食用菌平菇关键技术

平菇产量高,适应性强.在晚秋、早春和冬季利用自然气候条件进行生产,不仅在蔬菜淡季为市场提供高档新鲜蔬菜,而且有效地利用农闲时间和剩余劳动力,是脱贫致富的有效途径.     

食用菌平菇关键技术

平菇产量高,适应性强。在晚秋、早春和冬季利用自然气候条件进行生产,不仅在蔬菜淡季为市场提供高档新鲜蔬菜,而且有效地利用农闲时间和剩余劳动力,是脱贫致富的有效途径。     

食用菌高产新品种——沔粮平菇

<正> 一、沔粮平菇的引种与特性观察 1987年本所从辽宁省食用菌专业协会引进沔粮平菇,采用室内袋栽,半地下式土窖栽培以及大棚栽培等多种方式进行试种,发现该品种在天津地区具有很大的增产潜力,其特性是:(1)适应性广,在4-34℃的条件下均能正常出菇,称之为广温型平菇,该品种既抗高温,又耐低温,所以不仅是夏秋季     

食用菌新秀——EP4号无孢子平菇

<正> EP4号无孢子平菇,是湖北省宜昌市四O三里区食用菌研究所于1995年4月用1株变异的重6.85千克的巨型无孢子平菇,通过组织分离纯化培育成功的可消除由平菇孢子弹射引起“蘑菇肺”病症的食用菌优良新品种。该品种最显著的特征是菇体无孢子发生,且高抗杂、耐二氧化碳、耐粗放栽培。其双核菌丝体洁白、     

食用菌(平菇)的温室栽培技术

<正>食用菌的生长发育是由其生长习性和所处环境两种因素共同影响的,这两种因素共同作用影响着食用菌的产量和质量。随着国民经济的迅速发展,人们的物质生活极大丰富,进而导致人们的消费需求大幅度增加,从而对于食物的要求也从原来追求的吃饱转向吃好,大都讲究营养均衡。食用菌味道鲜美,营养价值高,越来越得到人们的青睐。生产食用菌的厂商为了获得更多的经济效益,也为了满足人们日益增长的多样化需求,由此开始采用温室栽培技术培育食用菌。本文以平菇为代表,从平菇的基     

发展平菇生产,开发食用菌资源

张家港市后塍镇学田村自1982年就开始生产平菇，至今已有20多年种植历史。近年随产业结构调整，该村的平菇生产总量不断提高。到2002年，全村共50户农户生产平菇，全年消耗棉籽壳340t，平菇生产面积达34万尺^2，平均每尺^2生产平菇1．211kg，总产达41．2万kg。按成本1元／kg计，年投入成本41．2万元。按平均零售价2元／kg计，年产值82．4万元。按平均每kg获利1元计，年总利润41．2万元，生产农户足不出户户均年可获利0．824万元。平菇生产周期短，一年四季均可生产。同一批菌，夏季为70d左右，冬季为90d左右，生产农户流水作业，分批次生产，一年到头，均有平菇出售。     

食用菌(平菇)高产栽培技术要点

本文首先对新疆昌吉市食用菌(平菇)特点进行了简要概述,并对食用菌(平菇)高产栽培技术要点展开了探讨,希望对当地平菇产量和质量的提升奠定一定理论基础。     

新型食用菌增产素在平菇上的应用效果

用在平菇栽培前不同量的食用菌增产素进行拌料处理。试验结果表明 :不同浓度 (0 .2 5～ 4g/kg)的增产素处理 ,平菇菌丝的生长情况和子实体产量在差异明显。以 1g/kg浓度的处理作用效果最好 ,显著地促进了平菇菌丝生长并提高了子实体产量。     

平菇菌糠提取液对5种食用菌菌丝生长的影响

采用平板培养法,探讨了在PDA培养基中加入不同比例的平菇菌糠提取液对茶新菇、金针菇、毛木耳、杏鲍菇和白灵菇菌丝生长的影响.结果表明,在PDA培养基中加入30%～50%的平菇菌糠提取液对茶新菇和金针菇菌丝生长具有明显促进作用;加入10%～30%的平菇菌糠提取液对毛木耳菌丝生长有促进作用;加入10%平菇菌糠提取液对杏鲍菇和白灵菇菌丝生长影响不显著,但当平菇菌糠提取液加入量达到30%及其以上时,则明显抑制菌丝生长,尤其是白灵菇菌丝几乎不能生长.     

