百菌清在杨梅果实中的最终残留量测定试验

百菌清是杨梅生产上普遍使用的保护性杀菌剂,主要在杨梅采收前预防杨梅褐斑病和赤衣病。试验结果表明,在杨梅果实生长期喷施75％百菌清可湿性粉剂800倍液1次,施药后5d、12d、19d、26d、33d杨梅果实中的百茵清最终残留量分别为6．353、1．658、1．102、0．503、0．236mg／kg,其中施药后33d杨梅果实中的百菌清最终残留量符合《DB33／372．3—2008〈无公害杨梅〉（浙江省地方标准）》百茵清的最大残留限量≤0．5mg／kg的规定。     

硒对肉鸡生产性能和鸡肉品质的影响

为探讨硒对肉鸡生产性能和鸡肉品质的影响．饲养试验采用1日龄的AA内鸡180只．随机分成6组．其中包含一个对照组，每组3个重复，每个重复10只鸡．每组日粮中硒的添加量分别为：0．0mg／kg、0．1mg／kg、0．3mg／kg、0．5mg／kg、0．7mg／kg、09mg／kg。42日龄求平均体重，每只鸡所用饲料平均值并求料肉比．进行生产性能和鸡肉品质测定．所得数据用生物统计进行分析。试验结果表明：添加不同水平的硒料肉比低于对照组（P〈0．05）．生产性能和鸡肉品质随着硒添加水平的增加开始呈上升趋势．但上升程度不同：当到达0．5mg／kg时基本上不再上升．甚至呈现一定程度的下降，且下降趋势较增加缓慢.     

新西兰公布2010年食品农化物最大残留限量修改提案

11月11日．新西兰公布2010年食品农化物最大残留限量修改提案．拟在2010年新西兰（农化物最大残留限量）食品标准修改提案中增加以下新定项目的最大残留限量（MRL）。鳄梨内氯虫酰胺：0．5mg／kg;葡萄内嘧菌环胺：1mg／kg;柑橘和橙子内dichloroprop—P：0．1mg／kg：葡萄内咯菌腈：1mg／kg;马铃薯内氟啶酰菌胺：0．05mg／kg：芸苔类蔬菜、葡萄、猕猴桃、洋葱、     

河南省主要土类土壤耕层中汞含量的抽样调查与分析

通过对河南省主要土类土壤耕层的100个土样进行抽样调查,采用硫酸一五氧化二钒消煮-双道原子荧光光谱法检测土壤样品中汞的含量。结果表明：在所抽取土样中,汞含量在0．0192—0．4494ms／ks之间,均未超出国家环境质量标准（pH6．5—7．5,土壤汞含量标准值≤0．5mg／kg）。     

生育素3种添加水平对肥育猪生产性能与肉质的影响

添加生育素0、50mg／kg和100mg／kg3个不同水平的日粮分别饲喂“杜长大”三元杂交猪,并在试验结束后进行屠宰试验,研究不同水平生育素对三元杂交猪生产性能和肉品质的影响．结果表明：与对照组相比,50mg／kg、100mg／kg生育素能显著提高肥育猪的平均日增质量（ADG）和饲料报酬（FCR）（p〈0．05）;能够使肉色（24h）和pH值（48h）稳定,肌肉的滴水损失减少．在日粮中添加50mg／kg的生育素能显著提高肥育猪的生产性能,并能达到改善肉质的效果．     

无公害蔬菜生产与科学施肥

无公害蔬菜的生产标准主要是指蔬菜产品要达到三个不超标：一是农药残留量不超标，无公害蔬菜不能含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准；二是硝酸盐含量不超标，一般在432mg／kg以下；三是“三废”和病原微生物等有害物质不超标。我国自1993年由农业部组织开展无公害蔬菜生产的技术研究应用以来，各地相继出台了无公害蔬菜生产标准、技术操作规     

