气质联用分析红火蚁毒液主要生物碱

摘要：本文通过自制毛细吸管吸取入侵红火蚁(Solenopsis invicta Burns)工蚁和蚁后的毒液，并用气质联用分析了毒液的主要成分。通过保留时间和质谱离子碎片数据，并与国外相关报道比较分析得出：入红火蚁毒液中主要成分为2-甲基-6-烷基或烯基哌啶生物碱，仅有6位取代烃基碳链长短和烯键有无及顺反异构的差异。工蚁毒液中的六种主要生物碱都是反式结构，按哌啶环6位烷烃取代基碳原子数及出峰先后顺序分别为：C11，C13:1，C13，C15:1，C15，C17:1（1代表双键数）。根据气相色谱峰面积计算工蚁毒液六种主要生物碱的含量比例约为1.5%,15.6%,17.5%,43.8%,19.1%,2.5% ；蚁后毒液生物碱主要为正式和反式C11，它们的含量分别占蚁后毒液总量的比例约为62.6%和26.6%，还有少量正式和反式C13:1和C13。本文还对入侵红火蚁毒液生物碱的功能及研究进展进行了讨论。     

番石榴叶精油的提取、成分鉴定及对红火蚁的生物活性分析

为评价番石榴叶精油(EO)对红火蚁的熏蒸活性，采用熏蒸法和气相色谱-质谱联用(GC-MS)等技术测定精油对红火蚁的生物活性。EO含有31种化合物，caryophyllene(37.86%)为主要化合物。生测结果表明，20 µL/管的EO熏蒸红火蚁48 h，死亡率达90%以上；熏蒸红火蚁9 h，聚集率下降了78%，攀爬率下降了45%，抓附率下降了34%，行走率下降了30%。10 µL/管的EO熏蒸红火蚁48 h，体内过氧化氢酶(CAT)和羧酸酯酶(CarE)酶活力分别降低了56.62%和58.57%，红火蚁毒腺分泌哌啶化合物的组分降低了50%。番石榴叶精油对红火蚁具备良好的熏蒸活性，并抑制其行为能力、体内酶活力及生物碱的分泌。本研究可为番石榴的深度开发及红火蚁的生物防控提供理论依据。     

播期对德国茴香精油含量及组成比例的影响

以德国茴香为材料，研究了不同播种期对德国茴香精油含量及其组成成分比例的影响。结果表明，不同播种期所收获的种子千粒重为46．0—64．3g，纵径为5．45—5．99ram，横径为1．47—1．67mnm，纵径／横径为3．49～4．00，精油含量为5．13—6．60mL／100g，精油第一主要成分反式-茴香脑相对含量为69．07％-80．53％，第二主要成分小茴香酮相对含量为13．78％-22．33％。综合评价，4月30日为德国茴香在内蒙古呼和浩特市的最佳播种期。     

大青皮甜石榴果皮香味组分的GC/MS分析

利用带捕集肼的静态顶空和气相色谱-质谱联用技术检测了大青皮甜石榴鲜果皮的香气组分,结果表明：在石榴皮中检测出39种香气组分,石榴香气组分中以醛类和醇类为主,在石榴皮中占各自总峰面积的89.88%、4.70%;含量最高的香气成分为2-已烯醛,占总峰面积的64.15%。石榴果皮香气组分差异主要表现在C6醛和醇含量的差异上。     

3个杏品种果实香气顶空固相微萃取气质联用分析

对三个杏品种“金太阳”、“鲁杏1号”、“鲁杏2号”成熟期果实顶空微萃取果肉中的挥发性物质进行气相色谱—质谱分析鉴定。金太阳杏检测出33种香气成分,占总峰面积的82.37%,主要香气物质为乙酸己酯、乙酸－4－己烯－1－酯、二羟乙酸、6－甲基－5－烯基－2－庚酮;“鲁杏1号”检测出10种香气成分,占总峰面积的51.18%,主要香气物质为二羟乙酸、苯乙醇、二乙基邻苯二甲酸酯、2-苯并噻吩;“鲁杏2号”检出10种香气成分,占总峰面积的48.06%。主要香气物质为乙醇、乙酸己酯、顺-3-己烯基-乙酸酯。三个品种间香气成分和含量均存在差异,杏香气成分是杏选育评价标准的重要指标之一。     

