摩拉尼里及其与中国水牛杂交后代乳头括约肌紧张度和乳房内压的观察

实验选用泌乳摩拉水牛16头、尼里11头及其与中国水牛杂交后代三品杂12头,分别测定乳头括约肌紧张度和乳房内压。结果表明:排乳反射前乳头括约肌紧张度超过500mmHg负压的,摩拉约占40％,尼里77％,三品杂100％;排乳反射后,500mmHg负压以下的三种水牛分别占93％、77％和46％。排乳反射前的乳房内压:摩拉、尼里、三品杂分别为9.59±0.58,10.25±0.67,7.66±0.63mmHg;排乳反射后,相应升至28.43±2.15,36.07±3.49,32.00±3.79,峰值分别为40.00±1.59,46.97±2.86,42.37±3.63mmHg。升至峰值所需时间分别为67.63±7.55,53.65±8.60,47.42±8.73s(秒)。尼里水牛的结果表明,乳头括约肌紧张度与乳房内压呈显著负相关。三种水牛的乳房和乳头的测量结果初步表明,都能适应机器挤奶。     

乳肉兼用水牛——三品种杂交水牛

三品种杂交水牛是我国经过47年努力培育出的优良乳肉兼用水牛,其产奶量平均可达2200公斤,达到世界同类水牛的先进水平,并且具有耗精饲料少、产出动物蛋白多、成本低、回报率高的优点. 三品种杂交水牛血统含量为尼里·拉菲水牛的50％,摩拉水牛的25％,广西本地水牛的25％.主要特征为体型深厚,躯架高大、后躯发达,毛色灰黑,角呈半圆圈状,性情温和.成年公、母牛体重分别为920.5公斤和662.1公斤.     

奶水牛养殖技术

一、选种与繁殖 1.可引进饲养的品种有:摩拉、尼里-拉菲、摩拉杂、尼里杂、本地×摩拉×尼里三品杂,以三品杂和尼里二代杂较理想,1个产奶期产奶量达2000千克. 2.当母牛表现烦躁不安嗷叫跑动,不愿起立,爬跨其他水牛或站立不动接受其他水牛的爬跨,阴门内潮红、湿润,流出清亮丝状黏液时,应及时配种.     

四川水牛杂交改良研究

四川于1971年开始引进摩拉种公牛杂交改良本地水牛,至1985年已约有杂交水牛55,000头。杂交一代水牛在体格、役用能力、产肉力及产乳力上均优于本地水牛。第一代杂交母水牛第一胎泌乳期产奶置为1096.65公斤,含脂率8.5％,相当于1842.37公斤标准奶,而本地母水牛仅产奶441.41公斤,含脂率9.75％,相当于812.19公斤标准奶,杂交一代母水牛第一泌乳期产奶量较本地母水牛高127‰故水牛为一种潜在的遗传资源,杂交育种是向乳用方向改良本地水牛的有效方法。     

建国以来我国养牛业发展概况

建国35年来,我国养牛业发展迅速,特别是奶牛头数增长较快,由1949年的十几万头发展到1983年的95万头,增长七倍多。据1981年调查,全国参加协会的奶牛42,531头,平均产奶量为5333.9公斤,重点育种场的奶牛平均产奶量达7,000公斤以上。我国用进口的肉牛品种改良本地黄牛,现改良牛已达260多万头,其产肉性能显著提高,内蒙古用利木赞公牛改良蒙古杂种牛,一代公牛13月龄体重达407.8公斤,在82天的肥育期平均日增重1.429克,屠宰率56.7%,净肉率47.3%。我国黄牛约有4,000多万头,分布全国,其中以秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛等品种质量最好,体大力强,肉用性能好。据试验,18月龄屠宰的秦川牛,平均屠宰率为58.28%,净肉率50.5%,骨肉比1∶6.13,瘦肉率76.04%,眼肌面积97.02平方厘米,接近和超过国外一些著名的肉牛品种指标。1981年我国共有水牛1,800多万头,比1949年增长一倍多,居世界第二位。1957年开始用摩拉和尼里/拉菲水牛改良本地水牛,现杂种水牛已达15万头。杂种水牛体格高大,生产性能比本地水牛显著提高,其中三品种杂交效果尤为显著,305天平均泌乳量达2,400公斤,屠宰率和净肉率分别为53%和43%。我国牦牛1981年共有1,200余万头,占世界牦牛总头数的90%。解放后引用普通牛种(Bos Taurus)培育品种公牛与牦牛进行种间杂交,杂种牛的乳、肉生产性能显著高于牦牛与当地黄牛杂交所生的杂种一代犏牛。七十年代四川、青海等省在海拔3,500米以上的牦牛分布地区应用普通牛冻精与牦牛作种间杂交试验,产犊率达74%,从而解决了高寒山区引进培育品种不能适应的困难,为大大提高牦牛杂种后代生产性能创造了有利条件。解放后,我国养牛业虽然取得了巨大成绩,但与先进国家相比仍有很大差距。为此,本文最后提出了加速发展养牛业的十点建议。     

