饲料中霉菌毒素污染情况及防控措施

霉菌毒素是真菌产生的具有毒性的代谢产物,粮食作物受霉菌毒素污染带来的经济损失十分严重。部分粮食会作为饲料原料使用,这就导致饲料不可避免地被霉菌毒素污染,进而引起饲料资源的浪费或者动物健康的受损。本文就饲料中霉菌毒素的污染情况及防控措施进行了综述,以期为广大同行提供参考。     

霉菌与霉菌毒素对饲料的危害及防制

发霉饲料和霉菌毒素中毒是世界范围内畜禽生产中普遍存在的严重问题。畜禽食入霉变饲料后会导致减产，出现急、慢性中毒症，甚至死亡，这是早已为人所知的。我国地域广阔．其中大部分地区气候温和，降雨量多，特别是夏秋雨季节时间长，空气潮湿，十分有利于霉菌的生长，饲料霉变现象较为严重。近年来，不少畜牧生产单位和饲料生产经销部门也多次出现饲料霉变的问题。因此，防止饲料发霉，对保证畜禽健康、减少经济损失，促进畜牧业的发展具有重要的作用。     

饲料中的霉菌毒素

霉菌毒素是真菌在田间、贮运中适宜条件下生长、产生的有毒物质。产生霉菌毒素的三种主要真菌有:曲霉菌、镰刀菌和青霉菌。 对霉菌毒素和中毒症的深入研究始于60年代。当时从一批有毒花生饼中分离出黄曲霉     

饲料中的霉菌毒素

饲料中的霉菌毒素美国里查德·Ａ·默罗鲁克霉菌毒素是霉菌在田间或贮运过程中适宜条件下生长，产生的有毒物质。曲霉菌、镰刀菌和青霉菌是三种主要产毒素霉菌。一但湿度、温度和其它条件，如ＰＨ和植物逆境反应等适宜时，霉菌就会在谷物或饲料上生长，产生有毒代谢物。虽...     

饲料生产中霉菌毒素的危害分析及防制措施

饲料霉变及由此引发的危害是困扰饲料工业和畜牧业生产不可忽视的问题。由于霉菌的生长消耗了饲料中的营养物质，饲料受霉菌污染后．营养价值严重降低。此外，动物摄人受霉菌污染的饲料后，体内的霉菌毒素残留及其代谢物会造成动物性食品污染，并通过食物链对人类健康产生极大的潜在危害。因此，加强饲料中霉菌及其代谢产物的预防和控制，对于保证饲料安全质量，保护人与动物的健康都具有十分重要的意义。[第一段]     

饲料中霉菌及霉菌毒素的危害与控制

一、霉菌及霉菌毒素的危害性霉菌在自然界中分布广泛 ,种类繁多 ,大多数霉菌都能引起粮食及饲料在内的多种物质的发霉变质。但不同饲料所产生的优势霉菌是不同的 ,而且有一定的规律性。目前 ,饲料中常见的产毒霉菌多为曲霉、青霉和镰刀霉。象黄曲霉毒素在玉米和花生中检出率较高 ,且花生上分离的黄曲霉有 80 %～90 %能产生毒素 ;麦类则以镰刀菌及其毒素污染为主 ;青霉及毒素易在大米中出现。这些真菌毒素直接影响畜禽的健康 ,间接影响人体的健康 ,危害性极大。1 1　对饲料的危害饲料原料收割后 ,往往从外界污染一些霉菌。它们所产生的酶 ,将…     

霉菌毒素分类及对饲料的危害

霉菌对饲料的污染是十分常见的，可以说所有饲料都可以作为霉菌生存的环境。而由饲料传播的霉菌毒素就有可能在这些饲料中存在。饲料被霉菌污染后，主要引起两方面的危害：一是由霉菌引起饲料的变质，一是因霉菌产生毒素而引起的动物中毒。     

饲料中霉菌毒素的危害及其防治

饲料中霉菌毒素的污染及其所造成的危害目前仍是养殖者易于忽略的问题。本文就霉菌及其霉菌毒素的产生、来源、危害和预防措施做如下概述。     

浅谈饲料中霉菌毒素的危害

为了探讨饲料中霉菌毒素对畜禽的危害,本文对饲料中常见的霉菌毒素进行了一一介绍,并详细阐述了这些霉菌毒素对畜禽健康的危害。目的是提高对饲料中霉菌毒素的认识,并做好防止饲料霉变和消除饲料中霉菌毒素的工作。     

