喜水梨在砀山地区的表现及栽培技术

20 0 1年从江苏省南京农业大学引进喜水梨并高接于 8年生的砀山酥梨上 ,2 0 0 2年挂果 ,2 0 0 3年恢复产量。该品种在砀山地区栽培 ,具有成熟早、销路好、效益高等优势。为推动喜水梨的进一步发展 ,特将其主要性状及栽培技术介绍如下。1　主要性状喜水梨果实扁圆至圆形 ,萼片脱     

安徽·砀山酥梨价格暴涨

6月以来,安徽砀山县城乡水果市场上酥梨上市量日渐稀少,价格持续暴涨。日前,市场销售的单果重250g以上的砀山酥梨3．68元／kg,同比上涨86．67％;单果重175g以上的砀山酥梨2．68元／kg,同比上涨78．66％,创历史价格新高。据分析,今年砀山地区酥梨价格暴涨的原因有两个：     

砀山酥梨量少价扬

本刊讯 自2010年12月下旬以来,安徽省砀山县酥梨上市量日渐减少,价格上扬。目前,城乡水果市场销售的单果重200g以上砀山酥梨2．20元／kg,同比价格上涨42．67％;单果重125g的售价1．40元／kg,同比价格上涨48．50％,创近5年来最高价。     

安徽·砀山酥梨持续高价

本刊讯（特约通讯员葛德光）日前,笔者在砀山县城乡水果市场了解到,酥梨近期上市量稀少。市场价格持续攀升。单果重200g以上的砀山酥梨5．60元/kg,同比春节前价格上涨18．60％。据预测,砀山酥梨后市价格还有上涨空间。     

喜水梨在砀山地区的表现及栽培技术

喜水梨是2001年从南京农业大学引进,嫁接于8年生砀山酥梨树上,2002年挂果,2003年恢复原产量。在砀山地区栽培,具有成熟早,销路好,效益高等优势。为推动新品种喜水梨的发展,提高其质量,现将该品种的表现性状及栽培技术介绍如下:1主要性状喜水梨果实扁圆至圆形,平均单果重300克,最大果重550克,果实橙黄色,萼片脱落,套袋果果面为浅黄褐色,果面光滑,果点小而均匀,果肉黄白色,无石细胞,肉质细嫩多汁,品质极上,可溶性固形物含量为12.5%～13.5%。喜水梨萌芽率高,成枝力强,易成花。枝条呈红褐色,前端易弯曲,叶片平展,近圆形,叶齿小而均匀。喜水梨适…     

砀山酥梨尾市行情抢手

进入5月以来,酥梨之乡著称的安徽省砀山县,窖贮酥梨已进入尾声,上市量日渐减少。连日来,山东、河南、江苏、上海、重庆及本省等地的果商纷纷来人来车云集砀山抢购砀山酥梨。目前,城乡水果市场上销售的单果重250g以上的酥梨1．50元／kg,同比价格上涨28．64％,出现果商沿街叫买,预付订金的抢购态势。也是近几年来销势较好的一年。     

砀山酥梨量少价俏干果量多价稳

自进入3月份以来，安徽省砀山县城乡水果市场上酥梨上市量明显减少，价格小幅上扬。目前，市场上销售的单果重200g以上的酥梨1．10元，kg，比春节前上涨10．6％，是近三年来同期最高价。连日来，广东、广西、福建、云南及上海等地果商纷纷来人来车抢购砀山酥梨，估计后市价格还有攀升的可能。据调查分析，今年砀山酥梨销畅价俏的主要原因：     

梨新品种‘砀山金酥’

‘砀山金酥’是由安徽省砀山县发现的‘砀山酥梨’高糖芽变选育而来。果实卵圆形,果皮褐色。平均单果质量355.4 g。可溶性固形物含量14.5%,显著高于‘砀山酥梨’,可溶性糖含量11.2%,有机酸含量0.11%,维生素C含量77.0μg·g-1,硬度为3.74 kg·cm-2。物候期与‘砀山酥梨’相近。     

多雨高湿后须重视果树病虫的冬治春防

梨是陕西仅次于苹果进行商业化栽培的水果,产量面积均居第2位,砀山酥梨是主栽品种,占总产量的85％以上。近年来,由于供求关系与市场的变化,砀山酥梨的经济效益一直处于较低水平,2002年采收季节,套袋果收购价也只有0.80元/kg。品种结构调整已喊了几年,但总体来看进展不大,速度较慢。据报道,2002年河北省更新梨品种面积已达1.67万hm~2,山东省6.73万hm~2梨树50％左右都是“日、韩梨”(引进的日本或韩国品种,应属砂梨系统)。 酥梨虽然具有丰产、味甜、耐贮藏的优点,但     

砀山中熟苹果货紧价扬

国庆节将至，江苏、河南、广东、福建、湖南、广西、上海、重庆等地果商纷纷云集到砀山，争购中熟苹果。日前，砀山城乡水果市场销售的单果重200g以上的黄金帅1．80元／kg，同比价格上扬8．4％；单果重175g以上的红嘎拉2．40元／kg，同比价格上扬6．84％；单果重250g以上的“松本锦”3．60元／kg，同比价格上扬6．26％；还有“乔纳金”、“赤阳”、“雷帅”、“伏脆”和“红元帅”等中熟苹果同比价格均有所上扬，并且呈现出货紧价扬的好势头。据业界人士分析，引起今年中熟苹果货紧价扬的主要原因，一是由于今年砀山地区自6月中旬以来连续40多天的阴雨天气，致使该地区中熟苹果园内光照较差、湿度大，中熟苹果树大面积发生叶片褐斑病，     

