浅谈浙江茶叶农药残留现状、成因与对策

1 浙江茶叶农药残留现状 茶叶农残是茶叶生产长期存在的一个"老大难"问题.自50年代中期化学农药开始在我省茶区广泛使用以来,由于农药品种局限、使用技术不当、安全用药意识不强等原因,造成茶区环境污染和茶叶农药残留.为解决茶叶农残问题,70年代开始严格禁止茶园使用六六六、DDT,其后又根据国家规定相继禁止甲胺膦、乙酰甲胺膦、三氯杀螨醇、氰戊菊酯等高毒高残农药在茶园中使用,大力推广优化防治和综合防治技术,重视安全合理用药,使茶园年用药次数由原来7～8次减为目前3～4次,取得了显著成效.     

我国茶叶农药残留的新特点

茶叶中的农药残留,除部分源自被污染的环境外,其主要来源是直接施用化学农药.因此,茶叶中农药残留品种及含量的变迁与化学农药品种的衍化更新有着密切的关系.由于50年代中期至70年代早期在茶园中大量使用有机氯农药,导致60年代至80年代初期茶叶中高水平的六六六、DDT残留.有机氯农药被禁用之后,70年代开始在茶园主要使用毒性较低、降解较快的敌敌畏、马拉松、辛硫磷、乐果、杀螟松等有机磷农药防治虫害,代森锌、托布津和波尔多液等防治螨类和病害.80年代初又引进高效低残留的拟除虫菊酯类农药,由于这类农药对害虫天敌的杀伤力强,并出现了抗药性等问题,至80年代末,茶园中开始使用第三代农药,如安全低毒、具选择性的昆虫生长调节剂扑虱灵和除虫脲.目前,我国茶园杀虫剂的品种已比较齐全,与化学防治最发达的国家日本相当,但杀螨、杀菌剂的开发进展缓慢,有的地区为了控制茶树螨害,不得不使用已禁用的三氯杀螨醇,加上茶园经营体制改革后,分散型农户在农药使用方面缺乏指导,在茶园中使用剧毒农药的事件屡有发生.本文通过对近年来全国各地大量茶样农药残留检测结果的分析,试图阐述我国茶叶中农药残留的演替趋势及存在问题,以揭示茶叶中农药残留的新特点,探讨进一步控制农药残留的有效途径.     

试用HACCP原理管理茶园降低茶业中农药残留的含量

茶叶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界,但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,高科技检测技术不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题就日益突出,已严重影响到茶叶的出口交货。本文试想从茶叶的源头抓起,运用HACCP的原理实施对茶园管理,通过控制茶园中农药种类和浓度的施用,降低茶叶中农药残留     

福建茶园的清洁状况及污染防治

茶园的清洁状况是生产无污染、安全优质茶叶的关键,也是茶叶生产者所关注的问题。本文将根据近年来对福建省茶叶生产区茶园污染的监测结果进行分析,在此基础上,提出茶园污染的预防与综合治理措施。1茶园农药残留现状1．1茶园土壤农药残留量BHC、DDT禁用近二十年后,茶园土壤中BHC、DDT残留甚低,基本上都在100μg·kg－1（绿色食品产地土壤农残标准）以下。不同层次上壤其农药残留量不同,表层土壤BHC为3．7μg·kg－1,略高于深层土壤的3．5μg·kg－1,两者具有极显著的正相关（R＝0．528*）;茶园土壤BHC残留量高于背景土壤（…     

茶叶农药残留标准新增两种农药

国家标准GB 2763.1—2018作为增补标准于2018年12月21日正式实施。该标准新增茶叶中百草枯和乙螨唑农药最大残留限量值。百草枯和乙螨唑分别是我国茶园中禁限用农药和未登记农药,不允许在茶园中使用。然而,百草枯曾是我国茶园草害防治的主要化学农药之一,由于其理化特性与环境行为,导致茶叶中仍存在百草枯残留的风险隐患。尽管乙螨唑未在我国茶树上登记使用,但由于茶树害螨发生以及乙螨唑的防治效果,茶叶中存在违规使用未登记农药的潜在风险。因此,国家标准新增两种农药的最大残留限量,应引起业界对茶叶质量安全的重视,实时监测茶叶中百草枯和乙螨唑的残留水平,确保茶叶农药残留低于限量标准,保障茶叶质量安全和茶叶消费安全。     

