柠檬的形态特征及栽培管理

柠檬是芸香科,柑桔属。柠檬亦称洋柠檬,是欧美国家主要栽培果树之一。在世界柑桔业中,柠檬占第三位,年产量约占世界柑桔总产量的9%左右,主要生产国为意大利、美国和西班牙,其他柑桔生产国也有栽培。我国四川、重庆、广西、广东、福建、台湾等地均有分布。四川、重庆的内江、南充、万县等地市栽培最多,品种以尤力克、北京柠檬为主。我国柠檬产量约2～3万t,仅占柑桔总产量的1%左右。柠檬生产、加工的发展潜力大,有待进一步开发。1形态特征1.1植物学性状柠檬是常绿小乔木。树冠圆头形,树形开张,枝条有刺。叶中大淡绿色,长椭圆形或卵状椭圆形,先…     

柠檬成熟果实可溶性糖和有机酸积累特征分析

利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对贵州惠水栽培的3个柠檬品种(尤力克柠檬、四季柠檬、阿特摩柠檬)和2个地方特色宽皮柑桔品种(牛肉红朱桔和朱红桔)成熟果实(取果肉)的可溶性糖和有机酸进行了检测。结果表明,共检测到蔗糖、果糖、葡萄糖、木糖、鼠李糖、木糖醇、半乳糖苷、吡喃葡萄糖苷、麦芽糖和核糖等10种可溶性糖,以及柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、草酸、棕榈酸、酒石酸、硬脂酸、2-酮戊二酸、甘油酸和D-葡萄糖酸等10种有机酸。柠檬和宽皮柑桔果肉中可溶性糖和有机酸的组分类似,差异主要在含量上,宽皮柑桔可溶性糖含量远高于柠檬,柠檬有机酸含量远高于宽皮柑桔。果肉中主要的可溶性糖为蔗糖、果糖和葡萄糖,这3种主要可溶性糖在宽皮柑桔中的平均含量(以干重计)为467.35、234.34和170.16 mg/g,均明显高于柠檬,分别是柠檬的4.51、2.18和1.68倍。柠檬酸是柑桔果肉中最主要的有机酸,柠檬果肉中柠檬酸平均含量为399.78 mg/g,是宽皮柑桔的12.18倍。可溶性糖和有机酸含量反映了柑桔品种的种质特征,与果实风味和口感一致。     

柑桔碎叶病及其防治

柑桔碎叶病是一种病毒病害,它主要为害以枳和枳橙等为砧木的柑桔植株。本文就国内外对此病的研究情况作一介绍。 一、发生及分布 1962年在美国加利福尼亚州的北京柠檬上首先发现柑桔碎叶病,受感染的北京柠檬不表现症状,     

d-柠檬烯可溶液剂防治柑桔全爪螨的试验

为探明d-柠檬烯可溶液剂控制柑桔全爪螨(柑桔红蜘蛛)为害的效果,开展了室内卵抑制试验以及不同虫口基数和温度条件下的田间防治试验。结果表明,d-柠檬烯可溶液剂可明显抑制柑桔全爪螨卵的孵化且孵化后幼螨存活率降低,在田间对柑桔全爪螨有较好的防治效果。在柑桔全爪螨虫口基数低(2~3头/叶)或春季发生期推荐5%d-柠檬烯可溶液剂200~300倍液喷雾处理或5%d-柠檬烯可溶液剂500倍液+24%螺螨酯5 000倍液喷雾处理,在柑桔全爪螨虫口基数高(9~10头/叶)或秋季发生期则推荐5%d-柠檬烯可溶液剂200~300倍液+24%螺螨酯5 000倍液喷雾处理。     

