白羽飞鸭及其杂交鸭的生产性能研究

以白羽飞鸭纯系及其杂交白羽商品鸭为研究材料,研究了0～9周龄鸭的生长规律和饲料利用率。结果表明:(1)白羽飞鸭纯系9周龄的体重为1133.87 g,0～8周龄的生长性别间差异不显著,9周龄差异显著,平均料重比为4.24。(2)杂交白羽商品鸭9周龄的体重为1 409.62 g,0～9周龄的体重性别间差异不显著,平均料重比为4.03。(3)杂交白羽商品鸭各周龄体重均大于白羽飞鸭纯系,1周龄差异显著,2～9周龄差异极显著,杂交效果明显。     

不同保种时间下绍兴鸭体尺及蛋肉品质的差异研究

通过对不同保种时间的带圈白翼梢绍兴鸭和白羽绍兴鸭的体尺及蛋肉品质的各项指标进行测定,比较不同保种时间(相同品系)的绍兴鸭生产性能,发现保种T10(保种时间为10 a)的绍兴鸭的蛋白高度、哈氏单位、龙骨长均显著大于保种T40(保种时间为40 a)的绍兴鸭。不同品系(相同保种时间)的绍兴鸭生产性能比较显示,带圈白翼梢绍兴鸭其蛋重、蛋白高度、哈氏单位、体斜长、公鸭胸宽均显著大于白羽绍兴鸭;白羽绍兴鸭蛋黄色泽和蛋黄比例均大于带圈白翼梢绍兴鸭,但未出现显著性差异。结果表明,不同保种时间下的绍兴鸭部分指标具有一定差异性,但总体生产性能差异较小;不同品系绍兴鸭生产性能也具有一定差异。     

白羽野鸭肉用品种的繁育

白羽野鸭育种的特点 中国农科院特产所野禽场于1997年从美国引进绿头野鸭纯繁至2002年，群体中出现白羽个体基因突变种，选出突变种鸭与本群绿头野鸭进行级进杂交，产生杂交1代白羽个体种鸭与绿头鸭杂交2代，再选出白羽个体种鸭进行横交选种，提纯扶壮，进行育种，扩群。于2006年培育成了遗传性能稳定白羽野鸭的核心群，命名为白羽野鸭肉用品种。现已发展到2千余只，其特点为全身羽毛纯白色，无绿头出现，绒毛松软而保温，适于高档白羽绒服原料的需要。啄、嘴呈金黄色，黑眼珠。胴体白净，含脂肪量少，胸肌发达。     

巢湖鸭与樱桃谷鸭杂交羽色分离及相关基因表达研究

羽色作为鸭重要的包装性状之一,对其经济效益产生重要影响。为探讨鸭羽色遗传规律,试验记录巢湖鸭(♀)和樱桃谷鸭(♂)及其杂交F_1代、F_1代自交产生的F_2代羽色分离情况,并采用QRT-PCR分析小眼相关转录因子基因(MITF)、酪氨酸酶基因(TYR)、显色白毛调控基因(KIT)在不同生长阶段的相对表达量。结果表明:F_1和F_2代出雏羽色可分为黑白羽、灰羽和黄羽,4周龄后仅观察到黑白羽和麻羽(灰羽和黄羽脱换而成)。F_2代黑白羽鸭和麻羽鸭为9∶7(χ2=0.01)。F_1代和F_2代麻羽鸭中,TYR、KIT和MITF基因表达变化趋于一致,第4周的表达量达到高峰,且显著高于巢湖鸭和樱桃谷鸭。F_1和F_2代黑白羽鸭中,TYR、MITF基因表达量在各群体中差异不显著,KIT基因在F_1和F_2代黑白羽鸭中表达量显著高于同期巢湖鸭和樱桃谷鸭。根据F_2代羽色分离比例和表达差异,推测多对羽色基因间存在互补效应。     

不同品种鸭生长及屠宰性能的比较研究

[目的]研究3个品种鸭的生长及屠宰性能,为进一步选育优良鸭品种提供参考依据。[方法]以樱桃谷鸭、白羽番鸭和荆江鸭为研究对象,相同条件下饲养至8周龄进行屠宰,测定体重与相关的肉用性能指标。[结果]在整个饲养期,3个品种鸭生长性能存在显著差异（P〈0.05）,其中樱桃谷鸭生长发育最快,荆江鸭生长最慢,而白羽番鸭从4周龄开始生长迅速;樱桃谷鸭的屠体重、全净膛重、瘦肉率、腿肌率、皮脂率和腹脂率均高于白羽番鸭和荆江鸭,差异显著（P〈0.05）,而荆江鸭腹脂率为0;樱桃谷鸭的全净膛率、胸肌率、屠宰率显著小于荆江鸭（P〈0.05）;3个鸭品种不同性别的屠宰指标存在差异,且樱桃谷鸭和白羽番鸭均为公鸭显著高于母鸭（P〈0.05）,荆江鸭公母间差异不显著。[结论]不同品种鸭的生长和屠宰性能之间存在差异。     

