鲜食加工兼用黄桃新品系金沂蒙的选育

我县桃树面积约0.15万hm2,但加工用黄桃面积很少,其原因主要是加工桃风味太酸,鲜食销量太少,加工还受企业制约,农民不愿意发展。既能鲜食又适宜加工的兼用桃品种很受农民欢迎。黄桃新品系金沂蒙具备这些优点,发展前景很好。(1)选育过程1999年10月,我们从中国农业科学院郑州果树研究所引进油桃新品种中油蟠1号、中油蟠2号及油蟠桃新品种NF9260,当年定植在大棚内快繁,2000年春天建园,2001年结果后发现1株树所结的果为桃,果个较大,硬溶质,粘核,黄肉,鲜食口感很好,果实7月中旬成熟,经过5年多的大田多次高接换头,果实经济性状表现稳定,经过多位…     

影响红枣产业效益的主要因素及提高效益的途径

1影响我国红枣产业效益的主要因素 1．1品种结构不合理红枣按其特性和用途分鲜食、加工、鲜食和加工兼用品种三大类。目前全国栽培的700多个品种中,鲜食及鲜食加工兼用品种占4／5,而各地主导品种常为2～3个,鲜食品种栽植比例较大,     

苏联苹果生产和科研

一、苏联苹果生产概况目前苏联苹果年产量为750万吨,居世界第一位,栽培面积已超过100万公顷。苏联位于欧亚大陆北部,苹果在各地都有栽培,主要分布:(1)南部地带,这里气候适宜,为优良鲜食苹果产地;(2)中部地带,适合栽植比较抗寒的鲜食和加工品种;(3)北部地带,     

湖北和云南地区蓝莓果实加工特性研究

以湖北和云南2个省份19种蓝莓样品为试材,研究了蓝莓果实品质及加工特性的差异。结果表明:丽江蓝莓果实小,具有较高维生素C、糖和可溶性固形物含量,适宜果干、果酒加工;随州"布里吉塔"果实大,口感甜酸,出汁率高,果汁颜色淡红,适宜鲜食、果汁加工;随州"北陆""奥尼尔""雷格西"果实较小、花色苷含量较高,适宜果粉加工;安陆蓝莓果实大,上市时间较早,适宜鲜食及果脯加工;武汉兔眼蓝莓果实较大,糖分含量较高,维生素C和花色苷含量较高,皮较厚,适宜活性物质的提取及功能性食品的研发;各地区"北陆"花色苷含量高,是花色苷提取的优良品种。     

大粒鲜食蚕豆高产栽培技术

大粒鲜食蚕豆(品种为日本大白蚕)具有荚大粒大、鲜食品质佳、市场畅销和适宜冷冻加工等优点。同时,大粒鲜食蚕豆鲜茎叶质地柔软,养分含量高,腐烂快,是农田优良的绿肥。发展一季鲜食蚕豆生产,既可丰富蔬菜市场供给,提高冬季农田效益,增加农民收入,又可扩种绿肥,培肥地力,改善生态环     

桐乡市9种鲜食高品质番茄比较试验

为筛选出适宜桐乡市种植的高品质鲜食番茄品种,选取4个樱桃型鲜食番茄和5个大果型鲜食番茄品种,对其生育期、抗病性、果实品质和经济性状进行比较.试验结果表明,樱桃番茄品种出苗率自高到低为红风铃>黄妃(CK1)>金太阳>浙樱粉1号;浙樱粉1号开花最早,但采收迟于黄妃(CK1);浙樱粉1号表现出较好的抗病性;浙樱粉1号和红风铃...     

树莓新品种-螺山仙子栽培技术

树莓为蔷薇科钩子属植物,其果实富含维生素E和硒,尤其是抗衰老物质SOD(超氧化物歧化酶)及抗癌物质(鞣化酸)含量高于现有的任何栽培及野生水果,因之被称为第三代水果而深受人们的欢迎。树莓的开发、栽培也成为热门课题,但我国现在栽培的品种大都从欧美引进,果实酸度高,一般只能作为加工栽培而不适宜鲜食,特别不适宜东方人的口味。为能提供人们鲜食的需要,在野生树莓经家种后,再选育出性状稳定及产量、果形、适口性等方面表现较好的品种一螺山仙子,以供栽培,其品种特性和栽培要点如下:1.品种特性为直立型品种,在管理水平较高的条件下,未经摘…     

