日本栗加工品质研究初报

我国栽培的栗属植物主要有中国栗和日本栗两种,其中中国栗的栽培面积占90%以上.辽宁省是我国重要的栗产区之一,现有栗树栽培面积约7万hm2,其中90%以上为日本栗,也称作丹东栗,主要分布在辽宁东部山区.     

辽宁省栗树生产现状及发展思路初探

目前世界上作为经济栽培的栗属植物主要有四种,即中国栗(油栗)、日本栗、美洲栗和欧洲栗。我国栗树资源丰富,分布范围十分广泛。辽宁是我国重要的栗产区之一,现有栗树栽培面积7万hm^2,其中90％以上是日本栗,约占全国日本栗栽培面积的95％。在中国加入WTO之后,我国农业受到较大的冲击,为适应国际市场的变化,对辽宁栗果生产谈点看法。     

日本栗品种在辽宁宽甸的引种总结

日本栗（Castanea crenata Sieb．et Zucc）原产日本，是日本和韩国栗树的主要栽培种。日本栗栽培品种多表现果粒大，果肉耐煮，适宜加工利用。日本栗加工产品的年需求量很大，近年栗树栽植面积逐渐缩小，产量大幅度减少，其原料生产地开始向我国大量转移，在日、韩客商和加工企业的推动下，我国辽宁、山东、江苏等省的部分地区已建成一定规模的日本栗生产基地。辽宁省丹东地区20世纪80年代末即引入日本栗栽培品种试栽观察，现在栽植面积已发展到1．55万hm^2，总产量达2万余t。宽甸县板栗试验站1990年以来先后引进17个日本栗栽培品种，开展引种观察和适宜栽培技术试验。经10余年试验研究，基本明确了日本栗在辽东地区的适宜栽培品种、栽植区域和栽培技术。     

日本栗栽培技术

<正>1概述1.1栽培现状日本栗(Castaneacrenata Sieb.et Zucc.)原产日本,是日本和韩国栗树的主要栽培种。我省从20世纪80年代末期引进,现有日本栗栽培面积2万hm2,约占全国日本栗栽培面积的90%,主要分布在宽甸的南部、凤城的南部、东港市和振安区。     

提高栗果产量和品质的几项技术措施

正丹东地区是我国六大板栗主产区之一,现有栗树10万hm2,年产量8万t,面积和产量均占全省的90%。栽培的栗树品种主要是原产于当地的丹东栗和从日本引入的日本栗。这两种栗的结果习性是利用壮枝先端的大芽(混合芽)结果,因此,培养健壮结果母枝、提高     

日本栗嫁接改优技术

辽宁是我国日本栗的主要产区。现有栽培面积约10万hm^2。近些年来，随着新品种的应用，很多栗园都进行了嫁接改造。但也有一些栗树仍然是实生状态，有的栗园因更新品种需要进一步改接。随着新品种的不断推广应用，嫁接改造已成为生产管理中的一个重要的技术环节。目前辽宁省栗产区多采用高接换头的方式更新品种。     

对我国西部山区发展板栗的建议

在世界的栗属植物中,作为经济栽培的有日本栗(在我国辽宁的丹东也有栽培)、美洲栗、欧洲栗、锥栗(在福建省有栽培)和板栗.我国板栗栽培历史悠久(有3000余年),分布最广,产量最多,尤以糖炒栗品质最优,举世无双,以营养丰富、风味独特、栽培效益高而闻名于世.北起吉林的集安市南至海南,西起滇川西部东至沿海,约有23个省、市、自治区都有栽培.糖炒栗分布在冀、鲁、京及豫、晋、辽的一部份.     

日本栗早期丰产栽培技术

日本栗（Castanea crettcgta）属菜栗类,主要分布于日本、朝鲜半岛及中国的丹东地区,适宜加工和生食,在日本、韩国及东南亚地区有着广阔的市场。新沂市地处江苏北部,与日本栗原产地纬度相近,自然条件适合日本栗生长。近年来,我市结合丘陵山区开发,引进栽培日本栗优良品种,目前全市栽培面积约达1200hm^2。现将其早期丰产栽培技术简介如下。     

日本果树生产概况

根据1969年统计资料,日本果树栽培总面积为412,800公顷,合619万2千市亩。年产量为516万1千吨。其中栽培面积最多的为柑桔、苹果,其次为栗、柿、葡萄、桃、梨、梅等等。土地利用上,大部分果树都栽在倾斜山地。特别是柑桔、枇把、栗、梅、柿等果树主要     

日本梨的栽培与研究进展

1 生产栽培概况1.1 栽培面积 日本梨属沙梨系统,日本国本洲岛东北部的山形、福岛等县及九州中部为日本梨的主产区。1999年日本梨的栽培面积为1.8132万hm2,产量为41.57万t。近10年来,梨的栽培面积一直稳定在1.7万-1.9万hm2。可供生产者和消