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有棱丝瓜苦味形成的原因及预防措施 总被引:1,自引:0,他引:1
有棱丝瓜是福建、广东和广西等省最具南方特色的瓜果类蔬菜,也是华南地区南菜北运的主要蔬菜品种之一,其肉质细嫩,味清甜,不仅营养丰富,而且还具有较高的药用价值.近几年,随着漳州地区有棱丝瓜种植面积的扩大,其苦味问题越来越多,这不仅影响有棱丝瓜的品质,也明显降低了种植效益.有棱丝瓜之所以会产生苦味,是由于有棱丝瓜的植株中含有一种苦味物质,我们称之为苦味素或者葫芦素.苦味素不仅存在于植株内,还存在于有棱丝瓜的果实内,其含量一般随着有棱丝瓜果实的成熟而逐渐增加. 相似文献
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丝瓜又名天丝瓜、天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜、天吊瓜、倒阳菜、絮瓜,有普通丝瓜(Luffa cylindrical Roem.)(在广西简称水瓜)和有棱丝瓜(Luffa acutangula Roxb.)(在广西简称丝瓜)2种。丝瓜美味清甜,是一种家常菜,不仅营养丰富,还有较高的药用价值。用它做汤或炒食有清热化痰、凉血解毒之功效,可治疗热病烦渴、咳嗽痰喘、便血尿血等疾病。 相似文献
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丝瓜营养丰富,具有很高的营养保健价值。丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分一皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。中医认为,丝瓜昧甘,性凉,无毒,有清热利肠、 相似文献
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丝瓜是一种营养丰富,药用价值极高的瓜类蔬菜.具有消肿止痛清热解毒,舒筋活血,健脾利尿等功效.芫荽别名香菜,是耐寒性蔬菜,夏季受高温限制,栽培面积很少.通过棚栽丝瓜芫荽套种技术,不但可以增加夏季蔬菜市场品种,而且可以降低生产成本,提高土地利用率,增加经济效益. 相似文献
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<正>1选育过程丝瓜是我国南方地区夏秋季主要的瓜菜类品种,以其独特的食用和药用价值深受消费者欢迎。长期以来,寿光大棚丝瓜品种多为南方的露天品种,且品种繁杂,产量低。一般667m~2定植1700~2200株,产量为2500kg,水肥管理好者可达3000kg以上。上世纪90年代未,寿光将丝瓜进行日光温室种植,定植密度3000~3500株/666.7m~2,产量也 相似文献
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长裙竹荪与粮菜套种高效栽培模式 总被引:1,自引:0,他引:1
长裙竹荪是一种名贵食用菌,其形态亮丽,清香沁人,含有丰富的营养物质和抗肿瘤多糖,具有很高的食用、药用价值,国内市场每千克干品售价80~200元。近年来,笔者以纯作物秸秆为原料,进行长裙竹荪与粮、菜作物间作套种,探索出长裙竹荪、玉米、丝瓜、莴笋四种四收高效栽培技术,全年平均每667m^2收入近万元。 相似文献
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1选育过程丝瓜是我国南方地区夏秋季主要的瓜类蔬菜,以其独特的食用和药用价值深受消费者欢迎。长期以来,寿光大棚丝瓜品种多为南方的露地品种,且品种杂乱,产量低。一般667m2定植1700~2200株,产量为2500kg,水肥管理好者可达3000kg以上。上世纪90年代未,寿光将丝瓜进行日光温室种植,定植密度3000~3500株/667m2,产量也提高到5000~6000kg,水肥管理好者可超过10000kg。农民选择品种是听说哪个品种好就种哪个,引种盲目。由此,因丝瓜长短不齐,丝瓜商品属性差,达不到客户收购标准。据调查,农民20%的产品为劣品,卖不上价格,菜农种植丝瓜积极性有所下降。要解决这一问题关键在于种子。根据市场需求,为更好地发挥设施丝瓜种植优势,自2003年春,我们开始收集寿光种植的品种,筛选适宜日光温室种植的品种,对适宜品种进行提纯复壮与自交系选育研究。通过品种的不断改良,温室丝瓜种植产量超过14000kg/667m2。2007年,我们申报承担了山东省农业良种工程重点课题,开展设施栽培硬质高产肉丝瓜杂交一代新品种选育研究,育种目标:根据市场调查和研究表明,菜农对品种的选择是根据市场对果实的商品属性要求来... 相似文献
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棱角丝瓜,别名八角丝瓜,高产优质、抗性强,其肉质细腻柔软、清甜可口,深受消费者的青睐。我镇唐举村种植的棱角丝瓜产量高、品质特别优异。其优质高产栽培技术措施如下: 相似文献
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丝瓜和蒲瓜是温州市民比较喜欢的两种蔬菜,一般在2~5月春淡期间售价较高,种植效益较好。由于丝瓜对温度比较敏感,温州地区越冬栽培前期其藤叶生长速度慢、生长量小。聪明的苍南菜农就在丝瓜封行前套种1茬蒲瓜,待3月气温回升,丝瓜进入旺长期后将蒲瓜拉秧腾出棚架空间供丝瓜生长,待露地丝瓜大量上市后,再将丝瓜拉秧种植水稻,形成了典型的大棚蒲瓜套种丝瓜—水稻粮经高效种植模式。 相似文献