添加过瘤胃脂肪酸对早期产奶奶牛生产性能的影响

试验在荷斯坦奶牛泌乳初期(产犊后120 d以内)日粮中添加过瘤胃脂肪酸(New Century)300 g/(d.头)。经56 d饲养试验结果表明,奶牛的干物质采食量和奶产量无明显变化(P>0.05),乳蛋白、乳脂肪、乳糖、无脂固形物和总固形物分别提高6.71%、8.16%、0.22%、1.98%、4.08%;牛奶中C4~C15脂肪酸含量减少,C16以上的脂肪酸含量明显增加,尤以(C183∶n6)、(C20∶3n6)、共轭亚麻油酸(c9,t11)、(t10,c12)增加最明显(P<0.01)。从而认为,在泌乳初期奶牛日粮中添加过瘤胃脂肪酸是保证奶牛能量需要、产奶量和牛奶品质的一项重要措施。     

日粮中添加过瘤胃淀粉酶对奶牛体外发酵营养物质消失率及产奶性能的影响

本试验旨在研究添加不同剂量过瘤胃淀粉酶对体外发酵及奶牛产奶性能的影响。体外试验采用两步法,在培养底物中添加0（对照）、0.5和1.0g/kg的过瘤胃淀粉酶,在体外发酵培养96h,以模拟瘤胃、真胃和小肠的消化过程,测定底物营养物质消失率。动物试验选择120头产奶量和泌乳天数接近的经产荷斯坦牛,分为3组,按照完全随机区组设计,将相同胎次的牛随机分配到各组中,分别饲喂0（对照）、10和20g/（头·d）的过瘤胃淀粉酶,试验期42d。体外试验结果表明：底物中添加过瘤胃淀粉酶可显著提高淀粉消失率（P<0.05）,对干物质消失率无显著影响（P>0.05）,但过瘤胃淀粉酶添加组数值上高于对照,且1.0g/kg添加组数值最高。动物试验表明：与对照组相比,日粮中添加20g/（头·d）过瘤胃淀粉酶组产奶量高出1.13kg/d(P<0.05);10 g/（头·d）组产奶量与对照组无显著差异（P>0.05）,但数值上高出对照组0.65kg/d;日粮中添加过瘤胃淀粉酶对各种乳成分含量均没有显著影响（P>0.05）,但数值提高了乳成分总产量。由以上两部分试验结果可知,添加过瘤胃淀粉酶...     

不同奶牛瘤胃调控剂对奶牛产奶性能的影响

选用30头荷斯坦奶牛,进行配对交叉试验,随机分为3组,研究3种瘤胃调控剂对奶牛生产性能和粪尿pH的影响。结果发现,与小苏打组(对照)相比,试验I组和试验II组奶牛产奶量分别提高了0.13 kg/d和0.38 kg/d;乳脂率均提高了0.04百分点,乳蛋白率分别提高0.03百分点(P>0.05)和0.12百分点(P<0.05),乳糖和非脂固形物均有所提高,但差异不显著。与对照组相比,试验I组和试验II组的体细胞数分别下降了3.6万个/mL(P>0.05)和7.4万个/mL(P<0.05)。不同瘤胃调控剂对尿液和粪便的pH无显著影响。表明瘤胃调控剂II有促进奶牛产奶量和提高乳成分的作用。     

限制奶牛产奶性能的营养物质排序

在生产完践中奶牛的产奶量经常出现波动现象。除了环境条件（如忽冷忽热、吹风、应激、疾病等）和奶牛的繁殖状况（如发情、配种、怀孕、产犊等）有明显影响以外，饲养管理，特别是饲料给予了更为明显的作用。一些含蛋白质高、消化吸收快的饲料，被誉为提高产奶量的“速效”饲料。例如，啤酒糟、淀粉浆、苹果渣、胡萝卜等更是受到养牛者的青睐。那么，从营养学的角度讲，究竟哪些成分对产奶量的影响大呢？根据资料介绍，我们整理了以下排序，仅供参考。     

