水果电商如何“抠”好线下成本

正近年来,整个生鲜电商行业弥漫着一股疯狂烧钱做量的风气,几近失去理智。此时的水果电商"U掌柜",却选择了努力省钱的路线。"生鲜电商的利润是省出来的。"这是"U掌柜"首席执行官祝鹏程在生鲜电商领域创业的最大感悟。一、生鲜水果电商四大痛点"U掌柜"是怎么省钱的?聊"省钱"之前,先来看看生鲜电商行业的四大痛点:第一,物流成本高;第二,生鲜的商品非标准化、货架期短,保鲜难;第三,周转链条长,每一个链条都意味着损耗;第四,对配送的温度要求苛刻。     

电商扶贫背景下的生鲜电商品牌化运营研究

随着近年来我国电子商务领域的快速发展,电商经济的规模越来越大,电商扶贫也成为了政府推进"精准扶贫"的重要方向。从生鲜农产品电子商务发展现状来分析生鲜电商存在的问题及发展困境,并提出了生鲜电商品牌化运营策略。为电商扶贫背景下的生鲜电商行业的发展提供参考和借鉴。     

水果电商“战场”上 如何为自己“输血”

<正>不久前,中国电子商务研究中心梳理了一份2016至2017年度生鲜电商"死亡"名单似乎给整个行业又泼了一盆冷水。但实际上,自2016年以来,虽然有不少生鲜电商倒闭,但同时,几家初具规模的生鲜电商都获得了新的融资,如天天果园、每日优鲜等,在所谓的资本寒冬之下,生鲜电商并未被判处死刑,而是进入了新赛段。笔者发现,各路生鲜电商为早日实现盈利动作频频,主要是从三方面入手:布局前置仓+极速达,与线     

从“井喷式发展”到盈利者寥寥 生鲜电商缘何纷纷“败走麦城”

正近几年,生鲜电商平台如雨后春笋般"井喷式发展",被称为电商行业的"最后一块肥肉"。然而,笔者近日调查发现,曾风光无限的生鲜电商平台中盈利者寥寥,有的平台重金投入却持续亏损,有的则处于"半瘫痪"状态或早已销声匿迹。其中,物流成本高、用户黏度差等难题已成为生鲜电商的致命痛点。曾经井喷发展如今多半亏损购买优质生鲜农产品是消费者的刚性需求,生鲜电商曾被业界预测为电商行业的"最后一块肥肉"。当年,不少生鲜企业纷纷投入巨资"触网",生鲜电商平台如雨后春笋般     

新零售背景下生鲜农产品电商的发展路径研究——基于“人、货、场”视角

随着人们消费水平的不断升级,生鲜农产品电商发展迅猛,但是相对于线下7万亿的生鲜市场规模,生鲜电商的线上渗透率仅为3%,生鲜电商被认为是电商细分行业的最后一片"蓝海",市场潜力巨大。2018年我国生鲜农产品电商市场增长速度相比前5年呈现逐渐趋缓的态势。标准化低、品质低、品牌弱、盈利低、冷链物流不健全、营商环境不佳等因素成为阻碍生鲜电商发展的重要症结。随着国家各项重大政策利好,未来生鲜市场的线上渗透率或将会逐步提升,竞争也将不断升级,生鲜电商之战仍是"持久战",而"菜篮子"之争仅是开场。针对生鲜电商发展现状,基于"人、货、场"视角,提出新零售背景下生鲜农产品电商的转型发展路径,以期为生鲜农产品电商提高核心竞争力寻找突破口。     

生鲜电商“全球采买”乱象调查

<正>"全球采买""源产地筛选",这些口号在不少生鲜电商的网站宣传页面中随处可见。笔者调查发现,一些标榜全球筛选采购的生鲜电商,却连最基本的进口资质都不具备"全球采买""源产地筛选",这些口号在不少生鲜电商的网站宣传页面中随处可见。继"产地直供"的营销模式后,生鲜电商平台对进口海鲜和肉制品等商品,大多强调由采购团队从美国、澳大利亚等海外市场采买,有的还在官网显著位置标榜其货源"丹麦进口"     

