聚焦今年菜籽生产与收购

一、国内菜籽生产形势1.菜籽播种面积减少受种植比较收益偏低、播种期天气干旱、部分油菜田改播为小麦等因素影响,多数菜籽产区播种面积出现下滑;但在国家连续3年启动菜籽政策性收购的支     

国外油菜籽新技术和我国油菜籽的有效利用

一、世界油菜籽生产利用技术的新进展 油菜是世界五大油料之一,它和大豆、向日葵、花生和棉籽一起,提供了人类全部食用植物油脂的93％。1970—1979年,世界油菜播种面积由849万公顷增为1,265万公顷,扩大了49％,同期的菜籽产量由662万吨增为1,018万吨,增长了54％。世界菜籽总产量的增加,主要是依靠扩大种植面积,同时也由于品种的改良和栽培技术的进步,     

脱皮冷榨菜籽饼营养特性分析

为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44.59%,较冷榨菜籽饼高4.49～4.77百分点,较热榨菜籽饼高7.77～8.05百分点,较菜粕高1.83～2.11百分点;其蛋白质溶解度分别为96.76%和95.29%,较冷榨菜籽饼高4.31～5.78百分点,较热榨菜籽饼和菜粕高43.13～61.33百分点;脱皮冷榨菜籽饼的能值与冷榨菜籽饼无太大差异,比热榨菜籽饼和菜粕的能值含量略高;脱皮冷榨菜籽饼含较高的粗脂肪,均在12%以上,冷榨菜籽饼和热榨菜籽饼粗脂肪含量在9.52%～10.57%,较菜籽粕高11百分点;脱皮冷榨菜籽饼含有丰富的钙、磷,其中,磷含量高于钙,与冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕差异性不大;脱皮冷榨菜籽饼的中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均低于冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕,热榨菜籽饼NDF及ADF含量最高;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2的硫甙含量和灰分含量较低,分别为13.44μmol/g、13.80μmol/g和6.79%、6.52%;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2还含有18种氨基酸,其总含量分别为36.23%、37.47%,组成较为平衡,是优质的蛋白质饲料资源。     

菜籽及菜籽油市场分析

一、近两年国内市场回顾最近两年国内菜籽油市场大体可分为两个阶段:一是去年上半年前,整个食用油市场走势平稳,在较低价位徘徊;二是下半年受油菜籽大幅减产的影响及豆油市场的带动,菜籽油市场快速大幅上扬,并高位企稳。1.加工能力过剩。前几年南方地区近年来陆续投资增建扩建油厂,使油菜籽加工能力远远大于实际加工量,菜籽市场呈现出供不应求的局面。但去年下半年菜籽价格上涨过快曾使加工厂暂停收购。2.油菜籽生产情况。2001年油菜籽产量1133万吨,2002年总产1053万吨,比上年下降7%。2002年我国油菜籽播种面积较上年明显增长,但由于长江中…     

东兰县秋冬油菜低产原因分析及对策措施

<正>东兰县是广西"老、少、边、山"的农业县,常年秋冬油菜播种面积28 950亩,由于受秋冬干旱天气的影响,加上传统菜田栽培管理粗放,菜籽亩产徘徊在35~50kg,亩产值210~300元,产量与效益较低,农民种植油菜的积极性不高。油菜广种薄收的状况,不仅影响到全县油料作物的集约化、规模化发展,而且也影响到粮经作物的供给调整与优     

菜籽制油工艺技术的研究

我国是菜籽加工大国,传统的菜籽制油的工艺是通过清理、轧胚、蒸炒、压榨及浸出等工艺进行菜籽油的制取,随着工业大规模的发展,随着对产品质量要求的提高,研究菜籽制油新工艺显得更为重要。通过对于传统菜籽制油工艺技术和多种菜籽制油新工艺的比较分析,提高菜籽制油率,同时也提出菜籽制油工艺中一些需要注意的问题。     

菜籽与菜籽仁散粒体的压榨塑性模型

进行了菜籽与菜籽仁散粒体侧限压榨下的应力应变关系、侧向压力试验.根据侧限压榨符合幂次硬化材料模型的试验结果,采用Doraivelu屈服准则,建立了基于增量理论的菜籽与菜籽仁散粒体侧限压榨塑性本构方程.结果表明,Doraivelu屈服准则可作为菜籽与菜籽仁压榨塑性模型的理论基础,压榨塑性模型能较好地描述菜籽与菜籽仁散粒体的塑性变形.     

我省饼粕资源及其开发利用途径

<正> 饼粕是油料作物榨油的副产品,富含蛋白质。据测定,棉籽(仁)饼含蛋白质30—45%,菜籽饼粕中含蛋白质35—45%,是理想的蛋白质饲料资源。许多国家都把合理使用饼粕类蛋白质作为发展畜牧业的一条重要途径,并取得了较大的效益。我省饼粕资源也很丰富,开发潜力很大。一、我省饼粕资源概况及利用现状我省农作物面积大、种类多、常年油料、豆类作物播种面积在3852.58万亩左右。     

双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响

为观察研究双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响,选用30 d龄的生长猪40头,随机分成4组,对照组日粮中添加14%的市售普通菜籽饼,试验组日粮中分别添加14%、18%、20%的双低菜籽饼,进行110 d饲养试验。结果显示:14%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标GOT含量差异显著,其余指标GPT、FT3、FT4、TSH均差异不显著;18%、20%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标均差异不显著。结果证明:日粮中添加菜籽饼量均为14%时,双低菜籽饼的效果要显著优于普通市售菜籽饼;在外三元杂交生长猪日粮中,添加双低菜籽饼量为20%时,不会对猪的甲状腺和肝功能造成显著性的损害。     