过瘤胃蛋氨酸对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响

本试验旨在研究过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对奶牛瘤胃微生物蛋白(MCP)产量、产奶性能及氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期[(90±15)d]相近的荷斯坦奶牛40头,随机分为4组,每组10头,对照组和试验1组、2组、3组分别添加0、15、25和35 g/(d·头)RPMet。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:1)各试验组瘤胃MCP的产量均极显著高于对照组(P0.01),试验1组、2组、3组分别比对照组提高了13.10%、20.45%、16.23%。2)试验组产奶量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01),试验1组、2组、3组分别比对照组提高了8.12%、13.32%、10.32%;RPMet能显著或极显著提高乳脂率和乳蛋白率(P0.05或P0.01),显著或极显著降低了乳体细胞数(P0.05或P0.01),以试验2组最低。3)在氮总排出量方面,各试验组均极显著低于对照组(P0.01),试验1组、2组、3组分别比对照组降低了8.55%、17.49%、13.25%。由此可知,在本试验条件下,饲粮中添加RPMet可以显著提高奶牛瘤胃MCP产量,减少氮排泄,提高奶牛生产性能。综合各项试验指标,RPMet的最适添加量为25 g/(d·头)。     

瘤胃保护性脂肪酸钙对科尔沁奶牛产奶性能的影响

试验研究了瘤胃保护性脂肪酸钙在科尔沁奶牛日粮中的最佳饲喂量。将产奶期的60头科尔沁奶牛随机分为6组,每组10头,奶牛每天分别饲喂瘤胃保护性脂肪酸钙0,200,250,300,350,400g。结果表明:饲喂350g组奶牛的平均日产奶量和乳脂率比对照组分别提高19.68%(P<0.01)和15.45%(P<0.01),饲喂300g组奶牛每头每天产奶效益增加2.24元。     

过瘤胃蛋氨酸与过瘤胃赖氨酸不同组合对奶牛瘤胃微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响

本试验旨在研究过瘤胃蛋氨酸(RPMet)与过瘤胃赖氨酸(RPLys)不同组合对奶牛微生物蛋白产量、产奶性能和氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期相近的荷斯坦奶牛40头,随机分为10个组,每组4头。对照组饲喂基础饲粮,试验组添加不同水平的RPMet和RPLys。RPMet设置3个梯度,添加水平分别为22.5(L)、25.0(M)、27.5g/(d·头)(H);RPLys设置3个梯度,添加水平分别为27.5(L)、30.0(M)、32.5g/(d·头)(H),共组成9个不同组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH组(第1个字母为RPMet添加水平,第2个字母为RPLys添加水平)。预试期15d,正试期60d。结果表明:1)在瘤胃微生物蛋白产量方面,各试验组与对照组相比均有所提高,其中MM、HM组极显著高于对照组(P<0.01)。2)在产奶量方面,各试验组均极显著高于对照组(P<0.01),其中以MM组最高,提高幅度达18.61%。3)在乳成分方面,各试验组乳脂率与对照组相比均有所提高,LM、HM、MM组极显著高于对照组(P<0.01);各试验组乳蛋白率与对照组相比均有所提高,MM、HL、LM、ML、HH、HM、LH组极显著高于对照组(P<0.01);各试验组乳体细胞数与对照组相比均有所降低,MH、MM、HL、LH、LM组极显著低于对照组(P<0.01)。4)在氮总排泄量方面,各试验组均极显著低于对照组(P<0.01),其中以MM组最低,降低幅度达11.00%。MM组粪氮、尿氮极显著低于对照组(P<0.01),MM、MH、HL组氮表观消化率、氮沉积极显著高于对照组(P<0.01)。综合各项试验指标,以25.0g/(d·头)RPMet+30.0g/(d·头)RPLys为最佳组合。     

饲喂复合益生菌对奶牛产奶性能及营养物质消化率的影响

试验旨在研究复合益生菌对奶牛产奶性能及营养物质消化率的影响。选择18头泌乳中期澳洲荷斯坦奶牛,根据胎次、体质量、泌乳阶段及产奶量相近的原则,采用配对分组试验设计,分为3个处理组,每天每头牛分别饲喂0、50和100 m L的复合益生菌制剂,各组基础饲粮一致,每组6个重复,每重复1头牛。试验期60 d,分为试验前期和后期,各30 d。结果表明:不论试验前期或后期,各组牛的产奶量均未表现出显著的组间差异(P0.05)。试验30 d时,2个益生菌饲喂组乳糖率均显著高于对照组(P=0.036),乳中体细胞(SCC)含量均显著低于对照组(P=0.044),而其他指标未显示出显著的组间差异(P0.05)。60 d时,2个益生菌饲喂组乳糖率均显著高于对照组(P=0.011);高剂量益生菌组乳脂率极显著高于对照组(P=0.001),总固形物显著高于对照组(P=0.025);此外,与对照组相比,高剂量益生菌组粗蛋白(CP)(P=0.089)和粗脂肪(EE)(P=0.072)消化率均有增多的趋势。由此可见,饲粮中添加一定剂量的复合益生菌制剂对奶牛乳成分及营养物质表观消化率均有一定促进作用,但对产奶量无显著影响。     

