新曹“玉谷”草鸡选育已到第四代

<正>2013年以来,江苏农垦新曹农场着力加大草鸡产业链前端研发投入力度,建立种鸡选育场和种苗孵化场,组建林下草鸡品种选育研发中心,建立"江苏省研究生工作站",与南京农业大学等科研单位联合开展草鸡品种的研发选育。目前,"玉谷优禽1号"草鸡已进入四世代苗鸡选育阶段,意味着农场向拥有自主知识产权的草鸡品种     

百万草鸡林中“飞”

近年来，江苏农垦新曹农场大力调整农业产业结构，全力推进林下草鸡生态养殖，林下草鸡养殖迅猛发展。2010年，农场按照“建基地、带职工、联市场、兴产业”的总体发展思路，逐步扩大养殖规模，养殖总量再创新高。去年，全场54个林下草鸡养殖户存、出栏草鸡74万羽。完成了1180．5吨鲜鸡蛋、27多万羽小公鸡、29万多羽母鸡的销售。     

养殖跟着市场走 火了东台草鸡蛋

洋鸡蛋、草鸡蛋放在一起,老百姓大多会选草鸡蛋,不过现在市场上正宗的草鸡蛋是可遇不可求。江苏省东台市南沈灶镇的吴用根坚持绿色养殖,让他在跌宕起伏的鸡蛋行情里,保持着较为平稳的发展。1500多只色彩斑斓的草鸡,只只鸡冠大红,正忙着在鸡舍里觅食;鸡舍四周的墙上,用箩筐、竹篮、纸箱做的产蛋巢里,伏满了产蛋的母鸡;下完蛋的母鸡"咯咯"叫得欢,鸡场里一派生机。这就是南沈灶镇东刘     

草,品种鸡蛋蛋黄营养成分分析

本文对草、品种鸡蛋蛋黄进行感官评定和部分营养指标理化分析,实验结果表明：草鸡蛋和品种鸡蛋蛋黄的感观综合评分分别为８４．５和６８．０;草鸡蛋和品种鸡蛋的蛋黄色泽指数分别为１０．０和２．５;草鸡蛋蛋黄中水分和胆固醇含量低于品种鸡蛋,而草鸡蛋蛋黄中粗脂肪、磷脂质含量显著高于品种鸡蛋,二者蛋白含量无明显差异。     

农业结构调整催生“玉谷”品牌铁三角

正玉谷菜籽油,玉谷西瓜和玉谷草鸡,构成了"玉谷"品牌的铁三角。"玉谷"商标是新曹农场粮、油、瓜、禽、蛋等农产品的统一视觉标识,主体为"玉谷"拼音首字母和汉字的艺术化组合,简洁别致,寓意明晰。只见两只绿色玉米棒相交呈Y型,黑色圆圈G将其囊括其中,G的开口处嵌入红色"玉谷"二字,给人浓浓的生态感,辨识度很高,让人过目不忘。"玉谷"品牌见证了新曹人穷则思变的改革历程,是农场农业产业结构调整的生动注脚。     

果园放养草鸡效益高

山东省沂源县石桥乡毫山村农民杨本相,去年在自家果园山坡上散养草鸡300只,当年获利8 000元,其中草鸡收入4 000元,草鸡蛋收人2 000多元,养猪收入2 000元.     

峄城林下养殖收入高

<正>枣庄市峄城区阴平镇金寺村依托丰富的山林资源,建起容纳8000只生态草鸡的"林下生态"养殖基地。由于林下自然环境良好,各种昆虫繁多,生态草鸡的肉质品质优良、味道鲜美、绿色健康,颇受消费者青睐,该养殖基地年实现收入50多万元。图为养殖基地工作人员潘元利正在喂鸡。     

线上线下齐发力的品牌营销路

<正>2016年下半年以来,家禽行情在低迷中徘徊,加之流感病毒的影响,草鸡、草鸡蛋价格波动幅度较大。面对不利形势,江苏农垦新曹农场一方面选择优质草鸡养殖品种,合理安排生产批次;另一方面,积极对接各大电商平台,全力拓宽销售渠道。2017年上半年,他们销售鲜鸡蛋123 t,老母鸡、小公鸡8 t,实现销售收入118万元。新曹拥有全省为数不多的专门从事草鸡、草鸡蛋生产的研究生工作站。南京农业大学教授和研究生在     

草鸡不同时期的饲喂技术要点

草鸡又称地方土种鸡,地方性草鸡以其肉质细嫩、味美而倍受消费者的青睐。从目前市场行情来看,其活鸡上市价格一般为上市肉用鸡的一倍以上,其草鸡蛋每公斤的价格也要高出引进品种鸡蛋。草鸡的适应性较强,饲养比较容易,经济效益较高。但目前各地饲养草鸡的农户尚未形成一定的饲养     

三个案例告诉你,微信卖农产品的成功要素

<正>越来越多的人开始在微信上做生意,其实,有时候想赚到钱只需手指滑动一下就行了,"鸡蛋哥""水果哥""大米哥"就是这样做的。微信直销草鸡蛋,线上交易线下送达在办公室做了4年文员的尤达,2013年毅然辞职回到老家承包一片山地,养起草鸡。此前,尤达的姐姐一直从事草鸡蛋销售工作,通过农业合作社收养殖户的鸡蛋,再卖给消费者,但"二传手"不但增加了鸡蛋销售成本,而且没有稳定的蛋源供应,于是尤达和     

