不同矮化中间砧对瑞雪苹果花抗霜冻能力的影响

为提高苹果花的抗冻性，比较了M26、M9T337、SH6、SH38、SC1 5种矮化中间砧对瑞雪苹果花抗霜冻能力的影响。结果表明，在霜冻处理下，瑞雪花的10%致死温度(LT₁₀)在-3.21～-2.37℃，平均为-2.74℃；半致死温度(LT₅₀)在-6.00～-3.57℃，平均为-4.32℃，边花的抗霜冻能力整体上高于中心花。不同矮化中间砧对瑞雪中心花和边花抗冻性的影响不同，SH38可显著改善瑞雪花的抗冻性，中心花的LT₁₀、LT₅₀分别为-3.21、-4.65℃，边花的LT₁₀、LT₅₀分别为-3.07、-6.00℃。综上所述，推荐在黄土高原产区易发生花期冻害的产地优先选用SH38作为瑞雪的矮化中间砧。     

苹果新品种瑞雪的贮藏特性研究

【目的】明确苹果新品种瑞雪(Malus domestica Borkh.‘Ruixue’)的采后贮藏特性,为其进一步推广提供参考。【方法】以陕西白水苹果试验站采摘的套袋瑞雪苹果为试验材料,设置低温(0±0.5)℃和常温(20±2)℃2个处理,研究其贮藏期间呼吸强度、乙烯释放速率、表面色泽、硬度和可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量的变化,以及病害发生情况。【结果】0℃贮藏能够较好地维持瑞雪苹果的水分、硬度和可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量,抑制果皮色泽变暗、变黄,呼吸高峰和乙烯高峰分别出现在贮藏后45 d和60 d,贮藏120 d之后,出现虎皮病。常温贮藏30 d之内,果实品质维持较好,30 d之后,果实营养物质流失严重,呼吸高峰和乙烯高峰分别出现在贮藏后20 d和50 d,常温贮藏期间,虎皮病、苦痘病、腐烂病发病严重,果柄褐变增多,果皮油腻化严重。【结论】瑞雪苹果在低温下的耐贮性较好,但贮藏120 d时,开始出现虎皮病。常温条件下瑞雪果实迅速老化,出现各种病害,建议20～30 d内及时销售食用。     

枇杷用电导法测定其花果的抗冻性

枇杷用电导法测定其花果的抗冻性盛宝龙，吴伟民（江苏省农科院园艺所，南京２１００１４）电导法已广泛应用于测定离体组织的抗冻性，该法自Ｄｅｘｔｅｒ［１］提出以来测定和计算方法逐渐改进［２、３、５、９］，朱根海等［６、７］首先提出应用ＬＯｇｉｓｔｉＣ方程确...     

瑞雪苹果在菏泽地区的引种表现及关键栽培技术

2017年从西北农林科技大学园艺学院引进瑞雪苹果试栽,通过观察,表现为果实圆柱形,不套袋果皮黄绿色,套袋果黄色,果面光洁,无锈,平均单果质量278克,果肉近白色,果肉细脆,果实品质优.并介绍了该品种的关键栽培技术;整地、施肥、修剪、病虫防治.     

枇杷叶片抗冻性测定法的初步研究

我国不同枇杷产区历年均产生不同程度的冻害,从而影响到枇杷的产量和品质。因此抗冻性的研究对于枇把抗寒育种和栽培都具有重要意义。研究果树抗冻性的方法很多,如生长恢复试验法、电导法、电阻法、叶片组织的细胞结构与抗冻性的关系及分离原生质的冰冻测定法等,对于枇杷抗冻性测定法研究目前国内外报道甚少。我们应用电导法和不同品种叶片组织细胞结构对枇杷抗冻性测定法进行初步研究,探讨这二种方法应用的可能性,以便为枇把抗寒育种和栽培提供依据。     

不同采收期对'瑞雪'苹果贮藏期间品质变化的影响

以'瑞雪'苹果为试验材料,研究了盛花期后155、161、168、175 d采摘的苹果在低温贮藏期间(150d)果实硬度、出汁率、失重率等指标的变化,探讨不同采收期'瑞雪'苹果的贮藏特性.结果表明,随着贮藏时间的延长,各个采收期苹果的果实硬度、有机酸、出汁率和维生素C含量都呈下降趋势,失重率、细胞膜渗透率和过氧化物酶活性...     

