天津市污灌区蔬菜重金属污染调查及防治途径

本文调查分析了天津市污灌区域内主要蔬菜品种重金属含量。调查得出污染物在蔬菜中的含量依次为叶菜类〉茎菜类〉瓜果类。按有关标准对蔬菜质量进行了评价,分析了污染来源,提出了相应的防治污染措施。     

沈阳市主要农产品污染调查及防治途径的研究

本文对沈阳市主要农产品（水稻、玉米、黄瓜、白菜、番茄、云豆）的污染状况进行了调查，分析了污染原因，提出了防治措施。     

蔬菜的污染及防治措施

农药、化肥残留及生产、生活产生的废物等对土壤、水、空气等蔬菜产地环境的污染问题日益严重,蔬菜有害物质超标相当普遍,一些高毒、剧毒农药残留量大,污染严重;许多菜农不顾消费者的利益,盲目追求农药使用效果,滥用、乱用农药,甚至大量施用国家禁用的高毒、高残留农药,致使蔬菜污染严重;加之化肥施用不合理、用污水清洗蔬菜等,给人们的健康带来了不容忽视的危害和威胁。     

蔬菜施肥污染及防治措施

本文介绍了菜田不合理的施肥所造成的对土壤、大气、地下水和食品等方面的污染情况，并提出了对菜田污染的防治措施。     

蔬菜硝酸盐污染及防治措施

论述了硝酸盐对人体的危害 ,人体硝酸盐来源及主要城市蔬菜硝酸盐污染现状。分析了影响蔬菜硝酸盐累积的内外因素 ;针对国内蔬菜硝酸盐污染普遍严重的现状 ,提出了降低蔬菜硝酸盐污染的措施。     

蔬菜田污染的原因及防治

对于蔬菜田的污染,可以增加土壤有机质,对土壤进行改良,减少污染,培肥地力,并对污染源采取一定防治措施。     

蔬菜硝酸盐污染状况及防治途径

分析了清徐县蔬菜基地5类蔬菜样品中硝酸盐的含量,并对蔬菜硝酸盐污染现状进行了评价。同时对蔬菜硝酸盐污染防治途径进行了综述,即经济合理施用氮肥,改善蔬菜生态条件,筛选和选育低硝酸盐含量的蔬菜品种,选择适宜的采收期,采取合适的贮藏加工及食前处理,并加强蔬菜卫生品质监测及管理。另外,还对消费者提出改变饮食结构的忠告,即多吃果菜,少吃叶菜和根菜;多吃新鲜蔬菜,少吃腌渍加工蔬菜;多吃熟菜,少吃生菜,以避免硝酸盐及亚硝酸盐对人体所形成的潜在威胁。     

沈阳市郊区蔬菜污染调查

１９９６年,调查及采样分析测定了沈阳市近郊的土壤及各种蔬菜中的重金属含量,对其污染情况进行了分析研究。结果表明,土壤中的重金属含量除Ａｓ外,Ｈｇ、Ｃｄ、Ｐｂ、Ｃｒ全部超过沈阳地区土壤背景值;大白菜中Ｐｂ超标率为１００％,Ｃｄ次之,为５８．３％,而ＮＯ－３和六六六均超标２５％,并指出了Ｐｂ、Ｃｄ污染严重的区域;番茄Ｃｄ、Ｐｂ超标,黄瓜菜豆、大白菜中Ｃｄ、Ｈｇ、Ｐｂ均超标,在上述蔬菜中,Ｃｄ污染均比较严重     

蔬菜重金属污染的研究现状与防治措施

论述了蔬菜重金属的污染现状、蔬菜对重金属的吸收和积累能力的差异,综合分析了蔬菜吸收重金属的影响因素,并且提出了降低和控制蔬菜重金属污染的对策及今后的研究方向。     

宜川县城周边地区蔬菜污染及防治

就宜川县周边地区的蔬菜基地污染情况做了系统的调查研究,并对污染的主要原因、危害进行了剖析,针对这一地区蔬菜污染状况提出了解决对策,以便当地菜农借鉴,同时,也引起专业人士的重视。     

南宁市郊蔬菜重金属污染及防治对策

本文针对南宁市郊蔬菜重金属(Cu、Zn、Pb、Cd、Cr)污染的状况进行了调查及评价,结果表明南宁市郊蔬菜已受Pb和Cd的污染.其中Pb的污染最重,其次为Cd污染,但未受Cu、Zn、Cr的污染.叶菜类蔬菜污染最严重,其次是根茎类蔬菜,瓜果类蔬菜污染最轻.本文还分析了重金属污染的来源,并提出了防治对策.     

福州市上市蔬菜中重金属污染评价及防治措施

采用原子吸收分光光度法对福州市油菜、番茄、茄子三种上市蔬菜中重金属Pb、Cu、Cr、Cd和微量元素Zn的含量进行了检测,并运用单因子污染评价指数进行了蔬菜重金属污染的评价。结果表明:自由集市中个别蔬菜存在Cr轻度污染,部分蔬菜存在Pb轻中度污染;从大型超市和自由集市购买的所有蔬菜样品均存在Cd含量超标现象,其中自由集市蔬菜的Cd甚至达到中度污染级;所有样品中Cu含量均低于全国代表值,Zn含量则与全国代表值相当。     

蔬菜污染及其防范对策

蔬菜与人类的密切关系，使之对蔬菜污染及其防治已成为人们十分关注的问题。     

东莞市蔬菜重金属污染现状及防治措施

随着近年来经济快速发展以及工业化和城市化的加速推进,东莞市蔬菜重金属污染日益严重,不仅影响了东莞市蔬菜出口和菜农收入,并且影响人类健康。对东莞市蔬菜重金属污染现状作了概述,分析了造成污染的原因,提出蔬菜重金属污染防治措施。     

大庆市蔬菜硝酸盐污染状况及防治对策

对大庆市市场上销售的新鲜及冬储蔬菜中的硝酸盐含量进行了测定,结果表明：新鲜蔬菜中叶菜类硝酸盐含量最高,根菜类次之,茄果类污染相对较轻。冬储菜中大白菜的NO3-含量最高,其次为萝卜,土豆和甘蓝中含量相对较低。在调查测定的基础上,提出了防治硝酸盐污染的措施。     

南昌市郊蔬菜硝酸盐污染状况及防治对策

通过对南昌市郊蔬菜硝酸盐含量的调查、分析,对南昌市郊蔬菜硝酸盐污染状况进行了评价,并且分析了蔬菜硝酸盐积累的影响因素,提出了控制蔬菜硝酸盐污染可采取的措施。     

蔬菜硝酸盐污染及其防治途径的探讨

蔬菜是一种容易富集硝酸盐的作物,人体摄入的硝酸盐81.2%来自蔬菜, 而硝酸盐是强致癌物--亚硝胺的前体.为了获得高产,过量施用氮肥,导致硝酸盐积累、蔬菜品质下降.介绍了硝酸盐的国际国内的食用标准,硝酸盐在植物体内的同化以及积累机制;并探讨了蔬菜受硝酸盐污染的影响因素及控制对策.