较10月5日采收的果实,这4项指标…     

乙烯利对温州蜜柑成熟的促进作用

乙烯利(2—氯乙基磷酸)对水果的成熟有明显的促进作用。近半年来在梨、苹果、无花果及柑桔类果实上的催熟方面均有不少报道。据1972年我们对早桔和尾张温州蜜柑的试验证明,应用乙烯利300～500PPM 不论在采收前喷洒或采收后浸果处理,都有促进果实成熟的作用。但在树上喷洒的结果,会导致落叶现象,而采收后的处理,对果实的品质和果皮色泽还不够理想。因此在生产上大量应用以前,还需做更多的试验。     

套袋烟富10苹果精品化生产管理

正烟富10是采用芽变选种的方法,从烟富3中选育出的苹果新品种,2012年通过了山东省农作物品种审定委员会审定,推广面积已达到百万亩以上。烟富10果实大型、高桩端正,果实全面着浓红色,片红,易着色,色泽鲜艳。果实硬度9.2kg/cm~2,可溶性固形物含量15.1%,在烟台地区10月下旬成熟,是一个优良的晚熟大果型红富士品种。其精品化生产管理措施总结于下。1增加树体贮藏营养     

苹果果实适期采收的标准

苹果果实适期采收的标准判定果实的适期采收标准,除必须把握果实的成熟度和熟悉各品种果实特点外,还要根据采后果实的走向来综合考虑,因此,采收的适期并非单指果实的完全成熟期。果实的成熟程度,主要从外观和内质两个方面来制定。外观包括底色和着色,内质包括糖、酸...     

苹果采收十防

苹果采收十防一防采收过早。采收过早，果实尚未充分发育，果个小，着色差，风味淡，酸度大，果肉硬，品质劣，产量低，不耐贮藏。应根据不同品种、立地条件以及果实的风味色泽、大小及贮藏性，适时采收。二防采收过晚。采果过晚，果肉发绵，不耐贮藏，也影响来年树体生长...     

富士苹果果皮花青素发育的相关因素分析

富士苹果果皮色泽取决于花青素含量。果皮的花青素含量与果实纵、横径呈极显著的指数函数曲线(y=ae~(bx))相关;与果肉的还原糖、可溶性糖、果肉的花青素含量、光照强度均呈极显著的线性相关,与果皮的叶绿素含量呈显著的负相关。富士苹果是强光着色品种。江苏境内的富士苹果应在改善树冠通风透光的基础上,于10月底至11月初采收,才能充分着色。充分着色的果实,含糖量高,品质优,外观美,商品性高。     

富士苹果耐贮性观察

供试材料是所内平地果园的普通富士和国光苹果,10月15日采收。在入贮前测定果实的硬度、固形物。贮藏最终结束时测量果实的硬度、固形物,观察色泽、鲜度,调查好果、病烂果情况。贮藏分三种形式:一是自然通风变温库贮藏:苹果单个包纸装木箱,每箱25公斤,1983年贮藏8个月(11月至翌年6月),1984年贮藏6个月(11月至     

苹果的贮藏保鲜

<正>1适时采收苹果的采收期对贮藏质量影响很大,采收太早,果实外观色泽风味都不好,而且容易发生虎皮病、苦痘病、褐心病、二氧化碳伤害和失水萎蔫等;采收太晚,在贮藏中果实容易衰老,果肉发绵、褐变,发生斑点病、水心病、果肉湿褐病和腐烂。一般而言,早熟品种一般在盛花期后100天左右采收,     

苹果新品种--绿帅的选育

我国的苹果品种结构极不合理,晚熟品种比例过大,缺少早、中熟品种。辽宁省果树科学研究所从金冠实生中选育出的苹果新品种——绿帅,果实品质优良,外观商品性高,早产早丰,树体抗性强,适栽范围广。绿帅果实成熟早,正值早熟品种藤牧一号采收之后,中早熟品种珊夏、嘎拉成熟以前上市,价格好,填补了市场缺少中早熟品种的空白。     

水果的人工增色

水果的人工增色适时采收的水果，绝大部分都能反映出本品种具有的色泽和风味，但由于市场或运输上的需要、果实提前采收，或因气候的影响着色较差的，可采用人工增色，以达到本品种应具有的色泽，提高其商品价值。增色方法有；１．树上增色法在正常采收前１０～３０天，向...     

无公害柑桔标准及生产技术(续五)

(接第 4期 )5 3 果实在采收时应注意什么问题呢 ?果实采收期的确定在某种意义上体现了果实的品质。有的农民朋友在前面的生产环节都做得不错 ,可是由于提早采收 ,使果实品质大打折扣。采收期首先考虑果实的用途 ,鲜销、贮藏还是加工。鲜销果应在果实正常成熟 ,表现出本品种固有的品质特征 (色泽、香味、风味和口感等 )时采收。贮藏果比鲜销果提早 7～ 10天采收。贮藏果采收太迟 ,不耐贮藏。另外 ,采收时最好用果剪 ,要求一果两剪 ,不用枝剪 ,更不能从树上摇下来。果蒂平齐 ,不能留得太长 ,采果前剪指甲 ,接触果实最好戴手套 ,并做到轻拿轻放…