大蒜素对产蛋鸡生产性能、盲肠微生物的影响

选用240只62周龄宝万斯褐壳蛋鸡,随机分成4个处理组,每组设置4个重复,每个重复15只鸡,大蒜素的添加量分别为0、50、100、150mg／kg日粮,各处理基础日粮相同,试验期5周。研究不同水平大蒜素对蛋鸡生产性能、盲肠微生物的影响。结果显示：50mg／kg、100mg／kg的大蒜素可显著降低蛋鸡料蛋比（P〈0．05）,各大蒜素组显著抑制盲肠大肠杆菌（P〈0．05）。     

重庆市烤烟氯素营养研究

采用调查研究、田间试验和室内分析相结合的方法,于2001—2002年对重庆市烟区土壤、烟叶含氯量现状进行了调查研究,根据调查结果于2003—2004年进行了不同施氯量的田间试验,研究了氯对烟叶产量和质量的影响以及氯在土壤中的残留．结果表明：重庆植烟土壤含氯量低,平均为13．4mg／kg,严重缺氯的土壤（Cl≤2mg／kg）样本占19．2％;可能缺氯的土壤（Cl≤10mg／kg）占50％．重庆市烟叶含氯量很低,平均为0．70g／kg,有99％的烟叶样本含氯量低于优质烟叶要求的含氯下限（3g／kg）,烟叶含氯量低已成为影响烟叶质量的限制因素．烟叶含氯量随施氯量的增加而升高,二者呈直线或指数相关．施氯量在0～45kg／hm^2范围内,随着施氯量的增加烟叶产量、上等烟比例、产值、总糖和还原糖含量提高;施用适量氯（30～45kg／hm^2）能降低烟叶烟碱及总氮含量;施木克值、K2O／Cl、总糖／烟碱以及烟碱／总氮比趋于合理,协调了烟叶各化学成分的比例,改善了烟叶品质．氯在土壤中的残留量及其动态变化主要受降雨量和降雨强度的影响．重庆烟区的最佳推荐施氯量为30～45kgCl／hm^2．     

西藏土壤有锌含量及其影响因子分析

根据西藏18个供试土类164个剖面有效锌分析资料，探讨了土壤有效锌含量变化及其影响因子。结果表明，西藏土壤表层和表下层有效锌平均含量分别约为3．0、1．0mg／kg。不同类型土壤表层有效锌含依次为：山地湿润森林土（4．88mg／kg）〉高山草甸土（3．72mg／kg）〉河谷半水成土（2．25mg／kg）〉山地旱生林灌土（2．20mg／kg）〉寒冻土（1．61mg／kg）〉高山草原土（0．82mg／kg）。影响西藏土壤锌有效性的第1主因子为有机质含量，第2主因子为土壤pH值。     

张家界市烟区土壤养分含量与分布

对张家界市3个主要产烟县（区）298个土壤样品的养分进行了分析，结果表明：烟区土壤pH值、有机质含量分别为6．4、23．3g／kg，适宜于优质烟叶的生产；土壤交换性钙与有效硫、锰、铁、铜含量丰富，分别达到了9．4cmol／kg、26．3mg／kg、41．8mg／kg、22．8mg／kg和0．93mg／kg。土壤速效氮、磷、钾、镁、锌、钼和硼含量分别为112．6mg／kg、16．4mg／kg、206．1mg／kg、1．6cmol／kg、1．4mg／kg、0．18mg／kg和0．16mg／kg，这些养分均存在不同程度的缺乏。因此，在张家界市烟区烟草施肥上，除施用氮、磷、钾肥外，还薷注意镁、锌、钼、硼等中、微量元素肥料的旒用。     

天补有机肥产品多而全

根据无公害、绿色和有机农产品的生产要求．江苏天补有机农业科技发展有限公司已成功开发了众多的天补有机肥产品．供用户选用。 一、纯有机的天补有机肥产品系列产品符合NY525—2002标准（氮＋五氧化二磷＋氧化钾≥4％，有机质≥30％等）．有粉状、粒状两种，适合各种无公害、绿色和有机农产品的生产用肥。     