存放时间对光皮木瓜芳香物质的影响

以成熟光皮木瓜为试材,在采后2d和采后1月两次采用顶空固相微萃取与气质联用方法分析检测木瓜果实中的芳香成分,共鉴定出64种芳香物质,主要为醛类、醇类、酮类、呋喃类、萜类、烯烃类和酯类化合物。含量较高的芳香成分有2-己烯醛、反式-2-甲基-环戊醇、4-(2,6,6-三甲基-环己--1-烯基)-2-丁醇、正已醛、(E,E)-2,4-己二烯醛、(E)-3-己烯-1-醇等。存放1月后检测,光皮木瓜的芳香物质含量不但没有降低,而且有很大的提高。其中醛类、醇类、酮类、酸类和酯类化合物的含量有不同程度的增加,而呋喃类和烯烃类化合物含量有所降低。试验中看出C6化合物是构成光皮木瓜果实清香味的主要成分     

两种砧木对布鲁克斯大樱桃果实芳香成分的影响

【研究目的】为研究考特和吉塞拉作为砧木对甜樱桃果实香气成分的影响。【方法】采用顶空微萃取技术提取成熟期果实的香气成分,经气相色谱质谱联用仪进行测定分析。【结果】不鲁克斯甜樱桃的香气成分共检测到61种,主要成分为醛类、醇类和酯类。从布鲁克斯（吉塞拉）中检测出38种香气成分占总峰面积的59.66 %,相对百分含量较高的是乙醇、乙酸己酯、1-乙基－3－甲基苯、苯乙烯、1,2,3－三甲基苯。从布鲁克斯（考特）中检测出30种香气成分占总峰面积的64.74 %,相对百分含量较高的是乙醇、（E)2－己烯－1－醇、3-异丁基-6-烯-1-辛醇、乙酸己酯。【结论】吉塞拉和考特作为砧木对布鲁克斯甜樱桃果实中香气成分的影响较明显,在香气种类上吉塞拉砧木具有明显优势。（E)2－己烯－1－醇、己醛、乙酸己酯、(E)-丁酸－2－己烯酯、3-异丁基-6-烯-1-辛醇是不鲁克斯甜樱桃成熟果实的特征香气成分。     

甘蓝型油菜种质群体十八碳脂肪酸含量变异及相关性分析

油菜是重要的植物油来源,十八碳脂肪酸是植物油重要的品质性状。本研究搜集了来自全国各地的363份甘蓝型油菜,种植在贵阳环境条件下,对该批材料的硬脂酸(C 18∶0)、油酸(C 18∶0)、亚油酸(C 18∶2)和亚麻酸(C 18∶3)含量进行测定和分析。Shapiro-Wilk检测显示,4个性状均不呈现正态分布。相关性分析显示:硬脂酸与油酸(r=0.66)、亚油酸(r=0.39)均呈极显著正相关关系;油酸与亚油酸(r=0.51)呈极显著正相关关系;亚油酸与亚麻酸呈极显著正相关关系(r=0.30)。通过主成分及分类分析,筛选出部分特异的育种材料。主成分分析获得PCA 1及PCA 2分别为51.84%和28.12%,共解释了79.96%的表型变异。其中,硬脂酸含量最低的材料为六60(林编13-47号)(0.00%)和4000(0.00%);油酸含量最高的材料为全B 02-1(85.39%);亚油酸含量最高的材料为印AB(林编13-5号)(31.63%);亚麻酸含量最低的材料为yh(林编12-64号)(8.51%);有益脂肪酸最高的材料为全B 02-1(103.75%);有害脂肪酸最低的材料为无名AC 21(10.02%)。该研究可为贵阳环境条件下甘蓝型油菜十八碳脂肪酸育种提供材料,也可为该性状的基础研究提供材料。     

