我国生猪产业链整合的困境与突围

我国是世界上最大的猪肉生产与消费大国。但是中国以小农散养为主的特殊国情和人们对于生猪行业价格波动的习以为常,使得我国生猪产业链在发展过程中没有得到应有的重视。本文从产业链整体角度出发,对我国生猪产业链的市场特性及其存在的问题进行分析,并提出政策建议。     

中央财政支持生猪生产龙头整合产业链

财政部9月2日消息称,该部日前印发了《生猪调出大县奖励资金管理办法》,对2007年版的《奖励资金管理办法》加以修改,对大型生猪产业化龙头企业实施整合生猪产业链、引导产销有效衔接的项目予以支持。此项鼓励政策由中央     

美国生猪产业链分析与启示

通过运用产业链的研究方法,对美国生猪产业链中的投入、生产和加工分销及消费等重要环节进行初步分析。结果表明:美国生猪产业链上下游一体化、规模化程度非常高,形成稳定的订单综合服务体系,生猪产业市场规范,产业链各环节价值分配机制合理,国际竞争力强。基于产业链分析,结合重庆生猪产业发展的实际,笔者认为稳定养猪政策体系、加强生猪产业链整合、改变农户散养为适度集中的规模化养殖模式、重视与保障养殖户的利益、拓展产业链、提升消费市场等措施,对稳定我市生猪产业链、促进产业长期健康发展具有重要意义。     

基于市场势力的生猪产业链纵向市场价格传导机制研究

本文构建了非线性均值方程反映生猪产业链上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格间水平传导关系,并借助协整方程和中间商对来自外部冲击的响应分析了生猪产业链各主体的市场势力;建立零售价格波动函数和中间商价格波动函数,反映产业链上价格序列间的波动影响,并通过LSDV法估计了各主体所具有的市场势力对猪肉价格波动传导的非对称性冲击响应。同时,通过PVECM模型估计上游生猪价格、中游批发价格和下游零售价格偏离系统均衡价格的修正能力。结论表明,当猪肉价格偏离长期均衡后,猪肉产业链自身具有一定的价格修正机制,但产业链各环节修正力度并不均等;生猪产业链各主体的市场势力影响价格水平传导,并存在非对称的波动传导;相比而言,下游零售环节的市场势力更大。基于上述结论,本文从价格调控、产业调控及金融服务体系建设等方面提出相关政策建议。     

生猪龙头企业产业链整合将获政府奖励

<正>为调动地方发展生猪产业的积极性,保障猪肉市场供应安全,财政部日前修订了《生猪调出大县奖励资金管理办法》。与原《办法》不同,新《办法》明确将龙头企业有关支出列入奖励资金使用范围,同时提出对大型生猪产业化龙头企业实施产业链整合给予支持。     

生猪龙头企业产业链整合将获政府奖励

本刊辑：据猪博士网报道,为调动地方发展生猪产业的积极性．保障猪肉市场供应安全,财政部日前修订了《生猪调出大县奖励资金管理办法》。与原《办法》不同,新《办法》明确将龙头企业有关支出列入奖励资金使用范嗣,同时提出对大型生猪产业化龙头企业实施产业链整合给予支持。     

生猪龙头企业产业链整合将获政府奖励

为调动地方发展生猪产业的积极性．保障猪肉市场供应安全．财政部日前修订了《生猪调出大县奖励资金管理办法》。与原《办法》不同，新《办法》明确将龙头企业有关支出列入奖励资金使用范围．同时提出对大型生猪产业化龙头企业实施产业链整合给予支持。     

云南省生猪产业链发展的战略思考

随着居民生活水平的不断提高和安全健康消费意识的持续增强,猪肉市场上消费需求逐渐由追求数量向追求质量安全转变,这种转变给云南省发展生猪产业带来了产品升级的机遇。为了抓住机遇,提升云南生猪产业的整体价值,本文以生猪和猪肉产业发展的一般规律为基础,分析云南省生猪产业发展的环境和条件,并在此基础上,设计了生猪产业发展的目标和道路,从重点支持现代模式、规范提升过渡模式和持续培育特色模式方面提出了相应的策略和建议。     

生猪产业链利润分配均衡化思考

<正>随着畜牧业商品化、专业化、社会化和生产水平的日益提高,生猪产业链整体效率的发挥有赖于生猪产业链利润分配的均衡化。笔者针对我国目前存在的生猪产业链利润分配非均衡化现象,分析了这一现象对生猪业发展的影响,提出了生猪产业链利润分配合理化的措施,以期推动我国生猪业进入稳定的良性发展轨道。     

生猪产业链各环节利润分配的调查

为详细了解生猪产业各环节的价格及其产品的利润分配情况,笔者于3月29、30日就生猪的生产、屠宰、销售等主要环节调查了养殖户、屠宰场、生猪贩运户及农贸市场,基本掌握了各环节的价格形成及利益分配情况.     