应用GOT同工酶进行柑桔分类的研究

对柑桔亚科11个属52个种类、品种的GOT同工酶进行了分析。结果表明,各属之间谱带差异显著,基因型各异,但金柑属GOT-2谱带与酒饼簕属相一致,表明有可能酒饼簕是进化至金柑属的先头属,而印度枳属有可能是枳的先头属,试验结果支持Scora关于枸橼、柚和宽皮柑桔为柑桔亚属三个基本种的观点,但宽皮柑桔的原始种应当是台湾山桔或类似的野生桔。根据GOT酶带和形态分析,我们认为来檬由大翼橙进化而来;粗柠檬是(木黎)檬和柠檬的杂种;北京柠檬与巴甘檬是来檬与柠檬的杂种;橙类由宽皮柑桔与柚杂交产生。我们将小林神果属蚝壳刺属及酒饼簕属GOT-1带中出现的迁移速度快于P带的2条新带分别命名为H和G带。     

全球柑桔属水果出口贸易现状及趋势分析

柑桔属全球仅次于香蕉的第二大出口贸易水果。近20年来,全球柑桔属水果出口贸易量不断增加,出口市场不断扩大。西班牙是全球最大的柑桔出口国;柑桔出口大市场主要是全球的发达国家及东南亚、中东与东欧地区的马来西亚、越南、阿联酋、沙特阿拉伯、波兰和俄罗斯等国家和地区。甜橙是全球出口数量最大的柑桔属水果;西班牙是全球甜橙和宽皮柑桔出口量最大的国家;墨西哥柠檬来檬出口量近年有望超过西班牙,成为全球最大的柠檬来檬出口国;美国柚类出口总体呈下降趋势,全球第一位置受到南非的挑战。     

2008—2009年南非柑桔产销预测

南非地处南半球，适宜柑桔生长，是南半球重要的鲜销柑桔生产国和出口国，也是世界主要柑桔生产国和出口国之一。据联合国粮农组织（FAO）统计资料，2007年南非柑桔总产量219．2万t，居世界第15位；收获面积69980hm^2，居世界第17位。南非柑桔生产以甜橙为主（2007年南非甜橙产量141万t，世界排名第13位）。近年来南非柠檬和葡萄柚栽培面积增长幅度较大，柠檬和宽皮柑桔的产量增长较快。南非柑桔上市时期为6—10月．正好与北半球柑桔上市季节互补．出口竞争优势明显。     

资阳市柑桔品种结构及其推广方向

地处川中丘陵区的资阳市是四川省柑桔产业大市,在柑桔品种选择和推广上坚持＂筛选主推品种,开展配套研究,改良果实品质＂的工作思路,确定了尤力克柠檬和兴津温州蜜柑等品种为主推品种,安岳柠檬已成为我国柑桔产业的一大亮点。近年来资阳市加强了柑桔优新品种的引进、选育和推广工作,取得了初步成效。今后一段时期内资阳柑桔产业发展要突出主导产业及主推品种,合理调整熟期结构,积极推广极具本地资源优势的资阳香橙砧木,推动资阳市柑桔产业持续高效发展。     

柑桔类果汁的酶法脱苦研究进展

类柠檬苦素和柚皮苷是柑桔类果汁中的主要苦味成分,会明显的降低柑桔类果汁的品质.对柑桔类果汁的苦味形成的机理及酶法脱苦的研究进展进行了综述.     

安岳柠檬果实和香精油的理化性状评价

安岳地处四川盆地中部，在北纬２９°４′３２″和３０°１８′５３″之间。这里气候温和，雨量充沛，土地肥沃，以盛产优质柠檬闻名于全国。世界柑桔年产量已达８０００多万ｔ，柠檬在柑桔类水果中位居第３，仅次于甜橙和宽皮柑桔，年产７００万ｔ左右，约占柑桔总产量的...     

