果蔬贮藏保鲜疑难问题解答(二)

3.蒜苔入库前要做什么准备工作？ 答：为了搞好蒜苔的贮藏，在蒜苔采购入库之前需要做好准备工作，包括以下几项工作： (1)产地调研：蒜苔贮存的好坏，贮存时间的长短与蒜苔产地有直接关系。首先要了解产地栽培的蒜苔是什么品种，是否耐藏，长短粗细，苔梗部分绿色多少，苔苞是否有黄色小点。优良耐贮品种其苔梗绿色多，苔苞没有黄色小斑点，苔梢不发黄。其次是了解农产对蒜苔施什么肥料，施用有机肥或含氮、磷、钾的复合肥所产蒜苔耐贮性较好，苔梗、苔……     

新型保鲜袋贮藏蒜苔过程中营养成分的变化

试验采用自行开发研制的 TY型蒜苔专用保鲜袋 A,B,C,D 4种配方分别对山东苍山及黑龙江省阿城市蒜苔进行了贮藏试验 ,并首次采用大容量保鲜袋对蒜苔进行了保鲜研究 ,装量为15 ,2 0 kg,以普通高压聚乙烯袋做对照。结果表明 ,保鲜袋贮蒜苔的营养成分损失较少 ,优于对照袋 ,并从中筛选出 C袋作为推广应用袋。     

贮前处理对蒜苔贮藏性的影响

本文通过对蒜苔贮前处理环境条件的分析，结果表明：调运回的蒜苔，品种不同，应分别码放，且应及对放在４～５℃适宜环境下，并及时进行挑选分级，然后在０±０．５℃环境下进行预冷。这样有利于蒜苔的贮藏。     

工程信息

果蔬贮藏保鲜的成果山西果树研究所提出的土窑洞结构改进和管理技术在西北黄土高原地区得到普遍推广,为解决苹果、梨的长期贮藏问题发挥了作用,该项成果曾在希腊和新西兰两次国际会议上介绍,获得国外同行的好评;西南农学院的全地下式沟窖的研究,被认为比传统的柑桔地窖型式更为合理和优越;山东省果树研究所改进苹果沟贮藏技术,为解决山东省中熟品种苹果贮藏提供了可行的方法,陕西省有些果农采用瓦缸小量贮藏苹果,效果也很显著;洛阳市科委组织的科研协作组,在冷库内采用硅窗气调贮藏蒜苔和在防空洞内贮     

马铃薯脱毒种薯生产中应注意的主要问题及种薯冬季贮藏技术

马铃薯脱毒种薯.脱毒种薯生产中应注意的主要问题介绍了地块选择、合理轮作、施肥、病虫害防治等技术;冬季贮藏技术主要介绍了预贮、贮藏方法、贮藏管理等技术.     

蒜苔采后组织结构的变化及贮藏处理对其的影响

本文观察了蒜苔采后衰老期间组织结构的变化,并研究了低温下两种包装贮藏处理方法对组织结构变化的影响.实验结果表明,蒜苔衰老时组织结构的最大变化是叶绿体的降解和薄壁细胞的破裂,维管束周围的细胞降解慢,周缘层和环状机械组织从始至终(对照1个月)排列整齐.低温下二种不同厚度聚乙烯薄膜包装贮藏的蒜苔经一个多月贮藏,其组织结构与新鲜蒜苔无明显差异.贮藏5个月时,其组织结构仍比对照贮藏半个月时稍好.整个贮藏中,不同处理之间的组织结构差异不大.     

采摘蒜苔四“诀窍”

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔，挖蒜砣上市的栽培方法其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔，造成蒜苔质量差、产量低．蒜砣个子小．减产多、为帮助蒜农既能采摘列优质高产的蒜苔，又达到蒜砣丰收的好效益，现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个“决窍”。     

大蒜、玉米两作三收高效栽培技术

为提高种植业经济效益,进行了蒜苔、蒜头、玉米一年两作三收试验,每666.7米2纯收入2048元,其中蒜苗收入63.87元,蒜苔收入113.2元,蒜头收入1562.75元,玉米收入308元.经济效益显著.     