不同类型土壤施用PP333对苹果生长的影响

在安徽砀山园艺场、北京大兴县常各庄、山东省果树研究所(分别为砂壤土,壤土及较粘重壤土)进行了土壤施用PP333对苹果生长影响的试验。结果表明,PP333对苹果生长有强烈的抑制作用。6～9年生的‘元帅’,施用当年即显示出抑制效果,施后第二年其抑制效果充分地显示出来,第三年仍有强烈的抑制效应。PP333的抑制作用主要表现在缩短营养枝及增加侧芽萌发。在砀山,土施1g/m~2(有效成分),延长梢很少有超过20cm的,而 5 cm以下的短枝则大大增加,占当年枝类总数的95％左右(对照为66.6％),第三年仍达90％(对照53％)。土壤施用 PP333其效果受土壤类型的影响很大。土壤粘性愈大,其抑制效果愈差。     

梨新鲜度与其挥发性成分的关系研究

以砀山酥梨为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)技术,分析了砀山酥梨在(4±1)℃条件下挥发性成分的变化,检测了砀山酥梨可溶性固形物、硬度、酸度等新鲜度指标,探讨了砀山酥梨新鲜度与其挥发性成分之间的关系。结果表明:新鲜砀山酥梨在(4±1)℃条件下的保鲜时间为42d,其特征性气味成分主要为正己醇、1-辛醇;不新鲜砀山酥梨的特征性气味成分为2-甲基丁基乙酸酯、硅酸四乙酯、异戊醇、正己醇、1-辛醇、香叶基丙酮,且砀山酥梨由新鲜变为不新鲜时的阈值分别为1.57、2.74、1.39、15.15、211.13、2.36μg/L。试验结果为通过气味判断砀山酥梨的新鲜度提供了理论参考。     

早熟梨新秀——砀山特早酥

砀山特早酥是砀山果树所于 1981年以砀山酥梨为母本 ,伏茄梨为父本进行人工杂交 ,培育成功的特早熟梨新品种。该品种树冠中大 ,叶片较小 ,树势中庸 ,易成花。在砀山 7月上旬成熟 ,果实圆形 ,绿黄色 ,果面光洁细腻 ,果肉乳白色 ,核小、汁多、皮薄 ,甘甜清香 ,可溶性固形物含量 13%左右 ,单果重 2 0 0～ 30 0 g,货架期为 2 0天。此品种自花不孕 ,栽培时需配置鸭梨等授粉树。该品种适应性强 ,特耐瘠薄 ,耐盐碱 ,抗黑星病、梨木虱 ,早果丰产。果品很受消费者欢迎 ,销售价格高 ,发展前景十分广阔。极具推广价值早熟梨新秀——砀山特早酥!安徽省砀…     

砀山酥梨节后梨价不减

元宵节刚过，江苏、河南、山东、广东、广西、上海、重庆等省（区、市）果商纷纷涌人安徽省砀山县选购优质酥梨。目前，市场上单果重250g以上的酥梨售价2．20元／kg，同比价格上涨42．86％：175g以上的1．80元／kg，同比价格上涨44．28％；125g以上的（加工用）1．20元／kg，同比价格上涨44．51％。据估计，砀山酥梨后市价格仍会上涨。     

砀山红富士苹果价格微涨

进入3月以来，安徽省砀山县城乡水果市场上红富士苹果销售上升，价格微涨。目前，单果重200g以上的红富士苹果1．80元／kg，较春节前后上涨10.46％；单果重125g以上的0．40元／kg，上涨8．47％。据预测，砀山地区红富士苹果后市价格仍将小幅上涨。     

砀山梨原产地与引种区果实品质的比较研究

本文对砀山梨在原产地及其附近的４个引种区，砀山沙河、肖县黄口徐州和新沂的果实品质进行了研究，结果证明徐州产砀山梨糖含量为１２．２３％，略高于原产地（１１．３１％），水分含量在５个地区中基本相同为８８．２９％左右，但石细胞的大小及数量引种区与原产地则具显著性差异，其中原产地梨果肉中石细胞数量少，体积最小，而年地区所产梨实中的石细胞数量最多，体积较大，其它３个引种区的居中。这些结果表明土壤的性质、气候     

窖贮酥梨量少价平富士苹果价格回升

连日来，广东、广西、福建、浙江、江苏、河南及本省等地的果商纷纷到安徽省砀山县采购砀山酥梨。目前，城乡水果市场上销售的单果重250g以上的砀山酥梨1．10元／kg，同比价格持平；     

砀山酥梨价格攀升

进入12月以来，以酥梨之乡著称的安徽省砀山县城乡水果市场上酥梨上市量日渐减少，价格随之步步高升。日前，市场上销售的单果重200g以上的酥梨3元／kg，同比价格上涨26．5％：单果重175g以上的酥梨2．40元／kg，同比上涨30．5％。据预测，砀山酥梨价格还将有攀升的趋势。     

砀山酥梨挂树保鲜

我省永城县高庄乡曹河崖村种植砀山酥梨12000多株,年产量600000公斤以上,商品果达500000公斤以上。由于砀山酥梨集中在八月中下旬成熟上市,气候高温高湿,就地销量有限,售价偏低,贮藏保鲜条件差,外销运输困难,往往造成很大损失,一般达30％以上。1985年以来该村果农采取挂树保鲜法贮藏砀山酥梨,获得了显著的经济效益和可观的社会效益。     

安徽·砀山酥梨价格飙升

本刊讯（特约通讯员葛德光）笔者在砀山县城乡水果市场了解到，日前，该县酥梨上市量逐渐稀少，据统计．自2013年12月20日至2014年1月2日平均日成交量50—70t左右，价格持续攀升。单果重200g以上的砀山酥梨5．20元／kg，同比价格上涨68．48％，创近30年来价格新高。