建昌鸭羽色遗传规律及杂交组合试验

本文通过品系（种）杂交，对建昌鸭羽色的遗传规律和杂种优势进行了探讨。其结果表明：①建昌鸭白羽系由常染色体隐性基因决定，基因型为cc，该位点有隐性上位效应。黄麻羽系C_E_M，褐麻羽系C_F_MR，白胸黑羽系CCeemB。黄麻、揭麻羽c、e基因粒率分别为0．1224、0．0959和0．0476、0．1682；②品系（种）杂交能显著提高建昌鸭肉用性能。大型肉鸭作父本的建昌鸭白羽杂交鸭以GW和TW组合最佳。尤其是GW组合，即天府肉鸭G♂×建昌白羽♀更佳。     

11个鸭种(群)遗传变异的微卫星标记分析

利用9个微卫星标记对高邮鸭、金定鸭、荆江麻鸭、山麻鸭、白羽番鸭、黑羽番鸭（纯黑）、黑羽番鸭（白头）、苏牧麻鸭、苏牧白羽鸭、苏牧黑鸭及龙白鸭11个鸭种（群）的平均基因杂合度、平均多态信息含量进行了分析。结果表明：11个鸭种（群）在9个微卫星座位上的基因频率存在一定差异．其平均基因杂合度为0．6599.平均多态信息含量为0．5966。其中．黑羽番鸭（白头）平均基因杂合度最高．为0．6948．遗传多样性最丰富;荆江麻鸭平均遗传杂合度最低,为0．5757。     

滆湖白鸭选育初报

绍鸭系著名地方良种蛋鸭,体重不大,产蛋量多,蛋重一般在60克左右,羽为麻色。在自群繁育中常有极少数的白羽鸭出现。武进牛塘张国富同志在1978年,从18万麻羽绍鸭中选出了纯白羽鸭♂20只、♀20只、花白141只,进行了白羽鸭继代繁殖,并积累了一定的选育资料。     

半番鸭白色羽毛遗传的研究

从正交、反交和轮交的结果，揭示产生半番鸭白羽起主导作用是家鸭；不同基因型家鸭产生白羽半番频率是不同的，含有白羽肉鸭血统家鸭所产生的半番鸭的白羽率高于蛋用型品种，肉鸭血统愈高其Ｆ１的白色羽率也愈高；同一品种母家鸭个体间产生白羽半香鸭亦不同，生产白羽率高的个体，交换公番鸭交配后，其Ｆ１仍然是高的，可以选用这种个体纯繁，建立产白羽半番鸭的专门化品系。     

大型白羽半番鸭母本的选育研究

以番鸭为父本测试品系,对以北京鸭为母本的后裔半番鸭白羽率进行测定,分析半番鸭白羽性状选育的世代进展及选择效果。结果表明:经过4个世代的选育,半番鸭A~B级的白羽率从19.55%提高到76.86%,A~C级白羽率从61.51%提高到99.17%;平均实现遗传力为0.697 9。     

不同鸭品种肌纤维的发育规律研究

[目的]研究不同品种鸭在不同发育时期肌纤维的发育规律。[方法]采用电子显微镜观察相同条件下饲养10周的樱桃谷鸭、金定鸭、白羽番鸭、苏牧麻鸭（樱桃谷♂×♀）的胸肌肌纤维的超微结构,并测定肌原纤维的直径和肌节长度。[结果]随着日龄的增加,肌原纤维直径越来越粗;肌节长度及肌原纤维直径随日龄增长的变化差异不显著（P〉0．05）;白羽番鸭和金定鸭肌原纤维直径相对较粗,而樱桃谷鸭和苏麻鸭相对较细;苏麻鸭和白羽番鸭的肌节长度相对较长,而樱桃谷鸭和金定鸭的相对较短,揭示金定鸭和白羽番鸭肌肉嫩度比樱桃谷鸭和苏牧麻鸭高,肉质较嫩;各鸭品种肌纤维超微结构基本特征一致,肌纤维均含有较多的椭圆形细胞核．位于肌纤维的边缘,紧贴肌膜表面;肌浆内含有大量的肌原纤维,在肌原纤维之间分布有肌浆网、糖原颗粒、脂肪滴和丰富的线粒体;肌原纤维呈细丝状,直径1μm左右,沿纤维的长轴平行排列。[结论]该结果对鸭的选种及选育有着重要意义。     

半番鸭及其亲本生长发育模型的比较研究

[目的]分析半番鸭不同组合及其亲本的生长性状及发育曲线。[方法]以樱桃谷鸭、金定鸭、苏牧麻鸭和白羽番鸭为亲本,杂交组配成3个杂交半番鸭,采用3种不同生长曲线模型对7个群体体重进行拟合,比较半番鸭及其亲本的生长性能。[结果]10周龄鸭体重比较表明,4个亲本鸭体重大小依次是樱桃谷鸭〉白羽番鸭〉苏牧麻鸭〉金定鸭,3个半番鸭“番金”、“番樱”和“番苏”鸭10周龄体重分别有30．33％、12．8％和22．04％的杂种优势率。3种模型中以Gompertz模型的拟合效果最佳,其拟合参数比较表明,半番鸭的极限体重、拐点体重、最大周增重和拐点时间均较亲本有大幅提高,“番樱”鸭、“番苏”鸭绝对生长速度也有明显的杂种优势。[结论]该研究为开展肉鸭的杂交育种工作提供理论数据。     