控制茶叶中农药残留的几点经验

正控制茶叶中农药残留是茶叶生产者十分关注的问题。在对本县近十年来的茶叶农药残留调查时发现,松桃正大尖坡芬香茶场从2003至2011年,不论是送检还是抽检都从未出现过农残超标的现象。通过调研发现该场在茶园田间管理工作中有几点做法值得借鉴。适当放宽病虫防治指标该场在茶园大田管理工作中摈弃了上世纪90年代以前     

试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量

茶叶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界,但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,高科技检测技术不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题就日益突出,已严重影响到茶叶的出口交货.本文试想从茶叶的源头抓起,运用HACCP的原理实施对茶园管理,通过控制茶园中农药种类和浓度的施用,降低茶叶中农药残留的含量,以达到不断提高茶叶的卫生质量,为人们提供日常需要的健康饮料.……     

试用HACCP原理管理茶园降低茶叶中农药残留的含量

茶叶作为三大饮料之一,被视为健康饮料风靡世界,但随着国际贸易的发展,人们生活水平的提高,高科技检测技术不断更新,茶叶中农药残留检测项目的增加,限量指标的日趋严格,我国茶叶中农药残留问题就日益突出,已严重影响到茶叶的出口交货.本文试想从茶叶的源头抓起,运用HACCP的原理实施对茶园管理,通过控制茶园中农药种类和浓度的施用,降低茶叶中农药残留的含量,以达到不断提高茶叶的卫生质量,为人们提供日常需要的健康饮料.     

依靠科技优势 开发无公害茶叶

湘阴是一个农业大县 ,全县有耕地面积3.8万 hm2 ,丘岗地面积 4.5万 hm2 。茶叶是我县的传统产业 ,六七十年代全县茶叶种植面积 330 0 hm2 ,年产茶叶 5 0 0 0 t,是湖南绿茶的主产县和出口眉茶的基地。八十年代以后 ,我县茶叶生产由于茶园管理粗放 ,多数品种为安化群体中小叶种 ,品质差 ,茶叶滞销 ,价格下跌 ,生产严重滑坡。特别是部分茶园施用剧毒化学农药 ,茶叶农药残留高 ,影响品质。1 988年县茶厂经上海口岸出口两个车皮 1 2 0多 t眉茶农药残留检验超标 ,造成一定的经济损失 ,影响我县出口眉茶的声誉。为了使我县茶叶生产走出困境 ,近年来…     

浅谈如何降低茶叶产品中的农药残留量

茶叶是人类健康的天然饮料，其卫生状况好坏直接影响人的健康。而茶叶中的农药残留是最直接影响人的健康。早在六、七十年代我国就多次提出解决“农药残留”问题。在国际贸易中，茶叶农药残留量也有十分严格的检验标准。随着人民生活水平的提高，科技检测手段的进步，人们对茶叶产品中农药残留问题有新的认识和更高的要求；同时由于菜园管理体制的改革，茶园分散，在使用农药上缺乏科学指导，致使茶叶产品中农药残留有抬头的趋势。因此，控制农药残留是摆在各级政府和各位茶叶工作者面前的一项艰巨而迫切的任务。本文试图就如何降低农药残留…     

控制外收青叶农药残留有新方

作为浙江省"三农五方"科研推广项目"茶园病虫害综防体系建立及茶叶中农药残留技术推广"实施单位之一,绍兴御茶村茶业有限公司经多年的努力,成绩显著.在控制好自营茶园农药残留的基础上,花大力气解决外收青叶中农药残留问题.经过近几年的探索,逐步形成自己的一套方法和体系.在2001年公司采用统一管理模式和利益驱动模式控制外收青叶中的农药残留,取得了较大成效.     

福州口岸出口欧盟茶叶卫生状况浅析

茶叶是福建出口的大宗商品 ,福建检验检疫局一直关注出口茶叶的农残问题。 5 0 - 60年代 ,我国在农作物和茶园中大量施用有机氯 ,到了 70 - 80年代经检测产品中六六六、ＤＤＴ严重超标。为此国家采取了一系列有效措施 ,80年代后期 ,农残问题有了明显好转。在 1989年原福建商检局发表的一份农残检测报告中可以看出 :福建出口茶叶中农药残留问题已基本解决。但 1991年国外客户又反映福建出口茶叶ＤＤＴ超标 ,1998年 11月朱榕基总理在《茶叶质量严重滑坡》一文中作了重要批示 ,引起福建省委、省政府高度重视。 1998年 10月 2 7日 ,欧委会以 98/…     

