香猪市场走俏

香猪具有体型矮小、肉质香嫩、皮薄骨细、玲珑美观和精灵逗人等特点,具有极其宝贵的开发应用价值,养殖前景看好。     

从江香猪、环江香猪内脏器官测定初报

香猪是我国著名的小型地方猪种，国家一级保护畜种。具有体型矮小、肉质优良、基因纯合、纯净无污染，抗逆性强等特点。香猪产于黔桂两省交界的九万大山之中，受地理条件限制，饲粮不足，猪自繁自养，长期高度近交繁殖形成了具有上述特点的小型猪。     

香猪的饲养技术

<正>香猪(见中彩3)是我国猪种资源的无价之宝,是国家级保护猪种和珍贵的小型地方猪种。原产于贵州省从江县和剑河县及广西与此交界的地区。香猪体型小,背、腰微凹,四肢比较短,头比较小,吻端粉红色, 耳朵荷叶状,眼睛周围有明显的无毛区,颜色基本黑色(目前贵州大学香猪研究所已培育出白色香猪)。香猪早熟易肥,皮薄骨细,肉嫩多汁,香味浓郁,乳猪无腥     

北方地区如何养好香猪

香猪是我国特有珍稀优良猪种，原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁，享有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美誉而得名。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、病害少、饲养成本低、经济效益高的优点。其养殖技术如下：     

冠县香猪养殖业发展可行性分析

香猪是我国特有的微型猪种,其肉质细嫩、易饲养,市场前景广阔。介绍了香猪的生长特点、饲养要求、开食补料方法以及养殖的注意事项等,指出冠县发展香猪养殖业具有可行性。     

北方地区怎样饲养香猪

香猪是我国特有的珍稀优良猪种，原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁，享有“一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味”之美誉而得名。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、病害少、饲养成本低、经济效益高的优点。其养殖技术如下：     

北方怎样饲养香猪

香猪是我国特有的珍稀优良猪种,原产于黔桂两省接壤的九万山地区。香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁,享有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美誉而得名。香猪具有体型小、成熟早、出栏快、耐粗饲、病害少、饲养成本低、经济效益高的优点。其养殖技术如下。     

香猪的饲养管理

香猪原产地为广西壮族自治区和贵州省山区,属微型猪种,是我国特有的优良地方品种.     

贵州从江香猪及开发前景

贵州从江香猪是我国稀有的优良地方猪种,具有肉质细嫩、基因纯合、抗病力强等特点,本文综述了其生存环境、体貌特征、生产繁殖性能及开发前景。     

香猪的养殖技术

香猪是我国近年来发现的一个微型猪新品种。香猪的特点是耐粗饲、适应性强、早熟易繁、遗传稳定、皮薄骨细、肉质细嫩、味道鲜美，既可作为宠物饲养，又可肉用，其饲养管理与家猪相似，但市场价格却高于家猪。因此，养殖香猪经济效益可观。     

从江香猪永胜养殖试验报告

贵州从江香猪是我国稀有的优良地方老品种,属微型、脂肉、早熟型猪种。据有关报道香猪有优良的繁殖性状;窝产10~14头,发情明显,极易受胎,母性好,会带仔,泌乳力强,有较好的肉质性状;肉味鲜美多汁,非常香甜,有较高的肌间脂肪和氨基酸含量,口感好,风味独特;管理粗放,易饲养,耐粗饲,能充分利用青绿饲料,抗病力强,适应性强,养殖前景好。但在永胜养殖没有先例,盲目养殖风险大。通过引入香猪在永胜养殖试验,掌握香猪生活习性,活动规律、适应性和繁殖性能,总结其生长发育规律,积累养殖经验,提高养殖技术水平,实现在永胜推广香猪形成山地特色养殖业,满足人们对独特风味猪肉产品需求。     

香猪的亲缘关系

采用世界粮农组织（FAO）和国际动物遗传学会（ISAG）联合推荐的27对微卫星引物,检测了4类型香猪（久仰香猪、剑白香猪、从江香猪、环江香猪）共计200个个体的基因型,分析了品系内和品系间的的遗传变异.采用邻近结合法和非加权组对算术平均法进行聚类分析,结果表明,从江香猪和环江香猪亲缘关系最近,久仰香猪和剑白香猪亲缘关系次之;遗传距离最远的是剑白香猪和环江香猪,这和其地理分布、生态环境及体型外貌特征基本一致.从聚类结果可见,久仰香猪和剑白香猪聚为一组,从江香猪和环江香猪聚为另一组.     

