蔬菜生产一线问与答（三十二） 阳台蔬菜如何选择品种及种植容器？

近几年, 城市居民在阳台和客厅种植蔬菜成为一种时尚,不仅能够观赏,而且还能食用。从一粒种子到长出幼苗,长成植株开花结果,对儿童起到科普的作用,老人休闲时种菜能陶冶情操。农民能为城市居民家庭阳台种菜提供种苗、花盆、肥料、基质等服务,还可以销售盆栽蔬菜小苗,增加收入。     

蔬菜生产一线问与答（三十四） 阳台盆栽樱桃番茄怎么栽？

樱桃番茄是一种深受消费者喜爱的蔬菜作物,绿色的植株结出串串晶莹剔透似葡萄般的美果,果实小巧玲珑、颜色艳丽、口感甜酸适中,且结果期比其他蔬菜要长。家庭盆栽种植不仅可以陶冶情操,增加生活乐趣,而且可以吃上鲜美的果实,特别是亲手采摘自己种出的成果,更能体会成功的乐趣。1樱桃番茄对生长环境条件的要求有哪些？     

蔬菜生产一线问与答（三十二）——种植洋葱和大蒜要注意什么问题？

1洋葱什么时候播种最适宜？答：洋葱,俗称元葱、葱头,二年生植物,入冬前育苗栽培,通过冬季低温完成春化阶段,在第2年长日照条件下形成肥大的葱头。播种期的早晚直接影响到葱头的产量。播种过早,幼苗过大,在越冬前已达到能够通过春化阶段的大小,第2年在葱头膨大前就抽薹开花;播种过晚,幼苗营养面积相对较小,耐低温能力差,不能安全越冬。     

蔬菜生产一线问与答（三十四）阳台盆栽樱桃番茄怎么栽？

樱桃番茄是一种深受消费者喜爱的蔬菜作物,绿色的植株结出串串晶莹剔透似葡萄般的美果,果实小巧玲珑、颜色艳丽、口感甜酸适中,且结果期比其他蔬菜要长。家庭盆栽种植不仅可以陶冶情操,增加生活乐趣,而且可以吃上鲜美的果实,特别是亲手采摘自己种出的成果,更能体会成功的乐趣。     

蔬菜生产一线问与答（二十一）

1 连续阴雨雾天突然转晴怎样防止蔬菜作物萎蔫？ 2 怎样提高菜豆的坐果率？ 3 怎样减少夏季番茄的畸形果？ 4 怎样施用钾肥更合理？     

蔬菜生产一线问与答（三十一）

1怎样对蔬菜育苗设施、设备进行消毒？高中强：蔬菜育苗是一个非常关键的技术环节,为防止设施内病菌的传播,保障蔬菜秧苗的质量,需要对育苗设施、设备进行消毒。具体操作：①育苗温室消毒。     

蔬菜生产一线问与答（二十五）

1冬春茬蔬菜育苗时怎样提高幼苗的生活力？ 答：冬春茬蔬菜是指在12月下旬到翌年2月底期间定植,在节能型日光温室或多层覆盖的大、中、小拱棚内栽培的蔬菜作物。此时还在“数九天”,气温低,光照弱,地温相对更低,若遇到阴、雨、雾、雪天气,地温更低。为了获得早熟、高产,很多农民朋友提早在12月下旬至翌年1月底育苗,此时是光照时间最短、天气最寒冷的时候,喜温性的瓜果类作物如西瓜、甜瓜、黄瓜、番茄、茄子、辣椒等育苗,应在有加温设施的条件下,如地热线、酿热温床、火炕育苗,或在工厂化育苗设施内用基质和育苗盘育苗,能够培育出较理想的健壮幼苗。但若在传统的简易温室或小拱棚内育苗,没有加温设施,只有简易的保温设施,培育出的幼苗就会出现植株矮小、根系长势弱、甚至锈根现象,而且育苗时间比正常情况长1／3,易形成僵化苗,定植后缓苗慢,长势弱。     

