成都大蒜品种特性及栽培技术

大蒜是成都地区冬季重要的经济作物。成都常年种植1.07万hm2,蒜薹和蒜头除满足本地市场需求和留种外,每年向北方各省、市及港澳地区销售1000万余kg蒜薹,向云南、贵州、湖南、湖北、浙江等省销售蒜头约5000万kg。成都大蒜品种多样,叶用、叶头兼用、薹头兼用品种齐全,早、中、晚熟品种配套,多年来形成了独特的栽培方式,蒜薹上市时间从12月持续到翌年4月底,避免了集中上市相对过剩而“烂市”,成为国内大蒜品种布局成功的典范。1主要品种类型及特点按抽薹与否,成都大蒜可分为抽薹蒜和不抽薹蒜,按用途可分为叶用蒜、叶头兼用蒜和薹头兼用蒜,按熟…     

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彭州市大蒜栽培历史悠久。常年种植大蒜1万hm^2以上，蒜苗、蒜薹成熟早、产量高、品质优，其蒜薹年产量5800万kg，蒜籽年总产量7700万kg，是华南、华中、西南及东南亚等地大蒜种的重要供应地之一。     

两个彭州市地方大蒜品种简介

彭州市大蒜栽培历史悠久,常年种植大蒜1万hm2以上,蒜苗、蒜薹成熟早、产量高、品质优,其蒜薹年产量5 800万kg,蒜籽年总产量7 700万kg,是华南、华中、西南及东南亚等地大蒜种的重要供应地之一.     

蒜薹高产栽培技术

大蒜生产的主要目的有两个，一是收获蒜头，二是收获蒜薹。近几年，由于蒜薹耐贮存，上市时间长，经济价值高，因而多以收获蒜薹为主。但有的蒜农由于没有掌握栽培技术，蒜薹667m2产量仅400～500kg左右。经过笔者两年的栽培试验，667m2的蒜薹产量可达700kg以上，现将栽培技术要点总结如下：一、选用良种选择以收获蒜薹为目的的品种，我省目前首选“高密四六瓣”、“安丘白皮”、“苍山大蒜”等品种。二、精选蒜瓣选择瓣大而匀称、色白、茎盘好、无霉烂的蒜瓣，去除小瓣、夹芯瓣、变黄瓣、失水瓣，每百瓣蒜重400g以上，667m2用种量160kg以上…     

余姚白蒜及其栽培技术

大蒜在我县已有二百多年的栽培历史,主栽品种为地方品种──余姚白蒜。现在,余姚白蒜除在慈溪县栽培外,浙江省的余姚、镇海、上虞等县市也有种植。 余姚白蒜以个大、色白、味辣、早熟而闻名。早在50年代前就行销日本及东南亚各国。50年代以后,特别是近几年来,干蒜头平均每年出口量超过1500吨,创汇150万元以上,已成为我县的出口创汇产品之一。蒜变经速冻、脱水后,也出口到日本及东南亚;糖醋蒜头、腌渍蒜头销往上海、湖北、广东、江西、西安、杭州、宁波等省市和本省部分山区。近几年我县种植面积每年在1万亩以上, 1987年达1.73万亩,总产量700…     

日光温室大蒜高效栽培技术

正越冬日光温室大蒜栽培,不仅满足了消费者对鲜蒜(蒜苗、蒜薹)的需求,而且为菜农寻求了一条切实可行的致富之路。栽培越冬温室大蒜每亩年纯收入可达2.5万元以上,较种植普通蔬菜高30%,同时也解决了菜农长期因种植其他蔬菜带来的连作障碍和土传病害的困扰。1品种选择越冬日光温室栽培大蒜对品种要求比较严格,经过筛选,适宜种植的主要品种有山东苍山大蒜、上海嘉定白蒜、四川红皮蒜、陕西汉中红皮蒜。上述四种大蒜蒜苗长势正常,蒜薹嫩绿,     

白河早大蒜

特征特性 白河早大蒜是白河县的地方品种,1989年开始提纯复壮后,现已在全县广泛种植。该品种高产、早熟,蒜头形如常规大蒜,个体瓣大小中等,每个6～8瓣不等;叶色青绿,薹粗中等,每500 g蒜薹20～25根;蒜头辣味适中,加工蒜粉比一般蒜高15％～20％,保健功能强。成熟早(3月27日始收蒜薹,4月9日蒜薹收完,4月25～30日收挖蒜头),产量高,适应性强,不择土壤和气候(如果采取设施栽培,抽薹时间还将提前)。     