过瘤胃蛋氨酸和肉桂醛组合添加对奶牛产奶性能及氮排泄的影响

本试验旨在研究过瘤胃蛋氨酸(RPMet)和肉桂醛(CA)组合添加对奶牛产奶性能及氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期[(90±15)d]相近的荷斯坦奶牛40头分为10组,每组4头。对照(C)组饲喂基础饲粮,试验组补饲不同水平的RPMet和CA,其中RPMet设3个水平,分别为20(L)、25(M)、30(H)g/(d·头);CA设3个水平,分别为15(L)、18(M)、21(H)g/(d·头),共组成9个不同水平组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH(第1个字母为RPMet添加水平,第2个字母为CA添加水平)。预试期15d,正试期60d。结果表明:1)除LH组外,各试验组产奶量均显著或极显著高于C组(P0.05或P0.01),以HL组最高。2)各试验组乳脂率和乳蛋白率均高于C组,均以HL组最高,与C组均差异极显著(P0.01);各试验组乳体细胞数均低于C组,以HL组最低,与C组均差异极显著(P0.01)。3)除LH组外,各试验组氮表观消化率和氮泌乳转化效率均显著或极显著高于C组(P0.05或P0.01),以HL组最高;LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH组总氮排泄量比C组分别降低了17.45%(P0.01)、18.79%(P0.01)、20.80%(P0.01)、10.41%(P0.01)、12.49%(P0.01)、15.22%(P0.01)、3.37%(P0.05)、5.12%(P0.05)、7.43%(P0.05),以HL组最低。结果提示,在泌乳奶牛饲粮中联合添加RPMet和CA可以提高奶牛产奶性能、降低奶牛氮排泄量;综合考虑上述指标,最佳组合为RPMet 30g/(d·头)、CA 15g/(d·头)。     

牛至油和过瘤胃蛋氨酸不同组合对奶牛产奶性能和氮排泄的影响

本试验旨在研究牛至油(Oo)和过瘤胃蛋氨酸(RPMet)的不同添加量组合对奶牛产奶性能与氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期(90±15) d相近的荷斯坦奶牛40头随机分为10个组,每组4头。对照(C)组饲喂基础日粮,试验组饲喂不同添加水平的Oo和RPMet,Oo添加水平分别为11.5(L)、13.0(M)、14.5(H) g·(d·头)^-1;RPMet添加水平分别为22.5(L)、25.0(M)、27.5(H) g·(d·头)^-1,共组成9个不同的添加量组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH(第1个字母为Oo添加水平,第2个字母为RPMet添加水平)。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:产奶量方面,LL、HL、HM、MH、HH组产奶量极显著高于对照组(P<0.01),以MH组最高。乳成分方面,MH、HM组乳脂率极显著提高(P<0.01);HM、HH组乳蛋白率极显著提高(P<0.01),各试验组在乳体细胞数均极显著低于对照组(P<0.01)。在氮排泄方面,LL、ML、LM、MM、HM、LH、MH、HH组氮排泄极显著低于对照组(P<0.01),以MH组最低。综合考虑上述指标,在本试验条件下,以MH组[Oo 13.0 g·(d·头)^-1、RPMet 27.5 g·(d·头)^-1]组合效果最好。     

牛至油和过瘤胃蛋氨酸不同组合对奶牛产奶性能和氮排泄的影响

本试验旨在研究牛至油(Oo)和过瘤胃蛋氨酸(RPMet)的不同添加量组合对奶牛产奶性能与氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期(90±15) d相近的荷斯坦奶牛40头随机分为10个组,每组4头。对照(C)组饲喂基础日粮,试验组饲喂不同添加水平的Oo和RPMet,Oo添加水平分别为11.5(L)、13.0(M)、14.5(H) g·(d·头)~(-1);RPMet添加水平分别为22.5(L)、25.0(M)、27.5(H) g·(d·头)~(-1),共组成9个不同的添加量组合,分别为LL、ML、HL、LM、MM、HM、LH、MH、HH(第1个字母为Oo添加水平,第2个字母为RPMet添加水平)。预试期15 d,正试期60 d。结果表明:产奶量方面,LL、HL、HM、MH、HH组产奶量极显著高于对照组(P0.01),以MH组最高。乳成分方面,MH、HM组乳脂率极显著提高(P0.01);HM、HH组乳蛋白率极显著提高(P0.01),各试验组在乳体细胞数均极显著低于对照组(P0.01)。在氮排泄方面,LL、ML、LM、MM、HM、LH、MH、HH组氮排泄极显著低于对照组(P0.01),以MH组最低。综合考虑上述指标,在本试验条件下,以MH组[Oo 13.0 g·(d·头)~(-1)、RPMet 27.5 g·(d·头)~(-1)]组合效果最好。     