“互联网+”背景下生鲜超市网络营销策略研究

随着社交媒体、移动通信和电子商务平台的发展,生鲜行业也在不断进行转型升级,生鲜电商在此背景下应运而生。在"互联网+"时代的大背景下,生鲜电商利用互联网络平台开展网络营销策略,但是生鲜电商行业所要面对的问题也逐渐浮现出来,物流成本高、仓储难度大、消费者的接受程度、产品购买的便捷性,对产品的价格敏感程度,以及注重产品口碑的心理。因此,生鲜电商采用O2O模式,利用新生的网络支付平台,例如微信支付平台、支付宝互联平台,采用让消费者体验营销模式,注重售后服务保障体系,以此来提升生鲜超市综合运营能力。     

集中优势资源 光明生鲜“触网”

<正>今年2月2日,光明食品集团宣布旗下筹备一年多的都市菜园生鲜电商平台正式上线,这是国内首家引入食品安全保险机制的生鲜电商平台。"都市菜园生鲜电商是第一个在集团层面的电商。虽然此前光明食品集团旗下已有子公司在尝试做一些电商平台,如农工商的便利通、上海梅林的一米生活等,但真正从整个光明食品集团层面的‘触网’尚属首次。"光明食品集团董事长吕永杰说。突破创新光明食品集团拥有近百万亩的农产品种植基     

生鲜产品电商潜力大

<正>在前期召开的中国畜牧业协会三届六次理事会上,农牧业该如何融入互联网,再次成为大家热议的话题,而"电商、O2O、畜牧、生鲜、物流"等也一再成为会议的高频词汇。生鲜电商将是电商领域最具发展潜力的版块广东天农食品有限公司董事长兼总裁张正芬分析,生鲜电商是农产品的未来发展趋势,同时也是电商领域中最具发展潜力的"新电商趋势"。一是国     

生鲜电商 前景广阔

<正>生鲜市场庞大,前景广阔,被视为国内电商领域的"蓝海",资本对生鲜电商的追捧无疑是看中了生鲜市场广阔的前景。一份相关研究报告指出,2013年国内生鲜市场规模近万亿元,而生鲜电子商务销售渗透率仅为0.9%,大市场容量、低渗透率标志着生鲜电商将是电子商务行业的下一片巨大蓝海。生鲜电商目前遇到的问题是一是储运难度     

生鲜电商线上线下整合模式研究——以二线城市生鲜电商为例

在"新零售"大行其道的今天,生鲜电商也被称为是电子商务领域的最后一块蓝海,从而备受关注。在对国内外生鲜电商研究的基础上,着重分析二线城市生鲜电商的线上线下整合模式。以厦门和青岛的生鲜电商为例,总结出生鲜电商线上线下整合的3种发展模式,指出了生鲜电商运用线上线下整合模式的优点,提出了生鲜电商企业运行该模式的相关建议。     

“后疫情时代”生鲜电商如何发力

正在新型冠状病毒肺炎疫情(以下简称"疫情")期间,生鲜电商的发展迎来了一个高潮。但是,疫情为生鲜电商企业带来了机遇的同时,也带来了许多挑战,因此,如何抓住机遇实现快速发展显得尤为重要。1.明确定位,进一步开拓并深耕细分领域目前,电商行业竞争激烈的原因在于大部分电商平台定位不明确,同质化严重,从而导致品牌的核心竞争力不足。疫情期间,     

“三大痛点”压倒生鲜电商

正继"青年菜君"和"果实帮"宣布停业之后,近日,"天天果园"在北京、上海、广州等城市的门店全部关闭,并将"天天果园"升级为"闪电送"。挡在生鲜电商行业前进路上的"三大难题",如同"三座大山",让生鲜电商从投资的风口到集中爆发危机。被"烧钱"惯坏的消费者一位不愿透露姓名的超市经营者告     

