液体鱼蛋白的营养价值及生产工艺

<正> 1.液体鱼蛋白的成分液体鱼蛋白是将低值鱼类或鱼的下脚料绞碎后加酸抑制腐败细菌生长,加速其自身酶的作用所制成的液体饲料。其氨基酸含量丰富,比例适当,而且必需氨基酸齐全。此外,液体鱼蛋白还含有一定数量的钙、铁、磷、锌、铜、硒等常量和微量元素及维生素,而且含量高于鱼粉。各种成分含量见下表。     

液化饲料的研制

液化饲料是指鱼或鱼废弃物绞碎后,加酸抑制其腐败细菌生长,加速其自身酶的作用所制成的液状饲料,也可加糖蜜(或糖蜜及乳酸菌)发酵而成。液化饲料又称液体鱼饲料,也称液态鱼蛋白。国外一般称Fishsilage。早在1936年瑞典Edin教授就用ATV     

液体鱼蛋白的生产

<正> 液体鱼蛋白是用鱼或龟废弃物加酸或发酵产生乳酸达到防腐所制成的动物性蛋白质饲料。其营养价值可与鱼粉媲美。根据东海水产研究所的试验结果,用于肉鸡,与鱼粉比较,增重提高7%,饲料消耗降低16%,经济效益增加160%;用于蛋鸡,产蛋增加17.6%,饲料消耗降低14.3%,每羽增收0.68元;用于肉猪,增重提高7.1%。屠宰率提高2%;用于仔猪,可提前45天断奶;用于养鱼,亩产可达686及729.5公斤;用于养虾,也取得良好效果。生产液体鱼蛋白具有环境污染少、能耗低、工艺简单、投资少、处理量可大可小等优点。我国沿海多数渔区尚未建立正规鱼粉加工厂,适宜推广液体鱼蛋白加工。     

用液体鱼蛋白配制的对虾配合饲料营养价值

<正> 液体鱼蛋白是把鱼或鱼的废弃物绞碎后加酸抑制腐败细菌生长、加速其自身酶的作用所制成的液状饲料,也可加糖蜜(或糖蜜及乳酸菌)发酵而成。它是一种优良的动物性蛋白饲料,其营养价值可与质量较好的鱼粉媲美。并且具有生产工艺简单、设备投资少、能耗低、环境污染轻、处理量可大可小等优点。液体鱼蛋白特别适宜在沿海许多尚未建立正规鱼粉加工厂的渔区推广。一、液体鱼蛋白的生产 1.生产液体鱼蛋白的原料 (1)水产加工中的废弃物罐头、鱼片、熏制品、熟食品及其他水产加工中的废弃物如头、尾、皮、骨头、内脏及虾头等。 (2)低值鱼虾类     

液体鱼蛋白的营养价值

本研究旨在比较不同生产工艺的液体鱼蛋白的营养价值。液体鱼蛋白是由添加不同种类酸性混合物或微生物发酵法而制备的。Kompiang等(1979)报道,添加3％甲酸液体鱼蛋白与添加3％甲酸:丙酸混合物(50:50)生产的液体鱼蛋白在营养价值上甚为接近,但是均比鱼粉差。最近,Rattagool(未公开发表)发现,添加3％甲酸:丙酸:硫酸(1:O.5:2)混合物生产的液体鱼蛋白与鱼粉的营养价值差不多。本试验以新鲜鱼为原料,分别添加3％甲酸:丙酸(1:1)混合物、3％甲酸:丙酸:硫酸(1:0.5:2)混合     

液体饲料

近年来,在国际饲料市场上出现了一种针对性极强的改良型饲料新产品——液体饲料。这种液体饲料不仅打破了传统饲料的观念,而且具有较多的优点。因此,液体饲料大有开发前途。 液体饲料一般是以精蜜作载体,加入尿素(反刍动物专用)、脂肪、维生素、微量元素以及其他天然原料精制而成,可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料缺乏的养     

液体鱼蛋白饲料简介

液体鱼蛋白饲料是利用水产品加工废弃物或低值鱼,经绞碎后,加入一定量的酸,或加入微生物发酵后,通过鱼体自身酶产生自溶作用,使其液化成的浆状制品。又由于这种动物蛋白饲料具有耐贮品质,故也有人称之为酸贮饲料。本世纪20年代,芬兰科学家 A.I.virtanen 教授用某种酸的混合物将磨碎的鱼酸化到 PH2.5～4,自然分解2周,待其液化后,加到饲料里制成青贮饲料。1936年瑞典科学家 Edin 教授将磨碎的鱼加酸(硫酸和盐酸的混合物),使其液化。这些是液体鱼蛋白饲料的最初产品。到70年代,液体鱼饲料已在欧州、东南亚等许多国家推广应用。1979年联合国印度洋——太平洋渔业委员会     

