冬季温室厚皮甜瓜栽培技术

<正>甜瓜是葫芦科甜瓜属一年生蔓性植物。甜瓜的品种资源丰富,栽培方式多种多样。在栽培甜瓜中,分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜2大生态类型,南北广泛种植厚皮甜瓜,厚皮甜瓜果实香甜,富含糖、淀粉,还有少量蛋白质、矿物质及其它维生素。由于厚皮甜瓜的品质风味特优,人们对厚皮甜瓜的需求日益增长。现将栽培技术总结如下。     

甜瓜不同品种类型芳香物质和营养品质的比较分析

试验采用固相微萃取(SPME)和气相色谱.质谱联用技术(GC-MS)等方法测定了10个不同品种类型的甜瓜芳香物质,结果表明薄皮甜瓜芳香物质的种类比厚皮甜瓜多,在薄皮甜瓜中分离出的芳香物质以乙酸乙酯、乙酸-2-甲基丙酯和乙酸正己酯等乙酸酯类为主;在厚皮甜瓜中,哈密瓜的芳香物质主要以正辛醇、2-辛醇和辛醛等醇醛类物质为主;网纹甜瓜和薄皮型厚皮甜瓜中甜1号以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、(Z)-6-壬烯醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主;光皮型厚皮甜瓜中,白兰瓜和伊丽莎白甜瓜主要以乙酸甲酯、乙酸乙酯和乙酸-2-甲基丙基酯等低分子的酯类物质为主,这与薄皮甜瓜的芳香物质相似,但在白兰瓜和伊丽莎白中没有分离出醛类物质,光皮型厚皮甜瓜心里美2号、元首和天蜜以(Z,Z)-3,6-壬二烯醛、壬醛和正壬醇等饱和与不饱和的九碳脂肪醛和脂肪醇为主.对十个品种的营养品质分析表明,薄皮甜瓜之间的营养品质含量都有显著性差异;在厚皮甜瓜中,光皮型厚皮的营养品质优于其它厚皮甜瓜;薄皮甜瓜的糖酸比显著低于厚皮甜瓜.     

坐瓜灵在甜瓜上的应用研究

对琥珀香厚皮甜瓜和广州蜜薄皮甜瓜共240株进行了激素处理。结果发现经激素处理后的果实无论从外在性状还是内在品质都明显优于对照,利用坐瓜灵涂抹果柄或浸蘸瓜胎不仅可代替日光温室栽培的琥珀香厚皮甜瓜和广州蜜薄皮甜瓜的人工授粉,使坐果率达到100%,而且可使瓜胎迅速膨大、增加果重、改善果品风味、提早上市,对品质无不良影响。     

陕西古代的甜瓜

我国栽培的甜瓜分为两大生态类型,即厚皮甜瓜(又称西洋甜瓜,如哈密瓜、白兰瓜等)和薄皮甜瓜(又称东方甜瓜,香瓜,梨瓜),陕西则以栽培薄皮甜瓜为主。厚皮甜瓜的早熟类型,虽在干旱少雨的年份偶有栽培,并可获成功,但其品质与糖度亦不及新疆、甘肃所产,因此,在陕西,厚皮甜瓜迄今仍未能进行大规模商品生产。陕西甜瓜栽培并被普遍当作果品食用,有文字可考的年代,可溯至周代(公元前11世纪～公元前770年)。成书于春秋时期而流行于周末的民歌《诗经·豳风·七月》就有“七月食瓜八月断壶”的记载。豳同彬,即今陕西彬县、旬邑一带,周代这一地区的民歌,记述了当时     

棚室吊蔓甜瓜高效栽培技术

正甜瓜又称香瓜,葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物,叶心脏形。花黄色,雌雄同株异花,或两性花,是世界十大水果之一,甜瓜起源于非洲,种类繁多,主要包括厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。我国是薄皮甜瓜次生起源中心,种植面积占全球总种植面积的43.73%,产量占全球甜瓜总产量的52.6%,是世界第一大甜瓜生产国。因此,规范高     

不同类型甜瓜共砧品种嫁接对江西梨瓜的影响研究

为研究不同共砧嫁接对江西梨瓜抗性、品质和产量的影响,本研究采用3种不同类型甜瓜共砧品种（高糖型厚皮甜瓜2102砧、苦味型厚皮甜瓜2103砧、菜用型薄皮甜瓜T13砧）,以江西梨瓜为接穗进行嫁接栽培比较试验。结果表明,共砧嫁接果实瓜瓤成熟期较自根苗提前;砧木的抗性直接决定嫁接苗的抗性;共砧砧木的糖度和苦味物质不会对嫁接果实进行传导,但肉质特性可能影响嫁接果实风味。菜用型薄皮甜瓜砧木T13砧的耐湿性强于厚皮甜瓜砧,可增加梨瓜果实边缘可溶性固形物含量,而且对产量的提升优于厚皮甜瓜砧,可作为薄皮甜瓜共砧育种的重要方向。     