盐城生猪产业现状调查与反思

<正>今年以来,猪肉价格一直在高价位徘徊。进入5月份,猪肉价格反常地在淡季暴涨,全国各地猪肉价格不断创出新高。5月底,盐城市区部分农贸市场猪     

我国生猪业发展的历史回顾与现状分析

本文在回顾建国以来我国生猪业发展历程的基础上,概括判断当前我国生猪产业发展形势及其特征,并重点分析目前我国生猪生产存在的突出问题。同时结合国内外畜牧业发展经验,提出我国生猪业未来发展的一些思考和建议。     

我省生猪产业农超对接发展现状及对策建议

农超对接指的是农产品生产企业和超市签订意向性协议,由企业向超市直供农产品的新型流通方式。随着大型连锁超市和农产品生产企业的快速发展,我国一些地方已经具备了鲜活农产品从产地直接进超市的基本条件。2008年12月,商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》（商建发[2008]487号）,正式在全国启动农超对接。2009年5月,国务院《关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》（国发[2009]25号）进一步明确支持大型连锁超市开展农超对接,以促进农产品流通发展。     

我国生猪产销区间空间市场整合研究

本文利用Johansen协整检验,向量误差修正模型和Granger因果关系检验对我国生猪主产和主销区21对市场组合的空间市场整合情况进行了分析。结果表明,我国生猪市场总体运行情况较好,市场整合程度正在不断提高。同时也发现市场发育程度存在地域差异,价格传导路径以从产区向销区传递为主。     

生猪期货的上市将改变我国生猪市场周期

2005年的两会上,唐人神集团董事长陶一山曾提交了上市生猪期货的议案;2006年的两会上,大连商品交易所总经理朱玉辰也建议在大商所推出生猪期货交易。生猪期货的推出究竟对我国生猪市场产生什么样的影响?置身于新的宏观经济环境,我国生猪市场将演绎什么样的风云变化?……     

生猪健康产业链利益增长机制研究

在揭示生猪健康产业链利益增长机制内涵的基础上,以产品质量价值与价格协同为目标,运用消费者决策理论和系统分析方法,分析生猪健康产业链利益增长机制的构成及运行机理,并从质量控制、政府监管、制度建设和政策扶持方面提出生猪健康产业链利益增长机制有效运行的保障策略,推动中国生猪健康产业链快速、持续发展。     

国外养猪业综述

丹麦倡导＂环保猪＂ 丹麦亚胡斯大学农学院进行了一项研究,把猪放养在种植能量作物的牧场里,夜间这些猪睡在户外的窝棚里,日间它们就在周围的林地探索游玩。把猪养在种植柳树和芒草的林地,丹麦人给这种新颖的养猪方式赋予了＂环保猪＂的概念。     

养殖环境对生猪的影响与对策

养殖环境对生猪的健康生长有至关重要的影响,会严重威胁不同年龄和不同猪的健康生长和繁殖。生猪养殖中如果不能严格控制养殖环境,易造成种公猪的精液质量下降,精子活性降低,母猪不能正常发情,隐性发情。不规律发情,影响母猪正常排卵,使繁殖率显著下降。对于养殖场的育肥猪养殖环境还会影响整体的育肥效果,使饲料的成本显著增加,不利于提高养殖效益。因此在发展生猪养殖中,注重做好养殖环境的控制,减少各种污染物的产生,确保生猪健康生长。该文主要论述养殖环境对不同年龄阶段猪的影响,并提出养殖环境的改善措施。     

猪胴体品质的活体估测

本研究对４个猪种的９个支配组合共１７６头猪进行了活体背膘和眼肌厚度的Ｂ超测定、血清肌酸激酶（ＣＫ）活性、瘦肉率（富瘦肉块比例）和肉质（ｐＨ值、导电性、肉色亮度和系水力）的测定，以探索Ｂ超测定与瘦肉率及ＣＫ测定与肉质之间的关系。结果表明，Ｂ超测定值与瘦肉中之间有高度的相关性，因而可以根据Ｂ超测定对瘦肉中进行估计，或利用Ｂ超测定对瘦肉率进行辅助选择（相关选择）。为此建立了一个瘦肉率对各Ｂ超测定值的多元回归方法。ＣＫ测定值与各肉质指标之间的关系很弱，但这可能是由于参试猪在肉质性状上差异不大所至。于能否根据ＣＫ测定值对肉质进行估计或对肉质进行辅助选择，还有待进一步研究。