蔬菜生产一线问与答（二十八）

1初夏保护地蔬菜如何进行肥水管理,提高产量？答：5月份保护地栽培的各种蔬菜作物进入旺盛生长阶段,若肥水管理适宜,会使生长期延长到7月份,从而提高产量、增加效益。此期温度高、光照强、水分蒸发量大,浇水次数和浇水量都要增加,但蔬菜喜水怕涝,因此肥水管理尤为重要。以黄瓜为例,黄瓜根系较浅,喜肥沃、疏松、透气的沙壤地,对土壤含水量要求较高,喜水怕涝。     

蔬菜生产一线问与答（三十二）——秋延迟辣椒田间管理要注意什么问题？

北方地区利用大棚进行秋延迟辣椒栽培,管理简单,采收期长,对解决蔬菜“夏秋淡季”问题有一定作用,而且种植效益较高。秋延迟栽培一般6月中下旬育苗,7月中下旬定植,9月开始收获。     

蔬菜生产一线问与答（二十二）

1 无公害蔬菜生产怎样进行科学施肥？2 怎样科学施肥以改善蔬菜品质？3 怎样提高越冬茬蔬菜作物的抗逆性？4 怎样科学使用农药渗透剂、粘着剂？     

蔬菜生产一线问与答（三十）

1怎样提高夏季蔬菜作物的移栽成活率？答：夏季是我国北方蔬菜作物倒茬栽培时期,由于气温高昼夜温差小,水分蒸发量大,幼苗移栽后缓苗慢。要提高成活率,首先采取起垄栽培或半高垄栽培,并做好排水措施。其次是少用化肥或没有腐熟的有机肥。     

蔬菜生产一线问与答（二十九）

1怎样进行叶面喷肥,效果如何？ 答：叶面喷肥又称根外追肥,是蔬菜栽培中的一个重要措施。将作物所需的营养物质直接喷施在植株的叶片上,吸收快、利用率高。在环境条件不便浇水、深耕施肥,而作物生长量较大的情况下,必须补充营养,以提高产量与改善品质,尤其是在保护地栽培中,茄果类、瓜类或叶菜类蔬菜在进入旺盛生长阶段,叶面喷施中微量元素是非常必要的。将大量元素或中微量元素进行叶面喷施,其效果远远高于直接施人土壤,主要优点如下：     

蔬菜生产一线问与答（二十）

1 越夏栽培的大棚番茄植株为何会出现烂头现象？ 2 怎样提高叶面肥及农药的喷施效果？ 3 怎样减轻保护地栽培土壤的盐渍化？ 4 怎样提高中、微量元素的施用效果？     

蔬菜生产一线问与答（二十七）

1早春温室菜豆如何防止落花落荚？答：利用节能型日光温室进行早春菜豆栽培,全国各地均有,以山东面积较大。2012年很多农民朋友反映早春菜豆落花落荚现象严重,而且植株长势弱、节间长,这样的情况下如何提高产量,增加效益？     

阳台菜园的品种选择

为了丰富城乡居民的生活内涵,提升人们的生活品质,阳台菜园作为一种新兴农业模式得到迅速发展,并已逐渐进入了千家万户,阳台菜园的发展已经成为都市农业中一门新兴产业。在阳台菜园的生产过程中,品种选择是阳台菜园栽培技术中非常重要的一个环节,也是保证阳台菜园种植成功的基础之一。针对阳台菜园品种选择的问题,提出了具体的选种原则,根据不同的阳台环境、不同技术水平及不同的个人爱好,分别总结了根茎类蔬菜、甘蓝类蔬菜、茄果类蔬菜、绿叶类蔬菜等7类蔬菜的品种选择方法,可供阳台菜园生产者参考、应用。     

