味精废液单细胞蛋白的营养评价

为了评价味精废液生产的单细胞蛋白──饲料酵母作畜、禽、鱼蛋白质补充饲料的营养价值，先后采集多批次样本，按原轻工部部颁标准进行了系统营养分析，并用猪、鸡、鱼作了两期消化试验和三期饲养试验。结果表明，用味精废液生产的饲料酵母质量稳定，粗蛋白平均含量为62.58％、水分7.43％、灰分4.93％；氨基酸总和为51.38％，高於大豆粕（50.17％），低於进口鱼粉（58.36％），富含维生素及各种微量元素。猪对其蛋白质的表现消化率为89.27％，蛋鸡为91.15％。用味精废液生产的饲料酵母等量代替占日粮中7％的进口鱼粉喂生长猪做对比试验，90天试验，结果：酵母组日增重480.89克，鱼粉组为502.65克，组间差异不显著（P＞0.05）；肉料比分别为3.30:1和3.18:1，酵母组每公斤增重的饲料成本较鱼粉组降低1.7％。用味精废液饲料酵母代替日粮中30％至50％的鱼粉喂肉用仔鸡，与相同蛋白水平的鱼粉日粮对照，结果酵母组日增重分别为45.1克和43.6克，鱼粉组为47.9克（P＞0.05）；肉料比分别为2.60:1、2.58：1和2.53：1，差异不显著（P＞0.05），每公斤增重的饲料成本以酵母替代30％鱼粉组最低。用味精废液饲料酵母代替鲤鱼饲料中的全部鱼粉做对比饲养试验，经90天饲养，鲤鱼日增重分别为4.32克和4.35克，饵料系数分     

田螺肉壳粉替代鱼粉饲喂肉仔鸡的试验

田螺肉壳粉替代鱼粉饲喂肉仔鸡的试验马玉胜李华劳（山东省章丘市畜牧局章丘２５０２００）王峰（山东省济南市农业学校济南２５００２３）据广东医学院营养食品卫生教研室的分析资料介绍，每１００ｇ田螺肉中含水分７６．５％，蛋白质１５．４％，脂肪０．６％，碳水化合...     

猪脂肪油渣替代秘鲁鱼粉饲喂肉仔鸡的试验

猪脂肪油渣替代秘鲁鱼粉饲喂肉仔鸡的试验内蒙古赤峰市喀喇沁旗畜牧局王小民近年来，国内利用各种饲料蛋白替代秘鲁鱼粉的饲喂试验不断有成功的报导，这对解决目前市场进口鱼粉的短缺，开发蛋白饲料资源起了促进作用。为能更好的因地制宜、就地取材，本人进行了“猪脂肪油...     

鱼粉蛋白型饲料抗球虫效力的研究试验

鱼粉蛋白型饲料组抗球虫效力最高，ＡＣＩ值为２０７．６，植物蛋白型饲料组抗球虫效力次之，ＡＣＩ值为１６８．９，酵母蛋白型饲料组抗球虫效力居末，ＡＣＩ值为１６２．３。这对于防制肉仔鸡球虫病具有较为重要的参考价值。     

水解蚯蚓蛋白替代进口鱼粉饲喂肉鸡试验

蚯蚓经水解（包括酸解或酶解）工艺制成小分子的氨基酸化合物即水解蛋白质，并以此取代进口鱼粉进行饲喂肉仔鸡试验，以确定此种动物蛋白取代进口鱼粉的可行性。１材料与方法秘鲁进口鱼粉：由南京饲料公司购得。蚯蚓水解蛋白：由大平二号蚯蚓经胰蛋白酶水解、沉淀、过滤、...     

PSC饲料蛋白对肉仔鸡的饲用价值

ＰＳＣ饲料蛋白对肉仔鸡的饲用价值北京农业大学李德发，车向荣，张国龙，朱晓萍活性饲料酶母，以其价格低廉，粗蛋白含量高，各种氨基酸较平衡，Ｂ族维生素丰富，以及含有某些因子、消化酶类等而得到广泛应用。近年来，对于饲料酵母取代豆粕、进口鱼粉的饲喂试验常有报道...     

