美国鲜食和加工黄瓜的市场与贸易

<正>近十多年来,美国黄瓜产量持续下降,进口量稳步增长,产值保持相对稳定;农户基本按订单生产和销售;随着人们对饮食健康的重视,加工黄瓜人均消费量逐渐减少,鲜食黄瓜则呈逐年上升态势。黄瓜是美国的主要蔬菜作物之一,主要分为两大类型,即加工类型和鲜食类型。鲜食黄瓜通常在露地采用滴灌系统并覆盖地膜种植,以提高地温、抑制杂草。加工型黄瓜露地栽培多不覆膜,而且因其成熟速度快,适宜一年两茬栽培。     

节能高效日光温室冬春茬黄瓜高产技术

凤城市凤山区从上世纪80年代开始生产温室黄瓜，现已达66．7hm^2，但产量一直不高，效益低下。近年来，落后的栽培技术已严重影响了菜农收入的增加和黄瓜生产的发展。笔者经过几年的探索研究，总结出一套节能高效日光温室冬春茬黄瓜高产技术，有效地提高了黄瓜栽培效益，增强了农民生产热情。2007年，全区黄瓜生产面积86．7hm^2，产量达1．1万t，产值2200多万元。仅此一项为全区农民人均增加收入840元。现将节能高效日光温室冬春茬黄瓜高产技术要点简介如下。     

早黄瓜-辣椒-萝卜一年三熟高效栽培技术

萍乡田少人多,人均占有耕地面积不足267 m2,为最大限度发掘土地价值和增加农民收入,萍乡市蔬菜科研所积极推广早黄瓜-辣椒-萝卜一年三熟高产高效栽培模式.该模式首先在萍乡市湘东区麻山镇幸福自然村实施,取得了较好的经济效益,每667 m2早黄瓜产量3500 kg,产值3500元.     

不同砧木对嫁接黄瓜蜡粉形成及硅吸收分配的影响

 为探讨嫁接影响黄瓜果实表面蜡粉形成的机制,选择对嫁接黄瓜果实表面蜡粉形成具有明显不同影响的砧木品种,研究了嫁接黄瓜的植株生长和硅吸收分配特性,结果表明：少蜡粉砧木嫁接黄瓜,结果期株高、叶片数和前期产量低于多蜡粉砧木和中蜡粉砧木嫁接的黄瓜,但显著高于自根黄瓜;黄瓜叶片中硅含量显著高于茎和根系;少蜡粉砧木嫁接黄瓜叶片和茎中硅含量低于中蜡粉、多蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜;根系中硅含量以‘云南黑籽南瓜’嫁接的黄瓜最高;黄瓜果实发育过程中果实中硅含量呈先升高后降低的变化趋势,位于果实同节位的叶片中硅含量逐渐减少;少蜡粉砧木嫁接黄瓜果实中硅含量明显低于多蜡粉砧木、中蜡粉砧木嫁接黄瓜和自根黄瓜。不同砧木影响嫁接黄瓜果实表面蜡粉形成可能与硅的吸收分配特性有关。     

黄瓜抗枯萎病种质筛选及抗性基因分布频率分析

以68份国内外黄瓜种质为试材,通过调查黄瓜种质的生长势、性型、叶色、瓜皮色及枯萎病病情指数,研究分析了不同黄瓜种质对枯萎病的抗性及抗性基因分布频率。结果表明:68份黄瓜种质中,高抗种质4份、占5.9%,抗病种质占36.8%,中抗种质占19.1%,感病种质占27.9%,高感种质占10.3%;华北型黄瓜较华南型和欧洲温室型黄瓜有较多的抗病基因;生长势越强,越抗枯萎病;强雌黄瓜较雌雄同株黄瓜抗枯萎病,叶片深绿的黄瓜较叶片黄绿和绿的黄瓜感枯萎病;瓜皮白绿的黄瓜较浅绿黄瓜感病,浅绿黄瓜较绿皮黄瓜感病。     

保护地黄瓜病虫害综合防治技术

<正>近年来,保护地黄瓜病害主要有黄瓜细菌性角斑病、黑星病、枯萎病及霜霉病为主。其中黄瓜黑星病已成为近年来重要病害,黄瓜细菌性角斑病在保护地黄瓜早期发生且比较普遍,黄瓜枯萎病在连作棚室内发病较重,黄瓜霜霉病是保护地黄瓜生产后期危害较重     

小黄瓜发展前景广阔

<正>黄瓜(Cucumis sativus L.)又称胡瓜、刺瓜、青瓜,是葫芦科甜瓜属一年生草本攀援植物。目前,栽培黄瓜主要有以下几种类型:欧美型黄瓜、北欧型黄瓜、南亚型黄瓜、华南型黄瓜、华北型黄     