基于香味成分含量优化罗汉果浸膏提取工艺研究

为提升罗汉果浸膏香气品质和作用特征,利用气相色谱-质谱法(GC-MS)确定了罗汉果浸膏香味成分,并以其含量为考查指标,通过单因素试验和正交试验优化得到罗汉果浸膏的最优工艺水平。结果表明,(1)罗汉果浸膏的香味成分主要有糠醛、糠醇、5-甲基糠醛、2,4-二羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃-3-酮、5-羟甲基糠醛和反式角鲨烯等;(2)罗汉果浸膏最优工艺条件为:提取方式为索氏提取法,提取时间2.5 h,提取次数3次,乙醇体积分数100%,料液比1∶10 (g∶mL),罗汉果浸膏中香味成分总含量为12.81 mg/g。     

花椰菜杂交一代单球重及成熟期预测模型的建立

通过对花椰菜亲本主要经济性状的多元逐步回归分析,建立杂交一代单球重和成熟期的预测模型。结果表明,花椰菜杂交一代单球重预测回归模型为B6～1=0．5010-0．0098B3_2 0．177284_2-0．0481B12_2 0．0760C3_2 0．0503C5_2-0．0316C6_2 0．0377C7_2 0．1943C8_2 0．0086B13_3-0．0287C6_3-0．0256C14_3-0．0318C17_3 0．0391C21_3,母本的全株重(B4_2)和父本的成熟期(B13_3)对模型贡献最大,均达极显著水平;花椰菜杂交一代成熟期预测回归模型为B13_1=-12．3706 0．2367B1_2-0．1005B7_2-0．3056B8_2 0．4529B13_2-1．5787C7_2 1．9000C13_2-4．896884_3 0．2146B5_3 10．3628B6_3 0．7588B15_3-2．6718C7_3 11．9065C8_3 1.1356C9_3 1．1995C13_3-1．3294C18_3-0．9262C20_3。母本的成熟期(B13_2)和父本的显球期(B15_3)是影响杂一代成熟期的最主要因子。经田间验证,杂交一代单球重预测准确率达80．3％,杂交一代成熟期预测准确率69．5％,模型预测值与田间实测值相关系数为：单球重r=0．5931,成熟期r=0．7237,均达极显著正相关关系。经对回归模型方差分析,F值均达到0．0001水准,证明回归方程对样本观测值拟合度较高,可用做杂一代单球重和成熟期性状预测。     

红火蚁幼虫的杀虫剂敏感性及代谢酶活性研究

为确定红火蚁幼蚁的杀虫剂敏感性,笔者利用点滴法测定了17种不同类型杀虫剂对红火蚁4龄幼蚁的毒力。毒力测定结果表明,供试杀虫剂对红火蚁4龄幼蚁的毒力均相当低,其LC50在639.28~1028.03 μg/mL范围内,其中88.24%的药剂的LC50大于1000 μg/mL,显示红火蚁幼蚁对杀虫剂的敏感性低。通过比较测定红火蚁4龄幼蚁和工蚁体内的羧酸酯酶（CarE）、磷酸酯酶、及谷胱甘肽-S-转移酶（GSTs）的活性,发现幼蚁的代谢酶比活力显著高于工蚁,特别是磷酸酯酶的比活力是工蚁的100倍以上。因此,认为幼蚁体内代谢酶活性高是其杀虫剂敏感性低的重要因素。     