‘瑞雪’苹果不同采收期果实品质及耐贮性

以不同成熟度‘瑞雪’苹果为试材，采用主成分分析法，研究了其贮藏过程中果实品质及生理指标变化，以期为‘瑞雪’苹果长期贮藏确定科学采收期提供参考依据。结果表明：色彩饱和度C、硬度、糖酸比、淀粉含量、乙烯释放速率可以作为确定‘瑞雪’苹果采收期的评判标准。采收期Ⅰ在采收时硬度最高，贮藏期间果实品质下降快，采收期Ⅱ贮藏期间硬度保持较好，而采收期Ⅲ贮藏期结束后具有较好的糖酸品质、外观色泽，较低的失重率和褐变率。‘瑞雪’苹果最适宜采收时期是采收期Ⅲ,该采收期在盛花期后约190 d、色彩饱和度C值约为38.58、糖酸比为45.31±0.02、硬度为（6.93±0.11）N·cm^-2、淀粉含量为（24.90±0.28）mg·kg^-1,乙烯释放速率为（8.84±1.23）CO₂μL·kg^-1·h^-1。     

红菜薹的抗冻性

以１９份红菜薹材料为试材,将离体叶片组织经过系列冷冻低温处理后测定电导率,进而计算细胞膜伤害率,然后用Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程拟合细胞膜伤害率与温度的关系,求出拐点温度来估计材料的低温致死温度。结果表明：拐点温度能准确估计红菜薹的抗冻性;红菜薹的低温致死温度因材料而异,在－５～－１１℃之间;抗冻性与农艺性状的关系表现为越晚熟抗冻能力越强,总莲座叶数越多抗冻能力也越强,同时也有植株越高大抗冻能力越强的趋势。     

苹果花诱导和孕育期短枝顶芽内源激素的变化

测定了红富士和新红星苹果花诱导及孕育期短枝顶芽内源激素的含量,结果表明,红富士苹果短枝顶芽内含有较高含量的ＧＡ３,ＺＲ及ＥＴＨ,而ＡＢＡ含量则较低,新红星苹果基本与之相反。     

套袋‘瑞雪’苹果果皮不同部位褐变的研究

为研究套袋‘瑞雪’苹果果皮不同部位褐变的差异，明确‘瑞雪’苹果褐变发生原因，作者以套袋‘瑞雪’苹果为试材，于采收期调查果实不同部位（梗洼部、胴部、萼洼部）的褐变率，测定不同部位生理指标和观察细胞结构，探寻苹果果皮不同部位褐变的差异性。结果显示，‘瑞雪’苹果果实各部位的褐变率，梗洼部最高（63.0%），萼洼部最低（23.5%），胴部居中（35.0%）。电子显微镜下观察到褐变果各部位果皮细胞结构受损程度均高于未褐变果，褐变果梗洼细胞受损最重，萼洼则最轻。全钙含量、PPO活性和POD活性与‘瑞雪’苹果褐变关系密切。     

不结球白菜抗冻性鉴定及其相关性状的研究

本试验以不结球白菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.)Makino)为材料,对不同地区的26个主栽品种和杂种一代在自然和人工条件下的抗冻性进行测定,探索抗冻性的鉴定技术及其相关性状。结果表明,不结球白菜的抗冻性与地理起源和发育特性有关,华南品种抗冻性较弱,华北品种及生育期晚的品种抗冻性较强。不同类型的不结球白菜中,菜薹类(var.tsai-tai Hort.)的抗冻性较弱,薹菜类(var.tai-tsai Hort。)的抗冻性较强。杂种一代受冻后恢复能力较强。低温锻炼后叶片中可溶性糖含量与抗冻性呈正相关。不结球白菜的抗冻性鉴定宜将测定低温致死温度和田间抗冻性试验相结合。杂种优势利用是不结球白菜抗冻育种的有效途径之一。     

大蒜提取液对黄瓜抗冻性的影响

以大蒜提取液和黄瓜为试材,研究大蒜中是否存在可以提高黄瓜抗冻性的因子。结果表明:随着温度的降低,大蒜中丙二醛含量逐渐升高;大蒜液处理的黄瓜脯氨酸可溶性糖含量都高于对照,丙二醛含量呈先下降后上升的趋势,处理组丙二醛含量始终低于对照;大蒜液处理的黄瓜耐低温时间比对照长。     

苹果花腐病发病规律及防治措施

1症状 此病可危害叶片、花朵、幼果和嫩枝,引起叶腐、花腐、果腐和枝腐。1）叶腐。展叶后2-3d,在叶片尖端、边缘或叶脉两侧发生圆形、湿润状褐色小斑点,逐渐扩大为不规则形的红褐色病斑,继而沿叶脉向叶柄蔓延,直达病叶基部,病叶凋萎下垂,潮湿时在病部产生大量的灰白色霉状物（分生孢子梗和分生孢子）。     