采摘蒜苔四“诀窍”

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔,挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔,造成蒜苔质量差、产量低,蒜砣个子小、减产多,为帮助蒜农既能采摘到优质高产的蒜苔,又达到蒜砣丰收的好效益,现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个“诀窍”。     

采摘蒜苔四"诀窍"

近年来许多蒜农将过去种青蒜、挖青蒜上市的种植法改成了采摘蒜苔,挖蒜砣上市的栽培方法。其中不少农户由于不会科学采摘蒜苔,造成蒜苔质量差、产量低,蒜砣个子小、减产多,为帮助蒜农既能采摘到优质高产的蒜苔,又达到蒜砣丰收的好效益,现给大家介绍科学采摘蒜苔的四个"决窍"。1 采摘适期选"苔尖"弯曲近一圈　采摘蒜苔一定要适期,过早采摘会由于苔未充分抽出造成蒜苔产量低,采后又会伸出一段"过剩苔"。过迟采摘不仅会由于苔"过     

宁夏灌区青贮玉米/饲用高粱带状间作混收混贮技术

从播种前土地整理、种植品种选择、一体化播种、杂草防除、水肥管理、病虫害防控、混收混贮等关键管理环节详尽介绍了青贮玉米/饲用高粱带状间作技术。系统介绍宁夏灌区青贮玉米/饲用高粱带状间作混收混贮技术,并对其应用效果进行评价,对青贮玉米/饲用高粱带状间作混收混贮技术适宜推广应用区域进行界定。     

莲雾采前管理及采后商品化处理技术

果实的采前管理与果实的品质和耐贮性关系密切.介绍了莲雾结果树的肥水管理、花果管理、病虫害防治等采前管理技术,同时介绍了莲雾商品生产的采后处理技术,包括果实的适时采收、分级、预冷、保鲜处理等重要环节,为莲雾的商品化生产提供相应的标准化操作规范.     

早蒜苔高产栽培新技术

早蒜苔蒜,是蒜苔、蒜头均可食用的一个好菜品种。其种植技术简便易行,现介绍如下: 一、选好种蒜。应选择优质蒜作种,并剔除病种烂蒜蒜瓣,还要把小瓣蒜选出来另种,以达到生育长势平衡、整齐高产的目的。 二、选好土地。选半粘半沙土壤种早蒜苔蒜最理想。选好地后,挖好大穴,每穴灌2～3瓢原质人畜带渣粪,三天后再亩撒施过磷酸     

^60Co—γ射线对蒜苔贮藏的影响

~(60)Co—γ射线能降低蒜苔的呼吸强度,减慢纤維素的积累和物质向苔苞转移,并能降低细胞膜透性,延缓蒜苔在低温下的衰老过程.     

市委书记带头卖菜实是推卸管理责任

为了给即将进入旺季的彭州特产蒜苔销售做好铺垫,彭州市委和市政府作出了一个惊人的决定:主要领导带头赴太原促销蒜苔。     

蒜苔贮藏过程中气体成分变化规律

试验选用 4种不同的蒜苔保鲜袋分别对山东苍山及黑龙江阿城蒜苔进行了贮藏试验。装量为 15 kg及 2 0 kg。以普通聚乙烯袋做对照 ,通过对贮藏过程中各袋内气体组成的测定 ,确定了合理的放风时间 ,并从中筛选出一种最佳的蒜苔气调保鲜袋     

山地果园穴贮肥水技术

穴贮肥水可以提高早春土壤的温湿度,为果树根系活动创造稳定而适宜的条件,增加新生根的数量,从而使果树的产量提高.此项技术简单易行,投资少,见效快,具有节肥节水的作用,比正常管理节肥30%,节水70%～80%,缓和了山地果园缺肥少水与增产之间的矛盾.现将穴贮肥水技术介绍如下:     

蒜苔贮藏中的诸多问题解答

1、蒜苔贮藏后期,出现苔梗大面积红色斑点,是什么原因造成的?其他蒜苔是否有影响?     

敌霉灵烟熏剂在蒜苔贮藏中抑霉防腐效果的研究

敌霉灵烟熏剂在蒜苔贮藏中抑霉防腐效果的研究车芙蓉,马岩松,肖亦农（沈阳农业大学,沈阳１１０１６１）目前,在各地贮藏生产中,采用塑料薄膜袋小包装,人工定期开袋放风调气冷藏技术贮藏蒜苔的一个较为突出的问题是在贮藏中、后期,苔梢不同程度出现霉变、霉烂,明显...     

勒白村党支部带领群众致富

勒白村委会隶属建水县李浩寨乡，海拔1650米，青山绿水，气候宜人，适宜种植水稻、烤烟、小麦、蚕豆、大蒜等多种农作物。勒白生产的蒜苔肥嫩、无污染；生产的蒜种不需要冷库低温处理，抽苔早，出苔率高，深受蒜苔种植户的欢迎，是天然的蒜苔……