陇东地区白皮黄瓜不同品种抗寒力的研究

对11个白皮黄瓜品种进行5℃低温胁迫处理,48 h后观察受害程度,板桥白黄瓜受害最轻,冷害指数为1.75;其次是新唐山秋黄瓜、正宗白叶三,冷害指数分别为2和2.25;新选白叶三受害最重,冷害指数为4.813.白黄瓜抗寒能力由强到弱依次是:板桥白黄瓜、新唐山秋黄瓜、正宗白叶三、陇丰白地黄瓜、翠玉8号、陇丰翠玉、白玉黄瓜、香玉龙白黄瓜、合水老来少黄瓜、特选白叶三、新选白叶三.     

陇车地区白皮黄瓜不同品种抗寒力的研究

对11个白皮黄瓜品种进行5℃低温胁迫处理,48h后观察受害程度,板桥白黄瓜受害最轻,冷害指数为1.75;其次是新唐山秋黄瓜、正宗白叶三,冷害指数分别为2和2.25;新选白叶三受害最重,冷害指数为4.813。白黄瓜抗寒能力由强到弱依次是：板桥白黄瓜、新唐山秋黄瓜、正宗白叶三、陇丰白地黄瓜、翠玉8号、陇丰翠玉、白玉黄瓜、香玉龙白黄瓜、舍水老来少黄瓜、特选白叶三、新选白叶三。     

套袋对黄瓜产量和品质的影响及经济效益分析

以"中农16号"为试材,研究套袋对黄瓜生长和品质的影响,探讨套袋黄瓜预期产生的经济效益。结果表明:套袋可显著抑制弯瓜及畸形瓜的产生,增产效果显著;套袋黄瓜平均长度、平均重量、单位重量分别比对照组高9.83%4、2.99%、29.94%;套袋处理对黄瓜的水分含量和瓜皮表面色泽无显著影响;套袋处理可显著提高黄瓜糖酸比,改善黄瓜口感风味;套袋黄瓜VC和可溶性蛋白含量分别比对照提高了45.80%和16.82%;套袋黄瓜预期产生的经济效益远远大于套袋所消耗的薄膜材料以及人工费用。     

不同栽培方式对设施黄瓜主要病害及品质的影响

采用小麦、燕麦与黄瓜伴生,毛葱、白菜、芹菜与黄瓜套作,研究了不同栽培方式对黄瓜病害和品质的影响。结果表明:不同栽培方式均显著降低了霜霉病和角斑病的发病率和病情指数,其中芹菜-黄瓜和白菜-黄瓜处理效果最佳,霜霉病发病率分别降低42.8%和46.4%;小麦-黄瓜,燕麦-黄瓜和毛葱-黄瓜处理白粉病的发病率分别降低了66.3%、65.2%和83.2%。毛葱-黄瓜处理显著提高了黄瓜果实维生素C和可溶性蛋白的含量,但也提高了硝酸盐的含量;白菜-黄瓜处理显著降低了果实硝酸盐的含量,芹菜-黄瓜处理显著降低了维生素C的含量。小麦-黄瓜、燕麦-黄瓜、毛葱-黄瓜和芹菜-黄瓜均显著降低了可溶性固形物的含量。     

35％烯酰吗啉&#183;霜脲氰SC防治黄瓜霜霉病试验

霜霉病是黄瓜上重要病害之一,该病来势猛、传染快、发病重,可使黄瓜减产20％～50％,严重阻碍了黄瓜生产的发展。为寻求防治黄瓜霜霉病的理想药剂,控制黄瓜霜霉病的危害,我们于2008年进行了35％烯酰吗啉&#183;霜脲氰SC防治黄瓜霜霉病的田间药效试验,现将试验结果总结如下。     

黄瓜专用生物有机肥对设施黄瓜生长及品质的影响

以"美容果"黄瓜为试材,通过田间试验,研究了黄瓜专用生物有机肥对设施黄瓜生长及品质的影响。结果表明:施黄瓜专用生物有机肥的黄瓜植株生长速度与施化肥的植株基本相当,叶片较施化肥组厚,生物量更大;施黄瓜专用生物有机肥能降低雌花节位,提高雌花数、雌花节率、坐果率,黄瓜产量较施化肥提高15.5%;黄瓜专用生物有机肥可明显的提高果实维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白和游离氨基酸的含量,显著提高黄瓜品质。     