不同蛋白饲料在肉仔鸡消化道中释放小分子肽的特性

将35只21日龄肉仔鸡随机分为7个处理组，每组5只。各处理组分别强饲50g70％单一饲料（豆粕、鱼粉、菜籽粕、花生仁粕、玉米蛋白粉、血粉、棉籽粕）和30％淀粉的混合物。研究各种饲料在消化道水解释放小分子肽（〈600Da）的特性。结果表明，同一蛋白质饲料在肉仔鸡消化道各部位水解释放的小分子肽占水溶性蛋白质的比例有显著差异，其中腺胃释放小分子肽比例显著低于小肠各段,小肠中则以十二指肠最高，回肠后段最低，空肠前、后段和回肠前段之间无显著差异。不同饲料蛋白在肉仔鸡消化道水解释放小分子肽的比例有显著差异。其比例高低依次为棉籽粕〉花生仁粕》血粉〉玉米蛋白粉〉豆粕〉鱼粉〉菜籽粕。     

肉仔鸡日粮中添加酵母细胞壁、β—1，3／1，6-葡聚糖和甘露糖蛋白的作用效果

本研究设计两个试验来评定肉仔鸡日粮中添加酵母细胞壁、β-1，3／1，6-葡聚糖和甘露糖蛋白复合物纯化片段的效果。试验一分为对照组和5个试验日粮处理组，分别为每kg饲料中添加10mg阿维拉霉素（AVI），500rag酵母细胞壁（YCW），95rag甘露糖蛋白复合物（MP），145mg葡聚糖（BG）和95mg甘露糖蛋白复合物（MP）＋145mg葡聚糖（BG）。     

高蛋白料精替代鱼粉饲喂蛋用仔鸡试验

高蛋白料精替代鱼粉饲喂蛋用仔鸡试验李志宁，程庆华（执笔），解洪业，牛小迎，叶成玉，任晓风，王晓艳（青海省畜牧兽医科学院西宁，８１０００３）为广开蛋白质饲料资源，以替代价格昂贵的进口鱼粉在饲料中的用量，本试验用青海省畜牧兽医科学院开发的高蛋白料精与等量...     

科技动志

肉用仔鸡日粮中用大豆饼粉作为鱼粉代用品的生物鉴定实验日粮是含12%的鱼粉。用比例是0、4、8和12%的大豆饼粉代替鱼粉,随机化实验设计给120只肉仔鸡从1日龄到7个星期喂养。用这几种处理的肉仔鸡的饲料消耗和屠宰率都没有明显区别。     

复合生物菌对肉仔鸡生产性能的影响

为了研究复合生物菌对肉仔鸡生产性能的影响，选用360只艾维茵肉仔鸡，随机分成4组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加金霉素（5 mg/kg）、1%和2%的复合生物菌，比较试验鸡的生产性能。研究结果表明，日粮中添加1%和2%的复合生物菌可显著提高肉鸡的日增重、饲料转化效率、成活率、屠宰率（P<0.05）；复合生物菌可替代抗生素金霉素提高肉鸡生产性能。     

生物蛋白粉饲喂肉仔鸡效果的研究

本试验用生物蛋白粉替代日粮中等量豆粕，以测定生物蛋白粉在等蛋白等能量基础上对肉仔鸡生产性能的影响，并从经济效益的角度评估取代的最适比例，探讨开发蛋白质饲料新资源。     

滇池凤眼莲饲喂肉仔鸡试验的研究

在肉仔鸡玉米－豆粕－鱼粉型饲粮中添加３％、５％、７％凤眼莲干粉替代部分饼粕和麸皮,用艾维茵肉仔鸡经过４０ｄ饲喂试验,结果平均每只增重,对照组２．０ｋｇ,３％凤眼莲组１．９９３ｋｇ,５％凤眼莲组１．９３４ｋｇ,７％凤眼莲组１．９０２ｋｇ,各组间增重差异不显著（Ｐ＞０．０５）。研究结果表明,在肉仔鸡饲粮中添加７％以内的凤眼莲是安全可行的。     

肉仔鸡日粮最适宜的能量蛋白比

肉仔鸡日粮最适宜的能量蛋白比以肉仔鸡为试验材料，采用正交设计，做了三个试验，试验分１—１０日龄，１１—３０日龄，３１—４９日龄３阶段进行。结果表明，各阶段肉仔鸡日粮中最适宜能量蛋白比依次为５７２、６６５、７１９。（高秀萍译）肉仔鸡日粮最适宜的能量蛋白...     