香猪养殖中存在的问题及对策探讨

香猪具有早熟易肥、易于饲养、体态较小以及抗病能力强等特点,同时香猪养殖的经济效益也比较高,是养殖者致富的主要途径之一。但在实际香猪养殖中,还存在诸多问题,因此加强对其存在问题的研究,并提出针对性的解决措施就十分重要。     

剑白香猪7世代的繁殖性能测定

贵州香猪资源丰富，具有体型矮小、遗传稳定、行动灵繁、耐粗饲和抗病力强等特点。经产地长期的自然选择和人工选择，形成其近交程度较高而不易退化的特点，将为我国用猪作实验动物模型填补空白。贵州剑白香猪是其中的原始小型猪种之一，初步分为剑白香猪Ⅰ系（两头乌香猪）和剑白香猪Ⅱ系（全白毛香猪）。贵州大学从剑白香猪中纯系选育出全白毛系，丰富了香猪的类型，成为目前国内具有最完善谱系的白色原始香猪品系。     

北方养殖业的新星--香猪

香猪是我国特有的珍稀优良猪种,原产于黔桂两省接壤的九万山地区. 香猪因其皮薄、肉嫩、香味浓郁,享有"一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味"之美誉而得名.     

微型猪珍品——香猪

微型猪(成年体重50公斤以下)有极高的社会效益和经济效益,40年代末,美国、德国、前苏联、捷克和日本等国均不惜耗资从事微型猪的研究开发。近年来,东、西欧国家、拉美国家、东南亚国家均先后进行研究和开发工作,在我国从事微型猪的研究与开发比以美国为首的国家几乎晚了半世纪,但成果赶上了世界先进水平。微型猪已引起世界畜牧业的重视,并轰动世界。中国香猪是一个超微型的猪种,它不但是我国微型猪之珍品,也是全世界仅有的猪种,被誉为“世界微型家畜(猪、马、牛)三宝”之一。     

香猪火腿品质与香猪体重的关系

香猪是我国特有的小型猪种，是加工肉制品的优良原料，本文立足于对加工小型火退的原料猪进行选择性研究，鉴于不同体重的香猪生产的火腱，在感官状态和理化指标下存在着差异，将其划分为5个体重梯度，共选择29头香猪按照中式腿的加工方法进行处理，对产吕进行感官评定及氯化钠和水分含测定，结果显示，30kg以下的香猪不适合制作中式火腿，32－45kg的香猪加工的火腿，腿心饱满，风味突出，外型美观，色泽好，咸味适中，水分含量适宜，而40－45kg的香猪则是加工小型火腱的最佳原料。     

贵州剑河香猪头骨测定

用同条件下饲养的６月龄贵州剑河白，黑香猪屠宰，对其头骨采用大体解剖学方法进行解剖，观测其结构和记录数据结果为，白香猪的顶骨，颞骨均小于黑香猪，两猪的颅骨各骨的面积相近，差异均不显著（Ｐ〉０．０５）；前颌骨，鼻骨，泪骨，颧骨测定结果白季猪小于黑香猪两猪面骨的种间差异均不显著（Ｐ〉０．０５）。     

贵州剑河白香猪内脏器官的初步测定

香猪是世界上的珍稀猪种,是我国猪种资源的无价之宝,是国家二级稀有动物,以其体型矮小,基因纯合,肌肉特有的香味和嫩度引起国内外养猪界、医学界、食品加工等科学家们的高度重视.在医学实验动物模型和高档食品加工等领域进行开发利用前景最佳.     

剑白香猪8世代的生长发育测定

香猪是我国稀有的小型猪种资源，是珍贵的医用实验动物和加工高档猪肉制品的理想原料。多数香猪为黑色或具有“六白”特征，作为医学实验动物模型和肉食品加工均存在缺陷，医学界和肉食加工行业迫切希望挖掘或培育白色小型猪种，以满足医学实验动物模型和肉食加工要求。贵州大学香猪研究所已选育出剑白香猪Ⅱ系，毛色全白，是实验动物的最佳原始猪种。在Ⅰ系和Ⅱ系小群继代选育过程中，笔对其不断地进行生物学测定，以期为应用单位提供参数。