花园禁用农药简介

化学防治是当前茶树病虫害综合治理中一项重要技术措施，正确合理使用化学农药，是有效防治茶树病虫害、提高茶叶品质和增加茶园经济效益的关键。部分农药由于性质稳定、残留高，有的具有强烈异味，有的尚有致癌，致畸和致突变作用，在茶园施用将会严重影响到茶叶品质和出口贸易，还会污染环境并危及人体健康，这类农药不适合在茶园中施用，属于茶园禁用农药，为了引起广大茶叶生产者的重视，现根据有关资料将茶园禁用农药简介如下。     

浅谈生态茶园建设与降低茶叶农药残留

本文根据文献报道和研究实践,从时间、空间和病虫害防治三个方面探讨贵州生态茶园建设对降低茶叶农残的作用。在时间上,近年来随着贵州大力发展生态茶园,茶叶农残合格率稳中转好,维持在99%以上;在空间上,贵州名优茶主要分布在生态环境好、生态茶园多的地区;在病虫害防治上,生态茶园可以间接减少茶叶农残量。建设生态茶园可以降低茶叶农药残留,是控制农药残留的有效途径。     

摩洛哥茶叶中最大农药残留限量实施及我国茶园用药管控

介绍了摩洛哥通报的拟于2019年7月1日起将对从我国进口的茶叶执行的农药最大残留限量标准,分析了这48项农药最大残留限量标准的特点,比较了摩洛哥标准与我国及欧盟标准的差异,提出了摩洛哥实施茶叶中农药最大残留限量标准下的我国茶园用药管控措施。     

乙酰甲胺磷可否在茶叶生产上推广、使用问题的讨论

《茶叶》1980年第4期“两种农药的使用问题”一文,认为乙酰甲胺磷“不是一种适用于茶园中的农药品种”,作为“技术问答”栏的指导性文章,其影响很大,而国内文献和产品使用说明,均认为该品种适用于茶叶害虫的防治,近几年来,乙酰甲胺磷在茶园上的使用实践,又表明了它的优异药效,因此,该文使好多使用卓佳莫衷一是,     

茶叶中草甘膦残留现状与对策

近年来,草甘膦作为茶园常用除草剂,茶叶中的残留问题备受关注。文章介绍了茶叶中草甘膦的残留现状、检测方法及草甘膦在茶树中的吸收转运代谢行为;分析了草甘膦代谢产物氨甲基膦酸的毒性和风险状况;针对现阶段茶叶中草甘膦存在的问题及隐患提出了相应的建议,为茶叶农药残留安全提供预警信息。     

第一讲:农药残留毒性及分析的特点和要求

近年来,随着国内外市场对茶叶卫生质量安全的日益重视,世界各国相继制定了茶叶中各种农药的残留限量标准,我国各级相关检测单位和茶叶企业也开展了茶叶中农药残留的检测分析。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员于上世纪60年代在国内最早开展茶叶中农药残留检测研究,他领导的农产品质量安全检测室在今年5月欧盟组织的10个国家27家实验室的茶叶农残检测技术考核中获第一名。为了使各茶叶农药残留检测机构更好地掌握检测技术,提高检测准确度和精确度,编辑部从本期起约请陈宗懋院士等撰写“茶叶中农药残留检测技术讲座”,并分期刊出。本讲座将从农药残留毒性与残留分析特点、样品采集、标样配制、样品中残留农药的提取纯化、农药残留检测具体方法、茶叶中农药残留多检出技术及主要农药残留测定实例等方面进行详细介绍。     

茶园农药须注意更新换代

近年来,国内外不断更新茶叶中农药残留限量标准,更新限用或禁用农药名单,加之茶园害虫已对部分农药产生较高抗性,因此茶园农药须注意更新换代。本文梳理了目前茶园农药使用中存在的一些问题,并推荐了几种用于防治茶树害虫的新农药。     

农药残留检测技术讲座——第一讲：农药残留毒性及分析的特点和要求

近年来，随着国内外市场对茶叶卫生质量安全的日益重视，世界各国相继制定了茶叶中各种农药的残留限量标准，我国各级相关检测单位和茶叶企业也开展了茶叶中农药残留的检测分析。中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋研究员于上世纪60年代在国内最早开展茶叶中农药残留检测研究，他领导的农产品质量安全检测室在今年5月欧盟组织的10个国家27家实验室的茶叶农残检测技术考核中第一名。为了使各茶叶农药残留检测机构更好地掌握检测技术，提高检测准确度和精确度，编辑部从本期起约请陈宗懋院士撰写“茶叶中农药残留检测技术讲座”，并分期刊出。本讲座将从农药残留毒性与残留分析特点、样品采集、标样配制、样品中残留农药的提取纯化、农药残留检测具体方法、茶叶中农药残留多检出技术及主要农药残留测定实例等方面进行详细介绍。[编者按]