饲料酵母粉代替鱼粉饲喂肉仔鸡的试验

为广开动物蛋白资源,减少价格昂贵的鱼粉在饲料中的用量,本试验进行了用饲料酵母粉代替鱼粉配料,在同等条件下饲喂肉仔鸡的对比。结果说明,酵母粉配方不但价格便宜,而且用它喂的肉仔鸡成活率高,生长速度快,料肉比低,明显提高经济效益。一、材料与方法本试验自1990年9月开始,时间2个月。肉仔     

共轭亚油酸对肉仔鸡生长性能、脂质代谢和体组成的影响

本试验目的旨在探讨饲粮中添加共轭亚油酸（CLA）对肉仔鸡生长性能、脂质代谢、屠体性能及组成的影响。240只1日龄肉仔鸡随机分为4个（0%、0.25%、0.5%和1%CLA）日粮处理组，饲喂6周。结果表明：CLA对肉仔鸡的生长性能，脂质代谢没有显著影响（P〉0.05）。42日龄时，肉仔鸡的心脏、肝脏、脾脏指数在各处理间没有显著差异（P〉0.05），0.5%和1%CLA组内仔鸡胸肌率显著高于对照组（P〈0.05），1%CLA组肉仔鸡42日齿腿肌率显著高于对照组，肉仔鸡的腹脂率在各处理之间没有显著差异（P〉0.05）,1%CLA组肉仔鸡胸肌蛋白与脂肪比显著高于对照组（P〈0.05）。试验结果表明：CLA对肉仔鸡的生长性能及脂质代谢的影响不显著，可以改善体组成。     

菜籽粕机械脱毒及其饲用价值的研究

用机械法可使菜籽粕中毒性物质丙烯基异硫氰酸酯由0.71％降到0.21％，脱除率为70.42％，可替代猪、鸡日粮中部分豆饼、鱼粉，降低饲料成本9.56％—12.69％（P＜0.05），且对生产性能无不良影响。这种脱毒菜籽粕在体重35—60kg阶段猪日粮中用量不宜超过20％；在肉仔鸡日粮中用量可为10％（前期）或15％（后期）。     

肉鸡饲粮中应用活性酵母的试验报告

我国在近几年来开发的新型蛋白质资源中，活性酵母量较为大宗，且价格低廉，粗蛋白含量却较高，但我们在常规肉鸡饲粮中往往要配较高含量的优质鱼粉，来调控肉鸡对粗蛋白及必需氨基酸和各营养素的需求，可是目前市场上国产鱼粉质量不稳定。大多是价高质劣，况且，进口鱼粉也有掺假，一般专业户肉眼难以识别，经常是一不小心就已损失惨重，另外，随着全球性鱼粉资源锐减，大量依赖进口已不现实。为此，我们选用酵母来替代优质鱼粉的蛋白源进行肉鸡饲养试验，以探求酵母替代优质鱼类的蛋白源和必需氨基酸源作用的效果。     

根据饲料可消化氨基酸研制肉仔鸡无鱼粉饲粮试验

选用２４０只ＡＡ商品代出壳肉仔鸡进行试验，以探讨根据饲料中可消化氨基酸含量，研制菜籽粕型无鱼粉低蛋白肉仔鸡饲粮的饲用效果。结果表明：以可消化氨基酸为基础研制的菜籽粕型无鱼粉肉仔鸡低蛋白平衡饲粮，可降低饲粮蛋白质水平１－１．５个百分点，试验鸡４９日龄体重达２１５８．２６克、料肉比２．１５：１，增重和饲料转化率均达到或接近鱼粉型高蛋白饲粮的效果；每吨菜籽粕型无鱼粉饲粮可比鱼粉型饲粮降低原料成本７２－８     

用植物蛋白饲料替代进口鱼粉饲养肉仔鸡试验

由于进口鱼粉价格昂贵,而国产鱼粉质量不能保证,使鸡群生产力不能得到正常发挥,养鸡成本明显提高。为此,我场用植物蛋白饲料替代进口鱼粉进行试验,试验证明,饲养肉仔鸡既降低了成本,又能使鸡的生产性能得到充分的发挥。下面将试验情况做一简介。一、材料和方法 1.试验鸡:石河子市种禽场自繁自养罗曼肉仔鸡524羽,随机分为对照组和试验