鲜切花采后的生理变化与保鲜技术概述(一)

在世界花卉生产中,切花占有极其重要的地位。但由于它是鲜活产品,采后仍进行生命活动,因此其采后生理变化及保鲜技术一直是园艺学研究中较为活跃的领域。现对切花采后生理变化与保鲜技术研究的内容进行概述,以期对切花生产和销售具有一定指导作用。     

鲜切花采后衰老分子特征与保鲜技术研究进展

鲜切花是花卉产业的重要组成部分。鲜切花在剪切后的生理变化导致了其衰老进程的加快,极大影响切花的品质,尤其对于商业性花卉,贮藏保鲜技术更是限制其产业发展。针对此现象,综述了鲜切花采后衰老分子特征,包括水分代谢、呼吸代谢、大分子物质代谢、细胞膜的变化、内源激素变化及细胞的超微结构变化。归纳整理各类不同的保鲜方法,从化学保鲜方法(保鲜剂、液膜剂、1-MCP)、物理保鲜(包装保鲜、低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、抗蒸腾剂、辐射保鲜)以及基因调控技术三方面进行概括,为研究鲜切花采后衰老分子特征与贮藏保鲜技术提供了解决方法。     

切花菊采后生理研究进展

随着鲜切产业的发展,切花保鲜成为鲜切花生产过程中至关重要的环节。鲜切花采后生理研究能够为切花保鲜提供重要依据,本文主要从水分代谢、生物大分子代谢以及内源激素变化3个方面阐述了切花菊的采后衰老机理,并对研究方向进行了展望。     

切花月季保鲜技术研究进展

切花月季具有很高的经济价值,是切花市场消费最多的花卉之一,但其较短的货架期和瓶插寿命限制了切花月季产业的发展.本文分析了切花月季采后衰老的原因,重点阐述了切花月季保鲜的最新研究进展,指出了当前切花月季保鲜存在的问题,并展望了切花月季保鲜技术的未来发展方向,旨在为切花月季保鲜技术的深入研究提供参考.     

蜡梅切花采后生理与技术研究进展

蜡梅是我国原产特有的冬季珍贵香花树种和重要的冬季木本切花材料。本文从蜡梅切花的优势、采后生理研究、保鲜技术等方面进行了阐述,介绍了蜡梅切花中的水分胁迫、衰老过程中的细胞内含物及激素变化、落花生理等相关生理研究和近年来采用的保鲜剂处理技术和贮藏技术,并对今后蜡梅切花采后生理与技术方面的研究进行了展望。     

切花采后生理生化及其保鲜技术研究进展

 分别从切花采后生理生化变化特征、切花保鲜技术以及化学保鲜剂的成分及其作用机制等3个方面归纳分析了切花采后的研究进展,旨在为切花采后生理研究和技术开发提供参考资料。     

百合切花保鲜的研究进展

介绍了百合切花保鲜的方法,重点分析了保鲜剂的化学成分和百合切花保鲜剂的实例,阐述了百合切花的采后生理和衰老机理,对百合切花产业的发展以及转基因技术的应用进行了展望.     

食用菌采后生理及保鲜技术研究与展望

在前人研究基础上,结合自身食用菌保鲜技术研究,对食用菌采后呼吸作用、水分代谢和感官品质等多种因素进行分析,针对其采后衰老特点与生理生化机制,从物理保鲜、化学保鲜和生物保鲜等技术进行阐述,展望食用菌保鲜产业的发展,以期为食用菌采后产业发展提供借鉴和参考。     

切花采后生理变化及保鲜技术研究

介绍鲜切花采后生理生化变化的影响因素,并对切花采后保鲜技术进行了总结和分析.     