日光温室冬春茬黄瓜早衰发生的原因及防治对策

<正>利用日光温室栽培冬春茬黄瓜,棚内光照差、温度低,不利于黄瓜的生长发育,在黄瓜生长中期常出现生长衰弱的现象,尤其是早播种、早定植的黄瓜植株表现的更为明显,造成黄瓜产量下降、品质降低。现将日光温室冬春茬黄瓜早衰发生的原因及防治对策介绍如下。     

微生物肥宁盾对连作地和非连作地黄瓜的影响

以翠玉黄瓜为材料,研究了宁盾对连作地和非连作地黄瓜生长、产量、抗病性和果实品质的影响,以便评估使用宁盾解决黄瓜连作障碍问题的可行性。试验结果表明,宁盾能显著提高连作地黄瓜的产量,且增幅达5.10%;能显著提高非连作地黄瓜果实的维生素C、可溶性糖含量和糖酸比,还能显著提高连作地和非连作地黄瓜果实中的粗蛋白和可溶性固形物含量;显著降低连作地和非连作地黄瓜的霜霉病发病率,非连作地黄瓜果实含水量和可滴定酸含量;对非连作地黄瓜产量,连作地黄瓜果实维生素C、可溶性糖含量以及连作地、非连作地黄瓜株高、茎粗、叶片数和果实粗纤维含量的影响差异不显著。     

天津科润黄瓜研究所

<正>四代育种代代领先天津科润黄瓜研究所(原天津市黄瓜研究所)作为国内唯一一家以黄瓜为专业研究对象的科研机构,连续主持国家 "六五"～"九五"科技攻关项目及"+五"国家"863"优质多抗黄瓜新品种选育、黄瓜分子育种、黄瓜高新育种技术     

越冬温室套种苦瓜茬口的专用黄瓜品种‘博新201’高效栽培技术

<正>越冬温室黄瓜套种苦瓜是我国黄瓜保护地栽培中的一种重要形式,是河南省越冬温室黄瓜栽培中面积最大的一种种植模式。该茬口黄瓜收获期全部在反季节时间段,效益高且稳定。在该茬口的收入比例中,黄瓜占总收入的60%以上,因此,选择适合的黄瓜品种对于越冬温室黄瓜套苦瓜茬种植显得至关重要。‘博新201’是经过大量的试验和示范对比后,选育出的越冬温室黄瓜套种苦瓜茬口专用黄瓜品种,在河南的安阳、开封、郑州、新乡、焦     

转基因技术在黄瓜性状改良中的应用及战略思考

20世纪90年代,开始应用基因工程技术培育黄瓜新品种,在一定程度上打破了生物间的生殖隔离,使黄瓜育种更具有目的性和针对性,同时还解决了黄瓜传统育种过程中周期较长、种质资源狭窄及有益性状资源匮乏等难题。本文综述了黄瓜转基因研究所取得的进展,如改善了黄瓜的抗病性、抗虫害、抗逆性、品质、抗除草剂、单性结实和产量等;讨论了转基因黄瓜巨大的商业化潜力;指出近期黄瓜转基因的目标,以及在今后黄瓜转基因工作过程中应注意评估转基因黄瓜的生物安全和商业化过程中存在的其他问题,并对转基因黄瓜的食品和生物安全战略进行了探讨。     

黄瓜病虫害防治方案

<正>黄瓜居众多设施蔬菜生产面积的首位,病虫害防治是黄瓜无公害生产中关键环节之一。如何做到病虫害防治既有针对性,又有预见性?本文通过下面两个案例(日光温室春茬黄瓜霜霉病防治方案和日光温室越冬茬黄瓜病虫害综合防治方案)阐述黄瓜病虫害防治方案。1日光温室春茬黄瓜霜霉病防治方案黄瓜霜霉病又叫"跑马干"、"火龙"、"黑毛"等,是危害黄瓜的重要病害之一。如何正确识别诊断,取样调查发病情况,做好"提前预防,对症治疗",是生产绿色、无公害黄瓜的关键环节。1.1黄瓜霜霉病诊断     

河北省设施黄瓜主推品种

<正>目前,河北省黄瓜品种以天津科润黄瓜研究所的津优、津春、津绿系列和天津德瑞特种业有限公司的黄瓜品种为主。具体品种由于各地栽培形式、气候条件、生产习惯等也不尽相同。如永清县温室越冬一大茬黄瓜主栽品种有津优35号、津优36号、博美16-1和博美169。青县春大棚黄瓜主栽品种有博美507,秋大棚黄瓜有德瑞特223,温室黄瓜为津优35号。高邑县温室黄瓜主栽品种有津优35号。