生产高品质菜籽饼(粕)的工艺调整

“双低”菜籽的大规模种植推动了菜籽加工工艺的变革,通过采用脱皮、冷榨的方法调整传统菜籽加工工艺,将以“制油”为核心的工艺改变为以生产高品质菜籽饼粕和高质量油脂为共同目标的新工艺。     

油菜研究获重大突破 新增直接经济效益20亿元

正近日,记者从湖南农业大学牵头建设的"南方粮油作物协同创新中心"暨"2011协同创新中心"建设现场评议会获悉,油菜高效可持续生产关键技术研究获重大突破,成果在南方区域示范推广超2200万亩,新增收菜籽3.5亿公斤,新增直接经济效益20亿元,带动湖南乃至南方油菜种植面积稳定提升。仅湖南,油菜播种面积就由2013年的1890万亩,增加到2018年的2050万亩。     

从政策变化看2009年中国菜籽市场走势

通过对中国菜籽生产消费市场概况的介绍,指出了菜籽在中国油脂油料消费市场中的份额,并且2009年中国菜籽产量将创历史新高。分析指出,政策调整加速市场环境变化,2009年国内菜籽市场在政策宏观调控下,向上、向下空间都有所限制。     

油菜饼肥与氮磷肥配施对小麦产量的影响

以紫红土为研究对象,对油菜饼肥与氮肥、磷肥配合施用对小麦产量和品质的影响进行了研究.结果表明:施用菜籽饼能明显提高作物产量与品质,从增产效应看,氮肥＞磷肥＞菜籽饼;花交互作用上,菜籽饼与磷肥效应优于氮肥与菜籽饼的效应;对作物品质的影响是菜籽饼大于氮肥,磷肥效应最低.     

市场前沿

菜籽价格较为稳定 近期．江苏地区菜籽市场货源不多,价格稳定。其中：常州溧阳地区厂家菜籽收购价格4．9元／公斤：盐城大丰地区个别饲料厂家菜籽收购价5．0元,公斤：扬州宝应地区厂家菜籽零星收购价5．04元／公斤：苏州地区厂家菜籽挂牌收购价5．0元／公斤。     

新旧蔬菜种子巧区别

据对菜籽市场调查显示，近些年在全国各地菜籽市场上，一些不法商贩利用部分菜农缺少经验，难以区别新旧菜籽的问题，在新菜籽中掺入旧菜籽，导致出苗率下降，出苗后死苗，多发病虫害等问题，使菜农在经济上遭受很大损失。那么，在购买菜籽时该怎样区别新旧蔬菜种子呢？下面介绍12种新旧蔬菜种子的区别方法，供菜农参考。     

新菜籽上市收购进度缓慢

监测显示，今年新季菜籽集中收割期间主产区天气晴朗干燥，收割工作顺利结束，长江流域新季菜籽进入集中上市阶段。随着菜籽上市数量的增多，工厂参与收购的积极程度也不断提高。当前，湖北、湖南、安徽、四川等省均有大中型加工企业挂牌收购新季菜籽，以湖北的市场购销活动最为活跃。     

今年新菜籽上市时间将明显延长

近日各主要菜籽产区天气较前期虽有所好转，菜籽上市量也较前期有所增大，但据调查，除部分地区农民交售菜籽量相对较大以外，国内不少地区菜籽仍在农民和经销商手中，同时油厂收购仍不积极；往年国内菜籽上市1-2个月就已全部收购完毕，目前部分地区菜籽已经上市1个月左右，但是仍然基本上没有出售，因此预计今年新菜籽上市时间将明显延长。     

菜籽饼对有机烟叶经济性状及理化特性的影响

为提高菜籽饼利用率和有机烟叶经济价值,研究了发酵和直接施用菜籽饼2种方法对烟叶经济性状及理化特性的影响。结果表明：菜籽饼发酵与否,对有机烟叶的经济性状影响不大,菜籽饼发酵施用的烤烟产量和产值略高于直接施用。2个处理中除X2F烟碱含量略低外,C3F、B2F均在适宜范围内,菜籽饼发酵施用X2F、B2F烟碱含量高于直接施用;总氮含量变化趋势与烟碱变化趋势一致;总糖和还原糖含量均高于适宜范围;菜籽饼发酵施用的各等级含钾量均高于直接施用;2个处理氯离子含量均低于适宜范围,菜籽饼发酵施用X2F、B2F氯离子含量低于直接施用,菜籽饼发酵施用的各等级烟叶含梗率均高于直接施用,而叶面密度、叶长和叶宽小于其直接施用。     

菜籽饼粕脱毒及菜籽蛋白提取的研究进展

菜籽饼粕是一个潜在营养价值很高的巨大植物蛋白资源,科学合理利用廉价的菜籽蛋白具有重要的社会和经济意义.分析了当前油菜籽的生产状况,论述了菜籽饼粕脱毒及菜籽蛋白提取的5种工艺方法,结合工业生产的实例,展望了全球油菜籽生产和菜籽蛋白深加工的良好前景.     

市场前沿

江苏菜籽价格稳定 监测显示,江苏地区菜籽市场货源不多,价格稳定。其中：常州溧阳地区厂家菜籽收购价5.0元/公斤（水杂9%）;盐城大丰地区个别饲料厂家菜籽收购价5.1元/公斤（水杂11%,含油38%）;扬州宝应地区厂家菜籽零星收购价5.04元/公斤（水杂9%,含油38%）;苏州地区厂家菜籽挂牌收购价5.0元/公斤（水杂11%,含油38%）。