液体鱼蛋白作猪饲料的研究

现在,许多欧洲国家开展液体鱼蛋白替代鱼粉的研究.生产工艺既简单又经济,适宜于小规模的生产. 液体鱼蛋白的生产原料是鱼类废弃物和低值鱼.在运输、处理和加工过程中,它们占总量10～25％.这些原料的蛋白质含量高,若加工成动物饲料或养鱼饲料,是渔民致富的一条途径.     

液体饲料前景看好

液体饲料是一种针对性极强的改良型饲料,它的出现打破了传统的饲料观念。液体饲料一般是以糖蜜作载体,加入尿素(反刍动物专用)、脂肪、维生素、微量元素以及其他天然原料精制而成,可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料所缺乏的养分,其产品主要有高蛋白、高脂肪等不同类型,适用于饲喂各种动物。     

鱼青贮饲料的生产技术及营养价值

鱼青贮饲料(Fish silage)又称酸贮饲料或液体鱼蛋白,是利用低值鱼或鱼的下脚料,绞碎后添加适量酸或借助乳酸发酵产生的乳酸抑制腐败菌的生长繁殖,加速鱼体自身酶类的分解作用,将鱼体蛋白质分解成较小分子的可溶性物质,最终液化而得到的液浆状产品。早在1920年,芬兰的 Vivt-aned 就提出将磨碎的鱼酸化到 PH2.5～4.0,自然分解约2周使其液化,生产鱼青贮饲料.后来,又有很多新的生产工艺,如日本的 S·P 饲料(即可溶性蛋白),也是鱼体经     

糖蜜-尿素复合液体饲料--舔剂

液体饲料是一种针对性极强的饲料产品，它的出现打破了传统饲料观念。液体饲料一般是以糖蜜作载体，加入尿素(反刍动物专用)、脂肪、维生素、微量元素以及其它天然原料精制而成，可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料所缺乏的养分。其产品主要有高蛋白、高脂肪等不同类型，适用于饲喂各种动物。     

液体饲料开发前景看好

近年来，在国际饲料市场上，出现了一种针对性极强的改良型饲料新品———液体饲料。这种液体饲料，不仅打破了传统饲料观念，而且具有较多的优点。因此，液体饲料大有开发前途。液体饲料一般是以精蜜作载体，加入尿素（反刍动物专用）、脂肪、维生素、微量元素以及其它天然原料精制而成。可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料缺乏的养分，其产品有高蛋白、高脂肪等不同类型，适用于饲喂各种动物。据有关资料介绍，液体饲料主要有四大优点：———在生产中应用了定时释放的制造工艺，用来饲喂反刍动物时，具有缓冲功能，可避免引起中毒。…     

“浓缩鱼蛋白”开发成功

日前,浙江省一海洋渔业公司从杂鱼中开发出“浓缩鱼蛋白”,从而走出一条利用低值鱼深加工的新路子。 “浓缩鱼蛋白”在国际上被广泛用作营养、保健食品的添加剂。它以深海低值鱼为原料,采用现代高科技生物技术,以独特的加工工艺制作而成。该产品无腥、无味,呈白色粉末状,经科研部门测定,其蛋白质含量在85％以上,脂肪在     

普利登鱼蛋白有机液肥的试验初报

普利登鱼蛋白是美国普利登投资公司利用现代生化成型技术,以深海鱼类提取的鱼蛋白为主要原料,配以深海植物提取的有效微量元素、植物生长因子等微生物催化剂生产的纯天然液体有机肥,其主要成分：有机质（鱼蛋白）≥30％、氨基酸≥10％,N、P、K≥6（4：1：1）,且含有Fe、Zn、B、Mn、Cu、S、Mg、Ca、Mo等多种中微量元素,营养均衡,有利于作物吸收利用,具有改良品质和提高产量作用,为验证其使用效果,2006年春茶期间特设施肥试验,现将结果小结如下：     