不同种类柑桔果实氨基酸组成及营养品质评价

为探究不同种类柑桔果实的氨基酸组成、含量及营养品质,以尤力克柠檬、纽荷尔脐橙、梁平柚和大红袍红桔果实可食部分为研究对象,采用柱前衍生-反相高效液相色谱法(RP-HPLC)和外标法对柑桔果实氨基酸进行定性定量分析,并从多样度、匹配度和平衡度等方面对不同种类柑桔果实的氨基酸营养价值进行系统、全面地评价。结果表明,在尤力克柠檬、纽荷尔脐橙、梁平柚和大红袍红桔果实可食部分中均检测到17种氨基酸,种类齐全,且均富含天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸和脯氨酸;与其他3种柑桔相比,尤力克柠檬氨基酸总量最高(333.11±17.69mg/100g)。从多样度、匹配度和平衡度综合评价,在4种不同种类柑桔中以尤力克柠檬所含氨基酸更符合人体需求,具有更高的营养价值。     

澳大利亚柑桔生产见闻

1986年底,笔者随湖南省代表团到澳大利亚进行了半个月的访问考察,考察的主要项目是柑桔。汉大利亚的柑桔生产,是仅次于葡萄的第二大水果生产,共有柑桔面积2.8万公顷,年产柑桔约55万吨。虽有5个州产柑桔,但75％的产区集中在墨累河流域。柑桔品种中82％是甜橙,柠檬和宽皮桔等     

无核柑桔的育种

柑桔类拥有多数的品种,可是世界柑桔生产的主要品种仅仅只有少数的几个。除烹调用的柠檬和来姆外,世界柑桔的主体品种是甜橙、宽皮柑桔类和葡萄柚三者。其中尤其是甜橙,是世界上各柑桔主产国的主流品种(日本例外)。目前世界上栽培最为广泛的是伏令夏橙(Valeneia orange),其次     

欧盟市场柑桔鲜果标准

一、适用范围 本标准所指柑桔鲜果包括供消费直接食用的柠檬、宽皮柑桔(包括温州蜜柑、克里迈丁红桔、红桔等)和橙类柑桔水果，不适用于加工用的柑桔类水果。     

阿根廷：柠檬产业化敲开国外市场

阿根廷柠檬生产多样化,年产量达100万t,约占阿根廷柑桔产量的一半。阿根廷柠檬产区主要集中在西北部,其中,图库曼省占90％。近年来,图库曼柠檬产业发展水平不断提高,在国际市场的份额不断增加。阿根廷柠檬由于品质优,约70％新鲜柠檬用于出口。     

换接抗病品种温州蜜柑防治柑桔溃疡病试验

前言柑桔溃疡病是为害柑桔的一种细菌病害,在我国柑桔主要产区均有发生。此病传播迅速,难于彻底消灭,给柑桔生产带来很大损失,被列为国际国内重要的植物检疫对象。尤以甜橙、柚、柠檬等受害最重,温州蜜柑、蕉柑、椪柑、红桔等则抗病性很强。     

我国柠檬产业现状

近年来，由于柠檬消费需求转旺，柠檬种植效益逐步提高，不少柑桔产区都在抓住机遇，大力发展柠檬产业，但又苦于对我国柠檬产业缺乏一个大致了解。为此，笔走访了很多柠檬生产基地，查阅了大量资料，并咨询了部分业内人士．现就我国柠檬生产概况和各地柠檬发展情况作一概述。     

由柑桔根分生组织再生植株

本文研究了柑桔发芽种子产生的嫩根分生组织离体再生的能力及其适宜的培养条件。所用的柑桔种类是:特罗维塔甜橙、尤力克柠檬、枳、特洛亚枳橙。     

资阳市发展柑桔产业的主要经验

资阳市是四川省柑桔生产大市,2008年柑桔栽植面积达到4．2万hm^2,居四川省第2位;产量40万t,居四川省第3位。其中,安岳柠檬和雁江蜜柑是最具特色的两大优势柑桔产业。柑桔产业已成为资阳市调整农业结构、发展农村经济、建设社会主义新农村的骨干产业。     

土耳其：2012年柑桔产量下降

2012年土耳其柑桔销售季于9月底随着北京柠檬和英特多纳多（Interdonato）柠檬的开售而拉开帷幕。星路比、马叙白葡萄柚和温州蜜柑也开始出口。