介绍两个国内外优质肉牛品种

⒈德国黄牛德国黄牛原产德国和奥地利,在美洲和欧洲享有较高声誉,为肉乳兼用型品种,侧重于肉用。毛色有金黄、黄红或黑红色,体躯长、体格大、胸深背直、四肢短而有力,肌肉强健。母牛乳房大,附着结实。成年公牛体重1000~1300公斤,母牛650~800公斤,屠宰率63%,净肉率56%,母牛泌乳期产奶量4650公斤,乳脂率4.15%。与其他品种相比,德国黄牛具有适应性强、杂交后代生长速度快的特点。(河南省商丘豫东特种动物养殖公司胡业勇邮码:476723电话:13503403920)⒉隆林黄牛隆林黄牛主产于广西百色市的隆林、西林、田林三县,目前存栏15万头。隆林黄牛体型中…     

狠抓肉牛冻精改良技术推广

普洱县为加快肉牛生产发展 ,把牛的杂交改良作为突破口。利用西门塔尔、短角牛和摩拉、尼里水牛冻精细管改良本地黄牛和水牛 ,改良的杂交一代牛(西本杂、短本杂、摩本杂、尼本杂)个体大、生长快、经济效益好 ,是实现农民增收的好项目。从1998年开始先后在牛源集中 ,能繁母牛多     

摩拉、尼里及其中国水牛杂交后代的若干泌乳生理特性的观察

选用泌乳摩拉水牛19头、尼里14头和三品杂11头,测定排乳反射潜伏期,各乳叶的乳池乳、反射乳和残留乳,并采乳样测定干物质含量,乳脂率和乳脂球直径。观测排乳速率的动态变化。 结果表明:排乳反射潜伏期以摩拉较长,且易出现排乳抑制,尼里居次,三品杂较短。乳池乳依次为5.24±3.92,3.13±2.83,2.58±1.07％;反射乳为82.29±20.66,86.83±31.55,91.08±18.19％;残留乳为12.17±5.17,5.79±2.25,10.60±6.43％。三部分乳的干物质含量、乳脂率和乳脂球直径一般以残留乳最高,乳池乳较低。左右两侧乳叶泌乳量相似。排乳持续时间4—12分钟,排乳高峰多在第2—4分钟,往往有排乳间断现象。     

提高奶水牛犊牛育成率的技术探讨

奶水牛是德宏州自1997年7月以来利用印度的摩托水牛和巴基斯坦的尼里·托菲水牛杂交育成的乳、役、肉水牛。犊牛指出生后至6月龄的小牛。因产犊母牛主要用于挤奶,其所产犊要靠人工饲养。为此,犊牛的正确饲养,对提高犊牛育成率至关重要。     

德宏水牛及其不同杂交组合品种屠宰性能研究

选择两个不同杂交品种水牛和德宏水牛共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,研究德宏水牛及其不同杂交组合品种的屠宰特性。结果显示,尼本与德宏水牛的宰前活重(433.00kg,339.09kg)、胴体重(271.84kg,197.37kg)、屠宰率(62.78%,58.26%)、净肉重(237.85kg,165.88kg)、净肉率(54.93%,48.96%)、胴体产肉率(87.48%,84.04%)、肉骨比(7.06:1,5.27:1)存在显著差异(P<0.05)。试验结果说明,通过尼里、摩拉水牛与德宏水牛杂交后显著提高了德宏水牛的屠宰性能,而且尼里水牛比摩拉水牛的杂交效果好。     

05-08-茹宝瑞-河南省商品肉牛生产三元杂交试验初报

通过对河南省四个市的六个县(市)的6个肉牛三元杂交组合(夏西南、西夏南、利夏南、夏利南、利西南和西利南),6、12和18月龄三个年龄段平均体重的方差分析,结果表明:夏西南、利西南、西夏南和西利南四个杂交组合效果比较好。而且在三元经济杂交过程中,种公牛品种的选择上,第一父本选择母性性状(受精力、产奶量、乳房质量)比较明显的肉乳或乳肉兼用型种公牛;第二父本选择生长速度快和胴体质量好的纯种肉用种公牛,从而能有效改善地方品种繁殖母牛的泌乳性能,提高商品肉牛的生长速度、屠宰率和胴体品质。     

杜湖杂交羊与湖羊肉用和皮用性能的比较

为了较全面地了解杜泊绵羊(♂)与湖羊(♀)杂交的效果,对杜湖杂一代羊和湖羊的肉用、皮用性能指标进行比较。结果表明,杜湖杂一代羊4月龄体质量、2~4月龄内日增质量均显著高于湖羊,分别提高了26.86%、27.07%;杜湖杂交一代羊宰前活质量、胴体质量、屠宰率、净肉质量、净肉率均显著高于湖羊;杜湖杂交一代羊颈部、腹部和腿部真皮层厚度亦显著高于湖羊,分别提高了54.55%、53.23%、105.71%;杜湖杂交一代皮肤毛囊密度和每一囊群内毛囊数均低于湖羊。杜湖杂交一代羊生长速度、屠宰性能、板皮质量较湖羊均有显著提高,而毛皮质量有所下降。     