鲜果电商,重溯源更应重品质

7月份以来,随着盛夏生鲜水果的全面上市,电商在生鲜领域持续展开争夺,大战不断升温。由于复购率较高的生鲜水果将为电商带来的不仅是利润,更是持续的消费、关注和稳定的人气,从而成为了电商大战的焦点。生鲜领域之所以特殊,在于一个"鲜"字,挑战的是电商领域高精尖的技术要求与全产业链的整合能力。目前,国内市场的电商生鲜供货渠道有两种模式:一种是通过供应商采购,另一种则是从原产地直采。其中,原产地直采可实现电商和生产者的直接对接,在产品品质和成本控制上更     

“耕地宝”其实就是一个农业众筹项目

上述“私人定制”的模式在生鲜电商领域兴起。分析人士认为，这种模式有利于获得订单、快速回收资金、提高用户的信任度，且在一定程度上降低了生鲜电商的仓储和物流成本。     

“三好”天天“电商”果园

<正>当你点一下鼠标,敲一下键盘,就能够足不出户买到你想要的东西时,电子商务已经改变了你的生活。回顾中国电商的历史,从最开始的图书音像到服装和3C(计算机、通信和消费类电子产品),电子商务已经成为人们日常生活中最普遍的消费方式。而电商细分领域未被攻克的最后堡垒——生鲜电商正迎来一轮新的群雄争霸。2012年5月31日,顺丰速运旗下电商食品商城"顺丰优选"正式宣布上线,定位于中高端食品B2C。同年6月,亚马逊中国的食品分类中,多出了一个新的品种——海鲜,而提供者则是一家刚刚崭露头角的海鲜电商"鲜码头"——一个在传统海鲜配送领域有着20年大酒店海鲜供应经验的公司,而这家公司手头还有一张王牌:在苏州阳澄湖养了近200亩的蟹苗。6月13日,淘宝生态农业频道上线。该频道主要以     

“逛大集”电商平台 致富亿万农民

<正>在"互联网+"的浪潮下,诸多传统行业跃跃欲试——借力互联网技术,能带来哪些新的变革、新的机遇?作为过去效率低下的市场,农牧业成为互联网创新发展空间最大的领域。2015年是畜牧业电商快速发展的一年,电商大鳄跨界"打劫",业内大咖战略布局,政策助阵农村电商,一时间畜牧电商备受瞩目。这一年,禾丰集团借"互联网+农业"之势,启动电商云平台建设,打造"逛大集"电商云平台,旨在通过互联网优     

生鲜电商的罗曼蒂克消亡史

<正>创业总是浪漫的,生鲜电商的创业更加浪漫,它肩负了食品安全的使命,它唤醒了我们对食物和美好乡村的向往。一眨眼,生鲜电商已经有十年的历史,这期间有无数的创业团队在重构人与食物的链条上挥洒着激情与浪漫,也挣扎于惨淡的现实之中。如今生鲜电商已是万亿规模的市场,剩下为数不多的几个大商家,其他的大都倒下或转型了,生鲜电商也越来越变得像是一门"生意",那个属于生鲜电商的罗曼蒂克消亡了吗?     

供给侧改革背景下生鲜农产品“最先一公里”关键因素分析

随着生鲜电商的发展,居民的饮食开始从"吃饱"到"吃好"转变,对生鲜农产品的需求也越来越高。据不完全统计,我国每年生鲜农产品在中转运输及存放过程中损坏的价值高达700多亿元,严重浪费了社会资源,影响了人民的生活水平。因此,为减少生鲜农产品从原产地到消费者过程中的腐损率,应从生鲜农产品的供给侧开始,将生鲜农产品在"最先一公里"过程中所经过的环节组成一个有机的整体,并从系统的角度出发找出造成腐损率高的源头及关键因素,以期助力生鲜电商的发展,满足国民对生鲜农产品"质"与"量"的要求。     

美国生鲜电子商务模式研究

本文分析了中国生鲜电子商务(简称电商)的发展概况,介绍了美国生鲜电商的O2O模式、平台运营模式、"C2B+快物流"模式以及高密度仓库实现快物流服务,总结了美国生鲜电商模式对中国的启示。中国未来生鲜电商的发展方向应该是和采购基地或家庭农场通力合作,实现"上游+下游供应链"的整合;通过"C2B+O2O"模式,控制物流成本;抓住市场,强化购物体验,发展"粉丝"经济;创新生鲜物流配送体系,加快建设冷链物流。