胡萝卜新品种金红4号的选育

金红 4号是以瓣化型胡萝卜雄性不育系 10 4 2 1为母本 ,以新黑田五寸自交系 30 30为父本配制的一代杂种。肉质根圆柱状 ,橙色 ,根纵径 17.5～ 18.5cm ,横径 5 .0～ 5 .5cm ,单根质量 2 6 0～ 2 70 g ,适宜鲜食和加工。生育期 12 0d(天 )左右 ,一般产量 4 5 0 0～ 5 5 0 0kg·(6 6 7m2 ) -1,抗黑斑病 ,适宜北方地区夏播     

几个鲜食玉米新品种在新疆博州的表现

为筛选出适宜博州地区种植且有市场前途的鲜食玉米品种,丰富品种类型,引进7个新品种进行比较试验。试验结果表明,美玉27和黄糯4008植株高度、穗位高度适宜,果穗商品性好,适宜机械化采收、速冻加工和鲜销。     

西班牙的蔬菜产业（三）

4　西班牙主要蔬菜类型这里以商业价值作为选择的标准介绍西班牙 12种主要蔬菜的现状和前景分析。4 .1　西红柿　西班牙的西红柿生产分为两种 :加工产业和鲜食市场。鲜食市场的西红柿生产大约占总产量的 2 / 3。加工西红柿占剩余的 1/ 3。鲜食市场西红柿的经济价值比加工西红柿的要高得多。前者的生产大多在温室及保护地反季节栽培 ,后者是夏季栽培 ,机械化作业。鲜食西红柿的生产主要是在地中海海岸地区 ,加工用西红柿的生产集中在Ｅｘ ｔｒｅｍａｄｕｒａ和Ｅｂｒｏ峡谷的内部地区 ,Ｍｕｒｃｉａ地区也有一部分 (ＭＡＰＡ ,1997)。鲜食西…     

梨芽变新品种—尖把王梨的选育

尖把王梨为尖把梨大果芽变,平均单果质量189g,最大单果质量280g,是一般尖把梨的2倍以上。部分果面有1～2条纵沟,果面黄绿色;果皮薄,果肉白色,肉质细腻多汁,石细胞较少;总糖含量为11.88%,总酸含量为0.92%,维生素C含量为5.81mg/100g,风味酸甜适口,香气浓,果心小,可食率高,品质上,是鲜食、冻制和加工兼用新品种。枝条、叶片也明显大于尖把梨,抗寒能力与尖把梨相同,是栽培梨中抗寒力最强的品种之一,适于辽宁、吉林、内蒙古等较寒冷地区发展。     

脱水加工甜椒新品种北星8号的选育

北星8号是利用中熟优良甜椒自交系P89-3812和中早熟甜椒自交系P89-3885配制而成的中熟甜椒一代杂种。果实方灯笼形,纵径12~14 cm, 横径10~12 cm,果肉厚0.68 cm,单果质量220 g左右,青熟果深绿色,老熟果鲜红色,果面光滑有光泽,味甜,适宜鲜食或脱水加工。露地栽培每 667 m²鲜椒产量5 000 kg以上。抗病毒病、炭疽病和疫病能力比对照茄门椒强。适合内蒙古、宁夏、甘肃、山西等地种植。     

优质草莓新品种‘石莓8号’

‘石莓8号’草莓,果实圆锥形,鲜红色,光泽度强;去萼较易;一级序果平均单果质量42.7 g,二级序果平均单果质量23.6 g;果肉橘红色,质地密且细腻,香气浓,风味酸甜,可溶性固形物含量10.3%;果实硬度0.549 kg ? cm-2,耐贮运性好;丰产性好,平均株产444.5 g,适宜露地及保护地半促成栽培;果实适宜鲜食及加工果汁、果酱。     

短枝型芽变枣新品种——‘沧冬2号’的选育

‘沧冬2号’是在河北省沧州发现的地方枣品种类型。该品种综合性状优异,10月上旬进入成熟期,平均单果质量16.1 g,果实圆形。果面平整,有光泽,果皮红褐色,较厚。果肉多汁,味甜。鲜枣可溶性固形物含量22.6%,可滴定酸0.15%,维生素C含量为3 060 mg.kg-1,可食率96.3%。早果,极丰产,节间短,管理简易,为优良的鲜食晚熟品种。该品种市场前景好,具有推广价值,适合于河北平原枣区栽培。     