甜瓜加工技术

甜瓜又称香瓜或果瓜。它是葫芦科甜瓜属一年生蔓性草本植物,瓜类蔬菜,以果实供食用。按生态特征分为厚皮甜瓜和薄皮甜瓜。厚皮甜瓜主要包括网纹甜瓜、冬甜瓜、硬皮甜瓜;薄皮甜瓜又称普通甜瓜、中国甜瓜、东方甜瓜或香瓜。一般在夏季或秋季采收上市。     

薄皮甜瓜杂交一代新品种"甜罐"特征特性及栽培技术

甜瓜，因其生态类型不同，分薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两大类型。我们经过几年的科研开发，培育出薄皮甜瓜杂交一代新品种——甜罐，不仅完全保留了薄皮甜瓜的特点，又增加了抗重茬性和耐贮运性能。     

甜瓜POD同工酶及其Fuzzy聚类分析

采用PAGE、酶谱紫外扫描及Fuzzy聚类法研究薄皮甜瓜与厚皮甜瓜功能叶POD同工酶的结果表明,甜瓜POD同工酶共有11条正极带,其中的3条是薄皮甜瓜与厚皮甜瓜的基础酶带.供试薄皮甜瓜各品种POD同工酶均为6条酶带,其中2条为该类群的特征酶带.供试厚皮甜瓜各品种POD同工酶均为9条酶带,其中3条为该类群的特征酶带.Fuzzy聚类分析表明,两类甜瓜品种间POD同工酶谱的相似系数为(0.50,1.00),其隶属度为(0.64,1.00),厚皮甜瓜品种含笑与薄皮甜瓜的亲缘关系比与厚皮甜瓜其它品种的亲缘关系更近,厚皮甜瓜与薄皮甜瓜在分子水平上没有截然的界限.从甜瓜POD同工酶角度证明了两类甜瓜具有初生起源中心及次生起源中心的分化.甜瓜感染花叶病后,植株的POD同工酶活性增强,某些品种出现了新酶带.     

甜瓜栽培技术

甜瓜又称香瓜,是人们喜爱的高档水果之一,它属于葫芦科黄瓜属甜瓜种,是一年生草本植物。一、品种类型及良种选择甜瓜一般分于薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两种类型。薄皮甜瓜又称中国甜瓜,薄皮、肉脆、瓜小单瓜重0.3—1.0千克,品种有山东益都银瓜、白沙蜜、龙甜1号、黄金瓜、八里香、盛开花等地方良种。厚皮甜瓜有黄皮、白皮、绿皮、花皮、网纹皮等类型,其皮厚、皮硬、瓜大、单瓜重1.0—2.0千克,     

南方多雨地区厚皮甜瓜栽培技术

厚皮甜瓜(Cvcumis melo L.)原产中非,适于在温暖、强光、空气干燥和昼夜温差大的气候条件下生长。我国厚皮甜瓜的生产,长期以来仅限于新疆、甘肃和内蒙等少数地区,自80年代前后,郑州、保定等地先后开展了厚皮甜瓜“东移”研究,为在华北平原开辟新产区提供依据。但在我国南方多雨地区尚无厚皮甜瓜商品性生产的报道,因为南方春夏季雨日多、湿度大、日照弱、温差小,这种早期阴冷、后期湿热的天气条件,不利于厚皮甜瓜的生长。     

拉萨地区薄皮甜瓜引种试验初报

拉萨地区甜瓜栽培历史短,栽培面积少且多为厚皮甜瓜,薄皮甜瓜栽培面积几乎为零,厚皮甜瓜的生育期长,技术要求高,经济效益体现不明显,为此,我所从吉林省引进2个薄皮甜瓜品种,试验结果表明,两个薄皮甜瓜品种在拉萨地区均可良好的生长发育。     

新疆厚皮甜瓜的冷冻干燥工艺研究与品质分析

采用FD05A真空冷冻干燥机对新疆厚皮甜瓜开展冷冻干燥工艺研究与品质分析.对影响产品质量的主要工艺参数(制片厚度、冷冻温度、冷冻时间、加热温度、冷阱温度、真空度等)进行了试验研究.结果表明:新疆厚皮甜瓜冻干工艺参数为:制片厚度10 mm、冻结温度-32℃、冻结时间210 min、冷阱温度-35℃～-42℃、真空度控制在60 Pa以下.并且加热板采取程序降温的方式(100～60℃),使解析时物料温度不超过60℃.经品质分析表明:冻干会影响物料的糖酸比,进而影响产品的口感.冻干后的普通厚皮甜瓜片口感甜腻,酸味厚皮甜瓜酸甜适口,因此,利用不适宜于鲜食的残次厚皮甜瓜和酸味厚皮甜瓜进行冻干加工,可提高厚皮甜瓜的综合利用率.     