怀揣绝技闯市场 草鸡蛋借“网”出山

<正>当前市场上的鸡蛋可谓遍地开花,从大型市场到街头小摊,从大小超市到小区菜场全都有卖,深受消费者喜欢的"山鸡蛋"更是被包装得精美至极,一盒五六十元,价格不菲,销量却极好。那么拿一些普通的鸡蛋和草鸡蛋放在一起,你能把它们区分开来吗?恐怕大多数人是做不到的,而山东省平邑县卞桥镇佟家庄村的农家女周芳就能轻而易举把它们一个个挑出来。笔者从农户家买10枚草鸡蛋,又从养殖场买来10枚个头和草鸡蛋差不多的     

长江江滩林间不同养殖模式草鸡蛋品质研究

通过不同养殖模式研究草鸡在沿江林间"草鸡—林—草—昆虫"动态平衡、"低耗料—高品质禽蛋"等关键养殖技术。结果表明,植被面积与昆虫密度成正相关;散养模式产蛋率显著低于笼养模式;散养模式鸡蛋的蛋白、蛋黄重及蛋壳重显著低于笼养模式,鸡蛋的哈氏单位、蛋白高度等物理性质优于笼养模式。本研究为沿江地区散养草鸡产业提供技术保障和可行生产模式。     

林下养鸡 生态致富

正笔者慕名走进江苏省滨海县界牌镇农民谭燕的林下草鸡养殖合作社,社长谭燕告诉笔者,在林中放养的草鸡纯天然、无污染,消费者非常喜爱。林下经济,生态高效,一举多得。谭燕的林下草鸡养殖合作社位于当地陆集河西堤S327两侧,南北长6000米,利用23公顷林地建成近7000多平方米鸡舍,配套用房2500     

果园放养草鸡效益高

山东省沂源县石桥乡毫山村村民杨本相,去年在自家果园山坡上放养草鸡300只,当年获利8000元,其中草公鸡收入4000元,草鸡蛋收入2000多元,养猪收入2000元.     

葡萄架下养草鸡 生态种养出效益

今年6月的一天,笔者走进了汀苏省启东市合作镇新义村农民徐德诚的葡萄园,只见串串葡萄挂枝头,葡萄架下草鸡奔走,草从中一个个令人眼馋的鸡蛋在阳光的照射下,发出夺目的"金光".     

会“飞”的鸡

“咦,你家鸡都飞到树上去了!”我好奇地问养殖场主人陈敏华。老陈微微一笑道:“飞到树上去还稀奇?有的鸡急眼了,能飞过这条三十几米宽的河呢!”老陈的鸡场位于江苏农垦新曹农场盐坝分场六中沟圩堤,是农场五十多个林下草鸡养殖场之一。2010年,新曹农场发挥职工家庭养殖草鸡的传统,提纯当地的青脚细腿、羽毛麻黄草鸡品种,利用农场四季分明、阳光充足,拥有两万亩生态林地和特有的沙性土质的优势,根据草鸡“喜运动、好刨食”的习性,大力发展林下草鸡养殖规模,率先建成了江苏农垦林下草鸡养殖合作社。     

对话

合作社vs超市浙江省温岭市绿牧草鸡专业合作社理事长林金法:危中觅机进超市"农超对接"让我们尝到了甜头。2008年合作社饲养草鸡500多万只,实现销售总额7000多万元,其中通过上海超市销"农超对接"让我们尝到了甜头。2008年合作社饲养草鸡500多万只,实现销售总额7000多万元,其中通过上海超市销     

小鸡蛋 大市场

一段时间以来,江苏省南京市秦邦吉品农业开发有限公司的草鸡蛋可谓是无限风光:加冕"高端鸡蛋"、"五好鸡蛋"、"无抗鸡蛋"等诸多称号;相关部门组织一批养殖户来基地学习开现场会;湖北、山东等省同行前来取经;杭州大厦、上海久光、南京金鹰、中央商场、沃尔玛、麦德龙等单位先后来采购.     

别开生面的林下养鸡

俯卧山坡的奇石上,枝干挺拔的松树下,疏密有致的草丛中,万羽"贵妃"草鸡闲庭信步。江苏省徐州市睢宁县姚集镇梁山脚下,铁寺村农民刘益光的林下养鸡赚足了腰包。50多岁的刘益光是徐州森林湖生态珍禽养殖场场长,他把"挖山"变成了"养山",他租借300多亩山坡地办起生态珍禽养殖场,创出的林下经济效益令人刮目相看。提到依山养鸡的妙处,老刘的独到体会是:     

五个热门农生意暗藏风险

经销草鸡蛋热门表现1.目前草鸡蛋在一二线城市的市场出现供不应求的状态,仅北京地区的市场缺口就达到1万公斤。2.第七届江苏名特优农产品交易会,草鸡蛋被评为"2009年畅销农产品"。风险表现1.产品真假难辨重庆忠县的魏先生是目前重庆最大的草鸡蛋经销商。