桂花橄榄的加工

一、原料配方 咸橄榄5千克，红砂糖2千克，甘草、茴香、薄桂各50克，糖精20克，安息香酸钠10克，五香粉150克，红食用色素少许，清水适量。     

桂花橄榄的加工

一、原料配方 咸橄榄5千克,红砂糖2千克,甘草、茴香、薄桂各50克,糖精20克,安息香酸钠10克,五香粉150克,红食用色素少许,清水适量。     

桂花栗子罐头的加工

<正>1.工艺流程。原料→剥壳→浸入盐水→盐水栗子→剔选→分级→热碱处理→去皮漂洗→整理→酸液中和→整理→分级→漂洗→计量装罐→加料液→排气封罐→杀菌→冷却→入库→检验→合格出厂。     

桂花品种、采花时间对鲜桂花加工产品质量的影响

通过（1999－2000）连续两年不同桂花品种、采花时间对鲜桂花加工产品质量的临评，结果表明：桂花加工成品，半成品质量均以晚银桂最好，其次是白洁和金桂，鲜花采收日期，2000年供试的3个品种均以打香眼期采收的鲜花加工产品质量最好，其中晚银桂，白洁的加工产品质量随花期的推迟而下降，金桂则盛花期鲜花加工质量优于初花期。     

糖醋芒果加工技术

工艺流程 原料选择→盐渍处理→脱盐→糖醋浸渍→包装→杀菌→冷却→成品     

桂花毛尖茶加工技术研究初报

以中低档信阳毛尖茶和桂花鲜花为原料研制成桂花毛尖茶,对桂花毛尖茶加工的关键技术参数进行了初步研究。     

马齿苋脯加工技术

一、工艺流程选料→清洗去杂→切段→烫漂→糖制→冷却→回软→包装二、加工方法1.选料:选取老嫩适中的新鲜马齿苋为原料。2.去杂、清洗:用剪刀从根部以上2厘米处剪去菜根,摘除太嫩的枝叶,放入洗涤槽中,用流水洗净,捞     

桂花的育花与贮藏及加工技术

从肥水管理、促花措施等方面总结了桂花的育花技术,并阐述了其贮藏及花加工技术,以期为桂花的应用提供参考。     

桂花龙井茶加工和市场开发探讨

简述桂花龙井茶的加工技术,对中狮牌桂花龙井茶产销现状进行分析,并对下一步市场开发进行探讨,以促进桂花龙井茶产业的发展。     

低糖无花果果脯加工技术

工艺流程：无花果挑选→清洗去柄→护色、硬化→糖煮→浸糖→沥糖→调整风味→摆盘→烘烤整形→下盘→回潮→包装→成品。[第一段]     

杏干加工技术

杏干制作方法简单，设备要求低，一般农户都可操作，现介绍其制作技术。     

豆瓣酱加工技术

鲜荔枝加工干制，成品肉厚，味香甜，历来是送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小、蜜甜醇香。制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异，制成品100公斤，原料糯米糍需400～500公斤，怀枝则只需350～380公斤。     

桂花大树移植技术研究

在城市追求快速绿化的形势下,大树移植已成为一种常态,而集"绿化、美化、香化"于一身的桂花,更是成为了市场宠儿,为更好地利用好这些日益稀缺的桂花大树资源,掌握桂花大树移栽技术,对桂花大树移植的树源选择、起苗、运输、栽植与养护等多个环节进行了详细、系统的研究,以对市场的桂花大树移植提供技术参考。     

野菜的干制加工技术

干制是野菜简易加工的一种常见方法。常见的干菜除食用菌外，还有薇菜、马齿苋、蕨菜、黄花菜等。①选料：采集来的野菜首先去除杂质，将相同粗细大小的挑在一起。有些种类需进行适当切分。嫩茎及鳞茎还要去掉叶子和根部。②洗涤：用软水洗涤，彻底洗净泥土后沥干水分。③热处理：有些种类需进行热烫，以破坏其酶系统，减少褐变。④升温烘烤或晾晒：人工干制为烘烤，自然干燥时进行晾晒。人工烘烤一般逐步加温，维持在５５－６０摄氏度。干燥后再逐步降温。⑤通风排湿：由于原料水分的蒸发，烘房内湿度加大，要定时通风排湿几次，加快干燥过…