江苏省无锡市奶牛养殖及产品加工

项目介绍：无锡市锡山区东北塘镇现有奶牛2531头，年产鲜奶8000余t，全镇共有养牛专业户234P。目前，全镇共有2个超百头以上牧场，其中奔牛牧业有限公司集养加销一体，日产鲜奶6t，注册的“蓉湖”牌鲜奶已成为无锡市政府早点工程用奶。项目拟引进优良品种和先进的奶制品加工设备、技术，建设一家集养殖、加工为一体的现代化农业企业，养殖奶牛5000～10000头，年加工鲜奶2．5万t。     

奶牛饲养新方法

1.“按奶给料”法对泌乳中后期的奶牛,每天除饲喂青贮饲料和粗饲料以满足正常生理需要外,还应按每产3千克奶喂给1千克混合精饲料。“按奶给料”可避免部分养牛户为追求一时高产而盲目加大精饲料的添加量。2.“预支”饲养法从奶牛分娩后15~20天开始,除饲喂足量粗饲料外,在“按奶     

奶牛养殖效益哪里来

近一段时期以来，受奶类消费等因素的影响，奶牛养殖效益不断下滑，部分地区甚至出现了“倒奶”现象，严重影响到了养牛户的积极性。如何才能取得较好的效益呢？     

奶牛养殖成功之路——“金兰模式”

金兰奶牛养殖有限公司成立于2003年8月，占地13．3公顷．建有20栋牛舍和现代化挤奶厅．按国内一流标准设计，可饲养奶牛3000头。目前，存栏奶牛1200头，日产奶量9～10吨。据了解，公司2007年可实现鲜奶收入72万元。年产母犊400头，增加收入200万元。[第一段]     

奶山羊的高产高效配套饲养技术

近年来，随着国内鲜奶市场的畅销和奶价的不断提升，部分农村把发展奶山羊作为实现增收致富的好项目，致使各地奶山羊得到了迅猛发展，存栏量年年增加。为进一步提高农户饲养奶山羊的经济效益，可采用高产高效的配套饲养新技术。     

专业合作组织成为农业产业化进程助推器——来自宁夏吴忠市区奶牛养殖专业合作社的调查

奶产业是宁夏近年来发展迅速的优势产业之一，奶牛存栏年均递增13%以上，被自治区确定为“十大支柱产业”之一。吴忠市利通区是中国的“西部乳都”和宁夏奶产业的核心区。近年来，在各级政府的齐抓共管推动下，借助良好的市场环境、自然环境、人文环境，吴忠市奶牛养殖的数量快速增长，从2003年的5万头快速增长到2008年的16．69万头，增长了3倍多，占到全宁夏的一半；年产鲜奶48．21万吨，占全宁夏年产量的51．7%。     

提高农村奶牛饲养管理水平的主要措施

近年来,城乡人民生活水平不断提高,人们对鲜奶的需求量不断增加,这为部分农村利用自身优势发展以家庭养牛为主的中小型奶牛场创造了良好的条件,但由于许多奶牛饲养户饲养管理水平低,致使奶牛产奶量低、经济效益差。随着鲜奶市场竞争的不断加剧，价格已经不再是养殖户追求的唯一效益来源，而越来越多的中小型以及家庭养牛场把眼光放在了科学饲养管理上，向科学要效益，向管理要效益。     

高产奶牛干奶期饲养管理八注意

干奶母牛是指在妊娠最后两个月停止泌乳的母牛。此期很多养牛户认为干奶母牛不产奶，因而不重视。其实，母牛干奶期饲养管理是否成功，直接关系到胎儿正常发育和分娩及产后母牛的健康和生产性能的发挥．应予以高度的重视。笔者汇总多方资料，提出“高产奶牛干奶期饲养管理八注意”，以供参考。     

