宁夏地区4个绵羊群体肉用性能及肉质特性比较分析

旨在探究宁夏地区滩羊（T）、小尾寒羊(XH)、杜泊羊(DB)和杜×滩寒杂交羊(DTHJ)4个绵羊群体肉用性能及肉质性状差异。测量4个绵羊群体8月龄羊（各4公4母）的体尺性状、肉用性能及肉品质指标,分析性别及群体间各指标的差异并进行主成分分析。结果表明,性别及性别*群体互作效应对各指标（L^*、b^*值除外）影响不显著（P>0.05）,而群体间各指标（屠宰率、背膘厚、净肉率、肌纤维直径和熟肉率除外）存在显著差异（P<0.05）。综合分析表明,DB肉用性能最好,T肉质优良。DTHJ既继承DB良好的肉用性能还保持T良好的肉品质。对T、XH、DB及DTHJ的体尺、肉用性能及肉质性状进行主成分分析,分别获得3、3、2、 4和4、4、2、3个主成分,其累积贡献率分别为81.623%、91.940%、 83.092%、97.779%和93.154%、 94.436%、87.372%、82.697%。该结果能够为各绵羊群体肉用性能和肉质性状的选育提供参考。     

国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验

为进一步调查了解优良肉羊与新疆本地羊经济杂交改良效果,进行国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验。选择国外在当地表现良好的肉用绵羊品种杜泊、特克赛尔、萨福克和新疆阿勒泰羊,与我国有名多胎品种小尾寒羊及本地良种哈萨克羊进行杂交,结果表明,利用杜泊羊、特克赛尔羊、萨福克羊与本地绵羊杂交,是生产高档肥羔肉的首选杂交组合。其F1生长快、产肉多、肉质好,具有适应性好、耐粗饲、抗病力强、繁殖率高等特点,具有推广价值。     

国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验

为进一步调查了解优良肉羊与新疆本地羊经济杂交改良效果,进行国外肉用绵羊与新疆本地羊杂交后代育肥试验。选择国外在当地表现良好的肉用绵羊品种杜泊、特克赛尔、萨福克和新疆阿勒泰羊,与我国有名多胎品种小尾寒羊及本地良种哈萨克羊进行杂交,结果表明,利用杜泊羊、特克赛尔羊、萨福克羊与本地绵羊杂交,是生产高档肥羔肉的首选杂交组合。其F1生长快、产肉多、肉质好,具有适应性好、耐粗饲、抗病力强、繁殖率高等特点,具有推广价值。