牛至油和过瘤胃赖氨酸组合添加对奶牛产奶性能和氮排泄的影响

本试验旨在研究牛至油(Oo)和过瘤胃赖氨酸(RPLys)组合添加对奶牛产奶性能和氮排泄的影响。选取年龄、体重、胎次、产奶量、乳成分及泌乳期[(105±15) d]相近,体况良好的荷斯坦奶牛40头,随机分为10组,每组4头。对照组(C组)饲喂基础饲粮,各试验组在基础饲粮中添加不同水平组合的Oo和RPLys。其中,Oo设3个添加水平,分别为11.5(L)、13.0(M)、14.5 g/(d·头)(H); RPLys设3个添加水平,分别为27.5(L)、30.0(M)、32.5 g/(d·头)(H),共组成9个组合,分别为LL、LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH组(第1个字母为Oo添加水平,第2个字母为RPLys添加水平)。预试期15 d,正试期60 d。结果显示:1)各试验组的产奶量均极显著高于C组(P0.01),以MM组最高。2)各试验组的乳脂率和乳蛋白率不同程度地高于C组,且以MM组最高,极显著高于C组(P0.01);各试验组的乳体细胞数均极显著低于C组(P0.01),以M M组最低。3)各试验组的乳氮、氮沉积和氮表观消化率均极显著高于C组(P0.01),且均以MM组最高; LL、LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH组总氮排泄量比C组分别降低了6.63%(P0.01)、9.29%(P0.01)、7.73%(P0.01)、11.81%(P0.01)、18.21%(P0.01)、15.06%(P0.01)、10.83%(P0.01)、11.27%(P0.01)和6.95%(P0.01),以MM组最低。本试验结果表明,饲粮中联合添加Oo和RPLys可以提高奶牛的产奶性能、降低氮排泄量;综合考虑以上各指标,最佳组合为Oo 13.0 g/(d·头)、RPLys 30.0 g/(d·头)。     

稀土和过瘤胃赖氨酸不同组合对奶牛产奶性能与氮排泄的影响

试验旨在研究稀土和过瘤胃赖氨酸不同添加水平组合对奶牛产奶性能与氮排泄的影响。选取80头体重(650±30)kg、胎次2～3胎、产奶量(34.31±2.70)kg、泌乳天数(90±20)d及乳成分相近的荷斯坦奶牛,随机分为10组,每组8头。对照组(C)饲喂基础日粮,试验组补饲不同水平组合的稀土(RE)和过瘤胃赖氨酸(RPLys)。RE的添加水平分别为20.5(L)、23.0(M)、25.5(H)g(/d·头);RPLys的添加水平分别为27.5(L)、30.0(M)、32.5(H)g(/d·头),共组成LL、LM、LH、ML、MM、MH、HL、HM、HH 9个试验组。预试期15 d,正式试验试验期60 d。结果表明:各试验组产奶量均极显著高于C组(P0.01),其中,HH组提高幅度最大,较C组提高19.57%。HH组乳蛋白率极显著高于C组(P0.01),MM、HL组显著高于C组(P0.05)。LL、LM、ML、MM、MH、HL、HM、HH组氮总排泄量极显著低于C组(P0.01),LH组显著低于C组(P0.05),其中HH组减少幅度最大,较C组减少21.37%(P0.01)。HL、HM、HH组氮表观消化率极显著高于C组(P0.01),LM、LH、ML、MM、MH组显著高于C组(P0.05)。综合考虑,以HH组,即RE 25.5 g(/d·头)、RPLys 32.5 g(/d·头)为最佳添加组合。     

奶牛瘤胃原虫对营养物质代谢的影响

奶牛瘤胃内栖居着大量微生物,主要包括细菌、真菌和原虫。文章分析了奶牛瘤胃原虫在碳水化合物代谢(淀粉、可溶性糖和纤维素代谢)、蛋白质代谢和瘤胃内甲烷代谢等过程中的作用,并总结了其对奶牛的营养代谢的利弊影响。     