红火蚁对辛硫磷敏感性及其乙酰胆碱酯酶活性的研究

用点滴法测定了辛硫磷对红火蚁不同品级的毒力,并用乙酰硫代胆碱-二硫双对硝基苯甲酸法（ASCh-DTNB法）测定了各品级乙酰胆碱酯酶(acetyl cholinesterase,AChE)的活性,以探明蚁群中不同品级个体对辛硫磷的敏感性差异及其与靶标酶的关系。毒力测定结果表明,处理后24h,辛硫磷对工蚁、兵蚁、有翅雄蚁、有翅雌蚁和蚁后的毒力（LC50值）分别为1.04、2.06、7.38、9.39和7.81 ug/ml,显示不同品级红火蚁对辛硫磷的敏感性差异非常大,其中工蚁最敏感,而有翅雌蚁蚁后敏感性最低。靶标酶活性测定结果表明,红火蚁不同品级个体中乙酰胆碱酯酶的活性存在极大差异,其中以有翅雄蚁的总活性最低,为0.0469 nmol/min?头,而以有翅雌蚁的最高,为14.8929 nmol/min?头。不同品级红火蚁对辛硫磷的敏感性与其乙酰胆碱酯酶活性不存在显著相关性（r=0.7456）。     

不同比例红蓝光对烟苗生长及碳氮代谢的影响

为探索湖南冬季烤烟漂浮育苗补光技术,研究不同比例红蓝光对烟苗根系和叶片生长及主要碳氮代谢产物及酶活性的影响。试验分别采用蓝光与红光1:3、1:1、3:1比例组合的 LED灯,并且与日光灯组合成不同照光强度光源对烟苗进行光照处理。研究结果表明,光质和照光强度对烟苗的出叶时间影响不大;照光强度达到7200 lx以上且红光︰蓝光比为3:1时,烟苗生长最好。红光︰蓝光为3:1有利于叶片叶绿素的合成及生长,而红光︰蓝光为1:3可促进根系生长和根系活力提高。组合光源光照下蓝光强度占总照光强度的5%~15%时,对烟苗的茎的作用尤为明显。随着照光强度增加,组合光源中红光︰蓝光为3:1处理的烟苗叶片可溶性总糖含量和转化酶活性显著提高;组合光源中红光︰蓝光为1:3处理烟苗叶片的蛋白质含量和硝酸还原酶活性显著提高。光质及光照强度对烟苗叶绿素合成、碳氮代谢具有十分灵敏的调节作用。合理光照可促进烤烟幼苗根系与叶片的生长。     

唐菖蒲伯克霍尔德菌产毒差异菌株菌体脂肪酸分析

为了探讨脂肪酸与椰毒假单胞菌米酵菌酸毒素产生之间的相关性,采用气相色谱和面积归一法分别对产毒差异菌株的菌体脂肪酸进行分离和定量分析。结果显示,9株菌株共分离到11种组分,其中十六碳酸(C16:0）、顺-10-十七碳一烯酸(C17:1)以及顺,顺-9,12-十八碳二烯酸(C18:2n6c)含量较高,平均含量依次为43.85%、25.84%和14.75%。培养基及培养温度是影响脂肪酸组成的主要因素,相同培养条件下,9株菌株菌体脂肪酸组成相似度达90%以上。毒性试验后,不产毒菌株10574与产毒菌株菌体脂肪酸均发生相似变化,即顺-9-十八碳一烯酸(C18:1n9c)含量降低,而顺,顺-9,12-十八碳二烯酸(C18:2n6c)含量升高。生长条件是影响菌体脂肪酸组成的主要因素,脂肪酸与椰毒假单胞菌米酵菌酸产生的相关性不大。     