有机硒对雌性昆明小鼠繁殖性能影响的研究

试验小白鼠随机分为6组：对照组（0．15mg／kg）、缺硒组（0．01ng／kg）、低硒组（0．16mg／kg）、中硒组（0．31mg／kg）和高硒组（0．61mg／kg），试鼠自由采食．待成功建立缺硒及各剂量组动物模型后，测定相关酶类、脏器系数变化以及有关雌性小鼠繁殖性能的指标：动情周期、胚胎质量、卵母细胞质量、产仔情况。试验结果显示。在第10周末成功建立缺硒动物模型；缺硒组试鼠生长发育受阻，卵母细胞质量下降、数量减少和异常率显著升高（P〈0．05）；补硒各组试鼠体重及脏器重量均有所上升，但差异不显著；随着硒添加水平的提高．试鼠动情周期缩短，持续期延长，生殖细胞数量虽无明显差异．但胚胎及卵母细胞的异常率均有所降低。一定浓度的有机硒能够在一定程度上促进雌性小鼠的生长发育，并有利于雌性生殖细胞的发生，提高其繁殖性能。     

姜黄素对肉鸡脂肪代谢的影响

选用360只健康的1日龄AA肉鸡，随机分成4个处理组，每组设3个重复，分别在基础日粮中添加0、150mg／kg、250mg／kg、350mg／kg的姜黄素，研究其对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明，添加250mg／kg、350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡腹脂率（P〈0．05）、肝脂率（P〈0．05），添加350mg/kg姜黄素显著地降低了肉鸡皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度（P〈0．05）。添加250mg／kg、350mg／kg姜黄素显著地降低了血清中胆固醇含量（P〈0．05）、甘油三酯浓度（P〈0．05）和低密度脂蛋白胆固醇水平（P〈0．05），提高了血清中高密度脂蛋白胆固醇水平和游离脂肪酸浓度（P〈0．05），使腹脂中激素敏感脂酶活性增强（P〈0．05），苹果酸脱氢酶活性降低（P〈0．05）。上述结果提示姜黄素通过调节血脂代谢和改变肉鸡体内脂肪代谢相关酶的活性，以降低肉鸡脂肪沉积。     

纳米硒对肉鸡免疫和抗氧化能力的影响

【研究目的】试验旨在研究纳米硒对肉鸡免疫和抗氧化性能的影响。【方法】选用1日龄Avian肉鸡225只，随机分为5个处理组，每组45只，设3个重复，每个重复15只。在玉米．豆粕型日粮基础上添加纳米硒（0、0．15、0．3、0．6、1．2mg／kg），以饲喂基础日粮组为对照组，试验期6周。【结果】结果表明：（1）试验至14、28日龄时，纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数高于对照组（P〉0．05）；42日龄时，纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平肉鸡的新城疫抗体效价、免疫器官指数显著高于对照组（P〈0．05）。14、28、42日龄时，纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平外周血T淋巴细胞转化率显著高于对照组（P〈0．05）。（2）14日龄时，纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平血浆中的总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P〈0．05）；纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力、抑制羟自由基（OH．）能力高于对照组（P〉0．05），丙二醛（MDA）含量低于对照组（P〉0．05）；纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平血浆中一氧化氮（NO）含量极显著低于对照组（P〈0．01）。28日龄时，纳米硒在0．3～1．2mg／kg的添加水平血浆中T．AOC极显著高于对照组（P〈0．01）；纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中GSH-Px活力显著高于对照组（P〈0．05），MDA含量、NO含量显著低于对照组（P〈0．05）；纳米硒在1．2mg／kg的添加水平血浆中抑制OH．能力的显著高于对照组（P〈0．05）。42日龄时，纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平血浆中的T-AOC、GSH-Px活力、T—SOD活力、抑制OH．能力、MDA含量、NO含量都显著高于或低于对照组（P〈0．05）。【结论】因此，纳米硒在0．6～1．2mg／kg的添加水平对提高肉鸡免疫能力效果最佳；纳米硒在0．15～1．2mg／kg的添加水平可以很好的提高肉鸡的抗氧化能力。     