饲养奶牛效益不错

牛奶因含丰富的营养成分而日益受到人们的欢迎,从而使饲养奶牛的农民也越来越多。下面就当前饲养奶牛的经济效益作一简要的分析。一.饲养—头奶牛的年获利情况笔者对山东省枣庄市山亭区店子镇奶牛养殖专业村龙虎村的10家饲养奶牛户进行了调查,现将他们饲养奶牛的经济效益分析如下(以饲养一头成年奶牛,年产鲜奶5吨为例):1.饲养成本。总需资金3630元。(1)饲养费。需资金3050元,其中:①青储饲料5吨,按每吨价130元计算,需资金650元;②干草、秸秆、块根类饲料等4吨,按每吨100元计算,需资金400元;③精饲料2吨,按每吨1000元计算,需资金2000元。(2)饲养费。需资金580元。其中:①管理费,按每头牛每天0.8元计算,年需资金300元;②水电费,按每头牛每年50元计算;③配种赞,按每头牛每年80元计算;④疾病肪疫、治疗费,按每头牛每年150元计算。2.总收入。产公犊牛年收入7800元,产母犊牛年收入12500元。其中:(1)鲜奶收入。年产鲜奶5吨,按1500元/吨计算,收入7500元。(2)犊牛收入。年产公犊牛出售价为300元,年产母犊牛出售价为5000元。3.纯效益。产公犊牛年效益,年收入-年饲养成本=7800元-3630元=4170元。产母犊牛年效益,年收入-年饲养成本:12500元-3630元=8870元。上述算法只是粗略的计算,影响奶牛经济效益的因素还有母牛的折旧、牛奶的市场价格、饲养管理情况以及奶牛产犊情况。若是高产奶牛,再加上较好的饲养管理,效益会更高些。如果是大型饲养场,还     

浅谈新闻宣传在三鹿事件处置中的作用和影响

2008年9月，三鹿婴幼儿配方奶粉事件成为全世界关注的焦点。品牌价值149亿元人民币的三鹿集团，一夜之间轰然倒卜。依托三鹿集团发展起来的行业乳业受到重创。事件发生后，到医院检查的患儿及家长人满为患，为三鹿集团提供奶源的近万户奶农的鲜奶一下没了销路，奶农情绪不稳。     

倒奶不是新鲜事

牛奶不新鲜就要倒掉,而倒奶也已经不是新鲜事. 自9月初"三鹿事件"发生以来,企业对鲜奶的需求量大大降低,无奈之下,一些奶农只能把刚挤出的奶倒掉,甚至有人杀牛卖牛.乍一看,奶农倒奶是此次"三鹿事件"或者说"三聚氰胺事件"所致,但回顾一下过去的几年我们会发现,倒奶已经不是什么新鲜事了.     

三只青蛙

有三只青蛙掉进了鲜奶桶中，第一只青蛙说：“这是神的意志。”于是，它盘起后腿，一动小动．静静地等待着；第二只青蛙说：“这桶太深，没有希望出去了。”于是，它在绝望中慢慢死去；第三只青蛙说：“尽管掉到鲜奶桶里．可我的后腿还能动。”于是，它奋力地往上跳起来。它一边在奶里划，一边跳，     

江苏公布生鲜奶交易参考价格

江苏省物价局目前首次向社会公布生鲜奶的交易参考价格，脂肪含量3.1％、蛋白质含量2.95％的生鲜奶交易参考价格为每公斤2.95元。这一举措有助于保护奶农利益，有利于行业健康发展。由于奶企长期一头独大，奶农在奶业市场处于弱势地位。在市场行情好的时候，企业争抢生鲜奶，而在行情走低之际，就会发生无人收奶现象，     

奶牛结核病和布病的检疫监测及防治措施

近年来,随着人民生活水平的提高,牛奶作为营养丰富的健康饮品,已被广大消费者认同,特别是纯鲜奶备受青睐.随着国家"放心奶"工程的实施以及乳业发展扶持政策的出台,奶产品消费量迅速上升,奶牛饲养也已成为农村养殖业的新亮点.为有效预防和消灭奶牛结核病和布鲁氏菌病,让消费者喝上放心奶,对奶牛进行一年两次结核病和布鲁氏菌病检疫监测极为重要.本文就奶牛结核病和布鲁氏菌病的危害、检疫监测及防治措施进行浅析.     