地方优质新品种‘威宁紫皮大蒜’选育及栽培技术

‘威宁紫皮大蒜’是从威宁县中水镇地方大蒜品种中提纯复壮而成的常规品种,于2016年6月通过贵州省第六届农作物品种审定委员会审定,定名为‘威宁紫皮大蒜’(黔审菜2016001号)。该品种的蒜薹667m2产量高达2 164.3kg;大蒜素含量比金乡白蒜高53.9%,适宜威宁县内相似于中水镇河谷地区生态的区域。经2013—2015年2年区试,蒜头667m2平均产量993.51kg,较‘洛龙紫蒜’和‘成都云顶早’2个对照品种分别高9.61%、40.99%;蒜薹667m2平均产量1 786.88kg,较2个对照品种分别高16.67%、43.39%。     

汉中地区早薹蒜品种比较试验

针对汉中大蒜主产区薹蒜品种单一、抽薹晚的问题,从四川引进6个早薹蒜品种与当地主栽品种紫皮蒜进行品种比较试验.试验结果表明,这6个引进品种抽薹期均早于本地品种,其中彭县早蒜和成蒜早2号在蒜薹和蒜头的熟期、丰产性、商品性方面综合表现突出,可在汉中地区大面积示范推广.     

简易大棚早薹蒜栽培技术

经长期实践,我们总结出了一套利用简易大棚种植早薹蒜的高效栽培技术,平均667m2产值5000多元,同时还有利于解决蔬菜栽培的重茬问题。1品种选用选用薹瓣兼用,且植株长势旺、抽薹早的品种。如早薹蒜2号,该品种植株高大,一般株高75～90cm,最大叶宽4cm,抽薹早,薹长60～80cm,薹径0.8～1.2cm,单薹重30～40g,抽薹率98%以上,667m2蒜薹产量可达1000kg。2播种技术2.1选地大蒜对土壤适应性较强,除盐碱沙荒地外都能生长,但由于根系浅,所以以富含有机质、肥沃的沙质壤土或壤土为宜。2.2整地施肥基肥以有机肥为主,因地膜覆盖栽培大蒜施肥不便,加之养分淋溶…     

“瓜—稻—蒜”三熟制栽培技术

瓜、稻、蒜一年三熟制栽培即在头年的霜降前后种植大蒜，当年４月底５月初蒜薹采收后在大蒜行间套种西瓜，７月上旬收获西瓜后种植晚稻。实践证明该栽培制度有较高的经济效益，在螺田乡每年栽培面积１００ｈｍ２，平均６６７ｍ２可收获西瓜２５００ｋｇ、稻谷４５０ｋｇ、蒜薹１００ｋｇ、蒜头２５０ｋｇ，折合产值２８３０元，扣除成本纯收入达２３５５元，比稻、稻、蒜增收７３０元。该耕作制度由于水旱轮作，精耕细作，促进了土壤熟化，培肥了土壤肥力，加上大蒜的根、茎、叶含有大蒜素，因而病虫杂草明显减少，达到了低耗、高效目的。其…     

大蒜接茬延晚番茄高产栽培技术

近年来,贵阳市白云区以栽培延晚番茄为重点,积极发展外销蔬菜,建成了以栽培延晚番茄为主的万亩夏秋反季节蔬菜基地。为打破秋冬接茬蔬菜品种单一、常规蔬菜经济效益低的瓶颈,2009年起贵阳市白云区在国庆节前后将薹蒜兼用的大蒜品种栽植于番茄厢面上,翌年清明前后采收蒜薹,5月上中旬     

大蒜高产栽培技术

1播种 1.1品种选择应选用抗病优质、丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的优良品种。主要目的生产蒜薹的，应采用山东“苍山大蒜”“早急蒜”；主要目的生产蒜头的，应选用“改良蒜”。     

早熟大蒜——峨眉丰早

四川省奉节县种植蒜薹历年远销湖北、宜昌、武汉、江苏、南京等省市,1984年引种“峨眉丰早”蒜薹,至今连续8年每年推广种植1300亩左右,均亩产值稳定在1800元以上。今年推广种植1457亩,总产288.5万公斤,总值314万元,亩产值2156元。从种到收只需140天,比常规香蒜提前60天左右上市,如管理得当,年尾正月初采薹,亩产     