饲料中霉菌毒素的危害及脱毒方法

饲料及其原料在加工、储存和运输过程中容易发生霉变,霉菌不仅污染饲料,而且消耗饲料中的营养物质,使饲料品质下降。畜禽摄食了受霉菌毒素污染的饲料之后容易出现中毒、腹泻、生长和繁殖性能下降等症状,严重情况下可能导致死亡。文章就霉菌毒素危害及近年来国内外饲料霉菌毒素脱毒技术研究进展进行综述,旨在为饲料中霉菌毒素的脱毒处理提供参考。     

猪霉菌毒素中毒及防控措施

饲料中的霉菌毒素是引发猪饲料中毒的主要原因之一,严重影响着猪的生长发育、母猪生产、繁殖性能以及仔猪的成活率,还可以引起免疫抑制,使猪的抵抗力下降,诱发多种疾病,甚至引起死亡。残留于猪肌肉、内脏中的霉菌毒素还可能通过食物链传递给人,造成更大的危害。因此,饲料霉菌毒素对养猪生产的危害应引起养殖者的重视。目前饲料检测到的毒素已超过350种,饲料中各种霉菌毒素之间有协同作用,猪采食了由霉菌毒素污染的饲料,引发抵抗力下降,继而容易继发各种传染病。     

霉菌毒素的危害及其吸附剂在饲料中的应用

文章介绍了常见霉菌毒素及其危害,综述了吸附作用消除霉菌毒素的最新研究进展。     

饲料霉菌及其毒素对动物的危害

饲料霉变是困扰世界饲料业和畜牧业的一个难题.本文详细介绍了饲料霉菌及其霉菌毒素的分类、霉菌生长繁殖的主要影响因素,以及饲料霉菌和毒素的分析测定方法,并对饲料霉菌对动物的危害以及对饲料营养价值的影响进行了系统分析和总结.     

饲料中霉菌毒素的危害及防治措施

霉菌毒素污染不仅能够造成畜牧业经济损失，部分霉菌毒素还具有致癌性或致畸性作用，通过肉、蛋、奶等食物链对人类健康产生危害。动物采食被霉菌毒素污染的饲料可引起免疫抑制和繁殖紊乱，但是饲料中霉菌毒素的污染及其造成的危害目前仍是养殖者容易忽略的问题。     

非饲料源性霉菌毒素对规模化猪场的危害及防控措施

随着饲料产业的飞速发展,饲料源性霉菌毒素已被控制的比较到位,而非饲料源性的霉菌毒素在规模化猪场的影响却越来越严重,但却很难引起重视。文章通过对非饲料源性霉菌毒素在规模化猪场的危害进行阐述,并列举实用性的防控措施,供养猪人参考。     

饲料中的霉菌毒素及其防制措施

霉菌毒素是由真菌或霉菌产生的次级代谢产物,在动物体中,霉菌毒素的毒性是慢性的,很少引起动物死亡。但是霉菌毒素的存在降低了饲料的营养价值,以及动物的生产性能,从而影响生产力,且霉菌毒素在畜产品(肉、奶等)中的残留会给人类健康带来严重威胁。作者主要介绍了饲料中常见的霉菌毒素(黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、伏马菌素等),以及其毒性和危害,并从预防与去毒两个方面,阐述了霉菌毒素的防制措施,进而减少霉菌毒素造成的危害。     

饲料中霉菌毒素的危害及其防治措施

目前饲料工业和养殖业的着重点是抑霉、杀霉，然而饲料霉变产生的霉菌毒素对全世界畜禽及饲料安全存在极大的威胁，同时，霉菌素可通过畜禽产品间接危害人体健康。     

饲料霉菌毒素的危害以及控制措施

饲料发霉变质以后产生的霉菌毒素对畜禽的危害很大,畜禽采食后会影响食欲,导致采食量下降,日增重下降,饲料的利用率降低。中毒严重的还会损伤畜禽肝脏、脾脏、肾脏、法氏囊等内脏器官,导致免疫力下降。霉菌毒素沉积到肌肉、乳汁、肝肾等动物产品后,还会危害人类的健康。本文根据当地霉菌毒素的污染和危害情况,介绍了饲料霉菌毒素的控制措施,供参考。