蔬菜生产一线问与答（三十三） 如何加强冬季设施蔬菜保温防寒措施？

即将进入寒冷的冬季,据气象部门预报,北方地区将会有极端寒冷天气出现,并会时有大风降温天气,为确保保护地设施蔬菜和露地蔬菜作物取得较好的产量和效益,提醒广大农民朋友在寒冷季节到来之前,采取各种有效措施,做好保护地设施的保温防寒工作,并配合科学田间管理措施,确保冬季蔬菜供应。     

蔬菜生产一线问与答（二十九）

1 怎样进行叶面喷肥,效果如何？答：叶面喷肥又称根外追肥,是蔬菜栽培中的一个重要措施。将作物所需的营养物质直接喷施在植株的叶片上,吸收快、利用率高。在环境条件不便浇水、深耕施肥,而作物生长量较大的情况下,必须补充营养,以提高产量与改善品质,尤其是在保护地栽培中,茄果类、瓜类或叶菜类蔬菜在进入旺盛生长阶段,叶面喷施中微量元素是非常必要的。将大量元素或中微量元素进行叶面喷施,其效果远远高于直接施入土壤,主要优点如下：①用量少。若作基肥在土壤施用中微肥,施用量相对较多,一般每667 m 2 施用0.5～2.0 kg,效果不理想。叶面喷肥浓度较低,每个生长季节叶菜类平均喷施1.2 次、茄果类10 d（天）左右1 次,用量为土壤施用的1/3。② 避免土壤固定。由于养分施入土壤后易被固定,或形成难溶物,或被土壤吸附,不能被作物吸收。叶面喷施肥料,养分从叶片角质层和气孔进入,不与土壤直接接触,从而避免了土壤固定而降低其有效性。③ 养分吸收快、效率高。叶面喷肥,能直接与茎叶接触,吸收、运输快,有利于作物吸收。④ 易于控制浓度。叶面喷肥,浓度易控制,不会发生中毒,比较安全。⑤ 减少污染。叶面喷肥浓度低,一般稀释到0.1％～0.3％,用量少,不会污染环境。     

蔬菜生产一线问与答（二十八）

1 初夏保护地蔬菜如何进行肥水管理,提高产量？答：5 月份保护地栽培的各种蔬菜作物进入旺盛生长阶段,若肥水管理适宜,会使生长期延长到7月份,从而提高产量、增加效益。此期温度高、光照强、水分蒸发量大,浇水次数和浇水量都要增加,但蔬菜喜水怕涝,因此肥水管理尤为重要。以黄瓜为例,黄瓜根系较浅,喜肥沃、疏松、透气的沙壤地,对土壤含水量要求较高,喜水怕涝。若浇水偏多,加上施肥过量,黄瓜地表会形成一层绿苔,且黄瓜叶片大,化瓜严重,产量降低。适宜的浇水方法：由只浇小沟,改为大小沟轮替或隔行浇水;由原来4～6 d（天）浇1 次,改为3～4 d（天）浇1 次,以不积水为准。这样既可增加温室内空气湿度,又不影响田间操作（隔行浇水）。对已形成绿苔的,要进行浅中耕（走道处稍深,以不伤根为原则）,同时培垄,避免浇水时串行。对起垄较高的温室,可选择向地面和植株喷施80%福美双（金纳海）水分散粒剂700 倍液,既能防治白粉病、褐斑病及细菌性病害,又能减少绿苔对根系的影响。     

蔬菜生产一线问与答（四十一）——如何选择观光采摘型蔬菜品种？

选择观光采摘型蔬菜品种与普通蔬菜品种有什么差别？观光型蔬菜品种选择标准是什么？采摘型蔬菜品种选择标准是什么？     

江南地区阳台蔬菜种植与观赏搭配

阳台菜园,既可收获无公害蔬菜,又可美化阳台、绿化家居。结合阳台观赏蔬菜分类,介绍阳台菜园种植基本条件,即阳台朝向位置的要求、种植容器的选择、选择适合阳台种植的蔬菜品种、考虑季相与色彩搭配等,并总结阳台蔬菜的种植方法及注意事项。