草原龙胆采后生理与保鲜研究进展

草原龙胆是十大鲜切花之一，在国内外花卉市场中占据重要地位。切花瓶插寿命直接影响草原龙胆观赏价值及商品价值。文中从采后水分、生物大分子、能量、激素等几个方面阐述了草原龙胆采后生理生化变化，并对国内外切花保鲜技术在草原龙胆上的应用进行概述，以期为草原龙胆采后保鲜提供参考。     

切花的保鲜措施

随着人们生活水平的不断提高，切花日益受到人们的欢迎。但切花容易腐败变质，观赏寿命很短。因此，了解切花的衰老原因，延长其观赏时间，可减少花卉采后在数量和质量上的损失。本文对切花品质变化的生理生化原因作一综述，供切花生产者参考。     

切花贮藏保鲜技术要点

花卉保鲜是商品花卉生产、贮运和流通中十分重要的工作。切花采摘后仍然是一个“生命体”，它要从周围的空气中吸收氧气，放出二氧化碳及热量。另外，切花的成熟度及环境温度、营养供应、光照、乙烯、生长方向、机械损伤、疾病等，影响观赏植物采后寿命。切花经科学的采收与保鲜处理，可保持切花色泽鲜艳、香气宜人，延长花卉寿命，获得较佳的经济经益。切花采收与保鲜处理技术要点如下。     

一种自制鲜花保鲜剂及其使用方法

正鲜切花产业经过多年的发展,已成为许多国家农业的支柱产业之一,成为农业新的经济增长点。切花脱离母体后,其营养源被切断,原有的平衡调节被破坏,加上环境和微生物的不良影响及其切花内部发生的一系列生理生化反应,导致鲜切花容易在短时间内衰老,致使其观赏期缩短。目前,切花保鲜的方法有冷藏、辐射、气调储藏保鲜,这些方法所要求的设备高、规模大,适合于切花生产销售单位采用。现介绍一种无污染、保鲜     

花卉的保鲜处理

花卉，尤其是鲜切花，采后为了保持最好的品质．延缓衰老，抵抗外界环境的变化，常常采用花卉保鲜剂予以处理、花卉保鲜剂包括一般保鲜液、水合液、脉冲液、STS脉冲液、花蕾开放液和瓶插保持液等。在采后处理的各个环节．从栽培到批发、零售、消费、都可以使用花卉保鲜剂。许多切花经保鲜处理后．可延长花卉寿命2倍。花卉保鲜剂能使花朵增大．保持叶片和花瓣的色泽．     

切花月季贮藏保鲜的研究进展

在世界花卉及观赏植物生产中,切花所占的比重越来越大。切花月季为世界四大切花之一,其商品化生产和发展空间很大。因此找出切花月季衰老原因,并使得其更好地保鲜贮藏、包装等尤为重要。总结和提出了多种切花月季贮藏保鲜的方法和措施,对促进鲜切花生产和科学研究均有重要意义。     

鲜切花化学保鲜剂的研究进展

介绍了鲜切花采后的生理生化变化特征,化学保鲜剂的成分及其作用机理,为切花采后化学保鲜技术开发提供参考。     

非洲菊切花采后生理及保鲜技术研究进展

从营养物质缺乏、导管堵塞、乙烯以及弯茎4个方面综述了国内外非洲菊切花衰老的原因及采后贮藏和保鲜技术的研究进展,并提出了非洲菊切花保鲜的未来发展方向。     

月季切花采后生理及衰老机理研究进展

综述了月季切花采后生理及衰老机理研究进展.月季是世界著名的切花,其采后生理及衰老机理与水分状况、生物大分子、膜稳定性、内源激素变化及呼吸作用等方面密切相关.     

浅谈香石竹切花保鲜技术的研究进展

本文从香石竹采后衰老过程q-的生理变化、采收、包装、贮运及保鲜等方面,论述了近年来关于香石竹切花保鲜的一些研究进展,在此基础上提出了一些自己的观点及未来的研究方向,以为研究开展提供参考。     

鲜切花花瓣采后衰老生理机制

本文综述了鲜切花采后花瓣衰老的生理机制。切花采后发生一系列生理生化变化，包括超微结构、呼吸高峰出现、乙烯大量合成、自由基增加等，其中乙烯是启动跃变型鲜切花衰老的扳机。