‘华月’苹果花器官蛋白提取及表达谱分析

蛋白质样品制备方法是蛋白质组学分析的关键。为建立适于苹果花器官总蛋白提取及分析方法,以10年生‘华月’苹果花序为试材,通过优化提取条件,确立了适于苹果花器官总蛋白提取的技术方法。基于此,开展了苹果花器官蛋白双向电泳分析,并对随机筛选的32个蛋白点进行质谱(MALDI-TOF-TOF/MS)鉴定,经数据库检索,32个蛋白点均得到成功鉴定,按照功能划分为代谢及能量产生相关、抗性相关、蛋白质合成相关、细胞结构相关、调节相关及未知功能蛋白等6类。该研究通过优化蛋白质样品制备方法,进而完成双向电泳分析及质谱鉴定,为进一步利用苹果花器官开展苹果抗病蛋白质组学研究奠定了基础。     

苹果花色素苷生物合成及调控的研究现状

苹果果实颜色是影响消费者需求重要的品质性状,苹果的红色是由花色素苷积累水平决定的,花色素苷是次生代谢产物黄酮类化合物中的一类。文章综述了花色苷合成过程中结构基因、调控基因、环境因素、管理措施和组织机构对花色苷积累的影响,目的是为实现优质果实品质提供新的方法,包括视觉上的吸引力和营养价值的提升。     

苜蓿冰结构蛋白抗冻活性及功能性研究

以"肇东"紫花苜蓿干草为原料,采用磷酸盐缓冲溶液法提取苜蓿冰结构蛋白,研究了温度、pH值、NaCl及蔗糖浓度不同提取因素对苜蓿冰结构蛋白功能的影响。结果表明:苜蓿冰结构蛋白溶液的冰晶体积小、数量多、形状不规则,具有很好的抗冻活性;对苜蓿冰洁构蛋白的功能性进行测定,随着溶液pH值的增加,其溶解指数、持水性、乳化性和乳化稳定性、起泡性与泡沫稳定性都呈现出逐渐增大的趋势;随着NaCl浓度的增加,其起泡性和泡沫稳定性先增加后降低、乳化性和乳化稳定性呈现下降趋势;随着蔗糖浓度的增加,其蛋白起泡性和泡沫稳定性逐渐增加,而乳化性和乳化稳定性影响不大。     

秋季叶面喷施多胺和尿素对酿酒葡萄贮藏营养和抗冻性的影响

为提高酿酒葡萄休眠期贮藏营养水平和抗性,以6a生、长势一致的“赤霞珠”葡萄为试材,研究了秋季叶面喷施不同浓度的多胺、尿素对赤霞珠葡萄叶片光合作用、树体内碳水化合物含量、活性氧代谢、主芽及花序质量的影响.结果表明:在秋季叶面喷施4mM的精胺、1mM的亚精胺或3％的尿素,可显著的提高叶片气孔导度、叶绿素含量、叶片光合速率.这些处理可显著提高休眠期树体内碳水化合物含量和主芽质量,降低枝蔓相对电导率和丙二醛含量,提高SOD、CAT活性,提高了花序的质量.因此,在秋季,叶面喷施适当浓度的多胺或尿素可通过提高叶片光合速率来显著提高酿酒葡萄贮藏营养水平和抗冻性,提高主芽和花序质量,这也有助于酿酒葡萄品质或产量的提高.     

'寒富'苹果自花结实性分析及S基因型鉴定

 本研究以苹果‘寒富’品种及其亲本为试材,研究其自交亲和性并鉴定其S基因型。田间授粉试验结果显示,‘寒富’品种表现为自花结实,其母本‘东光’品种亦自花结实;而父本‘富士’品种自花授粉结实率极低,初步推断‘寒富’品种的自花结实性可能遗传自其母本‘东光’。利用PCR技术鉴定'寒富'品种S基因型为S1S9。由于‘东光’品种存在同名异物问题,本研究除日本‘东光’品种外,对辽宁省果树研究所、吉林省果树研究所、沈阳农业大学等单位保存的中国'东光'品种的S基因型进行了鉴定,发现除辽宁省果树研究所保存的'东光'品种S基因型为S2S19,与‘寒富’品种无亲缘关系外,其它两个单位保存的'东光'品种中均存在S9基因型,可能为'寒富'杂交育种时的原始母本。