介绍两个优质乳肉兼用水牛品种

1．尼里拉菲水牛 尼里拉菲水牛属河流型乳甩水牛品种。主产于巴基斯坦旁遮普省,印度旁遮普州也有分布。成年公、母牛体重分别为900和700公斤左右,平均一个泌乳期泌乳量为1800-2000公斤,最高日产13．4公斤,乳脂率7％以上。屠宰率50％-55％,净肉率41．3％。我国从巴基斯坦引进,用以改良中国水牛,效果显著。现广泛分布于华南、西南、华中、华东的许多地方。[第一段]     

内蒙古三河牛的发展与思考

三河牛是多品种杂交形成的乳肉兼用型地方品种，主要分布在呼伦贝尔市境内，存栏约13万头，其中基础母牛6万余头，核心群主要分布在以海拉尔农垦谢尔塔拉种牛站为中心的周边各农牧场。     

广西杂交改良水牛品种3款

一、摩拉水牛。原产印度,1957年引入广西水牛研究所。与中国本地母水牛杂交所得的摩杂一代平均泌乳期产奶量1494．4千克。适度育肥的青年公牛屠宰率为56．2％,净肉率为42．6％。     

不同品种牛育肥试验

以果皮、壳浆、酒糟等为主要饲料,在同等饲养条件下,研究不同品种牛的育肥效果,结果表明:头均日增重摩杂一代为1263.9 g,本地水牛为850.0 g;西杂二代为1 238.9 g,本地黄牛为855.6 g;经t检验杂交牛的日增重显著高于本地牛(P<0.05)。产肉量:摩杂一代平均为207.70 kg,本地水牛为147.85 kg,西杂二代为168.70 kg,本地黄牛为99.75 kg;摩杂一代比本地水牛多产肉59.80 kg,西杂二代比本黄牛多产肉68.95 kg。     

国内外优良牛品种简介

1.秦川牛役肉兼用型品种.主产地陕西省咸阳、兴平、武功等地.具有易育肥、肉质细嫩、瘦肉率高等特点.日增重公、母分别为 700克、 550克.成年公牛体重 600～ 800公斤.母牛 380～ 480公斤.平均屠宰率 58.3%,净肉率 50.5%.育至 20～ 24月龄屠宰率可达 63%.役用公牛日耕地 0.27～ 0.33公顷,母牛 0.2～ 0.27公顷 .……     

成年奶牛饲喂棉籽饼对产奶性能的影响

选择1～4胎的健康成年产奶母牛12头,分为三组,每组4头。低棉酚组平均每头日喂棉籽饼3.2公斤(含游离棉酚1.2克);高棉酚组平均每头日喂棉籽饼2.9公斤、棉籽0.5公斤(含游离棉酚5.1克);对照组平均每头日喂豆粕2公斤,饲喂104天。试验结果表明,产奶量、奶质三组间差异不显著(P>0.05),奶中未测出棉酚(灵敏度万分之一ppm),血液中总棉酚残留量低棉酚组为8.0911±1.7677ppm,高棉酚组为9.3297±2.1807ppm。高棉酚组血清钾下降17％。     

德宏水牛及其不同杂交品种肉质特性研究

选择德宏水牛及其不同杂交品种共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,进行了肉质化学和物理特性研究。结果显示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有显著差异(P<0.05);尼本水牛(0.93%)比摩本水牛(1.03%)的粗灰分高10.75%(P=0.04);而其它化学成分和物理特性都没有显著差异。此项试验说明,通过尼里水牛或摩拉水牛与德宏水牛的杂交并没有显著改变德宏水牛肉质的化学和物理特性。     

秦川肉牛、荷斯坦牛及其杂交后代生长发育和产肉性能研究

【目的】分析比较秦川肉牛、荷斯坦牛及其杂交后代生长发育及产肉性能等经济性状。【方法】选择健康的6月龄秦川肉牛新品系公牛、阉牛、母牛(分别简称为秦川公牛、秦川阉牛、秦川母牛)、荷斯坦公牛、阉牛(分别简称为奶牛公牛、奶牛阉牛)和荷斯坦牛与秦川肉牛新品系杂交后代公牛、阉牛、母牛(分别简称为奶秦杂公牛、奶秦杂阉牛、奶秦杂母牛)各5头,共8组,进行18个月的标准化育肥,测定7~24月龄的体质量,每隔90d测定1次,计算平均日增质量;至24月龄屠宰实验牛并进行胴体分割,测定屠宰率、净肉率、胴体产肉率、肉骨比及各部位肉质量。【结果】各组试验牛在13~18月龄生长发育速度最快,荷斯坦牛生长发育速度较秦川肉牛和奶秦杂牛快。秦川肉牛的产肉性能明显优于荷斯坦牛,但与奶秦杂牛差异不显著。【结论】杂交改良牛既遗传了秦川肉牛优良肉质性能,也遗传了荷斯坦牛生长速度快的优点;秦川肉牛新品系已具备肉牛品种的基本特征;荷斯坦牛公犊经过育肥,也表现出良好的肉用性能。