液体饲料前景看好

液体饲料是一种针对性极强的改良型饲料产品,它的出现打破了传统饲料观念。液体饲料一般是以糖蜜作载体,加入尿素(反刍动物专用)、脂肪、维生素、微量元素以及其它天然原料精制而成,可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料所缺乏的养分,其产品主要有高蛋白质、高脂肪等不同类型,适用于饲喂各种动物。液体饲料具有以下特点:(1)生产中应用定时释放制造工艺,饲喂反刍动物时具有缓释功能,可避免引起中毒;(2)混合均匀度高,还避免动物挑食,消化吸收快;(3)产品便于运输保管,使用更方便,可添加在配合饲料中制粒,也可加入到青草或干草中青贮,可与氨…     

鱼鸭混养技术

鱼鸭混养是利用鱼、鸭互利共生的原则进行的生态养殖方式,可以实现“饲料喂鸭,鸭粪肥鱼,一塘双用,下鱼上鸭,一料双兼,鱼蛋双收”的生态效果。鸭粪干物质中粗蛋白含量为31%,总磷含量0.67%,因此鸭粪和剩料等是鱼类重要营养来源。鱼塘养鸭的优点还有以下几个方面:第一,鸭可以捕食鱼塘中的野杂鱼、小虾等,在为其自身提供优良营养的同时消灭养殖鱼类的饵料争夺者,提高饲料利用率;第二,鸭子在水面活动,可以起到搅水、曝气和增氧作用;第三,鸭子能够捕食鱼塘中的某些传染病、寄生虫等的传播媒介或中间宿主,减少鱼类疾病的发生;第四,充分利用资源,提…     

发酵液体饲料常用菌种在养猪产业的应用

<正>1发酵液体饲料的概述发酵液体饲料(Fermentedliquid Feed,FLF)最早出现在20世纪80年代的荷兰,发酵液体饲料是指通过人为控制发酵条件下,有益微牛物通过代谢活动将饲料中的抗营养因子分解或转化,产生适口性好,营养水平高的饲料原料~([1])。一般发酵液体饲料具有以下几个特征:pH4.5;乳酸菌数量9×10~9 CFU/mL;乳酸浓度     

液体饲料

液体饲料是一种针对性极强的改良性饲料产品，它的出现打破了传统饲料观念。液体饲料一般是以糖蜜作载体，加入尿素 (反刍动物专用 )、脂肪、维生素、微量元素以及其它天然原料精制而成，可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料所缺乏的养分，其产品主要有高蛋白、高脂肪等不同类型，适用于饲喂各种动物。据介绍，液体饲料具有以下特点： (1)生产中应用“定时释放”制造工艺，饲喂反刍动物时具有缓释功能，可避免引起中毒。 (2)混合均匀度高，避免动物挑食，消化吸收快。 (3)产品便于运输保存，使用更方便，可添加在配合饲料中制粒，也可加到青草或干草中青贮，可与氨化饲料或与农户家中谷物类及饲草混合饲喂。 (4)效益高，用液体饲料育肥肉牛，其生产性能比固体饲料可提高 50％～ 80％；饲喂奶牛，其奶牛日产奶量可增加 4kg左右。 目前，国内液体饲料还没有大规模生产，我国有丰富的糖蜜资源，加之用糖蜜作饲料比用其它工业原料 (酒精、酵母等 )效率更高，且能减少环境污染，在大力发展草食动物的情况下，研究开发液体饲料有着广阔的前景。 (高科 )     

什么是饲料、预混料、浓缩料、全价料?

一般能被动物食用又能给动物某种或多种营养的物质统称为饲料。饲料是畜禽生产的基础,饲料成本决定着畜牧业的经济效益。 预混料是添加剂预混合饲料的简称,它是将一种或多种微量组分(包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸、某些药物等添加剂)与稀释剂或载体按要求配比,均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。预混料是全价配合饲料的一种重要组分。 浓缩料是指全价饲料中除去能量饲料的剩余部分,国外称平衡用配合饲料,也称蛋白质-维生素补充饲料。主要包括蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混合饲料。 全价配合饲料也称…     

液体饲料前景看好

液体饲料是一种针对性极强的改良型饲料产品，它的出现打破了传统饲料观念。液体饲料一般是以糖蜜作载体，加入尿素（反刍动物专用）、脂肪、维生素、微量元素以及其它天然原料精制而成，可以针对不同动物需要或集中补充一般饲料所缺乏的养分，其产品主要有高蛋白、高脂肪等不同类型，适用于饲喂各种动物。据介绍，液体饲料具有以下特点：１、生产中应用“定时释放”制造工艺，饲喂反刍动物时具有缓释功能，可避免引起中毒。２、混合均匀度高，避免动物挑食、消化吸收快。３、产品便于运输保管，使用更方便，可添加在配合饲料中制粒，也可加…