瘤胃保护共轭亚油酸和亚油酸对奶牛产奶性能的影响

选择健康、泌乳月份与产奶量相近的多胎荷斯坦泌乳牛20头,随机分成5组,每组4头,研究日粮中添加商业来源的瘤胃保护共轭亚油酸钙盐(Ca-CLA)同时添加自然来源亚油酸(葵花油)对奶牛生产性能的影响。试验期为52d。对照组基础日粮为60%粗饲料(苜蓿、羊草、青贮)和40%精料(以DM为基础),处理组在对照组日粮基础上分别添加Ca-CLA100g/d·头(CLA)、葵花油350g/d·头(Sunf);Ca-CLA100g/d·头 葵花油350g/d·头(CLA Sunf),Ca-CLA50g/d·头 葵花油175g/d·头(1/2CLA 1/2Sunf)。结果表明:在奶牛日粮中,单独添加自然来源亚油酸产奶量较对照组差异不显著(P>0.05),而单独添加共轭亚油酸钙盐或与自然来源亚油酸高低不同剂量添加产奶量较对照组都分别显著提高2.20%、9.95%、11.16%,无论单独添加自然来源亚油酸或Ca-CLA或二者以高低不同剂量同时添加,牛奶的乳脂率较对照组都分别显著降低15.0%,6.24%,21.74%,14.35%。总之,奶牛日粮中同时添加Ca-CLA和自然来源亚油酸能显著提高产奶量,降低乳脂率,并且,减少Ca-CLA的添加量同时添加自然来源亚油酸可以达到高剂量添加Ca-CLA相同的效果。     

过瘤胃保护蛋氨酸对奶牛营养物质消化、瘤胃发酵和氮代谢的影响

试验研究日粮中添加过瘤胃保护蛋氨酸(RP-Met)对奶牛瘤胃发酵和氮代谢的影响。试验采用2×2反转试验设计。选择4头产奶量相近、体质量(610±70)kg、泌乳日龄(150±30)d且装有永久性瘤胃瘘管的健康经产荷斯坦泌乳牛为试验动物。随机分为2组,其中一组为对照组,饲喂基础日粮;另一组为试验组,在饲喂基础日粮的同时添加RP-Met 60 g/d。试验结果表明,添加RP-Met后日粮中各种营养成分的表观消化率与对照组相比差异均不显著(P0.05),但中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率在数值上有所提高。在日粮中添加RP-Met对饲喂后2~6 d瘤胃液pH、氨态氮(NH3-N)质量浓度、挥发性脂肪酸(VFA)质量浓度及各挥发酸的比例无显著影响(P0.05),但瘤胃液pH有降低的趋势(在早饲后4 h,其pH差异已接近显著水平,P=0.057);NH3-N和VFA质量浓度有升高的趋势。与对照组相比,试验组尿氮占消化氮的比例显著降低(P0.05);消化氮的沉积率显著升高(P0.05);尿氮排出量明显降低,乳氮、沉积氮和消化氮转化成乳氮的效率明显升高,血浆尿素氮和牛奶尿素氮有降低的趋势,但均未达到统计学上的显著水平(P0.05)。上述结果说明,RP-Met具有较好的瘤胃稳定性和小肠消化率,能够起到RP-Met的基本功能与作用。     

过瘤胃氨基酸对奶牛生产性能影响的研究

生产中为满足高产奶牛对蛋白质的需要 ,常从提高瘤胃微生物蛋白产量和增加过瘤胃蛋白两方面采取措施 ,但这两者本身存在相互制约的问题 ,而且经研究认为 ,奶牛小肠氨基酸的平衡比蛋白质总量的需求更具有营养和经济意义。因此 ,目前对过瘤胃氨基酸的研制、应用和机理研究成为奶牛蛋白质营养的一个热点问题。本试验主要目的是探讨东北地区以青贮玉米、玉米秸、玉米、豆粕、DDGS为主的典型日粮中添加过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸对奶牛产奶性能影响的研究。1　材料和方法1.1　试验设计选择品种、胎次、年龄、产奶时期两两相近的奶牛 4头 ,按配对试验…     

过瘤胃氯化胆碱对奶牛生产性能的影响

选取40头健康荷斯坦泌乳盛期奶牛完全随机分为2组,每组20头。对照组牛群饲喂基础日粮,试验组牛群在基础饲料中添加20 g/（日.头）的瘤胃保护胆碱,分三次饲喂,瘤胃保护胆碱直接投喂于TMR日粮上。试验期60 d。测定了产奶量,牛奶中的乳脂率、乳蛋白、体细胞数。试验结果表明：在本试验的条件下,试验组牛群在基础饲料中添加20 g/（日.头）的瘤胃保护胆碱后,奶牛的平均产奶量显著提高了1.6%（P〈0.05）,乳脂率提高了0.06%（P〈0.05）;乳蛋白率、乳蛋白量、乳脂量、体细胞数均无显著差异（P〉0.05）。