两种类型蓖麻杂交种杂种优势的分析

为进一步了解蓖麻表型性状杂种优势表现特点及与亲本相应性状的关系.选用两种基因类型有明显差异的中高秆和矮杆蓖麻杂交组合的亲本CS-R6(♀)、CS-R181(♂)和CS-R63(♀)、CS-R268(♂)和它们的杂交种CS-R6.181F_1、CS-R6.181F_2、CS-R63.268F_1为研究材料.通过田间试验,测定了地上部干物质积累及在营养体和生殖体中分配速率和成熟期13个表型性状的杂种优势表现.结果表明:两种类型杂交组合的生育特点及杂种优势表现上有明显差别,CS-R6.181F_1属于生殖型为主、体质型为辅的杂种优势类型;而CS-R63.268F_1属于生殖型的杂种优势类型;中高秆杂交种CS-R6.181F_1收获期13个地上部主要性状杂种优势均表现为超高亲优势;而矮秆杂交种CS-R63.268F_1只是在籽粒产量、皮壳率和粗脂肪含量等7个性状表现为超高亲优势,百粒重等3个性状表现为超中亲优势,而营养体3个性状均表现超低亲优势,CS-R63.268F_1综合了母、父本突出的优良特性,生育期趋向父本,是适合密植和机械化栽培的杂交种;蓖麻杂种优势从杂种F_2开始出现衰退,不再适合在生产中应用.     

攀枝花烟区不同类型土壤主要肥力特征分析

为了给攀枝花烟区不同类型植烟土壤的施肥提供技术参考,对不同类型土壤的主要肥力特征进行了调查分析。结果表明,供试6类主要植烟土壤中:(1)61.86%紫色土的pH最适宜烤烟生长,然后依次是黄棕壤、红壤、赤红壤、水稻土和石灰岩土;(2)有机质含量大于15 g/kg的比例以黄棕壤最高(73.4%),其次是水稻土、紫色土、红壤、石灰岩土、赤红壤;(3)碱解氮含量均都大于100 mg/kg,以水稻土的平均含量123 mg/kg最高,赤红壤的平均含量106 mg/kg最低,较低的是平均含量为117 mg/kg的紫色土;(4)有效磷平均含量都在15~20 mg/kg之间,属于中等,但含量变异较大;(5)速效钾平均含量都在100 mg/kg以上,但小于150 mg/kg的比例都超过了50%,即一半土壤缺钾。     

豌豆凉粉配方工艺优化研究

为制作出凝胶效果好、食用品质高的豌豆凉粉,以豌豆淀粉为主要原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化豌豆凉粉的配方及工艺。结果表明,制作豌豆凉粉的最佳配方及工艺条件为:料液比(豌豆淀粉与水的质量比)1∶5.5,食盐质量分数0.8%,蔗糖质量分数10%,卡拉胶质量分数1.0%,pH 7.5,加热温度75℃,加热时间50 min,该条件下制备的豌豆凉粉感官评分为3.4分(满分4分),产品质地细腻光滑,弹性好,色泽及滋味品质优良。     

红枣生姜复合饮料的研制

以红枣和生姜为主要原料研制复合饮料.在单因素试验的基础上通过正交试验,确定红枣生姜复合饮料的最佳配方为:红枣汁与生姜汁的质量比为4:1,白砂糖添加量为7.5%,柠檬酸添加量为0.25%.用该配方制成的复合饮料酸甜适口,具有浓郁的红枣香气和生姜的微辛辣味,是集营养和保健于一体的天然饮品.     

玫瑰樱桃果冻的加工工艺研究

以樱桃为主要原料,红玫瑰花、白砂糖、柠檬酸为辅料,用卡拉胶和魔芋胶（1∶1）配成复合凝胶剂,研究一种花香新型果冻。通过单因素和正交试验,确定玫瑰樱桃果冻的最佳工艺配方为：樱桃和红玫瑰混合汁的添加量15%（樱桃汁∶红玫瑰汁=1∶1（m∶m））,复合凝胶剂0.8%,白砂糖13%,柠檬酸0.25%。采用该配方制备的成品果冻营养丰富、颜色鲜艳、口感细腻、风味独特、富有弹性、组织状态良好,具有一定的市场潜力。