Effects of position on canopy and harvest time on fruit physico-chemical and antioxidant properties in different apple cultivars

Fruit from Granny Smith, Fyriki, Fuji Kiku 8, and Imperial Double Red Delicious apple (Malus domestica Borkh.) trees planted in single or double rows, were harvested from different positions in the canopy, during the last month before commercial harvest. Fruit physico-chemical and antioxidant capacity, using the radical DPPH, were measured, in skin and flesh tissue. Greater total phenol content and total antioxidant capacity per fresh weight and serving portion of skin and flesh tissue, were found in Imperial Double Red Delicious and Fyriki apples, compared to Granny Smith and Fuji Kiku 8. The variation among cultivars in antioxidant contents was greater in peeled, compared with unpeeled fruit, highlighting the importance of eating unpeeled fruit. During the last two weeks before commercial harvest the total phenol content and total antioxidant capacity per fresh weight increased in skin of Granny Smith (by 24% and 42%, respectively) and Fuji Kiku 8 (by 19% and 27%, respectively). Fruit from the more sun—exposed parts of canopy had usually better red coloration and the effect was more pronounced in Fuji Kiku 8 and Fyriki, followed by Imperial Double Red Delicious and a lower effect was found in Granny Smith. Greater total soluble solid content, but not flesh firmness, were also found in fruit from the more sun—exposed parts of canopy, in all cultivars. The skin of fruit from the upper positions in the canopy had greater total phenol content and total antioxidant capacity, in all cultivars, apart from Fyriki. Antioxidant contents in flesh tissue were also greater in the upper positions of canopy in Fuji Kiku 8 and Imperial Double Red Delicious, and to our knowledge this is the first report on plant canopy effects on apple flesh antioxidant compounds.     

大果优质黑穗醋栗新品种‘布劳德’

 ‘布劳德’是由波兰引入经试栽后选育出来的黑穗醋栗新品种。多年的观察结果表明: 该品种果实个大, 整齐, 平均单果质量2. 6 g , 最大3. 8 g , 熟期一致, 可以一次性采收, 未见感染白粉病, 整个生育期不用施药, 丰产性强, 为大果、抗病、丰产、生食与加工兼用型品种。     

鲜干兼用型辣椒新品种‘天椒7号’

‘天椒7号’是鲜干兼用型辣椒中熟杂交一代新品种,适合甘肃、宁夏、陕西等省区露地种植。青熟果绿色,红熟果深红色,果面有皱褶,果实线形,果长25.4cm,果肩宽1.69cm,果肉厚0.17cm,平均单果质量16.8g,辣味浓,结果集中,抗病性强,干椒产量4.5t·hm-2以上。     

苹果新品种—华美的选育

华美是以嘎拉为母本,华帅为父本杂交培育而成的早熟苹果品种。该品种果实短圆锥形,平均单果重235g,果实底色淡黄,果面着鲜红色;肉质中细、松脆,汁液中多,可溶性固形物含量12.6%,总酸含量0.26%,风味酸甜适口,品质优;郑州地区果实8月初成熟,采后室温可贮15d。该品种生长势强,早果、丰产,可在嘎拉品种适栽区栽培。     

槟榔新品种‘热研1号’

 ‘热研1号’槟榔是从海南地方农家品种中选育出的新品种,高产,稳产,口感好,适宜鲜食或加工。种植后4 ~ 5年开花结果,年平均单株产果16 kg,最高可达30 kg以上,10年树龄植株产量比同树龄的海南地方农家品种提高约12%。     

茄子新品种青茄2号的选育

青茄2号是以H2005-8-4-3为母本,以X2005-1-7-9为父本选育的茄子一代杂种。中晚熟,始花节位为第7~8节,生育期171d(天)左右;果实卵圆形,纵径17.6cm,横径11.3cm,果皮绿色,果面光滑,单果质量为0.49kg,平均每667m2产量可达5000kg。田间对黄萎病、青枯病、绵疫病和病毒病的抗性与对照新乡糙青茄相当。适于河南省平顶山、漯河、郑州、驻马店、信阳以及各地喜好绿茄地区栽培。