半番鸭及其母本AFLP标记与羽色性状相关分析

为分析AFLP标记与羽色性状的相关性,本研究在利用64对引物对黑、白羽半番鸭及其母本（闽农白鸭和莆田黒鸭）池DNA进行AFLP标记全面筛查,获得3个差异带(H1、H2和H3)的基础上,再次利用AFLP技术分别对上述4个群体的全部个体进行检测,进一步验证这3个AFLP标记是否为半番鸭白羽性状特有或与其相关。结果发现,H1、H2和H3这3个差异带在黑羽半番鸭和莆田黒鸭中均不表达;在白羽半番鸭中以H1的频率最高达89%,H3的频率最低只有52%;在闽农白鸭中H1的频率也达到81%。以此表明差异带H1可作为半番鸭白羽性状辅助选择的一个分子标记。     

白羽瘤头鸭及其雏鸭和胚胎正常心电图的研究

采用标准双极肢导联(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)和加压单级肢导联(aVR、aVL、aVF)分别对50多例健康白羽瘤头鸭、雏鸭和胚胎进行了心电图描记,测定其心电图各波的电压和时限的正常值;判定其波型特征,并比较了成鸭,雏鸭和胚胎三者心电图的主要差异。     

集中力量研究关键共性技术 品种选育制定长期发展规划

江苏省家禽科学研究所王克华研究员认为,我国地方家禽品种资源极为丰富,特色明显,部分鸭、鹅品种的生产性能世界领先;此外,我国几乎引进过国外所有著名育种公司的高产蛋鸡、白羽肉鸡鸡种(多为祖代);我国的鸡、鸭、鹅饲养量和产品消费量长期居于世界第一;而近10年来几乎没有开展高产蛋鸡、白羽肉鸡等大众化消费禽种的育种工     

肉用鸳鸯的经济价值及养殖方法

肉用鸳鸯,一些地方也称鸳鸯鸭,系雁形目、鸭科,其红头、白羽、黑顶、花背、墨尾,是一种集肉用、药用、滋补、观赏于一体的珍禽,在民间是爱情、友好的象征.     

不同鸭品种肌纤维的发育规律研究

[目的]研究不同品种鸭在不同发育时期肌纤维的发育规律。[方法]采用电子显微镜观察相同条件下饲养10周的樱桃谷鸭、金定鸭、白羽番鸭、苏牧麻鸭（樱桃谷♂×金定♀）的胸肌肌纤维的超微结构,并测定肌原纤维的直径和肌节长度。[结果]随着日龄的增加,肌原纤维直径越来越粗,8周龄时达到高峰,然后保持稳定或有所下降;6周龄时,苏麻鸭的肌原纤维直径与其余3个品种差异显著（P〈0．05）;10周龄时苏麻鸭和白羽番鸭的肌节长度显著高于其他2个品种。各鸭品种肌纤维超微结构基本特征一致。[结论]该结果对鸭的选种及选育有着重要意义。     

稀有鸭种——连城白鸭

连城白鸭又名白鹜鸭。它白羽、乌嘴、黑脚,主产于福建省连城县。该鸭无腥味、不油腻,胆固醇含量低。连城白鸭中的人体必需氨基酸含量高,其中游离谷氨酸含量比AA鸡高7.1倍;肌苷酸含量比樱桃谷鸭高2.5倍;铁、锌含量比普通鸭高1.5倍,营养价值高。1.外貌特征连城白鸭体型狭长,头小,     

蛋鸭产蛋期饲养管理及影响产蛋的因素

我国养鸭业历史悠久,是世界上养鸭数量最多的国家。近年来肉鸭业蓬勃发展,蛋鸭业经久不衰,其中良种鸭起了关键的作用。鸭的品种按经济用途分为肉用型、蛋用型和兼用型。按羽色分有麻雀羽、白羽、黑羽等类型。     

白羽半番肉鸭坦布苏病毒的分离鉴定及结构蛋白基因分析

自肝脏表现不规则出血的白羽半番肉鸭脏器中分离获得1株病毒(命名为ZZ40株),经(RT-)PCR检测为鸭坦布苏病毒,可被鸭坦布苏病毒高免阳性血清特异性中和。应用鸭坦布苏病毒特异性引物从该株病毒基因组中成功获得结构蛋白基因片段,该片段与近年来我国分离的禽源坦布苏病毒株核酸序列同源性均在99.1%以上,而与蚊媒源坦布苏病毒MM-1775株同源性仅为88.6%;分子进化分析表明该株病毒与BYD-1等近年来的鸭坦布苏病毒分离株共处于一个进化分支。以上结果表明,我国白羽半番肉鸭存在坦布苏病毒感染,且该分离毒株的抗原性与我国早期分离于种(蛋)鸭的坦布苏病毒差异不明显。