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马来西亚油棕的研究与发展 总被引:1,自引:0,他引:1
马来西亚是世界上最大的棕油生产国和出口国,该国现有油棕种植面积260多万hm2,占全国耕地面积的1/3。1996年,棕油、棕仁油和棕油饼的产量分别为839万t、111万t和138万t,占世界棕油总产量的52%还多。分别出口棕油721万t,棕仁油47万t,棕油饼99万t,出口量约占全球棕油总出口量的66%和植物油贸易总量的25%。预计到2005年,全球植物油的总需求量将由1995年的9150万t增至124亿万t。2005年,棕油的消费量可望达到2840万t,同期大豆油的消费量只有2470万t,这… 相似文献
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世界柑橘生产形势及市场展望 总被引:4,自引:0,他引:4
一、世界柑橘业概况1产量稳步增长据FAO资料统计,1997/98年度(一个年度一般指当年9月份至翌年6月份)全世界柑橘产量达到8989.62万t,比1996/97年度增加486.2万t,增长57%,其中,甜橙6037.5万t、宽皮柑橘1557.6... 相似文献
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扁桃仁在热加工过程中会发生各种复杂的物理化学变化,影响其过敏原蛋白的结构及含量;同时,食物基质中还原糖和脂质可以和扁桃仁致敏蛋白相互作用而最终影响其致敏性。本文结合文献研究报道,对扁桃仁过敏原蛋白常用的3种体内检测方法及4种体外检测方法进行概述,并阐述不同热加工(高温高压、热烫、煎炸、微波、烘烤等)对扁桃仁致敏性的影响,为扁桃仁热加工脱敏方法研究提供借鉴参考。 相似文献
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乌兹别克斯坦的农业投资中国农业大学方康云乌兹别克斯坦共和国是以植棉业著称于世的农业工业国,号称“白全之国”。其皮棉产量占前苏联的1/5,据美国农业部统计1995/96年度生产皮棉12497万t,出口9797万t,仅次于美国(16721万t)居世... 相似文献
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粮食综合有关方面信息分析,预计1998/99年度(市场年度,下同)粮食总用量为1878亿t,比1997/98年度增长02%。其中食用消费量为959亿t,比1997/98年度增长15%;饲料用量为665亿t,比1997/98年度减少200万t... 相似文献
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<正> 美国扁桃,又名巴旦杏,商品名称为美国大杏仁,是世界优良的干果树种,为世界四大干果之首。扁桃食用部分为核仁,甜香酥脆,可直接食用,也是高级油料,并有非常强的保健作用。据测定,扁桃仁中含有18种氨基酸,其中8种是人体所必需的。其氨基酸总量超过核桃和鸡肉1倍以上,矿物质元素丰富,钾、钙、镁、铜、锌、锰、铁均高于核桃和沙棘。扁桃仁含油率高达55%,其中91.8%为不饱和脂肪酸;扁桃仁油为高级保健食用油,理化性状好,长期存放不易变质,食用后易消 相似文献
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扁桃,又名巴旦杏、巴旦木,俗称美国大杏仁,是一种珍贵的干果和油料树种。扁桃是一种优良的木本油料与干果树,扁桃仁的营养价值很高,是植物蛋白的重要来源,同时还含有丰富的不饱和脂肪酸和无机元素。其果仁含油量高(45%~60%),油质稳定,容易消化。扁桃仁味道鲜美,含有丰富的蛋白质(15%~35%),糖(2%~10%),无机盐(2.90%~ 相似文献
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分步酶解法提取扁桃仁油及水解蛋白研究 总被引:2,自引:1,他引:1
以扁桃仁为原料,采用水酶法提取扁桃仁油及水解蛋白。经比较,选用纤维素酶、碱性蛋白酶进行分步酶解。通过单因素试验和正交试验,确定最佳工艺条件为:料水比1∶5,纤维素酶用量2%,pH值5,温度45℃,时间4.5 h;碱提pH值8.5,温度55℃,时间30 min;碱性蛋白酶用量1.5%,pH值9.5,温度50℃,时间2 h。在此条件下,扁桃仁油与水解蛋白提取率分别为76.03%和84.39%。 相似文献
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扁桃,又名美国大扁桃,其商品名为“美国大杏仁”、扁桃是一种抗旱、耐瘠薄、易管理、生态效益好.综合利用价值极高的木本油料果树.多年来总产量一直位居网大干果(扁桃.核桃.榛子、阿月浑子)之首。扁桃仁香脆可口.营养丰富.深受消费者喜爱。 相似文献
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氮素化肥对农业生态环境的污染及其控制措施 总被引:23,自引:1,他引:22
化肥在作物增产中的作用已为世人所公认,据测算,化肥的增产作用约占增产部分的40%左右[1]。1996年我国化肥消费量(纯养分)已达到38280万t,其中氮素化肥(纯N)为21453万t,占化肥总消费量的56%以上(《中国统计年鉴》1997),可见... 相似文献
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