大蒜品种比较试验

以"金乡大蒜"、"中牟紫皮蒜"(对照)、"豫蒜一号"、"宋城白蒜"(对照)、"豫蒜二号"5个大蒜品种为试材,在河南中牟地区进行品种比较试验,以期选择适宜当地栽培的优良品种。结果表明:"豫蒜一号"、"豫蒜二号"蒜薹产量分别为3 076、2 918kg/hm2,显著高于对照品种"宋城白蒜"、"中牟紫皮蒜";"豫蒜一号"、"豫蒜二号"蒜头产量分别为16 310、16 185kg/hm2,与对照品种"宋城白蒜"、"中牟紫皮蒜"达到极显著差异。"豫蒜一号"、"豫蒜二号"蒜头大、综合性状好,叶片蜡粉多,抗性强,适宜在河南中牟县推广种植。     

大蒜新品种成蒜早2号和成蒜早3号的选育

成蒜早2号和成蒜早3号是从温江蒜的自然变异株中,经系统选育而成的早熟新品种.成蒜早2号从播种到蒜薹始收需153～180 d(天),平均单薹质量12.7 g,单头质量10.7 g,多数蒜头由6～9瓣组成,蒜瓣紧密抱握蒜薹轴,一般蒜薹和蒜头产量分别为340和350 kg·(667 m2)-1,抽薹比温江蒜早,抗寒力比温江蒜弱;成蒜早3号从播种到蒜薹始收需153～186 d(天),平均单薹质量和单头质量分别为14.5和12.0 g,多数蒜头由5～8瓣组成.一般蒜薹和蒜头产量分别为320和410kg·(667 m2)-1,抽薹比温江蒜早,抗寒力与温江蒜相当.     

济渎红蒜栽培试验研究

为探明济渎红蒜最优的栽培模式,对济渎红蒜进行了栽培形式、播期及栽培密度的研究。试验结果表明,济渎红蒜采用地膜覆盖,播期以9月下旬至10月上旬,栽培密度以37 037～47 619株/667 m2为宜,表现为出苗快、整齐,抽薹早,蒜薹和蒜头产量高。     

嘉祥红皮大蒜

嘉祥红皮大蒜是山东省嘉祥县地方品种，栽培历史长达1900年，以其品质好、休眠期长而享有盛誉。一、特征特性嘉祥红皮大蒜株高不超过50cm，全株叶片13片，扁平狭长，有蜡粉。每头蒜有蒜瓣4～6瓣，属少瓣型，皮红瓣匀，肉质细嫩，蒜汁浓稠，香辛味浓，色味俱佳。嘉祥大蒜蒜瓣肥大，休眠期长，耐贮藏，一般每667m2产蒜800～1000kg，蒜薹200kg。二、栽培技术要点1.施足基肥，精细整地 选择土质疏松、排灌方便、保水保肥、有机质丰富的壤土及沙壤土栽培，前茬不能是葱、蒜、洋葱等作物。应在前茬作物收获后及早耕翻晒垡，并结合耕地一次性施足…     

沛县西南部薹蒜高产高效栽培技术

薹蒜是沛县西南部地区农民种植的主要经济作物,薹蒜套种接茬玉米,经济效益显著。每667 m2蒜薹产量600~850 kg,产值4 000~5 500元;干蒜头产量600~700 kg,产值600~1 500元。每667 m2总产值不低于4 600元,平均效益约3 000元。当地目前主栽品种为率丰2号和峨眉丰早,产品成熟早、产量高,品质优,市场俏销。     

基地建设

产销衔接以优取胜射阳县是著名的大蒜之乡，近几年来，常年种植射阳白蒜２０万亩以上。１９９７年射阳白蒜生产的蒜薹被注册为“青龙”牌蒜薹，并被农业部定为全国绿色食品，１９９８年又被授予“中国蒜薹之乡”称号，大蒜已成为全县农村的主导产业。一、１９９８年蒜薹产销工作回顾１９９８年度我县蒜薹产销工作获得圆满的成功。总的特点是“促协调，创三优”。一是产销衔接促协调。由分管县长带队去北方进行蒜薹促销万里行活动，达到产销衔接；在蒜薹上市期间，及时制止价格上的无序竞争，保持价格平稳，保护了客户的利益，受到客户的好评…