奶牛新区奶源基地建设应解决好5个方面的问题

随着居民对奶产品营养价值认识的提高，以及2000年开始的国家“学生饮用奶计划”的推行，乳品消费进入了一个新的发展阶段，乳品业成为了国家鼓励支持发展的朝阳型重点产业。以光明、伊利、蒙牛、新希望为代表的知名企业纷纷投入巨资，南下北上，收购兼并地方中小型乳品企业，大力扶持发展与现代乳品加工企业相配套的绿色奶源基地，奶牛新区如雨后春笋般蓬勃发展，奶牛市场价格居高不下，鲜奶收购价逐年持续上涨，全国奶牛养殖进入了加速发展阶段。通过对云南大理部分奶牛新区近年来发展情况的调研分析，认为奶牛新区奶源基地建设中应着力解决好5个方面的问题。     

临朐县“奶包银行”发展迅速

以奶牛、奶山羊为主的奶畜生产目前在临朐县发展迅猛,被群众誉为“奶包银行”。去年1～8月份,县乳制食品厂收购鲜奶6000吨,生产奶粉698吨,直接向社会投放奶款840万元,实现社会效益1400万元;完成产值1180万元,实现销售收入1134万元,利税123万元;全县新购奶牛891头,奶牛存栏量达到了1691头;新购奶羊1.6万只,奶山羊达到了11.1万只。整个奶畜生产形成了规模饲养,龙头带动的产业化格局。 全县“奶包银行”之所以发展较快,其主要经验措施是:(1)加强领     

河南奶牛养殖行业发展现状调查

随着人们生活水平的不断提高．奶及奶制品逐渐摆上了普通百姓的餐桌。泱泱大国，泱泱大省，给奶及奶制品和奶牛养殖提供了无限广阔的市场空间，然而，有市场的行业．并不等于是完全可以赚钱的行业，本文根据对150户“奶农”的调查写出的调查报告．已引起了省委、省政府的高度重视．李成玉省长、吕德彬副省长作出亲笔批示。希望正在从事奶牛养殖或准备养殖奶牛的农户或企业．通过阅读此文．从中受到启发。     

杨守发科学饲养奶牛三法

<正> 大连普兰店市花儿山乡养奶牛专业户杨守发瞄准市场需求,于1994年投资4万元办起家庭小型奶牛场,他采取滚雪球的办法,奶牛数量逐年增加,如今已养奶牛9头,其中4头产奶,每头年均产奶4.21,平均产值8600元,利润4200元。他科学养奶牛的具体饲养方法是:加料饲养法。在临产前15天至产     

河北今年奶牛规模养殖将达100％

近日从河北省畜禽标准化规模养殖会议上获悉,截至2009年底,河北全省建成标准化规模奶牛养殖场（区）2327个．奶牛规模养殖比例达到83．6％。今年．该省奶牛标准化规模养殖比例将达到100％：奶牛养殖小区将在现有基础上加快改造升级,不足300头的养殖小区要强制改造、扩大规模,提高饲养管理水平：对现有小区将进行改造升级,通过托管、寄养、奶牛入股等方式向“奶农合作社”、“养殖场”引导,实现统一饲养管理;     

奶牛干奶期的饲养管理

奶牛的干奶期是指母牛从停止挤奶到分娩前的这段时间。低产奶牛临产前常自行停奶,高产奶牛此时常常还有较高的产奶量,在临产前必须进行人工干奶．以保证胎儿的正常生长和乳腺组织的周期休整,同时使母牛储积营养,恢复体质,以减少产后代谢病的发生,为下一个泌乳期高产打好基础。干奶期是奶牛饲养的一个重要环节．此时的饲养管理水平与胎儿的发育、母牛的健康及下一个泌乳期的产奶量有着直接的关系。然而,目前大部分奶牛养殖者对干奶母牛的饲养管理重视不够,错误地认为干奶母牛不产奶。