薄皮甜瓜新品种——顶甜2号

天津科润公司蔬菜研究所最新育成的薄皮甜瓜和厚皮甜瓜(洋香瓜)的杂交种--顶甜2号,在各地的试种中反响强烈.顶甜2号这个新品种正如其名,含糖量达18%,香味浓郁.它继承了优质厚皮甜瓜(洋香瓜)的优良品质,同时也继承了传统薄皮甜瓜适应性强的优良性状,适应大部分地区的气候条件,适应春、秋保护地和露地多种种植方式和设施条件,是近年来国内难得一见的好品种.……     

存存甜瓜大棚栽培技术

甜瓜分薄皮与厚皮两大生态类型，文章介绍了厚皮甜瓜的优良品种，并根据其对环境条件的要求，在大棚中栽培的育苗、定植及定植后的管理技术。     

薄厚皮甜瓜春季大拱棚栽培技术

<正>近年来,国内育种机构利用薄皮甜瓜亲本与厚皮甜瓜亲本杂交,成功育出一批薄厚皮甜瓜新品种,既保留了薄皮甜瓜早熟、果肉甜脆或软糯、瓜香浓郁等特点,又具备了厚皮甜瓜含糖量高,特别是耐储运、货架期长的优势,适合大规模生产、远距离、长时间销售。山东省一些地方进行了冬春温室、春季大拱棚、春露地、秋露地多种形式的试种。露地生产因为温差不足等     

厚皮甜瓜在多湿气候区的栽培技术

福建春、夏雨日多,湿度大,昼夜温差小。尤其是早春阴冷、夏季湿热的气候条件,不利于厚皮甜瓜的生长。而从新疆、甘肃运来的厚皮甜瓜,往往由于长途运输造成腐烂,或未熟采收而品质欠佳,且上市期过迟。为此,我们自1997年起,引进日本南部、中部比较耐湿的博鲁卡甜瓜、王子及伊丽莎白等厚皮甜瓜品种进行栽培试验,摸索厚皮甜瓜在多湿气候条件下的生长发育规律和相应的栽培技术。经过连续3年的试验研究,获得了成功。     

凯里地区厚皮甜瓜避雨栽培的初步研究

凯里地处云贵高原东南大斜坡,属多湿寡日地区.由于厚皮甜瓜要求温度高、光照强、空气干燥等生态条件,长期以来,我地没有厚皮甜瓜生产.随着保护地栽培技术的兴起和优质抗病新品种的育成,厚皮甜瓜栽培已由西北向东南扩展.我们于1999年在凯里开展了厚皮甜瓜避雨栽培的研究.     

高效节能温室厚皮甜瓜高产栽培技术

厚皮甜瓜在大庆市栽培已有二十几年的历史,但在高效节能温室中生产还是近几年的事.经过我们两年来的试验表明,高效节能温室白天温度高,夜间温度低,昼夜温差大,有利于提高厚皮甜瓜的品质,使厚皮甜瓜含糖量达15%左右,最高达17%以上,而且厚皮甜瓜的采收期大大提前,一般在5月中旬即可上市,较普通大棚栽培提前一个多月,亩纯效益1.50万元以上.因此在高效节能温室中栽培厚皮甜瓜是一项具有较高经济效益的项目,值得大面积推广.现将主要栽培技术总结如下:     

甜瓜优质高产栽培技术

大庆市杜蒙县耕地面积60％是沙壤土适宜甜瓜种植甜瓜。主要有两个亚种,一个亚种是薄皮甜瓜,另一个亚种是厚皮甜瓜。薄皮甜瓜俗称香瓜,生育期短,成熟早,经济效益比较好．是我县复种复栽的理想作物。厚皮甜菜俗称洋香瓜,由于果实大,外形美观,甜度居于瓜杲中首位．被人们认为是水果中的高档品,随着我县节能日光温室的发展,种植面积逐年增大,具有很高的经济效益和社会效益。