高温型平菇品种——侧耳831及桃红平菇

<正> 在高温期间栽培平菇,只要选好品种,掌握技术要领,生产周期比秋冬季可缩短1/3,其经济效益是秋冬季的1～2倍。笔者根据湖北省枝江县食用菌技术开发部多年推广的成功经验,结合本人体会,介绍2个高     

食用菌制种间空气中细菌杂菌对平菇菌丝生长的影响

从唐山市周边地区平菇栽培基地的制种间空气中分离筛选到4株严重抑制平菇菌丝生长的细菌杂菌菌株,微生物学鉴定结果显示,4株细菌分别为葡萄球菌(Staphylococcus)、短状芽孢杆菌(Bacillus brevis)、假单胞菌(Pseudomonas)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。其中,葡萄球菌对平菇菌丝的抑制程度最高,其次是假单胞菌和枯草芽孢杆菌,短状芽孢杆菌的抑制程度较低。     

茄子——平菇立体栽培技术

<正> 自2000年起,我县农林局技术人员利用日光温室搞茄子——平菇立体栽培,取得了良好的社会效益和经济效益。即6月底上茬蔬菜结束后种植一茬夏延茄子,10月份利用高大茄秧的遮阳作用种植平菇,12月份茄子收获后将平菇移至温室一侧,再种植     

食用菌珍品——白灵菇

食用菌珍品———白灵菇白灵菇，又名阿魏菇，即阿魏耳是干旱草原上具有代表性的大型真菌。野生白灵菇在我国仅分丰在新疆木垒、清河、托里等气候恶劣的戈壁荒漠中的阿魏滩上，是专一生长在药用阿魏植物的根茎上，资源极为稀少。由于子实体洁白，菌肉肥厚，脆嫩可口，香味...     

食用菌新秀——茶薪菇

茶薪菇 ,隶属粪锈伞科 ,鳞伞属 (田头菇属 )。是亚热带地区生长的一种土生木腐菌 ,属珍稀食用菌。其外观诱人 ,肉质脆嫩 ,味道鲜美 ,口感极佳 ,富含氨基酸和纤维素 ,子实体的蛋白质含量高 ,比金针菇的含量还高 ,民间誉称“神菇”。种植茶薪菇 ,对合理利用山区林木资源 ,保持生态农业良性循环 ,带动农民致富等作用颇大。其产品可鲜销 ,制罐或烘干 ,是一种极具开发潜力的珍稀食用菌。1　形态习性茶薪菇子实体多为丛生 ,菌盖直径 2— 10cm ,盖暗红色或土黄褐色 ,盖面光滑 ,肉质致密。菌柄长 5— 10cm ,直径 0 5— 1 2cm ,中实上下粗细相等或下…     

食用菌良种——杏鲍菇

杏鲍菇,以食用菌柄为主,是食用菌重点发展品种之一。杏鲍菇品种分为两类：一为保龄球状,其子实体形态为菌柄基部膨大,向上渐细,顶部菌盖较小,仅较菌柄连接处直径稍张开,一般为0．3～0．8厘米；二为柱状菇,即其菌柄上下粗细基本相同,菌盖亦较小。前者形状好、色泽白、价值高,但生物学效率偏低,一般商品生产的生物学效率为40%～60%；后者产菇量较高,生物学效率一般在80%以上,高者可超过120%。现以柱状菇为例,介绍栽培管理技术要点。     

平菇新菌株——风云888

平菇菌株“风云888”,是我国返回式卫星经太空遨游后,从众多搭载菌株中优选而获得的新菌株,具有较强的抗逆性,不易发生黄斑病,即使大水直接喷淋也不会死菇。菌丝在2～35℃可正常生长,出菇温度以3～26℃为佳。菌丝洁白、粗壮,长势快,出菇早,产量高,柄极短,肉质厚,菌盖光鲜、形美