告示

根据新疆第二次土壤普查资料，和静县耕地剖面耕作层微量元素B、Fe、Cu都很丰富，而Mn和Zn两种元素普遍都缺。依据新疆土壤分级标准：有效Zn〈0．5mg／kg为极缺，0．5-1．0mg／kg为缺，1-2mg／kg为适量，〉2mg／kg为丰富；有效Mn〈7mg／kg为缺，7-9mg／kg为适最。〉9mg／kg为丰富。2000年全县耕地土壤详查结果显示，微量元素中B、Fe、Cu三种元素仍较丰富，而Mn和Zn仍普遍缺乏（有效Zn含量在0．464-2．04mg／kg之间，有效Mn含量在3．50-8．78mg／kg之间）。     

5种无公害水果的安全要求

现将无公害水果梨、草莓、猕猴桃、西瓜、桃的安全要求标准列表如下。梨、草莓、猕猴桃、西瓜、桃的安全要求标准 (mg/kg)检测项目梨草莓猕猴桃西瓜桃砷 (以As计 )≤ 0 5≤ 0 5≤ 0 5≤ 0 5汞 (以Hg计 )≤ 0 0 1≤ 0 0 1≤ 0 0 1≤ 0 0 1铅 (以Pb计 )≤ 0 2≤ 0 2≤     

代森锰锌在杨梅果实中的最终残留量及安全使用技术

代森锰锌是杨梅生产上普遍使用的保护性杀菌剂,主要在杨梅采收前预防杨梅褐斑病和赤衣病。试验结果表明,在最低检出浓度0．05mg／kg、回收率86％的实验条件下,于杨梅果实生长期喷施80％代森锰锌可湿性粉剂800倍液1次,施药后5d、12d、19d、26d、33d杨梅果实中的代森锰锌最终残留量均未检出,表明杨梅果实中的代森锰锌最终残留量均〈0．05mg／kg,符合“GB2763—2005（食品中农药最大残留限量》”规定的小粒水果类代森锰锌最大残留限量≤5mg／kg和“NY1500．56．8—2009《农药最大残留限量》”中规定香蕉的代森锰锌最大残留限量≤1mg／kg的要求。因此,生产上推荐于杨梅果实采收前10d停止施药是安全的。     

烟叶重金属及砷限量标准制订研究初探

以K326为供试品种，通过外加重金属及砷污染，明确不同组合及浓度处理下烟叶重金属及砷残留量及日暴露量，在初步建立烟叶重金属残留计算公式的基础上，结合世界卫生组织（WHO）推荐的食品污染物的每日允许摄入量进行相关分析，初步制定（以人体对重金属的吸收有1％来源于卷烟制品的消费计算）烟叶重金属限量标准为Cd〈0．2143mg／kg，Hg〈0．1143mg／kg，Pb〈15．00mg／kg，As〈0．857mg／kg。     

新疆重瓣榆叶梅花食用色素粗成分与有害微量元素的测定

以自制新疆重瓣榆叶梅（Pnunus triloba Lindl）花食用色素为实验材料，分别对色素中的灰分、总糖、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸总量和有害微量元素As、Pb、Hg和Cu的含量进行了检测。结果表明：色素中各种成分的质量分数分别为：灰分18．3％，总糖1．35％，粗蛋白5．82％，粗肪脂0．16％，氨基酸总量6．39％；有害微量元素含量分别为：As0．028mg／kg，Pb0．036mg／kg，Hg0．15mg／kg,Cu0．031mg／kg.     

红树林北缘秋茄天然林群落Pb的累积及分布

对福鼎天然秋茄红树林群落中Pb的分布特征进行研究,探讨林区重金属Pb的吸收、累积与分布。结果表明：该林地秋茄植株各部分Pb含量范围为7．45—113．31mg／kg,对表层土壤平均富集系数为0．284;秋茄林地表层土壤（0—30cm深）Pb元素含量为99．88mg／kg,超过国家海洋沉积物第一类质量标准,其储量（0-30cm）为14070．65mg／m2,该群落Pb元素的现存累积量为400．48mg／m2。